Είναι αδύνατο να μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο ή να γευτείτε ένα εορταστικό σνακ χωρίς καλό μαχαίρι κουζίνας - ή ακόμη και μερικά. Μην κάνετε χωρίς τη βοήθειά του και σε ένα πικνίκ ή σε μια πεζοπορία. Τα μαχαίρια ήταν από τα πρώτα εργαλεία που έμαθαν να κάνουν οι πρόγονοί μας και από τότε δεν έχασαν την αξία τους. Ευτυχώς, η αυλή δεν είναι πλέον πέτρινη εποχή, και τα σύγχρονα μαχαίρια έχουν γίνει πολύ πιο τέλεια και λειτουργικά από τους προγόνους τους. Τώρα δεν είναι κατασκευασμένα από υπολείμματα πυριτίου, αλλά από χάλυβα υψηλής αντοχής, κεραμικά και κράματα χώρου που βασίζονται σε τιτάνιο. Πώς να επιλέξετε τον ιδανικό σας βοηθό από όλη αυτή την ποικιλομορφία;
Περιεχόμενα:
Οι καλύτεροι κατασκευαστές μαχαιριών - ποια εταιρεία θα επιλέξει
Επιλέγοντας μαχαίρια στο κατάστημα, είναι εύκολο να μπερδευτείτε - είναι τόσο διαφορετικά και όχι παρόμοια μεταξύ τους. Ωστόσο, πρώτα απ 'όλα πρέπει να κοιτάξετε όχι την ομορφιά της λαβής ή το σχήμα της λεπίδας, αλλά στο όνομα του κατασκευαστή, χαραγμένο στον καμβά.
Πιστεύεται ότι τα καλύτερα μαχαίρια στον κόσμο κάνουν στην Ιαπωνία, αν και είναι δύσκολο να ξεχωρίσουμε τον ηγέτη σε αυτήν την αγορά. Στη Γη του Ανατέλλοντος Ήλιου, μεμονωμένες οικογένειες ασχολούνται με την κατασκευή λεπίδων, για αιώνες πέρασαν τα μυστικά των αρχαίων όπλων.
Υπάρχουν μεγάλες εταιρείες που ασχολούνται με τη μαζική παραγωγή μαχαιριών:
- Hattori;
- Kukuichi;
- Clobal;
- Masahiro.
Στην Ευρώπη, οι καλύτεροι κατασκευαστές εργαλείων κουζίνας είναι οι Γερμανοί (Wuesthof, Fissler) και οι Γάλλοι (Evercut, Sabatier). Τα ιταλικά, ελβετικά και βρετανικά εμπορικά σήματα σε αυτήν την ιεραρχία είναι ελαφρώς χαμηλότερα, αν και τα μαχαίρια τους είναι επίσης τα καλύτερα.
Με τους πιο επιτυχημένους κυβερνήτες τους μπορείτε να βρείτε στην κριτική μας. Εν τω μεταξύ, ας δούμε πώς να επιλέξετε ένα καλό μαχαίρι για την κουζίνα σας.
Τύποι μαχαιριών
Η ταξινόμηση των σύγχρονων μαχαιριών είναι πολύ διακλαδισμένη και μπερδεμένη: μεταξύ αυτών υπάρχουν αληθινοί γενικοί και εργαλεία στενής εξειδίκευσης. Κάθε είδος έχει το δικό του σκοπό και θα ήταν λάθος να πούμε ότι ένα μαχαίρι είναι καλύτερο από ένα άλλο.
Θα είναι πολύ πιο εύκολο να πλοηγηθείτε στην ποικιλομορφία τους εάν διαχωρίζετε υπό όρους μαχαίρια κουζίνας από υλικό λεπίδας. Εξάλλου, εξαρτάται από αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά τους, η διάρκεια ζωής και οι ιδιαιτερότητες της φροντίδας των σκευών κουζίνας.
Χάλυβα
Το πιο δημοφιλές υλικό για την κατασκευή μαχαιριών - ένα κράμα σιδήρου με άνθρακα και διάφορα στοιχεία κράματος.
