Cum de a alege un aragaz pentru bucătărie: gaz, electric și combinat

Plăcile încorporate sunt normele pentru o bucătărie confortabilă și funcțională. Astfel de panouri nu ocupă mult spațiu și se potrivesc perfect în orice interior. Și ce caracteristici noi au! Ei se pregătesc singuri, urmăresc fierberea vesela și chiar reglează încălzirea arzătoarelor "în funcție de rețetă". Avantajele cuptoarelor actuale sunt multe, dar nu trebuie să uitați de minusuri.

Cei mai buni producatori de plite - ce companie sa aleaga

Există mulți producători de aparate de bucătărie și modele mai valoroase în rândul lor. Din acest motiv, uneori se pare că alegerea corectă este foarte dificilă. De fapt, plitele din categoriile lor de prețuri au diferențe minime - principalul lucru este că marca este dovedită.

Suprafețe excelente sunt produse de companiile cunoscute pe scară largă:

• Piramida;
• hansa;
• bosch;
• Hotpoint-Ariston;
• Gorenje.

Am considerat deja cei mai buni reprezentanți din gama acestor companii în ultimul nostru domeniu plite de inducție de clasificare. Dar, înainte de a merge la cumpărături pentru modelul dvs. preferat, să definim principiile muncii și principalele criterii pentru alegerea unei plită.

Principiul de funcționare și plita dispozitivului

După atingerea în blatul de bucătărie, plita pare a fi o continuare a acesteia, ceea ce face ca aceasta să pară foarte compactă în aparență. Dar sub suprafața de lucru există și o carcasă din metal, în care sunt ascunse elementele principale ale aparatelor de bucătărie: gazovoda sau încălzitoare electrice, precum și electronice de protecție și de control.

De sus, există numai butoane, butoane sau senzori, cu ajutorul căruia pornim, opriți și reglați intensitatea încălzirii arzătoarelor. În cele mai avansate modele, procesoarele sunt deja instalate - ei înșiși controlează funcționarea sobei conform programelor predeterminate.

Plăcile diferite au propriul lor principiu de funcționare:

1. În robinetul de gaz, butoanele de pe panoul de control deschid vana arzătorului corespunzător, eliberând un jet de combustibil albastru prin el. Pentru ca focarul să se aprindă, trebuie să aduceți o potrivire separatorului sau să utilizați aprinderea încorporată care va scoate scânteia și ar aprinde gazul.

2. Cele mai multe sobe electrice în loc de arzătoare au elemente de încălzire cu rezistență ridicată. Când se aplică tensiune, acestea devin fierbinți, transferând căldură direct pe vase sau pe suprafața plită.

3. În plăcile de inducție a fost implementat un alt sistem. Aici, bobinele electromagnetice sunt instalate sub sticlă, care nu se încălzesc. Dar campul EM creat de ei încălzește fundul vasului (deși pentru aceasta trebuie să conțină o cantitate mare de fier susceptibil de efecte magnetice).

Tipuri de plite

gaz

Aceste suprafețe de gătit sunt în mod tradițional mai scumpe decât cele electrice, dar această achiziție este cu siguranță profitabilă. Toate din cauza diferenței de tarife pentru combustibilul albastru și energia - gazul este mult mai ieftin. Și chiar dacă casa dvs. nu este conectată la autostrada centrală, este foarte posibil să utilizați un balon.

Pro:

• Mai ieftin de operat;
• Ieșirea de căldură ridicată a arzătoarelor - vasele sunt gătite mai repede;
• Puteți folosi aproape orice fel de mâncare;
• Reglare netedă a flăcării;
• Nu trebuie să așteptați până când soba se încălzește.

contra:

• Pericol de incendiu;
• Poluarea aerului în produsele de ardere din bucătărie;
• Solul se formează mai repede pe feluri de mâncare.

Din păcate, pentru locuitorii din zonele urbane ale căror apartamente sunt situate deasupra etajului 10, utilizarea panourilor de gaze nu este disponibilă - reglementările privind construcțiile și incendiile interzic acest lucru direct.

• Vezi și: primele blaturi de gaz

electric

Sobe moderne electrice arata mult mai frumos decât predecesorii lor cu spirale deschise sau clătite din fontă. Se potrivesc perfect în interiorul oricărei bucătării, pentru care sunt deosebit de îndrăgostiți de hostess.

În plus, producătorii oferă o varietate de opțiuni de încălzire pentru arzătoarele electrice ascunse sub sticlă sau sticlă-ceramică. Deci, găsirea modelului potrivit pentru nevoile dvs. va fi ușor.

