איך לבחור כיריים למטבח: גז, חשמל משולב

תנור מובנה הוא הנורמה עבור מטבח נוח ופונקציונלי. לוחות כאלה לא תופסים הרבה מקום ולהתאים באופן מושלם לתוך כל פנים. ואיזה תכונות חדשות יש להם! הם מבשלים את עצמם, הם עוקבים אחר הרתיחה של הכלים עצמם ואפילו להסדיר את החימום של מבערים "על פי המתכון". היתרונות של תנורים הנוכחי הם רבים, אבל אתה לא צריך לשכוח את minuses.

מיטב היצרנים של hobs - איזו חברה לבחור

ישנם יצרנים רבים של מכשירי מטבח, ואפילו דגמים ראויים יותר בשורות שלהם. בגלל זה, זה נראה לפעמים עושה את הבחירה הנכונה היא קשה מאוד. למעשה, hobs בתוך קטגוריות המחירים שלהם יש הבדלים מינימליים - העיקר הוא המותג הוא הוכיח.

משטחים מצוינים מיוצרים על ידי חברות ידועות היטב:

• פירמידה;
• Hansa;
• Bosch;
• הוטפוינט-אריסטון;
• גורנג '.

כבר ראינו את הנציגים הטובים ביותר ממגוון החברות הללו בשנים האחרונות דירוג אינדוקציה hobs - -. אבל לפני שאתה הולך לקנות את המודל האהוב עליך, בואו להגדיר את עקרונות העבודה ואת הקריטריונים העיקריים לבחירה כיריים.

עקרון הפעולה והמכשיר

לאחר הקשה על משטח השיש במטבח, הכיריים נראה המשך של זה, מה שהופך אותו נראה קומפקטי מאוד במראה. אבל תחת משטח העבודה יש ​​גם מקרה מתכת, שבו האלמנטים העיקריים של מכשירי מטבח מוסתרים: גזובודה או תנורים חשמליים, כמו גם האלקטרוניקה מגן ושליטה.

מלמעלה, יש רק כפתורים, כפתורים או חיישנים, בעזרתו אנו מפעילים, לכבות ולהתאים את עוצמת החימום של המבערים. במודלים המתקדמים ביותר, המעבדים כבר מותקנים - הם עצמם שולטים בפעולת התנור בהתאם לתוכניות שנקבעו מראש.

צלחות שונות יש עיקרון משלהם של המבצע:

1. בתא הדלק, הכפתורים בלוח הבקרה פותחים את שסתום המבער המתאים, ומשחררים בו סילון של דלק כחול. על מנת התנור כדי להצית, אתה צריך להביא להתאים את המחיצה או להשתמש מובנית הצתה כי יהיה לדפוק את הניצוץ ולהצית את הגז.

2. רוב תנורים חשמליים במקום מבערים יש אלמנטים חימום עם התנגדות גבוהה. כאשר המתח מוחל עליהם, הם הופכים חמים, העברת חום ישירות על הכלים או על משטח הכיריים.

3. בלוחות אינדוקציה מיושמת מערכת אחרת. כאן, סלילי אלקטרומגנטי מותקנים תחת הזכוכית, אשר לא לחמם את עצמם. אבל שדה EM שנוצר על ידי אותם מחממת את החלק התחתון של המנה (אם כי זה חייב להכיל כמות גדולה של ברזל רגישים להשפעות מגנטיות).

סוגי hobs

גז

משטחי בישול כאלה הם בדרך כלל יקר יותר מאשר אלה חשמליים, אבל רכישה זו היא רווחית בהחלט. כל בשל ההבדל בתעריפים עבור דלק כחול ואנרגיה - גז הוא הרבה יותר זול. וגם אם הבית שלך אינו מחובר לכביש הראשי, זה בהחלט אפשרי להשתמש בלון.

יתרונות you

• זול יותר לפעול;
• תפוקת חום גבוהה של מבערי - מנות מבושלים מהר יותר;
• אתה יכול להשתמש כמעט כל צלחת;
• התאמת להבה חלקה;
• אין צורך לחכות עד תנור מתחמם.

