Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất. Trên một hành tinh mỗi ngày tiêu thụ của nó đạt hơn một tỷ cốc. Hãy tưởng tượng nó sẽ chặt đến mức nào nếu bạn phải tự nấu từng món một. Trở lại năm 1843, thiết bị đầu tiên được phát minh để giúp những người yêu thích cà phê, người cuối cùng đã cải tiến thành máy pha cà phê quen thuộc. Một máy pha cà phê là một loại máy xay cà phê tinh vi. Cô tự động pha cà phê, chỉ cần nhấn nút. Khá nhiều quá trình diễn ra bên trong: nghiền các loại ngũ cốc, cung cấp nước hoặc hơi nước cho các ống, có thể thêm sữa đánh bông. Người dùng chỉ cần điền và đổ các sản phẩm cần thiết vào bên trong. Làm thế nào để mua mô hình tối ưu và những gì bạn nên chú ý sẽ cho hướng dẫn của chúng tôi để lựa chọn.
Nội dung:
Các nhà sản xuất máy pha cà phê tốt nhất - nên chọn công ty nào
Có rất nhiều mẫu máy pha cà phê trên thị trường nội địa. Hầu như mọi nhà sản xuất thiết bị gia dụng đều có trong các sản phẩm của họ về loại thiết bị này. Nhu cầu đối với họ rất cao, vì số lượng người yêu thích cà phê đang tăng lên từng ngày. Máy pha cà phê được mua cho các tổ chức văn phòng khác nhau, cũng như để sử dụng tại nhà.
Bất cứ ai vì bất kỳ lý do gì không có cơ hội tìm hiểu về tài liệu do chúng tôi chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến các nhãn hiệu sau:
- Melitta;
- Bosch;
- Saeco;
- Delonghi;
- Krup.
Tất cả các công ty niêm yết đã chỉ chứng minh bản thân ở khía cạnh tích cực, là một ví dụ về sự kết hợp tuyệt vời giữa chất lượng và độ tin cậy của hàng hóa sản xuất. Mô hình cụ thể có thể được tìm thấy trong của chúng tôi xếp hạng các máy pha cà phê tốt nhất.
Nguyên lý hoạt động và các thiết bị máy pha cà phê
Máy pha cà phê là máy pha cà phê tự động đặc biệt cho cả hạt xay và ngũ cốc nguyên hạt. Pha một đồ uống trong máy pha cà phê đòi hỏi sự tham gia tối thiểu từ một người.
Thiết bị bao gồm một số bộ phận quan trọng: nồi hơi, bộ phận làm nóng, kính trao đổi nhiệt, máy bơm, hệ thống van và cảm biến, cũng như một nhóm phân phối và vòi nước sôi.
Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê là khó khăn về mặt công nghệ, nếu chúng ta đi vào chi tiết và sự tinh tế. Không có chúng, mọi thứ trông đơn giản hơn nhiều. Người dùng ngủ trong một ngăn đặc biệt (còi, giá đỡ bộ lọc) của sản phẩm, nhấn máy tính bảng với nhiệt độ, sau đó đặt giá đỡ vào vị trí.
Hơn nữa, bằng cách nhấn nút, nước được rót qua nhóm, tại đầu ra của cà phê được rót vào cốc. Hơi nước được thải ra từ nồi hơi, với sự trợ giúp của một trong hai loại sữa được đánh bằng tay hoặc đồ uống nóng lên.
Trong một số mô hình có chức năng của kính sưởi. Làm nóng đến từ lò hơi hoặc từ điện.
Các loại máy pha cà phê
Viên nang
Các máy pha cà phê tự động nhất chỉ là viên nang. Trong các mô hình này, viên nang cà phê ép làm sẵn được sử dụng. Chúng phải được đặt trong một khoang đặc biệt, nơi sẽ đâm và đổ đầy dưới áp lực của nước nóng.
Hơn nữa, đồ uống mới pha được phân phối trong cốc. Các thiết bị viên nang không yêu cầu thiết lập các thông số riêng lẻ, chẳng hạn như nhiệt độ và cường độ, bởi vì tất cả điều này được xác định bởi các viên nang được sử dụng.
Ưu điểm:
- chi phí thấp;
- chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng;
- hoạt động im lặng do không có quá trình nghiền;
- thời hạn sử dụng dài của viên nang cà phê (1-2 năm);
- kích thước nhỏ.
Nhược điểm:
- thông số bất biến;
- lĩnh vực nhỏ cho các thí nghiệm;
- chi phí cao của thuốc cà phê.
