Cà phê đen thật chỉ được làm từ các loại ngũ cốc tự nhiên: rang, xay và nấu theo quy tắc. Không ai trong số những người thăng hoa sẽ không cung cấp cho bạn nguồn cung cấp sức sống cần thiết cho cả ngày, mà là cà phê tự nhiên - một cách dễ dàng. Than ôi, không phải ai cũng có khả năng tạo ra một thức uống thơm ở Turk, và đôi khi đơn giản là nó không có đủ thời gian. Nhưng trong cả hai trường hợp, vấn đề sẽ được giải quyết bằng việc mua một máy pha cà phê tốt, trong vài phút sẽ khiến bạn trở thành một tách espresso, Mỹ hoặc latte - nói chung, những gì trái tim bạn mong muốn.
Nội dung:
Các nhà sản xuất tốt nhất của các nhà sản xuất cà phê - công ty để lựa chọn
Thị trường thiết bị gia dụng được hoàn thiện với các máy pha cà phê đủ hình dạng và kiểu dáng trong phạm vi giá rộng nhất.
Mua lại một mô hình từ một thương hiệu nổi tiếng đảm bảo cho bạn một thời gian phục vụ lâu dài của chiếc xe, mặc dù, tất nhiên, bạn sẽ phải trả quá nhiều cho một nhãn hiệu. Tuy nhiên, nhiều công ty nổi tiếng có thể tìm thấy dòng máy pha cà phê có sẵn cho người mua với mức thu nhập khác nhau.
Bạn chắc chắn không thể sai nếu bạn chọn một mô hình của bất kỳ công ty nào từ năm thị trường hàng đầu của thiết bị nhà bếp nhỏ:
- Delonghi;
- Bosch;
- Philips;
- Krup;
- Panasonic.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về các nhà sản xuất cà phê phổ biến nhất của các công ty này trong chúng tôi xếp hạng. Nhưng để đưa ra quyết định cuối cùng, trước tiên cần nghiên cứu các giống và nguyên tắc hoạt động của các thiết bị này, bởi vì hương vị cà phê của bạn sẽ phụ thuộc vào nó.
Nguyên lý hoạt động và thiết bị pha cà phê
Máy pha cà phê có thể tự động hoặc bán tự động - nguyên tắc hoạt động của nó không thay đổi nhiều so với điều này. Như đã nói, nó chỉ pha cà phê, nghĩa là, nó làm ấm nước và đưa nó qua một lớp đậu xay, buộc chúng phải cho thức uống có hương vị và mùi thơm.
Làm thế nào chính xác điều này sẽ xảy ra phụ thuộc vào cấu trúc được lựa chọn của máy pha cà phê: một số mô hình chỉ cần đổ nước sôi lên rây bằng hạt, một số khác phục vụ nước nóng dưới áp suất cao.
Một điều vẫn không thay đổi - một tập hợp các yếu tố cơ bản của máy:
1. Bể nước;
2. Sừng, lọc hoặc lọc cà phê;
3. Yếu tố làm nóng;
4. Nút nguồn hoặc bảng điều khiển đầy đủ.
Trong các máy pha cà phê, làm việc dưới áp lực, cũng có thể có máy bơm và máy bơm điện từ, và trong các mô hình tiên tiến nhất, thậm chí còn có máy xay cà phê và cappuccin tích hợp.
Các loại máy pha cà phê
Turk điện
Loại máy pha cà phê đơn giản nhất, theo nguyên tắc hoạt động ở nhiều khía cạnh giống như ấm đun nước điện. Cà phê xay được rót vào thùng chứa thủy tinh chịu nhiệt, nhựa hoặc gốm chịu lửa và nước được rót, sau đó bánh xe điện được gắn trên bục có bộ phận làm nóng.
Trong chiếc máy pha cà phê này, bạn có thể pha từ 4 đến 9 tách cà phê chỉ trong vài phút - theo đúng công nghệ nấu ăn truyền thống.
Ưu điểm:
- Kích thước và trọng lượng nhỏ;
- Không cần bộ lọc;
- Đồ uống được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng;
- Bạn có thể sử dụng xe điện để đun nước hoặc pha trà;
- Có các mẫu pin được bán;
- Chi phí phải chăng.
Nhược điểm:
- Không phải tất cả các mô hình đều có tính năng tự động tắt.
