Varmt røyking utføres raskt på grunn av innhylling av produkter med luft med en temperatur på 100-200 grader, som baker mat og suger røyk fra små grener eller sjetonger som ligger over varmeelementet. Slike behandlinger dreper bakterier, gjør at parabolen ikke er rå og gir den en spesiell aroma og smak. Vi har utarbeidet en rangering av de beste, røktene som er røkt for fisk, kjøtt, grønnsaker, frukt og oster som ost, noe som vil bidra til å orientere seg i en rekke modeller og velge den mest egnede til hjemme eller kommersiell bruk.
Innhold:
Den beste husholdningenes kullrøykhus for varmt røkt
Kullrøykhus har en enkel konfigurasjon i form av en liten boks, i hvilken det er plassert en skuff med alder og en samling fett, og i midten er installert rister med produkter.
Varme leveres fra utsiden, både fra brannen og fra husholdningsvarmerovner. Du kan bruke dem hjemme eller på gaten, som avhenger av evnen til å fjerne røyk.
God varme 45x25x20 - til matlaging inne i huset
Et slikt røykhus vil være det beste for varm røyking på kjøkkenet i en leilighet eller et privat hus, fordi utformingen av lokket verandaen inneholder en høy dobbeltsidig rende. Vann helles i det.
Når du lukker de buede kantene på dekselet, er det nedsenket i denne sporet, og verandaen er tett isolert fra røykingens innadvendte utvendig, noe som gjør at du kan holde rommet rent. For å fjerne overflødig røyk er det et rør på hvilket en slange av ønsket lengde er satt på, slik at det er nok å gå ut av vinduet.
proffene:
- 1,5 mm tykt stål hindrer at strukturen deformeres på grunn av temperaturforskjell og ekspansjon;
- Brettet for å samle fett og spre alder har ben, slik at luftspalte blir bevart og sjetongene ikke brenner inne fra den sterke ytre varmen;
- to lag med gitter med håndtak på hver, for enkel fjerning;
- alle elementer er laget av rustfritt stål;
- vannlås tillater ikke røyk å sive inn i rommet;
- Kommer i et grønt tilfelle med store håndtak for transport;
- evnen til å lage mat på kul og vanlige ovner
- Det rustfrie stål er spesielt designet for mat og er merket 430;
- Kompakte dimensjoner for lagring 45x25x20 cm
ulemper:
- Kostnaden for varer er 6000 rubler;
- sidehåndtak inneholder ikke isolasjon, slik at brukeren kan bli brent;
- Slangen for røykfjerning kjøpes separat;
- ubeleilig å tappe vann fra lukkeren etter arbeidet;
- toppdekselet, hvis håndtak er også helt metall, er veldig varmt.
Prestige 2 mm - med ekstra sterkt etui
Et slikt røykhus kan lenge brukes på kull og deformerer ikke fra den vanlige innsnevringen og utvidelsen av metallet på grunn av tverrsnittet av kroppsveggene på 2 mm. Sveiser gir høy styrke, og matstål merket 302 (ikke-vedhengende) garanterer høy sikkerhet for brukere.
Designet er også utstyrt med vanntett, derfor tillater det innendørs bruk med røykgassutslipp gjennom en plastslange.
proffene:
- pose med praktiske håndtak for å bære enheten;
- to håndtak på sidene av saken for å gjøre det lettere å transportere og installere på høye overflater;
- to håndtak på omslaget;
- Inkludert gavepose med sjetonger;
- Modellen er tilgjengelig i flere versjoner med dimensjoner fra 400x200x200 mm til 600x400x300 mm, hvor du kan velge størrelsen avhengig av antall nødvendige ferdige matvarer om gangen.
- gitter og pallen fra et rustfritt stål;
- montering av hyller i to nivåer;
- med røykhus kommer en bok med oppskrifter;
- Praktiske håndtak for å fjerne grillene på utsiden med ferdigmatet mat;
- overflaten er enkel å rengjøre fra fett;
- 2 års garanti;
- Høy kvalitet polering av saken skal dekorere ethvert kjøkken.
ulemper:
- Det er ingen isolasjon på alle håndtak, så du kan bare bruke med takker;
- store modeller har en vekt på 26 kg.
