18 най-добри тигани

Искате ли да си купите друг тиган за вашата „колекция“ или сте решили да актуализирате напълно съдовете за готвене? След това се запознайте с най-добрите тигани, в които можете да изпържите, да къкрите, да печете и дори пара.

Универсални тенджери

TEFAL Jamie Oliver (E2060644) - голямо и удобно корито с температурен индикатор

Алуминиев тиган с диаметър 28 см има два отвора от двете страни, с които можете леко да източите разтопената грес при пържене на храна и излишък от сок. Моделът се предлага с фиксирана стоманена занитвана дръжка и термохромна индикаторна кръгла, традиционна за тигани от Тефал, показваща дънно отопление.

плюсове:

• Дебела алуминиева основа;
• Керамично незалепващо покритие от 6 слоя има висока якост и не се страхува от драскотини;
• Силна и надеждна дръжка от брилянтна неръждаема стомана;
• Подходящ за всички повърхности за готвене, включително индукция;
• Лесно се измива от остатъците от храната.

минуси:

• Както при всички тигани Tefal, доста тежък (1,65 кг);
• Поради специалната форма на страните е невъзможно да се вдигне капакът под него;
• Не е евтино - в магазините го питат от 5300 до 6500 рубли.

FISSLER Хрупкави Steelux Premium - за бързо пържене

Висококачественият тиган от най-добрата неръждаема стомана 18/10 с красив огледален блясък има фино набраздена долна повърхност под формата на пчелни пити. Това позволява дори малка част от маслото да се разпредели равномерно, а продуктите от такава тава могат лесно да бъдат отстранени с шпатула.

Моделът е подходящ за бързо печене на месо, риба и зеленчуци - създава на повърхността си свеж хляб, който съхранява целия сок вътре.

плюсове:

• Устойчив на надраскване метал;
• Многослойно дъно, което е подходящо за готвене на стъклокерамични и индукционни печки;
• Оригиналната форма на дръжката предпазва пръстите ви от изгаряния;
• От вътрешната страна на страната е приложена измервателна скала с стъпка от 0,5 литра;
• Петгодишна гаранция от производителя.

минуси:

• Не е подходящ за пържене на яйца и тесто;
• Това е много скъпо - от 12 до 16 хиляди;
• При готвене на газови горелки могат да се покрият с дъгови петна, но те лесно се отстраняват със специални средства.

MAUVIEL M'Heritage M'150S - луксозна тава за мед

30-сантиметровият универсален модел на френския производител се отличава не само със своята красота и големи размери. Наистина е добре да се приготвят всички ястия - всичко се пече бързо и равномерно.

Този тиган не е евтин, защото е покрит с неръждаема стомана - по-траен от калай, който обикновено се използва за намаляване на цената на медни прибори.

плюсове:

• Впечатляващ външен вид - подходящ за тези, които висят чинии на куки и релси;
• Дълготрайна стоманена дръжка;
• Голям процент от медта е около 90%, а неръждаема стомана тук служи само като тънко защитно покритие;
• Равномерно разпределение на топлината по цялата повърхност, дори и при готвене на малка горелка;
• Благодарение на високата топлопроводимост моментално се реагира на промени в мощността на горелката;
• Подходящ за повечето готварски повърхности.

минуси:

• Sky-high cost (28-35 хиляди рубли);
• С течение на времето медът потъмнява - трябва ръчно да го търкаш, за да блесне;
• Не реагира на магнитна индукция.

BERLINGER Haus Metallic Line - ярка парна печка + капак

Приятна 24-сантиметрова тава с две дръжки (традиционна дълга и "ушна") привлича вниманието предимно със сочното си оцветяване. Но има и други предимства. Основната е мраморната настилка.

Самият тиган е изработен от дебел 5-милиметров алуминий, така че готви всичко бързо и запазва топлината на чиниите.

плюсове:

• 3-слойното незалепващо покритие е много издръжливо и екологично чисто;
• "Приятел" с индукционни пещи;
• Сейф в съдомиялна машина;
• Мека ръкохватка с меко докосване;
• Включено е прозрачно покритие;
• Достъпна цена - от 1200 до 1600 рубли.

минуси:

• Покритието, макар и трайно, все още изисква внимателно боравене и специални неметални аксесоари.