Pro:

• Mai sigur decât sobele de gaz, deoarece nu există o flacără deschisă;
• Impecabil aspect;
• Confortabil - atât la locul de muncă, cât și în îngrijire;
• Capabilități extensive de gestionare - până la programarea rețetă;
• Un set mare de protecție automată;
• Existența unui extras nu este strict obligatorie.

contra:

• Nu sunt ieftine de folosit, deoarece consumă o mulțime de energie;
• Necesită o linie separată trifazată;
• Necesitatea de a păstra suprafața cu o curățenie perfectă și de a folosi feluri de mâncare cu un fund inferior.

combinate

Aceste plăci sunt echipate cu arzătoare cu gaz și electric. O opțiune excelentă pentru case în care există adesea întreruperi în lumină sau trebuie să utilizați gaz îmbuteliat.

Pro:

• Abilitatea de a găti pe gaz atunci când nu există lumină și invers;
• Modele mai economice decât modele electrice pure;
• Nu există probleme speciale în ceea ce privește alegerea felurilor de mâncare;
• Deseori aveți suprafețe suplimentare de încălzire - de exemplu, pentru un grătar.

contra:

• Prețul ridicat;
• Reguli de instalare deosebit de rigide;
• Combinați toate neajunsurile panourilor electrice și electrice.

Plăci de selectare opțiuni

Formă și dimensiuni

Forma dreptunghiulară a plita este găsită cel mai adesea, mai mult, această tehnică este mai ușor de instalat pe blat. Majoritatea acestor plăci (cu excepția câtorva modele exclusive) au o lungime de 60 cm, dar lățimea poate varia între 25-90 cm - în funcție de numărul și ordinea dispunerii arzătoarelor.

Există și alte formate de panouri:

1. rotunde;

2. "Honeycomb";

3. Triunghiulara.

Toate aceste opțiuni, cu excepția hexagonalului "fagure de miere", sunt de obicei alese de proprietarii de bucătării spațioase, unde nu trebuie să salveze centimetri pătrați din zona de lucru.

Pentru a determina dimensiunea optimă a panoului pentru bucătărie, planificați camera în avans și efectuați măsurătorile necesare.

În continuare trebuie să faceți calculul, concentrându-vă pe următoarele recomandări:

1. De la peretele lateral la sobă ar trebui să lăsați un spațiu liber de cel puțin 30 cm. Aici veți pune vase și tigăi cu mâncăruri gata preparate.

2. De la masa de tăiere, de la 60 cm la 1 metru este dat - acest lucru este suficient pentru prepararea alimentelor. Nu puteți face mai puțin, deoarece este plină de arsuri pentru dvs., este doar mai nedorită, altfel va trebui să faceți o mulțime de mișcări inutile în timpul gătitului.

3. Chiuveta trebuie amplasată la 40-60 cm de peretele lateral, astfel încât să nu se pulverizeze. Și nu uitați să înregistrați lățimea chiuvetei de bucătărie în sine - este, de asemenea, necesară pentru calcule.

Acum rămâne să adăugați toate distanțele recomandate și lățimea zonelor individuale și să scăpați suma de la lungimea totală a peretelui, care va avea o masă, o chiuvetă și o aragaz. Cifra rezultată - aceasta este lățimea maximă a plita.

Să vedem ce ne oferă producătorii:

1. Domino single și dvukhkonforochnye plăci vin într-o lățime standard de aproximativ 30 cm.

2. Plăcile cu trei arzătoare pot ocupa un spațiu de lucru de la 45 la 73 cm.

3. Un patru-clasic este de obicei de 60 cm lățime, dar modelele electrice pot merge până la 90-100 cm.

4. Cinci sau șase inele sunt deja o alegere pentru o bucătărie spațioasă: nu există un astfel de echipament mai mic de 75 cm.

Numărul de arzătoare

Aici trebuie să țineți cont de compoziția familiei și de volumul gătitului zilnic - aceasta va determina numărul de arzătoare necesare pentru funcționare:

1. Una este o opțiune pentru o bucătărie mică sau o cabană de vară. Astfel de panouri sunt de obicei luate în plus față de dvukhkonforochnymi.

2. Două - sunt instalate pe sobe compacte Domino, proiectate din nou pentru bucătării mici. Această mini-placă este suficientă pentru o familie de 1-2 persoane, iar dacă numărul de gospodării crește, puteți cumpăra întotdeauna un alt domino și construiți-l apoi.

3. Formatul trei - oarecum neobișnuit, dar foarte convenabil este destul de potrivit pentru pregătirea unei mese complete. Datorită unui arzător "retras", aragazul poate fi cu 15 cm mai mare decât un clasic de dimensiuni mari. Chiar economisește spațiu în bucătărie, dar în același timp se ocupă de toate sarcinile principale.

4. Patru - o sobă standard pe care puteți găti orice. Dar, după cum arată practica, chiar și în casa în care trăiesc 4 persoane, doar trei arzătoare sunt ocupate simultan pe aragaz. Al patrulea este folosit pentru "așezarea" de mâncăruri gata preparate sau în sărbători.