Υπάρχουν δεκάδες ποιότητες χάλυβα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή λεπίδων μαχαιριού, αλλά μπορούν να χωριστούν σε τρεις κύριες ομάδες:
1. Ανθρακούχα - φθηνά, σκληρά, εύκολα ακονισμένα κράματα με χαμηλή αντοχή στη διάβρωση. Με την ακατάλληλη φροντίδα και αποθήκευση τέτοιων μαχαιριών σκουριάζει γρήγορα, αλλά διατηρούν την οξύτητα τους.
2. Ανοξείδωτα κραματοποιημένα κράματα, χωρίς τα μειονεκτήματα του ανθρακούχου χάλυβα. Αλίμονο, γρήγορα γίνονται αμβλύ, έτσι θα πρέπει να ακονίζουν συνεχώς, μειώνοντας σημαντικά τη διάρκεια ζωής της λεπίδας.
3. Αντανακλαστικό από ανοξείδωτο χάλυβα - συνδυάζουν τα πλεονεκτήματα των δύο προηγούμενων τύπων κραμάτων, ώστε να μπορούν να καλούνται σχεδόν τέλειοι.
Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής τα πολυστρωματικά σφυρηλατημένα μαχαίρια που κατασκευάζονται με την ίδια τεχνολογία με το περίφημο χάλυβα της Δαμασκού. Είναι εύκολα αναγνωρίσιμοι από τους ωραίους λεκέδες της λεπίδας. Αυτά είναι πολύ ακριβά, αλλά ισχυρά και αιχμηρά λεπίδες, που δεν φοβούνται οποιαδήποτε χτυπήματα ή παραμορφώσεις.
Πλεονεκτήματα:
- Πάντα μια μεγάλη επιλογή - το μερίδιο των λοψών μαχαίρια στην αγορά είναι κατασκευασμένο από χάλυβα?
- Υψηλή αντοχή σε συνδυασμό με επαρκές ιξώδες.
- Αντοχή στη διάβρωση (σε κράματα από ανοξείδωτο χάλυβα).
- Η δυνατότητα αυτο-ακονίσματος?
- Επαρκής τιμή.
Μειονεκτήματα:
- Αμβλύ ταχύτερα από οποιοδήποτε άλλο μαχαίρι.
- Υπάρχουν πολλές απομιμήσεις χάλυβα κακής ποιότητας στην αγορά.
Κεραμικά
Αυτά τα όμορφα μαχαίρια είναι τώρα στην κορυφή της δημοτικότητας. Είναι κατασκευασμένα από χυτευμένη σκόνη ζιρκονίου, η οποία, μετά από πυρκαγιά υψηλής θερμοκρασίας, σχηματίζει τη σωστή κρυσταλλική δομή. Είναι αυτό που παρέχει την κεραμική λεπίδα με απίστευτη δύναμη, πλησιάζοντας την απόδοση διαμαντιού.
Αυτά τα μαχαίρια μπορεί να διαφέρουν σε χρώμα. Και παρόλο που δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ τους, πιστεύεται ότι οι μαύρες λεπίδες είναι πυκνότερες και ισχυρότερες από τις λευκές. Το κύριο χαρακτηριστικό των λεπίδων ζιρκονίου είναι ότι κρατούν ακόνισμα για ένα απίστευτα μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν γίνονται αμβλύ για χρόνια.
Εάν είναι καιρός να ακονίσετε τα κεραμικά, δεν συνιστάται να το κάνετε στο σπίτι. Θα πρέπει να μεταφέρετε μαχαίρια στο εργαστήριο, όπου τα πτερύγια θα γειώνονται σε κύκλους διαμαντιών.
Πλεονεκτήματα:
- Μη σκουριάζετε, γρατζουνίζετε ή χρωματίζεστε με προϊόντα.
- Μην δίνετε "μεταλλική γεύση".
- Πολύ ανθεκτικό.
- Ξαφνική και καλά διατηρημένη ακόνισμα.
- Δεν χρειάζεται να φροντίζετε.
Μειονεκτήματα:
- Η πτώση ή η κρούση του σημείου μπορεί να σπάσει.
- Οι λεπίδες δεν είναι εύκαμπτες.
- Η ανόητη όταν εργάζεστε σε γυάλινες σανίδες κοπής και ακόνισμα μόνο του μαχαίρι δεν θα λειτουργήσει.
