בחירת תנור חדש, אתה כנראה לשים לב למגוון של hobs. הפופולרי ביותר הם לוחות חשמל, ואת החדשנית ביותר - אינדוקציה.עקרון העבודה של כל נציג הוא שונה ולכל דגם יש "דרישות" משלו. בואו נראה איך הכיריים אינדוקציה שונה אחד חשמלי. ובואו נתחיל עם העיקר - איך לוחות כאלה עובדים?
משטח חשמלי
במודל זה, אלמנט החימום מחומם על ידי זרם זורם. זה גורם חימום, בתורו, מחמם את הכלים. משטחים חשמליים נחשבים החזקים ביותר של כל מכשירי חשמל ביתיים, צלחות כאלה "מופעל", כמובן, על ידי חשמל.
משטח השראה
במודל זה, יש סליל מיוחד שיוצר שדה מגנטי. סליל זה הוא תחת ציפוי זכוכית קרמי. סליל הוא "מוזן" על ידי זרם לסירוגין, אשר, עובר דרכו, יוצר שדה. בתורו, שדה זה מחמם את הכלים, ואת הסליל עצמו נשאר קר.
כפי שאתם יכולים לראות, למשטחים יש עיקרון שונה של המבצע - זה ההבדל העיקרי שלהם. בואו נסתכל על הבדלים אחרים של משטחי בישול אופנתיים ומודרניים.
| חשמל | אינדוקציה |
|---|---|
| לא דורש מנות מיוחדות | דורש מבחר של מנות מיוחדות, אשר יש תכונות פרומגנטיות (עם תחתית מגנטית) |
| צורכת יותר חשמל | תנור זה יצרוך כמות מינימלית של אנרגיה בשל העובדה כי מבער יכבה בהעדר מנות |
| תנור כזה יכול להיות מאוד חם וקריר לאט ויש סיכון להשרפה. | המכשיר אינו מתחמם מאוד ומתקרר תוך 10-15 שניות. |
| לא ליצור שדה מגנטי, כלומר זה לא למשוך מכשירים אחרים ובני אדם לעבוד | יצירת שדה מגנטי שאליו קטגוריות מסוימות של אנשים עשויים להיות רגישים. |
| כדי להרתיח 1 ליטר מים ייקח 10-12 דקות | כדי להרתיח 1 ליטר מים ייקח 2.5 - 3 דקות |
| תהליך הבישול חייב להיות במעקב. | מזון לא לשרוף לתחתית המנה בדיוק בגלל העיקרון של פעולת המכשיר. |
זה יהיה יותר קל לך לבחור את המשטח האופטימלי עבור עצמך אם אתה מחליט על הדרישות העיקריות. אתה צריך מכשיר מודרני וחדשני כי יהיה להכין במהירות מזון, ואתה מסכים לקחת את מבחר מנות מיוחדות - משטח אינדוקציה יכול להפתיע אותך.
אתה לא רוצה לחשוב אם אתה שם את הסיר הנכון על התנור והאם המכשיר לא ישפיע על הרווחה שלך - לעצור על המודל החשמלי.
זה יהיה מעניין גם חברים