Mạch nước phun
Một loại máy pha cà phê khác, chỉ lần này bao gồm hai ngăn. Ở phía dưới có một bộ phận làm nóng, nước sạch được đổ vào đây, cà phê đã sẵn sàng được thu thập ở trên cùng. Giữa chúng, các tàu này được kết nối bằng một ống mỏng đi qua thiết bị tách lọc với các hạt đất.
Khi được làm nóng, nước trong bể thấp hơn làm tăng áp suất và thực sự tự vắt ra khỏi khoang. Tăng qua ống, nó đi qua bột cà phê, pha nó và được thu thập ở đầu.Đồ uống thành phẩm trở nên khá thơm, với một crema ổn định được rất nhiều người yêu thích cà phê.
Một số mô hình mạch nước phun chất lỏng trong một vòng tròn nhiều lần, đưa pháo đài đến mức tối đa (mặc dù hương vị trong thời gian này, tất nhiên, bị mất). Điều tốt cho những người pha cà phê này là sự rộng rãi của họ: trong một chiếc lớn nhất có thể tạo ra tới 18 tách cà phê mạnh mỗi lần.
Ưu điểm:
- Dễ chăm sóc và sử dụng;
- Kích thước tương đối nhỏ gọn;
- Chuẩn bị đồ uống nhanh;
- Không cần kiểm soát quá trình nấu ăn;
- Có thể được sử dụng để pha trà;
- Chuẩn bị cà phê một sức mạnh tốt.
Nhược điểm:
- Không thể nấu một phần nhỏ - bạn phải đổ đầy bình cà phê đến mức tối đa;
- Trong quá trình đun sôi cà phê mất chất dinh dưỡng và một phần hương thơm của nó.
Nhỏ giọt
Trong những máy pha cà phê này, một nguyên tắc hơi khác được sử dụng để pha chế đồ uống. Nước sạch được đổ vào bể trên, nơi nó được đưa đến nhiệt độ +90 .. + 95 ° C bởi một bộ phận làm nóng. Sau đó, chất lỏng từ từ thấm qua bộ lọc với cà phê xay, hút mùi thơm và hương vị của nó, rồi chảy vào bình cà phê.
Các mô hình nhỏ giọt có thể khác nhau về công suất và thể tích của bể, nhưng tất cả đều chuẩn bị cà phê yếu như nhau. Đồng thời, chúng hoạt động chậm, nhưng ở chế độ không dừng (cho đến khi hết nước hoặc bình đầy).
Ưu điểm:
- Dễ dàng bảo trì và làm sạch;
- Với thể tích bể lớn, bạn có thể pha được nhiều cà phê;
- Các mô hình có sẵn với nồi cà phê sưởi ấm tự động;
- Chi phí thấp.
Nhược điểm:
- Một cốc đồ uống được chuẩn bị trong ít nhất 3-5 phút;
- Bạn chỉ có thể làm một loại cà phê - Mỹ;
- Cần thường xuyên thay đổi các bộ lọc;
- Đồ uống không đủ mạnh.
Carob (người giữ)
Các nhà sản xuất cà phê Rozhkovye chuẩn bị đồ uống có hương vị tốt hơn so với các mô hình trên. Tại đây, hơi nước từ nước được đun nóng trong nồi hơi được đưa vào dưới áp suất cao của 4 thanh15 đến sừng với bột cà phê được ép vào đó, rồi đổ vào cốc. Mọi thứ mất khoảng một phút.
Hương vị và mùi thơm của thức uống thành phẩm phụ thuộc vào phương pháp cung cấp hơi nước ướt và nhiệt độ của nó.
1. Khi cầm máy pha cà phê, van nồi hơi mở ra khi nước bắt đầu sôi và áp suất bên trong tăng lên 4 bar. Kết quả của điều trị này, thức uống khá bão hòa, nhưng không hoàn hảo.
2. Mô hình máy bơm làm công việc của họ tốt hơn nhiều. Thứ nhất, họ không đun sôi nước mà thay vào đó đun nóng đến nhiệt độ chính xác +95 ° C và thứ hai, bơm tích hợp cung cấp áp suất cung cấp tối đa khoảng 14-15 bar. Kết quả là, bạn có được cà phê espresso được pha hoàn hảo chỉ trong nửa phút.