Nhỏ giọt
Máy pha cà phê nhỏ giọt là lý tưởng cho những người thích uống cà phê yếu với số lượng lớn. Trong thiết bị, hơi nước được tạo ra, nó ngưng tụ và đạt đến một nhiệt độ nhất định, những giọt bắt đầu đi qua cà phê xay.
Nhờ công nghệ này, sức mạnh của thức uống vẫn còn khá nhỏ. Hầu hết các máy pha cà phê nhỏ giọt đều có hộp đựng nước nóng, rất thuận tiện trong trường hợp pha một bình cà phê cho nhiều người.
Ưu điểm:
- chi phí chấp nhận được;
- dễ vận hành và bảo trì;
- một khối lượng lớn hơn của các phần;
- chức năng sưởi ấm;
- khả năng pha cả cà phê và trà.
Nhược điểm:
- sự cần thiết phải rửa sau mỗi lần sử dụng;
- nhiệt độ và sức mạnh thấp;
- không có khả năng pha cà phê espresso và cappuccino.
Bơm (Rozhkov)
Nước ấm hơn chín mươi độ đi qua với một áp lực nhất định qua sừng, trong đó cà phê được làm đầy, do đó lấy đi mùi thơm, làm cho thức uống rất ngon. Sức mạnh của các thiết bị như vậy nằm trong khoảng từ 1.200 đến 1.900 W và thời gian chuẩn bị chỉ mất nửa phút.
Ưu điểm:
- nấu ăn nhanh;
- hương vị phong phú và tươi sáng;
- Mùi thơm của thức uống.
Nhược điểm:
- chi phí cao.
Hơi nước (rozhkovy)
Không giống như trước đây, máy pha cà phê này sử dụng hơi nước với nhiệt độ khoảng một trăm độ. Nó cũng đi qua cà phê trong sừng. Do nhiệt độ cao hơn, hơi nước làm giảm mùi thơm, nhưng hấp thụ nhiều caffeine hơn, do đó thức uống mạnh hơn. Các thiết bị hơi nước có công suất từ 1.200 đến 1.500 W, và có thể pha cà phê trong vài phút.
Ưu điểm:
- chi phí thấp;
- độ bền cà phê cao.
Nhược điểm:
- tỷ lệ nấu tương đối thấp;
- Uống ít thơm.
Lựa chọn máy pha cà phê
Năng suất (khối lượng)
Thông số này chịu trách nhiệm cho việc uống bao nhiêu đồ uống trong một chu kỳ làm việc. Khi chọn một máy pha cà phê, hãy xem xét nơi nó sẽ được cài đặt.
1. Đối với các tổ chức văn phòng, quán cà phê và quán bar cần thiết bị có thể tích lớn hai lít.
2. Đối với nhà sử dụng máy pha cà phê phù hợp từ một lít, vì điều này là đủ cho một gia đình lớn.
Loại nóng
Thường có nồi hơi hoặc thermoblocks. Thermoblocks ở dạng ống kim loại mỏng làm nóng nước khá nhanh và đến mức cần thiết. Lò hơi làm nóng tất cả nước có sẵn cho đến khi nhiệt độ của nó đạt đến giá trị mong muốn.
1. Những người đang tìm kiếm một máy pha cà phê với tốc độ cao và tiết kiệm năng lượng nên chọn tùy chọn đầu tiên.
2. Các thiết bị có nồi hơi bổ sung sẽ phù hợp với những người yêu thích cappuccino và espresso.
Loại cối xay
Millstones được làm từ thép hoặc gốm.
1. Thép có thể chịu được tải trọng tối đa, vì vậy những máy này tốt hơn để mua cho các nhà hàng, quán cà phê và các tổ chức khác với một dân tộc lớn xuyên quốc gia.
2. Ngược lại, gốm im lặng nên mua cho các văn phòng nhỏ và sử dụng tại nhà, vì ở đó thiết bị sẽ không được sử dụng với số lượng như trong nhà hàng.
Liều lượng và chế độ nghiền
Máy pha cà phê có thể pha cà phê theo các công thức khác nhau. Điều này có nghĩa là đối với các loại đồ uống khác nhau, bạn sẽ cần liều lượng và chế độ xay của riêng bạn.
Espresso sẽ yêu cầu xay nhỏ nhất, và đối với người Mỹ - một xay lớn hơn, v.v. Trên mặt số, chế độ mài được biểu thị bằng các số, trong đó số nhỏ nhất sẽ nằm dưới số nhỏ nhất và lớn nhất - dưới số lớn nhất.