Den beste husholdningenes elektriske røykhus for varm røyking
Slike utstyr krever ikke et bål, og fungerer direkte fra stikkontakten. Dette forenkler prosessen med å skape deilige retter med lukten av røyk, som tar bare 30-40 minutter. De brukes hjemme i kjøkkenet eller balkongen, så vel som på gården.
ELVIN EKU rustfritt stål 40x50 cm - gave alternativ
Dette er en presentabel elektrisk røykehus for varm matlaging, som er laget av rustfritt stål og kan komme som en gave til enhver vertinne. Den har en liten vekt på 12 kg for utføring på gaten, samt overføring til balkongen.
Saken nederst er pakket inn i et ekstra metalllag for å redusere varmeoverføringen til instrumentbrettet, der det er en temperaturregulator, strømindikatoren og startknappen.
proffene:
- 180 cm lang ledning for å koble til uttaket;
- vertikal installasjon tar liten plass;
- 800W strømsparing;
- 20 liter nyttig volum;
- tre gitter for samtidig installasjon i tre nivåer;
- Kompakte dimensjoner 400x500 mm;
- absolutt korrosjonsbestandighet;
- Strømjustering fra 300 til 800 W;
- et tykkelse for å samle drenert fett;
- evnen til å fjerne varmeren og bruke som røykhus på kull.
ulemper:
- ingen lokk håndtak;
- kostnaden av 6600 rubler;
- en liten avstand mellom ristene, hvor hele kyllingen kan plasseres bare på toppen;
- ingen stativ inkludert.
Det beste industrielle elektriske røykhus for varmt røkt
Industrielt utstyr lar deg røyke varmt kjøtt, fett og fisk i store mengder for å levere dem til butikker og offentlige steder. Slike installasjoner preges av stor kapasitet og ytelse, samt justeringsegenskaper.
Kocateq DSHS04 - med termometer og 4 hyller
Dette er det beste røykhuset for matlaging ved hjelp av den varme metoden på grunn av muligheten til å installere 4 hyller med stativer samtidig, noe som gjør at du kan lage 12 kg hver. Nedenfor er det en spiral-lignende varmeapparat med en effekt på 1,5 kW, som varmes opp pallen med sagflis.
Fettet som strømmer ned her fordamper. Overflødig røyk kommer ut gjennom røret for dette på toppen. Temperaturjustering er enkel å implementere, med fokus på termometeret på døren.
proffene:
- Skapet er helt laget av rustfritt stål;
- hengslet dør;
- isolert håndtak;
- temperaturregulator og lys indikasjon på å slå på og betjene;
- store hyller inne for å holde rister med mye vekt;
- innstilling av en analog timer med et tidsintervall fra 0 til 120 minutter;
- det er mulig å regulere spenningen på TENA fra 37 til 135 grader;
- størrelse på gratings 390x320 mm, bestående av 4 stykker;
- Skorstein rør;
- 4 kroker for å røyke store kropper i limbo;
- låsen på døren tett forsegler verandaen;
- innebygd røykgenerator;
- Analog kontrollpanel er lukket i sin egen sak.
ulemper:
- koste 27.000 rubler;
- opptar mye plass på grunn av dimensjonene 94x49x40 cm;
- installasjon er bare tillatt på gaten eller overbygd veranda.
TTM Big Smak - med 5 hyller og på hjul
Dette er det beste røkt røykehuset på grunn av sin høye ytelse, for hvilket designet sørger for 5 rister for samtidig installasjon. For å plassere eller flytte enheten, kan du enkelt bruke de innebygde hjulene for å lette transporten av 77 kg metallutstyr.
Slik at røyken ikke går ut rundt omkretsen av verandaen, er det en varmebestandig forsegling, kraftige sløyfer og et håndtak med sperre.
proffene:
- robust boligdesign;
- pålitelig låsehåndtak;
- kapasitetstank for sagflis
- kraft er 1,6 kW;
- 150 mm mellomrom mellom rister gjør det mulig å plassere store kjøttstykker eller hele fjærfekropp;
- fettsamler i et sett;
- gitterets størrelse er 430x430 mm;
- 4 svivelhjul;
- temperaturinnstilling i området 120-180 grader.
ulemper:
- koste 50 000 rubler;
- Håndtaket varmes opp når du arbeider, slik at du ikke kan ta den med bare hender;
- lang oppvarming av kammeret til klar til lasting - 45 minutter;
- Justeringselementene er plassert øverst.
Det vil også være interessant for venner