Ưu điểm:
- Chuẩn bị cà phê "đúng" - thơm, ngon và mạnh;
- Nhanh chóng rót đầy cốc;
- Nhiều lựa chọn mô hình từ 200 ml đến 1,5 l;
- Thường đi kèm với các tùy chọn bổ sung, chẳng hạn như một nhà sản xuất cappuccino hoặc cửa hàng thứ hai.
Nhược điểm:
- Chiếm rất nhiều không gian trong nhà bếp;
- Khó chăm sóc;
- Yêu cầu xay cà phê đặc biệt tốt;
- Không ồn ào.
Viên nang
Đây là một loại đơn vị tương đối mới, nhưng chúng có thể được gọi là máy pha cà phê chính thức.
Trong công việc, các mô hình viên nang thường sử dụng nguyên lý bơm để pha chế đồ uống dưới áp suất, chỉ ở đây hơi nước ướt được truyền qua một viên nang đặc biệt với bột thành phẩm.
Toàn bộ quá trình là hoàn toàn tự động, và thậm chí cả vỏ được sử dụng của chính máy pha cà phê cũng được đổ vào một thùng chứa đặc biệt. Bản thân là viên nang hoặc vỏ cho các thiết bị như vậy cần phải mua riêng, chọn loại đồ uống mà bạn thích.
Ưu điểm:
- Quy trình pha cà phê nhanh và hoàn toàn tự động;
- Chăm sóc cơ bản - chỉ cần lau máy từ bình xịt và rửa chảo;
- Cà phê và trà được ủ trong các loại khác nhau;
- Chúng có kích thước và trọng lượng tương đối nhỏ.
Nhược điểm:
- Nhiều nhà sản xuất cà phê viên nang chỉ làm việc với vỏ pod bản địa;
- Chi phí viên nang;
- Bạn chỉ có thể làm những đồ uống được bán (và không có nhiều trong số chúng).
Lựa chọn máy pha cà phê
Sức mạnh
Nó không chỉ phụ thuộc vào tốc độ chuẩn bị của thức uống, mà còn cả sức mạnh của nó, và thường là khối lượng của thành phẩm. Con số này càng cao, máy càng mất ít thời gian để pha một phần cà phê cho bạn, và hương vị của nó sẽ bão hòa hơn.
1. Nếu bạn thích cà phê rất mạnh, hãy chọn một thiết bị có công suất 800 W;
2. Đối với một gia đình lớn gồm những người đàn ông cà phê hoặc cho một văn phòng, bạn cần một thiết bị nghiêm túc hơn, tiêu thụ ít nhất 1 kW;
3. Nếu tốc độ nấu không quan trọng đối với bạn, các thiết bị 400-500 watt sẽ là đủ.
Nuance: khi mua máy pha cà phê nhỏ giọt, tốt hơn là chọn một mô hình công suất nhỏ, không vượt quá 700-750 watt. Vâng, nó sẽ nấu chậm hơn, nhưng nó sẽ có thời gian để thu thập lượng chất tối đa có trong hạt xay.
Áp lực
Chỉ số này rất quan trọng đối với bộ máy rozhkovyh, vì nó ảnh hưởng đến tốc độ pha chế và độ mạnh của thức uống.
Các nhà sản xuất của một số máy cho biết trong tài liệu đi kèm khả năng tăng áp suất lên 17 bar, nhưng thực tế, ngay cả với 7-9 bạn sẽ có được tách espresso tuyệt vời. Vì vậy, bạn không nên đuổi theo những con số lớn nếu bạn không muốn trả nhiều tiền.
Thể tích bể
Công suất của buồng đun nóng nước phải được chú ý bởi những người sẽ pha cà phê thường xuyên và với khối lượng lớn.
1. Trong các văn phòng, các đơn vị được lắp đặt có khả năng cung cấp ít nhất 2 lít đồ uống làm sẵn tại một trạm xăng.
2. Đối với sử dụng tại nhà, các mô hình có dung tích lên tới 400-500 ml thường là đủ - chúng kinh tế hơn cả về tiêu thụ năng lượng và tiêu thụ bột cà phê.
