Aquellos que aún perciben las estufas de gas como una reliquia del pasado soviético, es hora de familiarizarse con los nuevos productos de los fabricantes modernos. Han trabajado duro en el diseño y la funcionalidad de los electrodomésticos, logrando que un hábil ayudante de cocina salga de la estufa normal. Ahora en las tiendas puede encontrar excelentes estufas con quemadores de diferentes formas y capacidades, complementados con cómodos hornos (tanto de gas como eléctricos). La gama ha crecido tanto que es difícil elegir un modelo específico sin conocer todos los matices. Y si no puede decidir, el consejo de nuestros expertos lo ayudará a realizar la compra correcta.
Contenidos:
Los mejores fabricantes de estufas de gas - qué empresa elegir.
Dado que las estufas de gas son una técnica común y popular, muchas empresas están involucradas en su producción. Sin embargo, no todas las empresas producen modelos realmente interesantes que no se avergüenzan de poner en una nueva cocina.
Si está buscando la estufa perfecta, preste atención a los productos de marcas bien establecidas:
- Gorenje;
- Bosch;
- Beko;
- Electrolux;
- Gefest
Revisión completa mejores estufas de gas De estos fabricantes, con todos sus pros y contras, los encontrará en nuestro ranking. Entre ellos, seguro, habrá un par de modelos que le gustarán, al menos será un equipo confiable, elegante y duradero.
Para no equivocarse con la elección, primero tratemos el dispositivo, la clasificación de las placas y sus principales características a las que se debe prestar atención al comprar.
El principio de funcionamiento y la estufa de gas del dispositivo.
La estufa de gas es una tienda caliente en su cocina: papas fritas, cocina y hornea todo lo que su corazón desea. Aquí, en un caso, se combinan la superficie de cocción con los quemadores y el horno, mientras que el dispositivo de distribución de gas con los grifos está oculto en el interior.
El gas natural suministrado por los cilindros o por la red de la ciudad al tubo común de la estufa ingresa al distribuidor, desde donde se alimenta a través de tubos especiales a la placa del horno y / o la superficie de cocción. Solo tiene que girar la perilla para abrir la válvula correspondiente y encender el combustible azul que sale por los separadores.
Tipos de estufas de gas
Con horno de gas
Estos son los modelos más comunes y simples con un quemador de gas grande en el horno, capaz de acelerar la cámara hasta +300 ° C en 30 minutos. Dichas placas se consideran muy económicas, ya que el uso de gas es más barato que la electricidad y el calentamiento es más rápido aquí.
Estas estufas tienen una altura estándar de 85 cm, lo que permite que se coloquen al ras con la encimera. El ancho puede variar de 50 a 90 cm y la profundidad es de 50 a 60 cm. El volumen del horno puede ser cualquiera: de 30 a 119 litros, el número de anillos de 2 a 8 piezas.
Pros:
- Rápido calentamiento y cocción;
- Puedes usar casi cualquier tipo de utensilios de cocina;
- Más económico que las estufas eléctricas y combinadas;
- Extremadamente fácil de operar;
- Hay modelos con una parrilla incorporada en el horno (generalmente eléctrica).
Contras:
- Inflamable
- El oxígeno se quema y el hollín de parafina aceitosa se emite al aire;
- En un horno de gas, los productos de combustión pueden caer en el plato de cocción.
Con horno electrico
Tales modelos requieren una conexión eléctrica (para que el horno funcione), pero tienen todos los mismos quemadores de gas. Debido a la combinación de dos tipos de portadores de energía, la funcionalidad de las placas se amplía significativamente mediante el uso de varios programas de cocción.
En el horno, la temperatura puede alcanzar los +500 ° C, aunque esto no es particularmente importante, este modo se usa solo para la limpieza pirolítica de la cámara. Lo principal a recordar es que para calentar los calentadores eléctricos incorporados, se gastan preciosos kilovatios de electricidad. Sí, y lleva mucho tiempo: la estufa durante aproximadamente una hora pasará al modo de +300 ° C.
La altura de los hornos de gas con hornos eléctricos no difiere de los estándar, los mismos 85 cm. Pero ya hay más opciones de ancho y profundidad: de 40 cm a 1,2 my 40-60 cm, respectivamente.
Pros:
- Igual calentamiento rápido de las placas de gas;
- Funcionalidad avanzada;
- Gran selección de tallas;
- Las comidas en el horno se hornean uniformemente.
Contras:
- El compartimiento del horno se calienta durante mucho tiempo;
- Mayor consumo de energía;
- La complejidad de la instalación, ya que la placa debe estar conectada al gas ya la red.