חס you

• מפגע אש;
• זיהום אוויר במוצרי צריבת המטבח;
• הקרקע צורות מהר יותר על הכלים.

למרבה הצער, עבור תושבי עירוניים אשר דירותיהם ממוקמות מעל הקומה 10, השימוש בפאנלים גז אינו זמין - תקנות בנייה באש לאסור זאת ישירות.

• ראה גם: כיריים גז

חשמל

תנורים חשמליים מודרניים נראים הרבה יותר נחמדים מקודמיהם עם ספירלות פתוחות או פנקייקס ברזל יצוק. הם מתאימים באופן מושלם לתוך הפנים של כל מטבח, אשר הם אוהבים במיוחד את המארחת.

בנוסף, היצרנים מציעים מגוון אפשרויות חימום עבור מבערים חשמליים מוסתרים תחת זכוכית או זכוכית קרמיקה. אז, למצוא את המודל הנכון לצרכים שלך יהיה קל.

יתרונות you

• בטוח יותר מאשר תנורי גז, שכן אין להבה פתוחה;
• המראה ללא דופי;
• נוח - הן בעבודה והן בטיפול;
• יכולות ניהול נרחבות - עד לתכנות מתכונים;
• מערכת גדולה של הגנה אוטומטית;
• קיומה של תמצית אינו חובה.

חס you

• לא זול לשימוש, כי הם צורכים הרבה אנרגיה;
• דורש קו נפרד תלת פאזי;
• הצורך לשמור על פני השטח מושלם ניקיון להשתמש בצלחות עם תחתית אפילו.

משולב

לוחות אלה מצוידים בגז ומבערים חשמליים. אופציה נהדרת עבור בתים שבהם יש לעתים קרובות הפרעות באור או שאתה צריך להשתמש בבקבוקים גז.

יתרונות you

• היכולת לבשל על גז כאשר אין אור, ולהיפך;
• חסכוני יותר דגמים חשמליים טהור;
• אין בעיות מיוחדות עם מבחר של מנות;
• לעתים קרובות יש משטחי חימום נוספים - למשל, עבור ברביקיו.

חס you

• מחיר גבוה;
• חוקי התקנה קשים במיוחד;
• שלב את כל החסרונות של גז ולוח חשמלי.

אפשרויות לבחירה

צורה וממדים

הצורה המלבנית של הכיריים נמצאה לרוב, יתר על כן, טכניקה זו היא קלה יותר להתקנה על הדלפק. רוב הצלחות האלה (למעט כמה דגמים בלעדיים) יש אורך של 60 ס"מ, אבל רוחב יכול לנוע בין 25-90 ס"מ - בהתאם למספר וסדר הסדר של מבערים.

יש גם פורמטים אחרים של לוח:

1. עגול;

2. "הכוורת";

3. משולש.

כל האפשרויות הללו, למעט "חלת דבש" משושה, נבחרים בדרך כלל על ידי הבעלים של מטבחים מרווחים, שם הם לא צריכים לשמור סנטימטרים רבועים של אזור העבודה.

כדי לקבוע את גודל הלוח האופטימלי עבור המטבח שלך, לתכנן את החדר מראש ולעשות את המדידות הנדרשות.

הבא אתה צריך לעשות את החישוב, תוך התמקדות בהמלצות הבאות:

1. מן הקיר בצד לתנור אתה צריך להשאיר מקום פנוי של לפחות 30 ס"מ כאן תוכלו לשים סירים ומחבתות עם מנות מוכנות.

2. משולחן חיתוך, מ 60 ס"מ ל 1 מטר נתון - זה מספיק להכנת מזון. אתה לא יכול לעשות פחות, כי זה כרוך כוויות בשבילך, זה פשוט יותר לא רצוי, אחרת תצטרך לעשות הרבה תנועות מיותרות במהלך הבישול.

3. הכיור צריך להיות ממוקם 40-60 ס"מ מן הקיר בצד כך שהוא לא תרסיס. ואל תשכחו להקליט את רוחב הכיור במטבח עצמו - זה נחוץ גם לחישובים.

כעת נותר להוסיף את כל ההמלצות המומלצות ואת רוחב של אזורים בודדים, וכן להפחית את הסכום באורך הכולל של הקיר, אשר יהיה שולחן, כיור תנור. הנתון המתקבל - זהו הרוחב המקסימלי של הכיריים.

