18 beste Pfannen

Möchten Sie eine weitere Pfanne für Ihre „Sammlung“ kaufen oder möchten Sie das Geschirrset komplett auf den neuesten Stand bringen? Dann lernen Sie die besten Pfannen kennen, in denen Sie braten, köcheln, backen und sogar dämpfen können.

Universal Pfannen

TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - eine große und komfortable Pfanne mit Temperaturanzeige

Eine Aluminium-Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm hat zwei seitliche Ausgüsse, mit denen Sie das beim Braten von Lebensmitteln und überschüssigem Saft geschmolzene Fett vorsichtig abtropfen lassen können. Das Modell wird mit einem fest vernieteten Stahlgriff und einem für Tefal-Pfannen traditionellen thermochromen Indikatorkreis mit Bodenheizung geliefert.

Vorteile:

• Dicker Aluminiumdruckgusssockel;
• Keramik Antihaftbeschichtung von 6 Schichten hat eine hohe Festigkeit und keine Angst vor Kratzern;
• Starker und zuverlässiger Griff aus brillantem Edelstahl;
• Geeignet für alle Kochflächen, einschließlich Induktion;
• Lebensmittelreste leicht abwaschbar.

Nachteile:

• Wie bei allen Pfannen Tefal, recht schwer (1,65 kg);
• Aufgrund der besonderen Form der Seiten ist es unmöglich, die Abdeckung darunter aufzunehmen.
• Nicht billig - in den Geschäften verlangen sie 5300 bis 6500 Rubel.

FISSLER Crispy Steelux Premium - zum schnellen Braten

Die Premium-Pfanne aus bestem Edelstahl 18/10 mit schönem Spiegelglanz hat eine fein gerillte Bodenfläche in Form von Waben. Dadurch kann sich auch eine kleine Portion Öl gleichmäßig verteilen, und Produkte von einem solchen Grill lassen sich leicht mit einem Spatel entfernen.

Das Modell ist zum schnellen Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet - es erzeugt auf der Oberfläche einen Knusper, der den gesamten Saft im Inneren hält.

Vorteile:

• Kratzfestes Metall;
• Mehrschichtboden, der zum Kochen auf Glaskeramik- und Induktionsherden geeignet ist;
• Die ursprüngliche Form des Griffs schützt Ihre Finger vor Verbrennungen.
• Auf der Innenseite der Seite angebrachte Messskala mit einer Teilung von 0,5 Litern;
• Fünf Jahre Garantie vom Hersteller.

Nachteile:

• Nicht zum Braten von Eiern und Teig geeignet;
• Es ist sehr teuer - von 12 bis 16 Tausend;
• Beim Garen auf Gasbrennern können Regenbogenflecken entstehen, die sich jedoch mit besonderen Mitteln leicht entfernen lassen.

MAUVIEL M'Heritage M'150S - Luxusbratpfanne aus Kupfer

Das 30-Zentimeter-Universalmodell des französischen Herstellers zeichnet sich nicht nur durch seine Schönheit und Größe aus. Es ist wirklich gut, alle Gerichte zu kochen - alles wird schnell und gleichmäßig gebacken.

Diese Bratpfanne ist nicht billig, weil sie mit Edelstahl beschichtet ist - langlebiger als Zinn, das normalerweise verwendet wird, um die Kosten für Kupferutensilien zu senken.

Vorteile:

• Spektakuläres Erscheinungsbild - relevant für diejenigen, die Geschirr an Haken und Schienen aufhängen;
• Haltbarer genieteter Stahlgriff;
• Ein großer Kupferanteil liegt bei ca. 90%, ein Edelstahl dient hier nur als dünne Schutzschicht;
• Gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche, auch wenn Sie auf einem kleinen Brenner kochen.
• Aufgrund der hohen Wärmeleitfähigkeit reagiert der Brenner sofort auf Leistungsänderungen;
• Geeignet für die meisten Kochflächen.

Nachteile:

• Himmelhohe Kosten (28-35 Tausend Rubel);
• Mit der Zeit verdunkelt sich das Kupfer - Sie müssen es manuell reiben, um zu glänzen.
• Reagiert nicht auf magnetische Induktion.