Combinados
La alta demanda de estufas de gas por parte de los consumidores y la insatisfacción simultánea con su modesta funcionalidad llevaron a los fabricantes a nuevos experimentos. Así aparecieron los modelos combinados, que tenían tanto quemadores de gas como eléctricos. El horno también puede seleccionarse para un determinado tipo de fuente de energía, aunque la estufa debe estar conectada a dos redes.
Los elementos de calentamiento adicionales de la placa de cocción pueden ser: hierro fundido, halógeno, Hi-Light o inducción. En general, aquí es posible una variedad de combinaciones. De lo contrario, dichas placas "semi-gas" no son muy diferentes de otros equipos similares, combinando las mismas ventajas y desventajas.
Pros:
- Una gran variedad de modelos (en tamaño, tipos de combinación y funcionalidad);
- Los quemadores de gas calientan los alimentos más rápido, los eléctricos son más seguros;
- La posibilidad de utilizar diferentes tipos de platos;
- Se puede cocinar a gas, cuando no hay luz, y viceversa.
Contras:
- Muy alto costo;
- Difícil de instalar.
De mesa
Familia separada de estufas de gas, sin horno. Simplemente se colocan en la mesa y se conectan a un globo o gas troncal. Dichos modelos se consideran portátiles y, por lo general, incluyen de 1 a 4 anillos, una excelente opción para regalar.
Pros:
- Tamaño compacto y bajo peso;
- Posibilidad de transporte;
- Fácil de conectar;
- Bajo costo
Contras:
- No tiene horno;
- Privado de cualquier características adicionales.
Opciones de selección de la estufa de gas
Dimensiones
En primer lugar, debe elegir una estufa que se ajuste a su cocina, teniendo en cuenta otros muebles y electrodomésticos. Pero incluso si el área de la habitación le permite comprar el modelo más grande, debe pensar: ¿es realmente necesario para usted este gran casco?
Concéntrese en la composición de la familia y con qué frecuencia cocinará:
1. Una o dos personas tienen suficiente estufa con 2-3 quemadores y un horno pequeño con un volumen de 40-50 litros.
2. Para 3-4 personas, una cocina estándar con 4 anillos y un horno de 50-70 litros servirá.
3. Una familia numerosa necesita una estufa muy grande, entonces tendrá 6 u 8 quemadores y un horno muy espacioso (o incluso dos), donde podrá cocinar varios platos al mismo tiempo.
Material de cocina
De cualquier metal que haya sido fabricado la estufa de gas, el problema más importante es la elección del material de una superficie de trabajo. De esto dependerá la vida de la estufa, y las características de su cuidado.
1. El acero esmaltado es el material más común. Especialmente le gustan las azafatas por una variedad de colores. El esmalte no es demasiado caprichoso para el cuidado, si no permite que los platos escapados se adhieran a la superficie, y no afecta particularmente el costo final de la estufa de gas. Por desgracia, el recubrimiento frágil puede desprenderse del impacto, y es casi imposible restaurarlo.
2. El acero inoxidable es más duradero y se puede limpiar bien, pero tendrá que ser frotado con regularidad, ya que las gotas y las manchas permanecerán constantemente en el metal brillante.
3. Vidrio endurecido: este material se ha utilizado relativamente recientemente para producir superficies de cocción de estufas a gas, pero tiene derecho a existir. Se ve lujoso y tiene un margen de seguridad decente, pero el problema de las manchas de jabón sigue siendo relevante.
Tipo de quemadores
Los quemadores de gas deleitan hoy la diversidad. Pueden tener una forma redonda u ovalada, varían en diámetro y, a veces, en el diseño. Además de los quemadores habituales de diferente potencia, las placas modernas están equipadas con quemadores no estándar. ¿Los necesita? Decida usted mismo, confiando en su menú diario.
Solo te contamos lo que ofrecen los fabricantes:
1. Doble corona: aquí la llama se corta en dos círculos, lo que le permite calentar rápidamente el fondo del plato.
2. La triple corona, respectivamente, tiene tres filas de llamas, que calientan de manera uniforme y rápida ollas y pollos muy anchos.
3. Quemador de wok: diseñado específicamente para bandejas de wok cónicas. Puede tener 2 o incluso 3 coronas de una llama en diferentes niveles y siempre se complementa con una rejilla alta con una amplia abertura de "aterrizaje".
4. Coup de feu es un quemador profesional debajo de una gruesa almohadilla de hierro fundido. Se utiliza para extinguir y calentar las placas antes de servir los platos, pero se instala solo en estufas anchas.