בואו נראה מה היצרנים מציעים לנו:

1. לוחות דומינו יחיד dvukhkonforochnye מגיעים רוחב סטנדרטי של כ -30 ס"מ.

2. שלוש-מבער צלחות יכול לכבוש 45-73 ס"מ של שטח העבודה.

3. ארבעה קלאסי הוא בדרך כלל 60 ס"מ רוחב, אבל דגמים חשמליים יכולים ללכת גבוה כמו 90-100 ס"מ.

4. חמש או שש הטבעות כבר בחירה עבור מטבח מרווח: אין ציוד כזה פחות מ 75 ס"מ.

מספר מבערים

כאן אתה צריך לקחת בחשבון את הרכב המשפחה, ואת נפח הבישול היומי - זה יקבע את מספר מבערים הנדרש לפעולה:

1. אחת היא אפשרות למטבח זעיר או קוטג 'קיץ. לוחות כאלה נלקחים בדרך כלל בנוסף dvukhkonforochnymi.

2. שני - מותקנים על תנורי קומפיום דומינו, תוכנן שוב עבור מטבחים קטנים. זה מיני צלחת מספיק למשפחה של 1-2 אנשים, ואם מספר משקי הבית גדל, אתה תמיד יכול לקנות עוד דומינו ולבנות אותו הבא.

3. שלוש - מעט יוצא דופן, אבל פורמט נוח מאוד הוא מתאים למדי להכנת ארוחה מלאה. בשל אחד "בדימוס" מבער, תנור יכול להיות 15 ס"מ רחב יותר מאשר בגודל מלא קלאסי. זה באמת חוסך מקום במטבח, אבל באותו זמן הוא מתמודד עם כל המשימות העיקריות.

4. ארבעה - תנור רגיל שבו אתה יכול לבשל משהו. אבל כפי שמראה בפועל, גם בבית שבו 4 אנשים חיים, רק 3 מבערים מעובדים בו זמנית על התנור. הרביעי משמש עבור "יישוב" של מנות מוכנות או בחגים.

5. חמש - לוקח לא כל כך הרבה כמו בפורמט של מבער נוסף. ככלל, הוא גדול מאוד ורב עוצמה או אפילו יש צורה של אליפסה, אשר מאפשר לך לבשל מנות רחב ולא מנות סטנדרטיות.

סוג משטח

החומר שממנו החלק הגלוי של הלוח מורכב קובע לא רק את המראה שלה, אלא גם את התכונות של טיפול בציוד שאתה אוהב. הבחירה היא רחבה מספיק, אבל אתה צריך לשקול היטב את היתרונות והחסרונות, ובכנות לענות על השאלה איך בזהירות במשפחה שלך הם מכשירי מטבח.

1. נירוסטה

זה נראה מרהיב, מתאים לחלוטין לתוך רוב פנים, בעוד יש מספיק כוח. משמש בעיקר לייצור של לוחות גז, אבל המותגים האירופיים כבר מנסים להשתמש בחומר זה תנורים אינדוקציה.

למרבה הצער, כדי לשמור על טוהר אידיאלי זוהר בהיר של משטח מתכת כמעט בלתי אפשרי - על זה מדי פעם יופיעו הדפסים, כתמים טיפות קפוא של מים. אם תחליט לקחת צלחת כזו, לחפש מוצר עם ליטוש מאט - כאן כתמים בולטים פחות.

2. אמייל

אמייל ישן טוב משמש לייצור גז זול תנורים חשמליים עם פנקייק, אבל זה נעים לעין עם שפע של צבעים. בטיפול, זה יומרני, אם אתה לשטוף אותו באופן קבוע, עם זאת, הוא מפחד נקבים - עם השפעה מכנית חזקה זה נשבר לחתיכות.

3. זכוכית קרמיקה

כיום הוא החומר הפופולרי ביותר לייצור של לוחות חשמל וגז. עבור האחרון, הם אפילו המציאו את הטכנולוגיה "גז תחת זכוכית" - זה נראה פנטסטי. אבל עדיין זכוכית קרמיקה אופייניים עבור מכשירי חשמל.