SWISS Diamond SD6424i - ще продължи дълго време

Външно незабележимият тиган от Швейцария всъщност е наистина уникален. Изработена е от сплав от силиций и алуминий и тук се използва диамантено покритие като незалепващо покритие.

Моделът има универсален диаметър от 24 см и е оборудван с удобна бакелитова дръжка.

плюсове:

• Напълно повдигане на тегло - малко повече от килограм;
• Дебели 6-милиметрови стени, докато те се затоплят изненадващо бързо;
• Диамантеното покритие не се страхува от надрасквания, не се надува и не се пука с времето;
• Перфектният баланс на тигани и химикалки;
• Подходящ за готвене на индукционни повърхности;
• Възможността да се използва за печене на ястия във фурната, ако температурата в нея не надвишава 260 градуса.

минуси:

• Цената е 9-12 хиляди рубли, въпреки че наистина е траен тиган, така че всички разходи ще се изплащат с течение на времето.

Тигани за скара

GRANCHIO Macchiato (88147) - керамична скара

Стилен тиган за кафе с бяло керамично покритие отвътре е отлята от алуминий, който прави топлина добре. Моделът е с размери 26x26 см и бакелитна ненагряваща дръжка с мек ефект.

За покриване на дъното и стените тук се използва технологията ILAG, която осигурява на защитната повърхност не само високи антиприлепни свойства, но и устойчивост на температури до + 450 ° C.

плюсове:

• Екологичност;
• Атрактивен дизайн;
• Наличие на индукционен диск на дъното на съда;
• Добра устойчивост на износване, въпреки че при готвене е по-добре да не се тества отново покритието за якост;
• Адекватна цена - 2,5 хиляди рубли.

минуси:

• Не може да се мие в съдомиялната машина;
• Леко релеф на скара.

PETERHOF PH-15429-26 - красив чугунен съд

Яркочервената решетка, въпреки нейния външен вид, е дебелостенна отливка от чугун. Такива тигани служат десетилетия и дори се наследяват. Моделът от Петергоф е с традиционна форма за решетки, високи ребра на дъното и удобен размер 26x26 cm.

плюсове:

• Сравнително лек 1.17 кг;
• Две дюзи за източване на мазнини са еднакво удобни за десни и левичари;
• Гланцовото емайлово покритие предпазва чугуна от появата на мащаба и опростява грижата за тигана;
• Можете да миете в PM;
• Подходящ за всички видове плотове;
• Цената варира между 1600-2700 рубли.

минуси:

• Външният емайл от удара може да се счупи, въпреки че не ви боли да продължите да използвате печката.

CAStA Positive P24-ГР - кръгла скара "за две пържоли"

Сред тиганите за скара има няколко традиционни кръгли шаблони, това е приятно изключение. CAStA Positive има две вълнообразни зони, вписани в диаметър 18 см - достатъчно, за да изпържи няколко доста големи пържоли (или едно, но с растителна гарнитура).

Като основа тук се използва отлив алуминий, който е доста дебел: 7 мм в дъното и 4,5 в страни.

плюсове:

• Greblon NewTec Teflon покритие има допълнителен керамичен слой, което го прави по-издръжлив и устойчив на надраскване;
• Високи антиприлепни свойства;
• Бакелитовата дръжка не се нагрява по време на пържене;
• Сейф в съдомиялна машина;
• Цената е само 1200 рубли.

минуси:

• Не е приятелски с индукционни плотове.

RONDELL Escurion RDA-869 - квадратна тава с подвижна дръжка

Евтините модели размер 28h28 см ще се хареса на всеки, който обича пържоли и зеленчуци с вкусни скара ленти и често прави гювечи във фурната.

Тази тава има алуминиева основа с дебела стена с двуслойно тефлоново покритие. Интересен е и дизайнът на външните страни - те не са само черни, но имат релефен модел с ефекта на кожата на влечугите.

плюсове:

• Подходящ за пържене без масло;
• Чрез чучура за "сос" можете леко да източите разтопената мазнина;
• Сменяемото копче на бутона е лесно за премахване и ви позволява да използвате тавата за печене във фурната;
• Удебеленото дъно реагира добре на индукционното нагряване;
• Можете да поставите в съдомиялна машина, въпреки че тази печка и ръчно измиване лесно.

