Un mezclador de cocina es un dispositivo que se ha familiarizado con muchos equipos. Dependiendo de la cantidad de trabajo y el alcance de la aplicación: cocinar en casa o cocinar para las necesidades de una cafetería o restaurante, la elección del mezclador será diferente. Nuestra calificación le ayudará a elegir el modelo correcto, basado en metas y objetivos prácticos.
Contenidos:
Mezclador que empresa elige
Bosch
Fabricante alemán de electrodomésticos, que se ha consolidado como la fiabilidad y durabilidad de sus productos. Los mezcladores Bosch tienen una potencia alta (400-500 W) y están en la categoría de precio medio. Se distinguen por un gran número de archivos adjuntos y facilidad de uso.
Philips
Empresa holandesa de electrónica con una rica historia. El equipo de esta compañía es duradero en operación, tiene una cantidad mínima de daños y un precio asequible. Se producen mezcladores manuales y estacionarios con una potencia de 300-350 W.
Zelmer
Popular marca de electrodomésticos de la producción polaca. Los electrodomésticos de cocina de esta compañía son relativamente económicos, pero funcionan de manera eficiente y durante mucho tiempo.
Marca Scarlett
Produce modelos convenientes y económicos adecuados para el uso diario en el hogar. Los mezcladores de esta compañía tienen un amplio rango de potencia, de 200 a 450 W; entre la línea de productos siempre puede encontrar la mejor opción.
Kitchenaid
La primera empresa del mundo en producir mezcladores planetarios. Su característica distintiva es que no tienen control electrónico, pero se distinguen por un alto rendimiento; Adecuado para su uso en restaurantes y cafeterías. El precio relativamente alto es compensado por la funcionalidad y la excelente calidad del trabajo.
Moulinex
La conocida empresa francesa de electrodomésticos, que produce productos funcionales, pero a la vez económicos. Electrodomésticos Moulinex se distingue por su confiabilidad y larga vida útil.
Las mejores clasificaciones de cocina mezclador
Dependiendo del propósito del mezclador, la atención al comprar puede enfocarse en diferentes puntos. Al comprarlo exclusivamente para uso doméstico, puede detener la elección en una batidora de mano con baja potencia.
Las mamás con hijos y las que tienen un tiempo limitado preferirán la batidora estacionaria, que mezcla los ingredientes en un tazón especial. Los mezcladores planetarios son adecuados para batir masa espesa y hacer confitería, pueden combinar las funciones de un mezclador y un procesador de alimentos.
Al seleccionar los mejores modelos probados en la práctica, se tuvieron en cuenta los siguientes criterios importantes para los usuarios:
- poder
- volumen del tazón (para mezcladores estacionarios y planetarios);
- el número de velocidades de trabajo;
- el número y tipos de consejos incluidos;
- usabilidad
- dimensiones;
- vida de servicio
- rango de precios
Mezcladores de mano superior
Los mezcladores manuales tienen pequeñas dimensiones y una potencia de 180 a 500 vatios. El número de velocidades en casi todas las opciones manuales está limitado a 5, se pueden proporcionar modos de batido adicionales. Algunos modelos vienen con un accesorio de licuadora.
La batidora de mano más popular
Bosch MFQ 4020 es un mezclador manual conveniente y confiable con 5 velocidades y un modo de pulsación adicional.
Ventajas:
- compacto
- el mango de goma no permite que la mano se deslice hacia afuera al golpear;
- separar las boquillas presionando un botón;
- Se incluyen 2 tipos de boquillas: un batidor y ganchos para masa;
- casi silencioso
- durante el trabajo no hay vibración;
- no calentado
- cambio de marchas fácil;
- Mínimo de huecos en la carcasa: protegido de la entrada de líquidos y mezclas en el interior.
Desventajas:
- peso bastante tangible - 1,1 kg;
- Caso marky
A juzgar por las revisiones, la mezcladora Bosch MFQ 4020 se las arregla para preparar cualquier líquido y masa sin rociar la mezcla. Es mejor tomarlo inmediatamente con un tazón especial que se ajuste a la altura de las boquillas.
La batidora de mano más funcional
Braun HM 3135 WH puede reemplazar la licuadora gracias a una boquilla especial en el kit. Difiere en alta potencia entre los mezcladores manuales - 500 W.
Ventajas:
- peso relativamente pequeño - 850 g;
- modo turbo adicional;
- Incluye 4 boquillas: batidor, ganchos para batir la masa, picadora y licuadora;
- separar las boquillas presionando un botón;
- cuenco incluido.
Desventajas:
- la boquilla de plástico para la licuadora está pintada con vegetales brillantes;
- Bol sin tapa protectora.
A juzgar por las revisiones, este modelo es muy adecuado para uso doméstico y puede reemplazar una licuadora.
El mezclador más económico.
El Scarlett SC-045 funciona con solo 200 vatios de potencia, mientras que hace frente a las tareas principales y dura más que algunos análogos.
Ventajas:
- bajo consumo de energía;
- 7 velocidades;
- en un conjunto - un nimbo y ganchos para la prueba;
- azotes rápidos
- no calentado
- Costo relativamente bajo.
Contras:
- Puede dar olor a plástico al trabajar, que desaparece más tarde;
- peso 2 kg, que requerirá una habilidad especial para su uso;
- En las grietas del cuerpo se pueden obtener partículas de mezclas batidas.