Τιτάνιο
Πολύ σπάνιο είδος μαχαιριών στις κουζίνες μας, αν και διαφημίζονται από τα καταστήματα της τηλεόρασης ως ένα αιώνιο εργαλείο. Στην πραγματικότητα, σε ορισμένα χαρακτηριστικά απόδοσης, το κράμα τιτανίου είναι σοβαρά κατώτερο από το χάλυβα και τα κεραμικά.
Αν η λεπίδα έχει απλώς ένα σπρέι Ti, τότε εκτός από μια ελκυστική εμφάνιση, δεν κερδίζεις τίποτα. Αλλά τα μαχαίρια τιτανίου είναι υγιεινά, μην αφήνετε μια γεύση από μέταλλο, δεν είναι ευαίσθητα στα περισσότερα οικιακά οξέα και σίγουρα δεν σκουριάζουν.
Πλεονεκτήματα:
- Διαφέρουν σε μικρό βάρος.
- Πολύ έντονη.
- Ανθεκτική και ευέλικτη.
- Ανθεκτικό στις γρατσουνιές.
- Έχετε μια ελκυστική εμφάνιση.
Μειονεκτήματα:
- Είναι θαμπό και απαιτούν συχνή ακόνισμα.
- Πολύ ακριβό.
Επιλογές επιλογής μαχαιριού
Το σχήμα και το μέγεθος της λεπίδας
Από αυτές τις παραμέτρους εξαρτάται από ποια προϊόντα το μαχαίρι θα κάνει καλύτερα. Φυσικά, σε κάθε κουζίνα θα πρέπει να υπάρχουν καθολικά εργαλεία που μπορούν να κάνουν το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας, αλλά δεν πρέπει να αρνηθείτε ειδικές λεπίδες αν τις χρησιμοποιείτε πραγματικά.
Δεν θα μπορέσουμε να εξετάσουμε όλες τις μορφές μαχαιριών που υπάρχουν στον κόσμο στο πλαίσιο ενός άρθρου, έτσι περιορίζουμε τον εαυτό μας στο πιο δημοφιλές και σε ζήτημα:
1. Μαχαίρι χρησιμότητας
Μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε τυποποιημένο σύνολο. Διαθέτει λεπίδα μεσαίου μήκους (13-20 cm) και είναι κατάλληλη για κοπή φρούτων, λαχανικών, βοτάνων, κρέατος και τυροκομικών προϊόντων. Το ευέλικτο μαχαίρι ταιριάζει άνετα στο θηλυκό χέρι και ως εκ τούτου είναι το αγαπημένο των νοικοκυρών.
2. Μαχαίρι σεφ (μάγειρας)
Στην πραγματικότητα, είναι επίσης καθολική, αλλά λόγω του στερεού μεγέθους της, είναι περισσότερο σεβαστή από τους άνδρες. Το μήκος της λεπίδας είναι 25-30 cm, πλάτος 2-4 cm. Το αφτί είναι αρκετά βαρύ και παχύ, αλλά με σωστή εξισορρόπηση είναι πολύ βολικό να το χρησιμοποιήσετε.
Τα μαχαίρια μαγειρέματος διαφόρων κατασκευαστών μπορεί να διαφέρουν ως προς τη μορφή της λεπίδας. Για παράδειγμα, στα γερμανικά μοντέλα, η κοπτική άκρη κόβεται στο σημείο, σχηματίζοντας μια ημικυκλική προσέγγιση - ιδανική για ένα γρήγορο επαγγελματικό τεμαχιστή. Οι γάλλοι σεφ έχουν κανονικό τριγωνικό σχήμα, ενώ στην ιαπωνική Santoku η σιλουέτα ενός άκρου φαίνεται κάπως "καμμένη".
3. Για κοπή
Έχει μια μακρά και όχι πάρα πολύ μεγάλη λεπίδα, μερικές φορές με μικρές αυλακώσεις στον καμβά - δεν επιτρέπουν σε φέτες τυριού ή λουκάνικου να "κολλήσουν" στο μαχαίρι κατά την κοπή.
4. Sirloin
Όσο το αντίστοιχο "λουκάνικο" του, έχει μόνο στενότερη και πιο ευέλικτη λεπίδα. Ιδανικό για φιλέτα κρέατος, φρέσκο ψάρι και φρούτα με πυκνή σάρκα.
5. Λαχανικά
Αυτό το μαχαίρι είναι εύκολα αναγνωρίσιμο από μια λεπτή λεπίδα έως 10 cm και μια φαρδιά λαβή. Με αυτό, είναι βολικό να καθαρίσετε και να κόψετε τα λαχανικά και τα φρούτα.