היופי הוא כי כאן לא כל השטח מחומם, אבל רק את האזור מעל hotplate. כלומר, אתה יכול בבטחה לנגב את נתזי השומן מן התנור ולא לשרוף את עצמך. אבל תכונה זו בפרט של קרמיקה זכוכית מכיל גם את הבעיה העיקרית - בגלל ההבדל בטמפרטורה בתוך החומר, מדגיש נוצרים.

זה צריך להיות טיפה קר על פני השטח, ואת הפאנל יכול בקלות לפצל. נפילה לא מוצלחת של סכין או עם שאגה נחת במחבת גם לעתים קרובות להוביל סדקים.

זכוכית קרמיקה הוא קפריזית בטיפול: זה לא ניתן לנקות עם שוחקים, ונוזל שנשפך יש להסיר מיד, במיוחד אם הם מכילים סוכר. כאשר מחומם, הוא הורס את המבנה של החומר, צמצום כוחו. מדוע, עם כל כך הרבה חסרונות, זה נשאר הכי מבוקש? כן, כי זה מתחמם ברשומה 3-4 שניות באותו זמן עומד בטמפרטורות של עד 600 מעלות צלזיוס.

4. זכוכית מזכוכית

זה לא נראה יותר גרוע משטח זכוכית קרמיקה, ובטיפול קצת פחות קפריזית. עם זאת, הוא גם צריך ניקוי תכופים ויסודיים עם שימוש במוצרים רכים.

ניהול

לכל משטח בישול יש מערכת בקרה משלו.זה יכול להיות מיוצג על ידי ידיות סיבוביות או "חכם" פאנל מגע - הבחירה תלויה בפונקציונליות של הצלחת.

1. יש לנו זמן רב רגילים ידיות קלאסי עם כל תנורי גז מצוידים, אם כי היכולות שלהם מוגבלים על ידי תקן / כיבוי וחימום חימום. חשוב לשים לב למיקום שלהם.

ידיות חייב להיות רחוק ככל מבערים ככל האפשר, אחרת הם יתחממו או להמיס או שאתה תקבל נשרף. כמו כן, ודא כי הכדורים סיבוב ממוקמים קרוב יותר טבעת קטנה, שבו לא תוכל לשים מנות רחב.

2. עם התצוגה האלקטרונית יהיה להשתלט על הפעם הראשונה לשמור על הוראות בהישג יד, אבל התוצאה היא שווה את זה. לוח המגע מאפשר לך ליישם בתנור חשמלי הרבה יותר פונקציות יכולות שליטה, כגון:

• לשמור על טמפרטורת להגדיר;
• תכנות זמן עבודה;
• ירידה בחשמל כאשר מנות רותחים;
• מבערי / כיבוי אוטומטיים;
• שמירה על מצבים שבהם נעשה שימוש לעתים קרובות בזיכרון ההתקן.

אם אתה מקבל נוח עם כל אלה פונקציות, בישול יכול להיות פחות בעייתי. אבל עבור עקרות בית מנוסים כאלה "חכמים" פאנלים לגרום לגירוי - יהיה להם מספיק טמפרטורה שליטה.

סוג של מבערים

טבעות של לוחות בישול מחולקים לא רק לתוך גז וחשמל - יש סיווג של מבערים בתוך משפחות אלה גדול. מי מהם צריך להיות במודל שלך, ובלי אשר אתה יכול לעשות - אתה מחליט. אנחנו פשוט מדברים על היכולות שלהם.

סוגי מבערי גז:

1. סטנדרטי - סוג הנפוץ ביותר של מבערים, אשר תפוקת החום שלהם תלוי ישירות על הקוטר.

2. כתר כפול - בשל המחיצה הנוספת הנוספת מספק חימום מהיר יותר של החלק התחתון של המנה.

3. טריפל כתר - אפילו יותר יעיל מאשר כפול.

4. טבעת סגלגלה - משמש לבישול בכלי בישול לא סטנדרטי (uatyatnitsu, רוסטר או טופס עבור דגים). זה מתמודד היטב עם חימום של מחבתות גדולות.