BERLINGER Haus Metallic Line - heller Dampfbräter + Deckel

Eine hübsche 24-Zentimeter-Pfanne mit zwei Griffen (traditionell lang und „Ohr“) fällt vor allem durch ihre saftige Färbung auf. Es hat jedoch andere Vorteile. Der wichtigste ist der Marmorboden.

Die Bratpfanne selbst besteht aus dickem 5-Millimeter-Aluminium, so dass sie alles schnell kocht und die Wärme des Geschirrs gut speichert.

Vorteile:

• Die 3-lagige Antihaftbeschichtung ist äußerst haltbar und umweltfreundlich.
• "Freund" mit Induktionsöfen;
• Spülmaschinenfest;
• Soft-Touch-Soft-Touch-Griff;
• Transparente Abdeckung enthalten;
• Erschwingliche Kosten - von 1200 bis 1600 Rubel.

Nachteile:

• Die Abdeckung erfordert, obwohl dauerhaft, eine sorgfältige Handhabung und spezielles nichtmetallisches Zubehör.

SWISS Diamond SD6424i - hält lange

Die äußerlich unauffällige Bratpfanne aus der Schweiz ist in der Tat einzigartig. Es besteht aus einer Legierung aus Silizium und Aluminium und wird hier als Antihaftbeschichtung mit Diamant beschichtet.

Das Modell hat einen universellen Durchmesser von 24 cm und ist mit einem komfortablen Bakelitgriff ausgestattet.

Vorteile:

• Gewicht komplett heben - etwas mehr als ein Kilogramm;
• Dicke 6-Millimeter-Wände, während sie sich überraschend schnell erwärmen;
• Die Diamantbeschichtung hat keine Angst vor Kratzern, quillt nicht und reißt nicht mit der Zeit.
• Das perfekte Gleichgewicht zwischen Bratpfannen und Stiften;
• Geeignet zum Kochen auf Induktionsflächen;
• Die Fähigkeit, zum Backen von Geschirr im Backofen zu verwenden, wenn die Temperatur darin 260 Grad nicht überschreitet.

Nachteile:

• Der Preis beträgt 9-12 Tausend Rubel, obwohl es sich um eine wirklich haltbare Pfanne handelt, sodass sich alle Ausgaben mit der Zeit auszahlen.

Grillpfannen

GRANCHIO Macchiato (88147) - Keramikgrill

Eine stilvolle kaffeefarbene Bratpfanne mit einer weißen Keramikbeschichtung ist aus Aluminium gegossen, das die Wärme gut leitet. Das Modell hat eine Größe von 26x26 cm und einen nicht beheizbaren Bakelitgriff mit Soft-Touch-Effekt.

Für die Beschichtung von Boden und Wänden wird hier die ILAG-Technologie eingesetzt, die der Schutzoberfläche nicht nur hohe Antihafteigenschaften, sondern auch Temperaturbeständigkeit bis + 450 ° C verleiht.

Vorteile:

• Umweltfreundlichkeit;
• Ansprechendes Design;
• Das Vorhandensein einer Induktionsscheibe auf dem Boden der Schale;
• Gute Abriebfestigkeit, obwohl es beim Kochen besser ist, die Beschichtung nicht noch einmal auf Festigkeit zu prüfen;
• Angemessener Preis - 2,5 Tausend Rubel.

Nachteile:

• Kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Milde Erleichterung des Grills.

PETERHOF PH-15429-26 - schöne gusseiserne Pfanne

Der leuchtend rote Grill ist trotz seines dandy Aussehens ein dickwandiges, hochwertiges Gusseisen. Solche Pfannen dienen jahrzehntelang und werden sogar vererbt. Das Modell von Peterhof hat eine quadratische Form, die für Grills bereits traditionell ist, hohe Rippen am Boden und eine praktische Größe von 26 x 26 cm.

Vorteile:

• Relativ leicht 1,17 kg;
• Zwei Düsen zum Ablassen von Fett sind für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.
• Eine glänzende Emaille-Beschichtung schützt das Gusseisen vor Zunder und vereinfacht die Pflege der Pfanne.
• Sie können in der PM waschen;
• Geeignet für alle Herdarten;
• Die Kosten variieren zwischen 1600-2700 Rubel.

Nachteile:

• Der äußere Zahnschmelz vom Schlag kann abbrechen, obwohl es nicht schadet, die Grillplatte weiter zu benutzen.