5. Cinci - nu ia atât de mult numărul ca formatul arzătorului suplimentar. De regulă, este foarte mare și puternic sau chiar are forma unui oval, care vă permite să gătiți feluri de mâncare într-o mâncare largă și non-standard.

Tipul suprafeței

Materialul din care se face partea vizibilă a panoului determină nu numai aspectul său, dar și caracteristicile de îngrijire a echipamentului dorit. Alegerea este destul de largă, dar trebuie să cântăriți cu atenție avantajele și dezavantajele și să răspundeți cu sinceritate la întrebarea cât de atent în familia ta sunt aparatele de bucătărie.

1. Oțel inoxidabil

Arată spectaculos, se potrivește perfect în majoritatea interioarelor, în timp ce are o forță suficientă. Folosit în principal pentru producția de panouri de gaze, mărcile europene încearcă deja să folosească acest material în sobe de inducție.

Din păcate, pentru a menține în mod constant puritatea ideală și strălucirea strălucitoare a unei suprafețe metalice este aproape imposibilă - pe ea din când în când vor apărea printuri, pete și picături înghețate de apă. Dacă vă decideți să luați o astfel de farfurie, căutați un produs cu lustruire cu mată - aici petele sunt mai puțin vizibile.

2. emailare

Emaila veche veche este folosită pentru a produce sobe ieftin cu gaz și electric cu clătite, dar este plăcut pentru ochi cu o abundență de culori. În îngrijire, este nemaipomenit, dacă îl spălați în mod regulat, totuși, îi este frică de spargere - cu un efect mecanic puternic se rupe în bucăți.

3. Sticlă ceramică

Astăzi este cel mai popular material pentru producția de panouri electrice și de gaz. Pentru cei din urmă, chiar au inventat tehnologia "gaz sub sticlă" - se pare fantastic. Dar ceramica din sticlă este tipică pentru aparatele electrice.

Frumusețea este că aici nu este încălzită întreaga suprafață, ci numai zona de deasupra plăcii de încălzire. Adică, puteți șterge în siguranță stropile de grăsime din sobă și nu vă ardeți. Dar această particularitate a ceramicii din sticlă conține, de asemenea, principala sa problemă - din cauza diferenței de temperatură în interiorul materialului, se creează tensiuni.

Ar trebui să fie o cădere rece la suprafață, iar panoul poate fi ușor împărțit. Coborârea nereușită a unui cuțit sau cu o tavă debarcată, de asemenea, duc adesea la fisuri.

Sticla ceramică este capricioasă în îngrijire: nu poate fi curățată cu abrazivi, iar lichidele aruncate trebuie îndepărtate imediat, mai ales dacă conțin zahăr. Când se încălzește, distruge structura materialului, reducându-i rezistența. De ce atunci, cu atât de multe neajunsuri, rămâne cel mai căutat? Da, pentru că se încălzește într-un record de 3-4 secunde și în același timp rezistă la temperaturi de până la +600 ° C.

4. Sticlă călită

Nu arată mai rău decât o suprafață sticlo-ceramică, iar în îngrijire un pic mai puțin capricios. Cu toate acestea, el are nevoie, de asemenea, de curățare frecventă și temeinică cu utilizarea de produse moi.

administrare

Orice suprafață de gătit are propriul sistem de control.Acesta poate fi reprezentat prin butoane rotative sau panou tactil "inteligent" - alegerea depinde de funcționalitatea plăcii.

1. De mult timp suntem obișnuiți cu manerele clasice cu care sunt dotate toate sobele de gaze, deși capacitățile lor sunt limitate de comanda on / off standard și controlul încălzirii. Este important să acordați atenție locației acestora.

Mânerele trebuie să fie cât mai departe posibil de arzătoare, altfel se vor încălzi și se vor topi sau veți fi arse. De asemenea, asigurați-vă că butoanele rotative sunt amplasate mai aproape de inelul mic, pe care nu veți pune vase largi.

2. Cu afișarea electronică va trebui să fie stăpânită și prima dată pentru a păstra instrucțiunile la îndemână, dar rezultatul merită. Panoul tactil vă permite să implementați în cuptorul electric mult mai multe funcții și capacități de control, cum ar fi:

• Mențineți temperatura setată;
• Programarea timpului de lucru;
• Scăderea puterii la vase;
• Arzătoare automate pornit / oprite;
• Conservarea modurilor utilizate frecvent în memoria dispozitivului.

Dacă vă simțiți confortabil cu toate aceste funcții, gătitul poate fi mai puțin supărător. Dar pentru gospodinele cu experiență, astfel de panouri "inteligente" provoacă iritare - ele vor avea suficient control al temperaturii.