Thể tích của bể đặc biệt quan trọng đối với các nhà sản xuất cà phê geyzernoy - bạn không thể đổ ít nước vào nó hơn mức cần thiết để đẩy qua ống bên trong. Đó là, nếu bạn mua một máy 500 ml, bạn sẽ luôn có nửa lít cà phê ở lối ra.
Các tính năng bổ sung
1. Drop Drop stop Dừng dừng việc chuẩn bị đồ uống, nếu bạn bỏ một bình cà phê hoặc một tách ra khỏi khay. Công việc sẽ tiếp tục ngay khi bạn đặt chúng vào vị trí. Một tính năng tiện lợi cho những người không thể chờ đợi toàn bộ phần, nhưng nó đặc biệt cần thiết trong các mô hình nhỏ giọt.
2. Timer Timer hoạt động như một sự khởi đầu chậm trễ, nghĩa là nó cho phép bạn đặt thời gian bắt đầu của máy pha cà phê để thức uống có hương vị sẵn sàng cho sự thức tỉnh của bạn.
3. "Kiểm soát pháo đài" - tính năng này sẽ hữu ích cho một gia đình những người yêu thích cà phê, nơi mọi người đều có yêu cầu riêng về cà phê.
4. Bảo vệ chống tràn vòi rồng sẽ tắt thiết bị nếu bình cà phê đầy và vẫn còn nước trong bình.
5. Tính năng Auto Hot giữ cho thức uống ấm trong 30 phút sau khi kết thúc quá trình pha chế.
Chọn máy pha cà phê nào
1. Những người yêu thích cà phê thực sự, cũng như tất cả những người thích thử nghiệm các loại khác nhau, không thể làm gì nếu không có Turks điện với thể tích nhỏ - tối đa 500 ml. Điều mong muốn là nó có chức năng tự động tắt, nếu không cà phê của bạn sẽ chạy đi thường xuyên.
2. Lựa chọn tốt nhất cho những người thích đồ uống yếu, nhưng tiêu thụ nó với số lượng lớn - là mô hình nhỏ giọt hoặc mạch nước phun. Chọn công suất theo ý của bạn, nhưng nó sẽ càng lớn thì công suất của thiết bị càng cao. Hạn chế duy nhất là đối với các nhà sản xuất cà phê nhỏ giọt tại nhà, tốt hơn là không vượt quá 750 watt.
3. Thiết bị nhỏ giọt và mạch nước phun cũng phù hợp cho văn phòng, nhưng với khối lượng cà phê tăng lên: lên đến 10 lít trong trường hợp đầu tiên và lên đến 1,3 lít trong lần thứ hai. Tại đây, bạn sẽ cần công suất cao và các tính năng bổ sung, chẳng hạn như Drop-Stop, Auto Hot và Fortress Control.
4. Những người hâm mộ cà phê espresso mạnh nên xem xét kỹ hơn về việc lắp đặt bơm carob (có thể với một tách cappuccinator hoàn chỉnh). Một thiết bị như vậy, mặc dù đắt hơn so với các đối tác lọc hoặc mạch nước phun, nhưng chuẩn bị cà phê nhanh chóng và ngon.
5. Nếu tiền cho phép, hãy mua một máy pha cà phê viên nang. Nên ưu tiên cho các mô hình của các nhà sản xuất nổi tiếng, cũng như các thiết bị phổ quát có khả năng làm việc với các loại vỏ.
Máy pha cà phê giá bao nhiêu
1. Turks điện có giá thấp nhất trong khoảng 650-1600 rúp.
2. Chi phí cho các thiết bị nhỏ giọt để sử dụng tại nhà bắt đầu từ 400 và lên tới 27 nghìn rúp.Những chiếc xe lớn chuyên nghiệp cùng loại thậm chí còn đắt hơn - trần của chúng là 230 nghìn rúp.
3. Máy pha cà phê Geyser có thể được mua từ 1.000 đến 20.000 rúp.
4. Máy pha cà phê Capsule sẽ làm rỗng ví của bạn với số tiền từ 2 đến 200 nghìn.
5. Giá chạy lớn nhất cho máy rozhkovyh. Trên thị trường, bạn có thể tìm thấy các mẫu nhà với giá 1-40 nghìn hoặc mua một đơn vị chuyên nghiệp thú vị trị giá tới 1,3 triệu đồng.
Nó cũng sẽ rất thú vị với bạn bè