6. Serreytorny
Έτσι ονομάζεται το μαχαίρι για την κοπή φέτες ψωμιού. Έχει μακρά λεπίδα μεσαίου πλάτους και οδοντωτή λεπίδα, παρόμοια με πριόνι. Η Serreytor ταιριάζει απόλυτα με τραγανό κρούστα σε φραντζόλες, κόβει προσεκτικά τις πίτες, τα νόστιμα γλυκά, καθώς και μερικά φρούτα και λαχανικά (κολοκύθα, καρπούζι, ανανά κ.α.).
7. Hatchet
Παρά το όνομα, αυτό είναι επίσης ένα μαχαίρι - ακριβώς με μια πολύ μεγάλη, σχεδόν τετράγωνη λεπίδα. Με αυτό, μπορείτε όχι μόνο να αλέσετε το σκληρό κρέας, αλλά και να κόψετε τους χόνδρους ή τα οστά.
Μερικά μαχαίρια μπορεί να έχουν μια κυματιστή λεπίδα, αφήνοντας όμορφα αυλάκια σε φέτες τυριού και λαχανικών, άλλα έρχονται με ένα χωρισμένο άκρο - για να μεταφέρετε τα κομμένα σε φέτες προϊόντα στο πιάτο.
Υπάρχουν ξεχωριστά εργαλεία για ντομάτες, πίτσα και σύνολα για καλλιτεχνική σκάλισμα σε λαχανικά (ξυλογλυπτική).
Πιο πρόσφατα, μια ποικιλία από αυθεντικά μαχαίρια για μαγείρεμα ιαπωνικών πιάτων εμφανίστηκαν στην αγορά. Σε αυτή την οικογένεια, οι λεπίδες διαφόρων σχημάτων και μεγεθών υπολογίζονται γενικά σε δεκάδες. Η επιλογή είναι πλούσια, αλλά προσπαθήστε να μην αποκτήσετε πολύ εξειδικευμένα μοντέλα, αν δεν τα χρησιμοποιείτε τακτικά.
Ποιότητα χάλυβα
Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς ποιότητες χάλυβα και τα κύρια χαρακτηριστικά τους:
1. M390 - ανοξείδωτος χάλυβας, που χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στη φθορά και εξαιρετική ικανότητα κοπής. Κρατάει άλεση για πολύ καιρό.
2. Το 420 είναι ένα φθηνό και ευρέως διαδεδομένο κράμα. Εδώ, η ποιότητα της λεπίδας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον κατασκευαστή: οι ευρωπαϊκές επιχειρήσεις κάνουν αρκετά αξιοπρεπή μαχαίρια από τον 420ο χάλυβα, αλλά τα κινεζικά μοντέλα αποδεικνύονται πολύ αδύνατα, γεγονός που καθιστά εύκολο να λυγίσει.
3. ZDP-189 - έχει την υψηλότερη ισχύ σε όλα τα κράματα. Χρησιμοποιείται για την κατασκευή λεπτών μαχαιριών.
4. ATS-34 - εδώ και πολύ καιρό θεωρείται ο καλύτερος μεταξύ όλων των ανοξείδωτων χαλύβων. Έχει υψηλή σκληρότητα, αντοχή στη διάβρωση, αλλά πολύ ακριβό. Αυτή είναι η εξέλιξη των ιαπώνων κατασκευαστών, ενώ οι Αμερικανοί έχουν ένα ανάλογο - το σήμα 154CM, το οποίο είναι ελαφρώς κατώτερο στα χαρακτηριστικά του από το ATS-34.
5. BG42 - ο ανοξείδωτος χάλυβας που δημιουργήθηκε με βάση το προηγούμενο κράμα. Έχει κερδίσει πολύ μεγαλύτερη δύναμη και συνεχίζει να ακονίζει ακόμα περισσότερο. Δυστυχώς, αυτός ο χάλυβας δεν έχει αποκτήσει ευρεία αποδοχή, αν και ορισμένοι κατασκευαστές έχουν ήδη ενδιαφερθεί για αυτό.