минуси:

• Не е най-устойчивият вид покритие Xylan Plus - за такива ястия ще трябва лопати, изработени от дърво или силикон.

Палачинки

MONETA Zenit Induzione - еко-тиган с температурен индикатор

Големият крепьор с диаметър 28 см е изработен от алуминий, който бързо се нагрява по цялата повърхност.

Интересно решение е термохромният температурен индикатор на дръжката. Променяйки цвета, той ще ви каже, че тиганът е достатъчно горещ и вече можете да започнете да готвите. Благодарение на това дори първата палачинка няма да излезе бучки.

плюсове:

• В производството на тази серия се използват само екологично чисти материали;
• Неприлепващо керамично покритие - нищо не се придържа към него и е много лесно да се мият такива съдове;
• Дълготраен устойчив на топлина емайл от двете страни, устойчив на стружки;
• Феромагнитно удебелено дъно - така че можете да готвите дори на индукционна печка;
• Позволява миене в съдомиялната машина;
• Изисква минимум олио за готвене, докато палачинките все още се спускат от повърхността лесно;
• 5 години гаранция от производителя.

минуси:

• Цената е 3 хиляди рубли за палачинка висок.

GIPFEL Violoncelo - решетка, от която не е необходимо да вдигате

Палачинка за тиган с диаметър 28 см е изцяло излята от чугун - заедно с дръжка. Той е голям и тежък, но по време на готвенето не причинява неудобства. Германският производител просто попълва обемистия пот с дървен дозатор за тесто, а палачинките от чугунената повърхност се отстраняват без никакви проблеми - няма да се налага да повдигате тигана по време на готвене.

плюсове:

• Твърди съдове от чугун, по принцип, не се убиват и служат завинаги;
• Поради голямата площ на дъното, времето за готвене се намалява;
• Палачинките са тънки и с гладки ръбове;
• Удобна "шпатула" с дълга дръжка;
• Можете да използвате метални остриета.

минуси:

• Подходящ е само за голям плот, в противен случай ръбовете на палачинките няма да се пекат;
• Панът отива без никакво покритие, така че след измиване трябва да се намаже.

TESCOMA SmartClick 605086 - универсален креп

Тази плоска стоманена тава няма практически никакви недостатъци: тя е лека, удобна и има подвижна дръжка. Последното ви позволява да го използвате за готвене във фурната, например, като форма за пица.

Моделът с полезен диаметър на дъното от 21,5 см е подходящ за тези, които обичат да пекат малки чисти палачинки.

плюсове:

• Индукционно задвижване на дъното;
• Удобен механизъм за освобождаване на ключалката на дръжката е пружинен и с бутон на гърба;
• Можете дори да го измиете в компактна съдомиялна машина само чрез премахване на дръжката;
• 5 години гаранция от производителя.

минуси:

• Цена в рамките на 4900-5700 рубли.

KUKMARA Мрамор (SBMT240a) - евтина тава с подвижна дръжка

Pancake тиган на руския производител е с диаметър от 24 см (в долната част 21). Моделът е изработен от дебелостенни отливки от алуминий и се предлага с 5-слойно незалепващо покритие "Тъмният мрамор". Тя е подсилена с керамика и служи много дълго, и най-важното е, че е по-малко податлива на надраскване от други повърхности.

плюсове:

• Сравнително ниско тегло - 880 грама;
• Дебели стени и дъно (6 mm) не се деформират по време на работа;
• На гърба има разпределителен диск, който осигурява равномерно нагряване на цялата повърхност на тавата;
• Можете да използвате метални остриета;
• Позволява изпичане без масло;
• Ненагряваща се и неплъзгаща се дръжка, освен сменяема, която позволява използването на печка в пещта;
• Достъпна цена (900-1200 рубли).

минуси:

• Не е предназначен за индукционно нагряване.

FRYBEST Rainbow (CM-C26) - креп машина без страни

Това е може би най-необичайният пан-тиган - практически няма странични страни. Но в процеса на готвене става ясно, че това е още по-удобно.Няма нужда да се премахват палачинки с шпатула, просто наклонете съдовете, и те ще се плъзгат от чинията.

Моделът с диаметър 26 см е излят от алуминий, а неговите антиприлепни свойства се осигуряват от керамично пръскане.