5. קופה דה feu - "לא להבה" מבער. זה, כמובן, כאן, אבל לא מוצג בחוץ. האש מחממת את החלק התחתון של דיסק ברזל יצוק, שבו הניחו את הכלים - אידיאלי עבור languishing ו אטי כיבוי של מנות.

מבערי החשמל מחולקים בדרך כלל לא לפי צורה או גודל, אלא על ידי שיטת החימום:

1. פנקייק ברזל חזיר נחשבים מיושנים, לא אסתטיים מאוד ומבלים יותר מדי זמן (ואנרגיה) כדי להתחמם. כדי לחסוך קצת, תצטרך להתאים את עצמך לכבות את התנור קצת קודם לכן, עוזב את המנה להגיע על אגן הקירור.

2. Hi-Light - אלה תנורים קלטת לא אופנתי במשך זמן רב, אבל הם עדיין נמצא מודלים התקציב של צלחות. "רעבתנית" ודורשים 10-20 שניות להתחמם.

3. הלוגן - הם קל לזהות על ידי זוהר בוהק של המעגל עובד. טבעות כאלה מחוממות מהר מאוד, מעבירות חום לכיריים, ואורות עמעום אט אט משמשים אינדיקציה מצוינת לחימום שיורי.

4. אינדוקציה - הם בקושי נקראים hotplates במלוא מובן המילה. במקום אלמנט חימום מתחת ללוח הזכוכית, סליל אלקטרומגנטי מותקן, המחמם ישירות את החלק התחתון של המנה. נכון, זה, זה חייב להיות חלקה לחלוטין יש שכבה עבה של סגסוגת פרומגנטית.

איזה כיריים לבחור

1. אנשים בודדים ומשפחות קטנות המתגוררים בבית עם מטבח זעיר יתאימו לדומינו. גז או חשמל - תלוי בקישוריות לתקשורת.

2. משפחה של 3-5 אנשים המתגוררים בבית ללא צינור גז מרכזי יהיה מצויד תנור חשמלי עבור 3-4 מבערים. אם אתם מחפשים אפשרות תקציב, לרכוש פאנל זכוכית קרמיקה עם מבערי הלוגן. אם אתה רוצה לצמצם את זמן הבישול לפחות לפחות כדי להפחית את עלות החשמל, עדיף מזלג החוצה עבור מודל אינדוקציה תחת מזג זכוכית.

3. עבור בתים פרטיים בפרברים, שבהם ייתכנו הפרעות באספקת חשמל וגז, רכישת פאנל שילוב תהיה התשובה. אפשרות זולה יותר - משטח אמייל עם 1-2 פנקייקס ברזל יצוק. אם אתה רוצה משהו מפורט יותר, לקחת את אותו enameling או נירוסטה עם מוסיף זכוכית קרמיקה - טבעות הלוגן יסתתר מתחתיה.

4. יש מטבח מרווח אוהב לבשל? אתה מוזמן לקחת פאנל גדול על 5-6 מבערים - גז, אם הכביש מחובר אליך. במקרים אחרים, יש צורך להגביל את החשמל. העיקר הוא שיש לה אזורי חימום מורחבת עבור מנות גדולות.

כמה זה הכיריים

1. קומפקטי dvukhkonforochnye electromoks יעלה הקונה 4500-5000 רובל (עבור מודל עם "פנקייקס") ועד 120-150 אלף עבור אינדוקציה. גז הם קצת יותר זול - מ 4 עד 90 אלף רובל.

2. מודלים עם שלושה מבערים נמכרים במחיר של 840,000 רובל, חשמלי בשילוב להגיע 180.

3. קלאסי 4-גז תנורי גז יש מגוון רחב למדי של מחירים - מ 5 עד 250,000 רובל. אבל יש אנלוגים חשמליים אפילו יותר - מ 6 עד 350 אלף. מודלים משולבים היו איפשהו באמצע - הם יכולים לרכוש בטווח של 7 עד 290 אלף רובל.

4. היצרנים מציעים תנורי גז גדולים עבור 5 טבעות בטווח המחירים של 12-300 רובל. חשמל משולב בממוצע זול יותר - 30-220 אלף.