CAStA Positive P24-ГР - runder Grill "für zwei Steaks"

Unter den Grillpfannen gibt es nur wenige traditionelle runde Muster, dies ist eine angenehme Ausnahme. CAStA Positive hat zwei gewellte Zonen mit einem Durchmesser von 18 cm - gerade genug, um ein paar ziemlich große Steaks (oder eines, aber mit einer Gemüsebeilage) zu braten.

Aluminiumguss wird hier als Basis verwendet und ist ziemlich dick: 7 mm am Boden und 4,5 mm an den Seiten.

Vorteile:

• Die Greblon NewTec Teflon-Beschichtung verfügt über eine zusätzliche Keramikschicht, die sie langlebiger und kratzfester macht.
• Hohe Antihafteigenschaften;
• Der Bakelitgriff erwärmt sich beim Braten nicht;
• Spülmaschinenfest;
• Der Preis beträgt nur 1200 Rubel.

Nachteile:

• Nicht freundlich mit Induktionsherden.

RONDELL Escurion RDA-869 - quadratische Grillplatte mit abnehmbarem Griff

Die preiswerte Modellgröße 28h28 cm spricht alle an, die Steaks und Gemüse mit köstlichen Grillstreifen lieben und häufig Aufläufe im Ofen zubereiten.

Diese Pfanne hat einen dickwandigen Aluminiumboden mit einer zweilagigen Teflonbeschichtung. Interessant ist auch das Design der Außenseiten - sie sind nicht nur schwarz, sondern haben ein geprägtes Muster mit dem Effekt von Reptilienhaut.

Vorteile:

• Geeignet zum Braten ohne Öl;
• Durch den "Saucen" -Auslauf können Sie das geschmolzene Fett sanft abtropfen lassen;
• Der abnehmbare Knopf an der Taste ist leicht zu entfernen und ermöglicht es Ihnen, die Grillplatte zum Backen im Ofen zu verwenden.
• Der verdickte Boden reagiert gut auf Induktionserwärmung;
• Sie können in die Spülmaschine stellen, obwohl diese Bratpfanne und Handwäsche leicht sind.

Nachteile:

• Nicht die beständigste Art der Beschichtung Xylan Plus - für solche Gerichte werden Schaufeln aus Holz oder Silikon benötigt.

Pfannkuchenpfannen

MONETA Zenit Induzione - Öko-Bratpfanne mit Temperaturanzeige

Der große Crêpes-Hersteller mit einem Durchmesser von 28 cm besteht aus Aluminium, das sich schnell auf der gesamten Oberfläche erwärmt.

Eine interessante Lösung ist die thermochrome Temperaturanzeige am Griff. Er ändert die Farbe und teilt Ihnen mit, dass die Pfanne heiß genug ist und Sie bereits mit dem Kochen beginnen können. Dank dessen bekommt man auch beim ersten Pfannkuchen keinen Klumpen.

Vorteile:

• Bei der Herstellung dieser Serie werden nur umweltfreundliche Materialien verwendet;
• Antihaftbeschichtung aus Keramik - nichts haftet daran, und es ist sehr einfach, solches Geschirr zu spülen.
• Dauerhafte hitzebeständige Emaille an den Seiten beständig gegen Abplatzen;
• Ferromagnetisch verdickter Boden - damit Sie auch auf einem Induktionsherd kochen können;
• Ermöglicht das Waschen in der Spülmaschine;
• Benötigt ein Minimum an Speiseöl, während Pfannkuchen immer noch leicht von der Oberfläche rutschen;
• 5 Jahre Garantie vom Hersteller.

Nachteile:

• Der Preis beträgt 3000 Rubel für eine große Pfannkuchenpfanne.

GIPFEL Violoncelo - ein Grill, den Sie nicht anheben müssen

Pfannkuchenpfanne mit einem Durchmesser von 28 cm ist komplett aus Gusseisen gegossen - zusammen mit einem Griff. Es ist groß und schwer, aber während des Kochens verursacht es keine Unannehmlichkeiten. Der deutsche Hersteller hat den sperrigen Topf einfach mit einem Teigspender aus Holz vervollständigt, und Pfannkuchen von der gusseisernen Oberfläche werden problemlos entfernt - Sie müssen die Pfanne beim Kochen nicht anheben.