Las revisiones llaman a la vida útil máxima de Scarlett SC-045 - 15 años. Este es un modelo confiable y duradero.
Mezcladores estacionarios superiores
El diseño de los mezcladores estacionarios es tal que el recipiente para batir se monta en un soporte en el propio aparato. La principal ventaja de estos modelos es que las manos de la anfitriona permanecen libres durante su trabajo.
El mezclador estacionario más popular
Bosch MFQ 3555 es un modelo de calidad, cómodo y asequible con una capacidad de tazón de 3 litros.
Ventajas:
- cuenco giratorio
- mezcla homogénea completa;
- hay un modo pulsado adicional para un mejor batido;
- 2 tipos de boquillas: batidoras y ganchos para mezclar la masa;
- cable extendido - 1.4 m;
- tranquilo en el trabajo;
- No da salpicaduras de mezclas ni de la prueba;
- Puede usar el recipiente del kit o reemplazarlo con un recipiente más grande, si es necesario.
Desventajas:
- los batidores pueden tocar el fondo del tazón;
- sin tapa para el tazón;
- Caso marky
En general, las opiniones de los clientes sobre este modelo son positivas. Se recomienda comprar para uso frecuente.
El mezclador estacionario más conveniente
Moulinex HM 615130 Powermix tiene una potencia de 500 vatios. El volumen de su recipiente es 3.3 litros, más que el promedio para los mezcladores de este tipo.
Ventajas:
- rápido para trabajar
- mezcla bien la masa;
- cuenco giratorio
- 2 tipos de boquillas;
- es posible levantar el cuerpo en el soporte y verificar la consistencia de la mezcla; la mayoría de los otros mezcladores fijos no tienen esta función;
- No calienta al trabajar.
Desventajas:
- Un poco difícil de cambiar velocidades;
- Más ruidoso que sus homólogos.
Muchos de los que ya han usado este modelo, lo recomiendan para comprar y tener en cuenta la facilidad de uso.
Mejor mezclador de presupuesto
Zelmer 381.61SL Mix Robi es versátil en la cocina y tiene un costo relativamente bajo.
Ventajas:
- cuenco giratorio
- una variedad de boquillas - un batidor, ganchos amasadores de masa, una picadora y una licuadora;
- confiable en el trabajo;
- compacto
- funda protectora para el cuenco;
- Hay una capacidad para batir cócteles;
- bajo precio
Desventajas:
- al primer uso es posible el olor a plástico;
- Los arañazos aparecen fácilmente en recipientes de plástico;
- No es muy conveniente retirar la masa ya preparada del tazón.
Las reseñas de este mezclador dicen que supera a las mezclas de cualquier grosor y ocupa poco espacio. La mejor opción para la cocina.
Mejores mezcladores planetarios
Este es un tipo de mezcladores estacionarios con un tipo especial de rotación "doble" de las boquillas y el tazón. Son aptos para uso profesional.
El mezclador planetario más popular.
KitchenAid 5KSM150PSE ya se conoce como un mezclador multifuncional y conveniente. El fabricante produce este modelo en una gran cantidad de opciones de color.
Ventajas:
- mezcla completa
- volumen del recipiente 4.8 l;
- caja de metal;
- un cuenco con fondo redondeado para una mezcla uniforme;
- no ruidoso
- 10 velocidades;
- un recipiente con una tapa que protege contra las salpicaduras y la pulverización de los componentes;
- 3 tipos de boquillas: una nimbo, una pala y ganchos;
- se puede utilizar como picadora de carne o rallador con boquillas adicionales; Existe la posibilidad de enrollar y cortar la masa.
Desventajas:
- gran peso y dimensiones;
- precio alto;
- Sin botones electrónicos, todos los interruptores son mecánicos.
La mayoría de los comentarios hablan de un rendimiento confiable y una mezcla y rebanado de alta calidad. Este mezclador puede reemplazar parcialmente un procesador de alimentos.
Batidora planetaria profesional
KitchenAid 5KSM7591XEWH presenta un rendimiento y un rendimiento impresionantes.
Ventajas:
- caja de metal;
- volumen del cuenco 6.9 l;
- El fondo del recipiente es una forma redondeada para una mejor mezcla;
- 10 velocidades;
- boquillas estándar de 3 tipos: paleta, batidor, ganchos de masa;
- Es posible equipar con una picadora de carne, una toallita, un cortador de verduras, boquillas para cortar fideos, raviolis, pasta, exprimidor;
- Hay una tapa protectora para el cuenco;
- Funciona con un mínimo de ruido.
Desventajas:
- precio alto;
- Grandes dimensiones y peso.
Esta opción es mucho más adecuada para la instalación en restaurantes y cafés. Un gran número de características disponibles lo convierten en un dispositivo casi universal en la cocina.
Que mezclador comprar
1. Para un uso poco frecuente en el hogar, puede elegir la batidora de mano Scarlett o Bosch: harán el trabajo bien y no ocuparán mucho espacio en la cocina;
2. El mezclador fijo es adecuado para quienes cocinan en grandes volúmenes, así como para madres con hijos. Puede elegir productos de Bosch o Moulinex, ya que han demostrado ser modelos confiables a un precio promedio;
3. Los modelos potentes y confiables del tipo Plana de KitchenAid serán útiles para el uso profesional. También puede utilizar el modelo estacionario Moulinex.
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