6. 440 - ανοξείδωτο κράμα. Ακονίστε καλά και ταυτόχρονα μην παραμείνετε χαζή - ένας σπάνιος συνδυασμός. Είναι ιδανικό αν το γράμμα "C" βρίσκεται στη σήμανση χάλυβα μετά τους αριθμούς 440, δείχνοντας την υψηλότερη ποιότητα επεξεργασίας.
7. AUS - ανάλογο του προηγούμενου υλικού, αλλά ήδη προέρχεται από την Ιαπωνία. Κατά την επιλογή, είναι προτιμότερο να εστιάζετε σε εμπορικά σήματα που δεν είναι χαμηλότερα από τα AUS-8.
Αν δεν υπάρχει καμία επιθυμία να κατανοήσετε όλα τα χαρακτηριστικά των κραμάτων χάλυβα μαχαιριού, προσέξτε τουλάχιστον την ένδειξη της σκληρότητας της λεπίδας. Εξαρτάται από το πόσο καιρό θα διαρκέσει το μαχαίρι και πόσο συχνά θα πρέπει να το επεξεργαστείτε.
1. 58-64 HRC (σκληρότητα Rockwell) - ανθεκτικό στη φθορά χάλυβα, το οποίο δεν είναι μαλακό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά πρέπει να πληρώσετε για υψηλή αντοχή: τα πτερύγια γίνονται εύθραυστα και, με έντονη κρούση, εμφανίζονται τρυπήματα σε αυτά.
2. 55-58 HRC - εδώ η σκληρότητα είναι χαμηλότερη, αλλά γενικά τα χαρακτηριστικά είναι καλύτερα ισορροπημένα. Αυτά τα μαχαίρια έχουν καλή αντοχή στην κρούση και επαρκή αντοχή στη φθορά, έτσι ώστε το ύφασμα να μην γρατζουνίζει. Ωστόσο, η λεπίδα παίρνει βαρετή ταχύτερη, αλλά θα είναι ευκολότερο να την ακονίσει.
Τύπος κοπής
Όταν αγοράζετε ένα μαχαίρι, φροντίστε να ρωτήσετε για τον τύπο της ακονίσματος. Μια ομαλή άκρη μπορεί να επεξεργαστεί στο σπίτι μόνοι σας (με σφουγγαρίστρα ή πέτρα), μια οδοντωτή ή κεραμική λεπίδα - μόνο σε ειδικές μηχανές στο συνεργείο.
Ορισμένα μαχαίρια δεν μπορούν να ακονιστούν καθόλου αν η άκρη τους είναι καλυμμένη με προστατευτική επίστρωση. Αλλά οι λεπίδες που έχουν επεξεργαστεί με λέιζερ δεν χρειάζεται να επεξεργαστούν καθόλου. Η οδοντωτή επιφάνεια αποτελείται από εναλλασσόμενα σκληρά και μαλακά τμήματα και ακονίζεται ανεξάρτητα κατά τη χρήση.
Με την εμφάνιση των ιαπωνικών μαχαιριών στην αγορά μας, πρέπει να λάβουμε υπόψη την κατεύθυνση της ακονίσματος. Στην ίδια την Ιαπωνία, οι μονόπλευρες λεπίδες κατασκευάζονται κατά κύριο λόγο, έτσι οι αριστερόχειρες θα πρέπει να ψάξουν ξεχωριστά για ένα βολικό μαχαίρι.
Οι Ευρωπαίοι προσφέρουν επίσης πιο οικείες καθολικές επιλογές με διπλή όξυνση - δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την επιλογή.
Χειριστείτε
Για άνετη εργασία με προϊόντα, η λαβή πρέπει να είναι ομαλή, αλλά όχι ολισθηρή, καλά ισορροπημένη και άνετη να βρίσκεται στο χέρι σας.Απαιτεί επίσης υγιεινή και στενή εφαρμογή στο στέλεχος του μαχαιριού.
1. Η λαβή μπορεί να vsadnoy - αυτή η εγκατάσταση είναι ευκολότερη και μειώνει το βάρος του εργαλείου, αλλά αν η λαβή ραγίσει, είναι απίθανο να είναι σε θέση να την αντικαταστήσει.
2. Πολύ καλύτερα συμπεριφέρθηκε γενικά. Ωστόσο, είναι σημαντικό εδώ το ορατό τμήμα του στελέχους να είναι αρκετά μακρύ - τουλάχιστον στο κέντρο των επενδύσεων.