Vorteile:

• Massives Gusseisen-Kochgeschirr wird im Prinzip nicht getötet und dient für immer;
• Durch die große Bodenfläche wird die Garzeit verkürzt;
• Pfannkuchen fallen dünn und mit glatten Rändern aus;
• Praktischer "Spatel" mit langem Griff;
• Sie können Metallklingen verwenden.

Nachteile:

• Nur für ein großes Kochfeld geeignet, da sonst die Ränder der Pfannkuchen nicht gebacken werden.
• Die Pfanne ist ohne Beschichtung und muss nach dem Waschen geölt werden.

TESCOMA SmartClick 605086 - Universal-Kreppmaschine

Diese flache Stahlpfanne hat praktisch keine Mängel: Sie ist leicht, bequem und hat einen abnehmbaren Griff. Letzteres ermöglicht es Ihnen, es zum Kochen im Ofen zu verwenden, beispielsweise als Form für Pizza.

Das Modell mit einem nützlichen Bodendurchmesser von 21,5 cm eignet sich für diejenigen, die kleine, saubere Pfannkuchen backen möchten.

Vorteile:

• Induktionsantrieb unten;
• Ein praktischer Mechanismus zum Lösen des Riegels am Griff ist federbelastet und mit einem Knopf auf der Rückseite versehen.
• Sie können es sogar in einer kompakten Spülmaschine waschen, indem Sie den Griff entfernen.
• 5 Jahre Herstellergarantie.

Nachteile:

• Kosten innerhalb von 4900-5700 Rubel.

KUKMARA Marmor (SBMT240a) - eine preiswerte Bratpfanne mit abnehmbarem Griff

Die Pfannkuchenpfanne des russischen Herstellers hat einen Durchmesser von 24 cm (unten 21). Das Modell besteht aus dickwandigem Aluminiumguss und ist mit einer 5-lagigen Antihaftbeschichtung "Dark Marble" versehen. Es ist mit Keramik verstärkt und hält sehr lange und ist vor allem weniger kratzempfindlich als andere Oberflächen.

Vorteile:

• Relativ geringes Gewicht - 880 Gramm;
• Dicke Wände und Boden (6 mm) werden im Betrieb nicht verformt;
• Auf der Rückseite befindet sich eine Verteilerscheibe, die eine gleichmäßige Erwärmung der gesamten Oberfläche der Pfanne gewährleistet;
• Sie können Metallklingen verwenden;
• Ermöglicht das Braten ohne Öl;
• Nicht beheizter und rutschfester Griff, außerdem abnehmbar, wodurch die Pfanne im Backofen benutzt werden kann;
• Erschwingliche Kosten (900-1200 Rubel).

Nachteile:

• Nicht für Induktionserwärmung geeignet.

FRYBEST Rainbow (CM-C26) - Kreppmaschine ohne Seiten

Dies ist vielleicht die ungewöhnlichste Pfanne-Pfanne-Bratpfanne - es gibt praktisch keine Seitenwände. Beim Kochen wird jedoch deutlich, dass dies noch praktischer ist.Pfannkuchen müssen nicht mit einem Spatel entfernt werden, sondern müssen nur gekippt werden. Sie rutschen dann vom Teller.

Das Modell mit einem Durchmesser von 26 cm ist aus Aluminium gegossen und seine Antihafteigenschaften werden durch Keramikspritzen erzielt.

Vorteile:

• Ursprüngliches Design;
• Geringes Gewicht 0,8 kg;
• Soft-Touch-Beschichtung am Griff;
• Zweischichtiges Keramikspritzen von innen und außen, wodurch die Bratpfanne leicht von Schmutz befreit werden kann.

Nachteile:

• Es besteht keine Möglichkeit auf einem Induktionsherd zu kochen.

Bratpfannen Wok

KitchenAid KC2T13WKST - der beste Wok auf moderne Weise

Das Design dieser Stahlpfanne erfüllt alle Anforderungen, die für Wok gelten. Dank des geringen Gewichts, des fast runden Bodens und des schnellen Erhitzens dünnwandiger Gerichte können Sie orientalische Gerichte nach allen Regeln zubereiten.

Das Modell hat eine ungewöhnliche 3-Lagen-Konstruktion: Aluminiumguss ist in einem „Hemd“ aus Edelstahl eingeschlossen, sodass sowohl die Boden- als auch die Hochwände gleichmäßig erwärmt werden.