Rejilla de cocina
La rejilla de la encimera puede ser integral, constar de dos mitades o instalarse individualmente en cada quemador. En el primer caso, tendrá más libertad de maniobra, si necesita poner una cacerola pesada fuera del fuego o encajar de gran tamaño. En el segundo, la estufa será más fácil de cuidar.
Tales rejillas están hechas de dos metales:
1. Hierro fundido: práctico y duradero, soporta fácilmente el peso de cualquier sartén;
2. El acero es más barato, pero durará menos.
Características del horno
1. Diseño de la guía
Estas pueden ser simplemente paredes perfiladas, en las ranuras en las que se inserta la celosía más común; estas se encuentran con mayor frecuencia en los hornos de gas. Los modelos con cámaras eléctricas a veces están equipados con rieles telescópicos, en los que el plato "deja" a usted por completo.
Esta opción es más conveniente porque el horno en la placa del piso es bastante bajo, por lo que no puede inclinarse para evaluar el grado de preparación de su obra maestra culinaria.
2. Numero de vasos
Cuantos más vasos haya en la puerta del horno, menor será el riesgo de quemarse accidentalmente. Esto es especialmente cierto para las familias con niños pequeños y aquellos que tienen una cocina muy pequeña. En el segmento de presupuesto, usualmente hay losas de la puerta con doble acristalamiento, los fabricantes eminentes ofrecen una opción más segura y "fría": un cristal de tres capas que prácticamente no se calienta en el exterior.
3. Características adicionales
Estos incluyen el autoencendido, la presencia de un escupitajo, la parrilla superior (de gas o eléctrica), así como un ventilador que proporciona convección en la cámara. Este último mejora significativamente la calidad de la cocción en el horno, ya que gracias al aire caliente, los productos se hornean de forma más rápida y uniforme.
Además, no olvide que los aparatos de gas requieren medidas de seguridad adicionales. La cerradura de los niños es responsable de esto, soplando las puertas para su enfriamiento y control de gas, cortando el suministro de combustible a los quemadores, si el fuego se apaga. Estas funciones son solo prioritarias, y no hay necesidad de abandonarlas.
¿Qué estufa de gas a elegir?
1. Si necesita una estufa de gas para una familia pequeña (hasta 3 personas), es mejor elegir un modelo compacto para 2-3 quemadores con un volumen de horno de hasta 50 litros. Por lo general, es una técnica estrecha con un ancho de 50 cm, que se ajusta incluso en una cocina pequeña.
2. Aquellos que cocinan mucho y con frecuencia reúnen a los invitados, necesitan una estufa grande para 6 anillos con un horno espacioso (de 100 l), o incluso dos.En términos de ahorro de tiempo y dinero, es preferible un modelo con horno de gas, pero si desea lograr una calidad de horneado perfecta, debe desembolsar los aparatos con elementos de calefacción, parrilla superior y modo de convección. Es mejor que la estufa tenga una superficie esmaltada o que esté hecha de acero inoxidable.
3. En la casa lo suficiente para comprar un modelo de escritorio compacto. Un quemador no será suficiente para preparar una comida completa, pero dos ya es suficiente. Pero si vive fuera de la ciudad durante varios meses, tiene sentido gastar un poco más de dinero y comprar una mesa de cuatro bandejas con el esmalte tradicional.
4. Para aquellos que ocasionalmente tienen interrupciones en la luz y no hay suministro de gas centralizado, tiene sentido comprar una estufa combinada con dos quemadores comunes y un par de quemadores eléctricos adicionales. En conexión es más difícil, pero si la luz desaparece nuevamente, será posible cocinar en un globo de gas. Es mejor elegir un modelo con una "mesa" de escritorio de vidrio templado, complementado con placas de inducción económicas y rápidas.
Cuanto cuesta una estufa de gas
1. El costo de una estufa de gas con un horno que funciona con el mismo combustible varía de 4,000 a 30,000 rublos.
2. Para un modelo con horno eléctrico tendrá que pagar entre 12 y 26 mil.
3. Los modelos combinados de tamaños estándar cuestan alrededor de 7.5-45 mil rublos. Pero si desea comprar una estufa profesional grande, prepárese para distribuir una cantidad bastante grande de 50 a 864 mil.
4. Las estufas de gas de mesa son las más baratas, desde 400 rublos. para una miga de un solo anillo hasta 3000 para una técnica de tamaño completo para 4 quemadores.
Será interesante para los amigos también.