3. Υπάρχουν επίσης και αλουμινένια μαχαίρια. Αυτά είναι πολύ ακριβά και αρκετά βαριά μοντέλα, αλλά είναι σχεδόν αιώνια.
Όσο για το υλικό της κατασκευής της λαβής, τότε η καλύτερη επιλογή σήμερα είναι το ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό και τα σύνθετα που βασίζονται σε αυτό. Αλλά η ξύλινη επένδυση, αν και πιο ευχάριστα αισθητή στο χέρι, μπορεί να επιδεινωθεί, να πρηστεί ή να σπάσει όταν έρθει σε επαφή με το νερό.
Ποιο μαχαίρι να επιλέξει
1. Σε κάθε κουζίνα θα πρέπει να υπάρχουν μερικά βασικά μαχαίρια, οπότε πρώτα απ 'όλα αγοράστε ένα μαχαίρι γενικής χρήσης ή σεφ, καθώς και ένα μοντέλο για κοπή ή αρχειοθέτηση. Είναι καλύτερα αν είναι κατασκευασμένα από καλό ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής αντοχής (όχι λιγότερο από 58-60 σύμφωνα με το Rockwell). Για να ολοκληρώσετε το τρίο, προσθέστε ένα άλλο λαχανικό σε αυτά. Για τις περισσότερες επιχειρήσεις κουζίνας, αυτό θα είναι αρκετό.
2. Οι λάτρεις των ψαριών και των θαλασσινών πρέπει να αγοράσουν μαχαίρι φιλέτων και διάφορα ειδικά εργαλεία από το οπλοστάσιο των Ιαπώνων κατασκευαστών. Εδώ, μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα ή τιτάνιο θα δείξουν καλά την πιθανότητα ακονίσματος στο σπίτι.
3. Πρόσθετα μαχαίρια (για ψωμί, φρούτα, χόρτα) με μη τυποποιημένο σχήμα λεπίδας μπορούν να κατασκευαστούν από κεραμικό μαύρο αν πρόκειται να κόψετε σκληρά προϊόντα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει ότι η λαβή βρίσκεται άνετα στο χέρι σας και δεν γλιστρά ακόμα και σε υγρή παλάμη - αυτό θα σώσει το μαχαίρι από το να πέσει.
4. Για την κοπή κρέατος με οστά και σφάγια πουλιών, αγοράστε ένα στερεό καλαμάκι κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα. Είναι δυνατή με μια ξύλινη λαβή, καθώς θα είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείται σπάνια ένα τέτοιο εργαλείο.
Πόσο κοστίζει ένα μαχαίρι
1. Ο χαλκός chef μπορεί να αγοραστεί σε τιμή 100-200 ρούβλια (εάν είστε διατεθειμένοι να θέσετε με αμφίβολη κινεζική ποιότητα) και όχι λιγότερο από 1000 αν θέλετε να πάρετε κάτι με αξιοπρεπή. Τα καλύτερα μοντέλα κοστίζουν περίπου 130 χιλιάδες ρούβλια.
2. Τα μαχαίρια μαγειρικής από κεραμικά ξεκινούν από 300-400 ρούβλια και φτάνουν τα 9,5 χιλιάδες. Τα μαχαίρια του τιτάνιου chef είναι φθηνότερα από 3000.
3. Το καθολικό μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα θα σας κοστίσει στο ποσό των 70 ρούβλια. έως και 30 χιλιάδες, κεραμικά - από 200 έως 3600. Τα φθηνότερα βαγόνια τιτανίου κοστίζουν περίπου 2-2.5 χιλιάδες ρούβλια.
4. Τα μαχαίρια Sirloin πέφτουν στην τιμή των 150-18000 ρούβλια - ένα τέτοιο εργαλείο είναι κατασκευασμένο μόνο από χάλυβα.
5. Οι κατασκευαστές προσφέρουν βραχυπρόθεσμα μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα από 100 ρούβλια σε 22 χιλιάδες, κεραμικά - για 180-2800 ρούβλια.
6. Steel serreytorny μαχαίρι μπορεί να αγοραστεί σε τιμή από 75 έως 40 χιλιάδες ρούβλια, κεραμικά στην περιοχή των 500-4000 ρούβλια.
Θα είναι ενδιαφέρον και για τους φίλους
