C'est génial quand les appareils de cuisine font tout eux-mêmes. Un mélangeur fixe avec un bol pétrira parfaitement la pâte sur les galettes pendant que vous préparez la garniture et fouettera vous-même la crème, les écureuils meringués ou la mayonnaise maison. Voulez-vous un assistant si utile? Ensuite, familiarisez-vous avec les meilleurs modèles de table de mixage qui font partie de notre TOP-5.
Contenu:
KitchenAid Artisan (5KSM180LE) - le mélangeur le plus fonctionnel
Un mélangeur «maison» avec une bonne puissance de 300 watts semble solide et coûteux. Ce modèle offre un grand choix de vitesses - il en existe 10 avec la possibilité de régler la vitesse des buses dans la plage de 58 à 220 min-1.
Et pour Artisan, vous pouvez acheter des périphériques supplémentaires connectés à la sortie avant de l’arbre et transformer le mélangeur en un coupe-légumes, un presse-agrumes, une machine à pâtes ou un hachoir à viande.
Avantages:
- Plus précisément, ce modèle appartient à la série limitée, mais dans la gamme Artisan, il existe davantage d'analogues disponibles dans 26 couleurs.
- Le boîtier solide en alliage de zinc et un grand bol en acier inoxydable de 4,8 l.
- Contrôle mécanique fiable de la vitesse.
- Buses à système de rotation planétaire ne laissant pas de grumeaux sur les murs.
- Le bol a une poignée latérale confortable et un couvercle transparent avec une ouverture de chargement.
- Inclus est un livre de cuisine avec des recettes intéressantes.
- Garantie de cinq ans.
Inconvénients:
- Le prix de 80 000 roubles ne sera pas abordable pour tout le monde. Les accessoires supplémentaires ne sont pas non plus bon marché - pour chaque buse fonctionnelle devra payer de 3 à 20 000.
- Un poids important (11 kg) ne permet pas de déplacer le mélangeur d’un endroit à l’autre.
Bork B810 - avec commande et affichage combinés
Ce mélangeur ne ressemble à d’autres modèles planétaires. À l'intérieur, il cache un bourrage astucieux qui "dirige" le fonctionnement de l'appareil. Le mode exposé est affiché sur l’échelle des voyants et un indicateur spécial s’allume si le moteur du mélangeur semble surchargé.
Le contrôle combiné de Bork est aussi fiable que la mécanique, mais il est plus facile à régler grâce à l'électronique intégrée.
Avantages:
- Boîtier en acier inoxydable robuste.
- Bol spacieux de 4,7 litres.
- Moteur kilowatt puissant.
- 12 modes haute vitesse, outre le mélangeur lui-même, peuvent prendre les virages nécessaires en tenant compte de la viscosité et du volume de mélange.
- Démarrage en douceur et prise en charge du mode principal à un niveau.
- Il y a une minuterie de sommeil avec un signal sonore qui permet de laisser le mélangeur en toute sécurité pour qu'il puisse fonctionner sans surveillance.
- Mode pause pour contrôler la consistance du plat.
- La poignée large pratique sur le bloc pliant.
- L'ensemble des 4 buses simples dans un ensemble.
- Fonction d'autodiagnostic avec affichage du code d'erreur.
Inconvénients:
- Trop lourd - avec le bol, l'appareil pèse presque 8 kg.
- Le boîtier brillant et le récipient en acier inoxydable devront constamment frotter pour briller.
- Prix 45 mille roubles.
Starwind SPM5184 - puissant modèle semi-professionnel
Le mélangeur planétaire classique, où les buses tournent autour de son axe et «contourne» en outre le bol le long des murs, ramassant des morceaux et des morceaux de nourriture.
Les modèles Starwind sont élégants grâce aux couleurs originales (rouge ou café au lait) et au léger effet de scintillement métallique du corps. Mais l’important, c’est la puissance élevée de 1 kW, qui place ces mélangeurs au même niveau que les appareils professionnels.
Avantages:
- Boîtier en métal durable et un très grand bol en acier inoxydable de 5,5 l.
- 6 vitesses de mélange, plus un mode pulsé, ce qui augmente l'efficacité des buses.
- L'appareil peut facilement faire face à un pétrissage serré et à une pâte friable.
- Il y a un couvercle qui ferme le bol, sans interférer avec les halos pour faire pivoter. Il fournit également un cou pour ajouter des ingrédients.
- Ne surchauffe pas même à vitesse maximale.
Inconvénients:
- Une partie des modèles du nouveau lot est sortie avec un défaut d'usine du bouton de vitesse. Cependant, le fabricant enverra la pièce renforcée pour remplacement à toute personne ayant rencontré ce problème gratuitement.
Moulinex Quickmix (HM3121B1) - Un mélangeur à ventouse peu coûteux
Ce modèle n’est pas particulièrement élégant, mais il est assemblé solidement (malgré le boîtier en plastique). Un bol de 3,5 litres tourne pendant le mélange grâce à un engrenage supplémentaire et toute la structure est solidement fixée à la surface de la table avec des ventouses.
Le mélangeur a une bonne puissance de 300 W pour un appareil domestique et est complété par deux paires de buses - fouets à battre et crochets.
Avantages:
- Solide et non capricieux dans les soins d'un bol en acier inoxydable - suffisamment profond pour que rien ne se déverse lors du fonctionnement.
- 5 vitesses, plus le programme Turbo.
- Il résiste bien au pétrissage de la pâte sans surchauffer le moteur.
- Le mélangeur lui-même est amovible, de sorte qu'il peut être utilisé séparément du support, si nécessaire.
- Il y a un bouton pour “casser” les buses.
- Coût bas dans la gamme de 3.5-4 mille roubles.
Inconvénients:
- Plastique, bien que corps assez fort.
- Pas de couvercle de protection pour le bol.
Viconte VC-352 - appareil compact avec compartiments pour buses
Un petit mélangeur domestique développe une puissance étonnamment correcte de 300 W et dispose de 5 vitesses pour travailler avec des produits de différentes consistances.
Contrairement à la plupart des appareils similaires, il est assez facile à démonter, il sera donc facile à nettoyer après la cuisson.
Avantages:
- Taille compacte et faible poids.
- Le support fournit des cellules dans lesquelles les buses complètes peuvent être fixées pour le stockage.
- Pour un meilleur mélange, le bol tourne également autour de son axe.
- Il existe un bouton qui simplifie l'extraction des buses des cartouches.
- Très faible coût - dans la gamme de 800-1000 roubles.
Inconvénients:
- Récipient en plastique à mélanger - il est plus léger et moins cher que le métal, mais au fil du temps, il s'agit de produits rayés et peints.
- Pâte trop serrée, ce batteur pourrait ne pas tirer.
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