плюсове:

• Оригинален дизайн;
• Ниско тегло 0.8 kg;
• Лек покритие върху дръжката;
• Двуслойното керамично пръскане се прилага отвътре и отвън, благодарение на което тиганът може лесно да се измие от всякакви замърсявания.

минуси:

• Няма възможност за готвене на индукционна печка.

Тигани тигани

KitchenAid KC2T13WKST - най-добрият уок по съвременен начин

Конструкцията на този стоманен съд отговаря на всяко от изискванията, които се прилагат за уок. Ниско тегло, почти кръгло дъно и бързо нагряване на тънкостенни ястия ви позволяват да приготвяте ориенталски ястия според всички правила.

Моделът има необичайна трислойна конструкция: алуминиевото леене е затворено в „риза” от неръждаема стомана, така че дъното и високите стени се нагряват равномерно.

плюсове:

• Модерен дизайн;
• Голям диаметър 33 cm;
• Универсалност - може да се използва за варене, пържене, задушаване и класическо запържване;
• Твърдо заварени дръжки - една дълга и една допълнителна;
• Можете да поставите във фурната (ако температурата в него не е по-висока от 260 градуса), както и в съдомиялна машина;
• Приготвя се добре на индукционни плотове;
• Измервателна скала върху вътрешната стена на тавата;
• Стъклото е включено в комплекта.

минуси:

• Цена 15-17000 рубли.

STAUB 1313906 - най-добрият уок за супи и яхнии

Големият чугунен уок от френския производител веднага се хвърля с дръжки. В същото време тя изглежда бляскава по свой собствен начин, благодарение на яркото емайлово покритие от черешов цвят.

Диаметърът на тигана на горния ръб е 37 см, така че ястията се оказаха доста просторни (5,7 литра). В такава удобна варене дебели супи, яхния месо и зеленчуци, както и готвач за двойка.

плюсове:

• Две дръжки, за които е удобно да се вдигне тежък уок;
• Предлага се със стъклен капак и решетъчно-двоен котел;
• Гладкият емайл максимално опростява грижата за тиган - лесно се почиства и не изисква постоянно смазване;
• След готвене можете да изпратите на PM;
• Плоското феромагнитно дъно прави съдовете подходящи за използване на индукционни плотове и керамични плотове.

минуси:

• Много голямо тегло от 6 кг;
• Цена над 18 хиляди рубли;
• Емайлирано покритие, което се страхува от удари.

BIALETTI BL 211B - лек и красив тиган с незалепващо дъно

Плитък вок с диаметър 18-28 см е изработен от издръжлив анодизиран алуминий с двустранно керамично покритие. Панът се предлага само в един цвят (кафяв с бяло дъно), но изглежда много елегантно. Моделът разполага с удобна ненагряваща дръжка с бакелитова подложка, която също има собствено покритие - противоплъзгащо.

плюсове:

• Можете да готвите с минимално количество масло - продуктите не се залепват тук;
• Лесно се почиства от всякакви замърсявания;
• Благодарение на високата си топлопроводимост, готви бързо дори големи порции;
• Подходящ за използване върху индукционни плотове;
• Ръбът от неръждаема стомана предпазва крехкото керамично покритие от лющене.

минуси:

• Не мийте в миялната машина.

НЕВА-МЕТАЛНА ТАБЛИЦА "Титан" - евтин и висококачествен тиган на местното производство

Канюлката за уок с диаметър 15 cm по дъното и 30 по горния ръб има отливка от алуминиева основа и незалепващо покритие, наречено Titan-PC. Той има добра устойчивост на надрасквания и стърготини, въпреки че е по-добре да се изключи абразивното почистване.

Представеният модел също е забележителен със сменяемата си дръжка - благодарение на това решение ще бъде по-удобно да се съхраняват големи ястия.

плюсове:

• Бързо се нагрява;
• Той има дебело дъно (6,5 мм) с диск за разпределение на топлината, поради което продуктите не изгарят, а са равномерно печени;
• Не изисква голямо количество масло при готвене;
• Незалепващото покритие се нанася не само отвътре, но и отвън;
• Дори ако надраскате повърхността, дебелината на “титанов” слой е достатъчна, за да се запазят антиприлепните свойства на съдовете;
• Адекватна цена 2000-2700 рубли и 3 години гаранция от производителя.

минуси:

• Не реагира на индукционно нагряване.