Vorteile:

• Modernes Design;
• Großer Durchmesser 33 cm;
• Vielseitigkeit - kann zum Kochen, Braten, Schmoren und zum klassischen Rühren verwendet werden;
• Fest verschweißte Griffe - ein langer und ein zusätzlicher;
• Sie können in den Ofen stellen (wenn die Temperatur darin nicht höher als 260 Grad ist), sowie spülmaschinenfest;
• Es kocht gut auf Induktionsherden;
• Messskala an der Innenwand der Pfanne;
• Glasabdeckung enthalten.

Nachteile:

• Preis 15-17 Tausend Rubel.

STAUB 1313906 - der beste Wok für Suppen und Eintöpfe

Großer Gusseisen-Wok des französischen Herstellers, sofort mit Griffen gegossen. Gleichzeitig wirkt es durch die glänzende kirschrote Emaille-Beschichtung auf seine Weise glamourös.

Der Durchmesser der Pfanne am oberen Rand beträgt 37 cm, so dass das Geschirr recht geräumig ausfällt (5,7 Liter). In so einer bequemen kochen dicke Suppen, Eintopf Fleisch und Gemüse, sowie für ein paar kochen.

Vorteile:

• Zwei Griffe, für die es bequem ist, einen schweren Wok anzuheben;
• Kommt mit einem Glasdeckel und einem Gitter-Doppelkessel;
• Eine möglichst glatte Emaille erleichtert die Pflege einer Bratpfanne - sie ist leicht zu reinigen und erfordert keine ständige Schmierung;
• Nach dem Kochen können Sie an die PM senden;
• Durch den flachen ferromagnetischen Boden ist das Geschirr für Induktions- und Keramikkochfelder geeignet.

Nachteile:

• Sehr großes Gewicht von 6 kg;
• Preis über 18 Tausend Rubel;
• Emaille-Beschichtung, die vor Stößen Angst hat.

BIALETTI BL 211B - leichte und schöne Pfanne mit Antihaftboden

Ein flacher Wok mit einem Durchmesser von 18-28 cm besteht aus strapazierfähigem eloxiertem Aluminium mit einer doppelseitigen Keramikbeschichtung. Die Pfanne ist nur in einer Farbe erhältlich (braun mit weißem Boden), sieht aber sehr elegant aus. Das Modell hat einen bequemen, nicht beheizbaren Griff mit einer Bakelitauflage, die auch eine eigene Beschichtung hat - Anti-Rutsch.

Vorteile:

• Sie können mit einer minimalen Menge Butter kochen - die Produkte kleben nicht hier;
• Leicht zu reinigen schmutz;
• Aufgrund seiner hohen Wärmeleitfähigkeit kocht es auch große Portionen schnell;
• Geeignet für Induktionsherde;
• Eine Edelstahlkante schützt die zerbrechliche Keramikbeschichtung vor Ausbrüchen.

Nachteile:

• Nicht in der Spülmaschine waschen.

NEVA-METAL TABLEWARE "Titan" - eine preiswerte und hochwertige Bratpfanne aus heimischer Produktion

Die Wokpfanne mit einem Durchmesser von 15 cm am Boden und 30 cm am oberen Rand hat einen Aluminiumgussboden und eine Antihaftbeschichtung namens Titan-PC. Es hat eine gute Beständigkeit gegen Kratzer und Späne, obwohl es besser ist, abrasive Reinigung auszuschließen.

Das vorgestellte Modell zeichnet sich auch durch seinen abnehmbaren Griff aus - dank dieser Lösung ist es bequemer, großes Geschirr aufzubewahren.

Vorteile:

• Erhitzt sich schnell;
• Es hat einen dicken Boden (6,5 mm) mit einer Wärmeverteilungsscheibe, wodurch die Produkte nicht brennen, sondern gleichmäßig geröstet werden;
• Benötigt beim Kochen keine große Menge Öl;
• Die Antihaftbeschichtung erfolgt nicht nur von innen, sondern auch von außen;
• Selbst wenn Sie die Oberfläche zerkratzen, reicht die Dicke der "Titan" -Schicht aus, um die Antihafteigenschaften des Geschirrs zu erhalten.
• Angemessener Preis von 2000-2700 Rubel und 3 Jahre Garantie vom Hersteller.

Nachteile:

• Reagiert nicht auf Induktionserwärmung.