Tipul de arzătoare

Inelele panourilor de gătit sunt împărțite nu numai în gaz și electric - există o clasificare a arzătoarelor în aceste familii numeroase. Care dintre ele ar trebui să fie în modelul tău și fără de care poți să faci - te hotărăști. Vorbim despre capacitățile lor.

Tipuri de arzătoare cu gaz:

1. Runda standard - cel mai comun tip de arzător, a cărui putere termică depinde direct de diametru.

2. Coroana dublă - datorită divizorului circular suplimentar asigură o încălzire mai rapidă a fundului larg al vasului.

3. Triple coroana - chiar mai eficienta decat dubla.

4. Oval inel - este folosit pentru gătit în vase non-standard (uatyatnitsu, prăjitor sau formă pentru pește). Ea se descurcă bine cu încălzirea vaselor mari.

5. Coup de feu - arzător "fără flacără". Desigur, este aici, dar nu este arătată afară Focul încălzește partea inferioară a discului din fontă, pe care sunt amplasate felurile de mâncare - ideal pentru stingerea și stingerea lentă a vesela.

Arzătoarele electrice sunt de obicei împărțite nu prin formă sau dimensiune, ci prin metoda încălzirii:

1. Brânzeturile din fontă sunt considerate învechite, nu foarte estetice și petrec prea mult timp (și energie) pentru a se încălzi. Pentru a economisi puțin, va trebui să vă adaptați pentru a opri cuptorul puțin mai devreme, lăsând vasul să ajungă în bazinul de răcire.

2. Hi-Light - aceste încălzitoare cu bandă nu au fost la modă pentru mult timp, dar sunt încă găsite în modelele bugetare de plăci. "Voracious" și necesită 10-20 de secunde pentru a se încălzi.

3. Halogen - sunt ușor de recunoscut de strălucirea strălucitoare a cercului de lucru. Astfel de inele sunt încălzite foarte repede, transferând căldură pe plită, iar luminile încetinite se servesc ca o indicație excelentă a încălzirii reziduale.

4. Inducție - cu greu pot fi numite fierbere în sensul complet al cuvântului. În locul unui element de încălzire sub panoul de sticlă este instalată o bobină electromagnetică care încălzește direct partea inferioară a antenei. Adevărat, pentru aceasta, trebuie să fie perfect netedă și să aibă un strat gros de aliaj feromagnetic.

Ce plită să alegeți

1. Persoanele singure și familiile mici care locuiesc într-o casă cu o bucătărie mică se vor potrivi cu panoul cu două arzătoare Domino. Gaz sau electric - depinde de conectivitate la comunicații.

2. O familie de 3-5 persoane care locuiesc într-o casă fără gazoductură centrală va fi echipată cu o sobă electrică pentru 3-4 arzătoare. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni bugetare, achiziționați un panou din sticlă ceramică cu arzătoare cu halogen. Dacă doriți să reduceți timpul de gătit și cel puțin puțin pentru a reduce costul energiei electrice, este mai bine să vă dați drumul pentru un model de inducție sub sticlă călită.

3. Pentru case particulare din suburbii, unde pot exista întreruperi în furnizarea de energie electrică și gaz, cumpărarea unui panou de combinații va fi răspunsul. O opțiune mai ieftină - suprafață smalțită cu 1-2 clătite din fontă. Dacă doriți ceva mai detaliat, luați același email sau oțel inoxidabil cu inserții din sticlă ceramică - inele de halogen se vor ascunde sub el.

4. Aveți o bucătărie spațioasă și vă place să gătiți? Simțiți-vă liber să luați un panou mare pe 5-6 arzătoare - gaz, dacă autostrada este conectată la dumneavoastră. În alte cazuri, este necesar să se limiteze electricitatea. Principalul lucru este că a extins zonele de încălzire pentru feluri de mâncare mari.

Cât de mult este plita

1. Compact dvukhkonforochnye electromoks va costa cumpărătorul de la 4500-5000 ruble (pentru un model cu "clatite") și până la 120-150 de mii pentru inducție. Gazul este un pic mai ieftin - de la 4 la 90 de mii de ruble.

2. Modele cu trei arzătoare sunt vândute la un preț de 8-40 mii de ruble, electric și combinat ajunge la 180.

3. Sobe de gaz clasice cu 4 inele au o gamă destul de largă de prețuri - de la 5 la 250 de mii de ruble. Dar are și mai multe analogii electrice - de la 6 la 350 de mii. Modele combinate au fost undeva în mijloc - acestea pot fi achiziționate în intervalul de la 7 la 290 mii de ruble.

4. Producătorii oferă sobe mari de gaze pentru 5 inele în gama de prețuri de 12-300 mii de ruble. Electrice și combinate, în medie, mai ieftin - 30-220 de mii.