De keuze van het type kachel in appartementsgebouwen wordt van tevoren bepaald wanneer ze worden ontworpen en de hoeveelheid energieverbruik wordt gecoördineerd. Bij het bouwen van landhuizen of cottages, is het mogelijk om te kiezen wat te gebruiken voor verwarming en koken: elektriciteit of gas.
Gebruik voor de gebruikte energie keukenapparatuur. Als we moderne elektrische en gasfornuizen met elkaar vergelijken, heeft elk daarvan zijn eigen voor- en nadelen.
Gasfornuizen
Ze produceren een verscheidenheid aan producten: met een of vier branders, met of zonder oven, kunnen ze worden aangesloten op een gasnetwerk of op een cilinder met vloeibaar gas.
+ voordelen
- Lagere prijs (meestal 10-20% lager) in vergelijking met elektrisch fornuis;
- Koken neemt minder tijd in beslag, omdat voedsel eigenlijk wordt gekookt op een open vuur, waarvan de temperatuur hoger is dan de temperatuur van het oppervlak van de elektrische kookplaat;
- Met dezelfde stroomverbruik verbruikt het minder om gas te betalen dan om elektriciteit te betalen;
- Onmisbare apparaten in huizen waar geen elektriciteit is.
- tekortkomingen
- Minder beveiliging. Het minste gaslek kan tot tragedie leiden;
- De temperatuur van de oven is slecht geregeld. Het is moeilijk om een bepaalde verwarmingstemperatuur van de oven vast te stellen, het verwarmingsniveau wordt vastgesteld door praktische overweging;
- De vorming van roet. Bij verbranding vormen additieven in huishoudgas een olieachtige roet die zich ophoopt op het oppervlak van het kookgerei en zich ophoopt in het uitlaatfilter. Het is vaker nodig om de filters in de afzuigkap te vervangen.
Het gasfornuis is geschikt voor mensen die gewend zijn om hun tijd te waarderen, van gezond voedsel houden en niet van bakken houden. Het is vooral handig in buitenhuizen, waar geen elektriciteit is, een gasfles kan worden gebruikt als een gasbron.
Elektrische kookplaten
Huishoudelijke elektrische kachels zijn zeer divers, ze zijn uitgerust met timers, temperatuursensoren en extra apparaten om op de grill te koken.
+ waardigheid
- Comfortabele oven met fijne temperatuurregeling, extra grillfuncties;
- Security. Zodra een professioneel aangesloten elektrisch fornuis volledige veiligheid van de gebruikers garandeert;
- Vervuilt de omgeving niet.
- tekortkomingen
- Hogere kosten in vergelijking met een gasfornuis;
- Er is geen soepele aanpassing van de verwarmingstemperatuur van het kookoppervlak in vergelijking met het gasfornuis;
- Verwarm langzaam en koelt langzaam het oppervlak van de branders af, respectievelijk, neemt meer tijd in beslag om te koken;
- Werk is afhankelijk van de beschikbaarheid van elektriciteit. In landelijke gebieden, dacha-partnerschappen, waar frequente stroomuitval is, is dit onhandig;
- Hogere uitgaven voor de betaling van energieverbruik;
- Elektriciteit wordt besteed aan het verwarmen van de omliggende ruimte.
De elektrische kachel is handig voor degenen die voldoende stroom van elektriciteit hebben, en een speciale elektrische bedrading in het huis. Het is geschikt voor hostesses die dol zijn op bakken en graag in de oven willen koken.
Fabrikanten van huishoudelijke keukenapparatuur, rekening houdend met de tekortkomingen van elektrische en gasfornuizen, produceren gecombineerd. Ze kunnen elektrische en gasbranders hebben (bijvoorbeeld een elektrisch en twee of drie gas) en een elektrische oven. Ze zijn handiger, maar de beveiligingsvereisten voor het gebruik ervan zijn zwaar.
De meeste tekortkomingen van elektrische kooktoestellen zijn compleet ontdaan van de nieuwste ontwikkelingen - elektrische keramische kookoppervlakken die snel opwarmen en snel afkoelen en inductieoppervlakken die de bodem verwarmen van gerechten gemaakt van ferromagnetische materialen. Ze spenderen 95% van de elektriciteit die wordt verbruikt aan het opwarmen van voedsel.
Het zal ook interessant zijn voor vrienden