Liều lượng thường dao động từ 5 đến 15 gram. Chọn một liều lượng nhỏ, có được một thức uống mạnh hơn ở cửa hàng và ngược lại.
Có sẵn bình sữa
Hãy chắc chắn có công suất như vậy trong các mô hình máy pha cà phê để pha cà phê cappuccino. Có những thiết bị đặc biệt với cappuccinator. Sữa ở chế độ tự động đạt đến nhiệt độ mong muốn, sau đó đánh bông và thêm trực tiếp vào thức uống.Điều quan trọng là trong các máy pha cà phê như vậy để theo dõi độ tươi của sữa, không cho phép chua.
Chế độ tiết kiệm năng lượng
Một máy pha cà phê có chức năng như vậy sẽ tự tắt nồi hơi nếu nó không hoạt động lâu hơn thời gian quy định cho việc này hơn là tiết kiệm năng lượng. Tính năng này sẽ hữu ích cho tất cả mọi người.
Nấu ăn đồng thời hai phần
Việc chuẩn bị đồng thời hai tách cà phê rất hữu ích trong điều kiện khi thức uống được pha một lúc. Do sự gần gũi của các vòi với nhau, điều này sẽ cho phép rót một phần đôi vào một ly, điều này sẽ thu hút những người yêu thích uống nhiều cà phê cùng một lúc.
Chức năng sưởi ấm cho ly
Một số mẫu máy pha cà phê được trang bị chức năng làm nóng cốc và duy trì nhiệt độ cần thiết trong một thời gian dài. Đặc biệt thông số này nên quan tâm đến những người thích espresso, vì nó chỉ được phục vụ trong các món ăn nóng.
Hiển thị
Màn hình sẽ là một tùy chọn hữu ích vì nó cho phép bạn đọc thông tin dịch vụ, ví dụ, chương trình đã cài đặt, nhiệt độ, chế độ nghiền hoặc cảnh báo về lượng nước, tải hạt, làm sạch thiết bị, v.v. Tự động điều chỉnh các thông số sẽ giúp tránh những sai lầm trong quá trình sử dụng máy pha cà phê.
Chọn loại máy pha cà phê nào?
1. Máy loại viên nang sẽ là sự lựa chọn tốt nhất cho văn phòng. Máy pha cà phê như vậy không cần rửa liên tục và được phân biệt bằng cách dễ bảo trì. Nhưng nên nhớ rằng chi phí cao của viên nang cà phê sẽ đòi hỏi chi phí tài chính đáng kể. Hiệu suất thiết bị phải có ít nhất hai lít. Millstone là tốt hơn để thích thép, chúng sẽ tồn tại lâu hơn nhiều.
2. Thiết bị nhỏ giọt nên được lựa chọn bởi những người thích uống cà phê yếu. Tốt nhất là mua một máy pha cà phê tương tự để sử dụng tại nhà, vì nó sẽ phải được làm sạch ngay sau khi nấu. Năng suất có thể không vượt quá một lít, điều này là khá đủ ngay cả đối với một gia đình khá lớn. Millstones gốm sẽ cung cấp tiếng ồn và sẽ hoàn toàn đối phó với tải nhỏ.
3. Máy pha cà phê Espresso sẽ là một giao dịch có lợi nhuận cho cả nhà và văn phòng. Chúng cho phép bạn chuẩn bị đồ uống ở tốc độ cao, đồng thời tiết kiệm năng lượng và vật tư tiêu hao. Ở đây, như không nơi nào khác, chức năng làm nóng cốc là hữu ích, cũng như một hộp đựng sữa.
Máy pha cà phê giá bao nhiêu
1. Một máy pha cà phê dạng viên tốt có thể được mua, xếp thành 10 nghìn rúp. Một lựa chọn tốt sẽ là một thiết bị như vậy cho một văn phòng với một số ít nhân viên.
2. Hơn 10 và lên đến 50 nghìn rúp sẽ tốn một máy pha cà phê nhỏ giọt hoặc espresso. Các thiết bị như vậy sẽ tiết kiệm đáng kể cà phê so với viên nang. Mang về nhà một chiếc sừng, vì nó thường có dung tích sữa, cốc nước nóng và nhiều tính năng khác cho phép bạn thưởng thức đồ uống tuyệt vời.
3. Từ 50 đến 200 nghìn rúp, bạn có thể mua một máy pha cà phê có tài nguyên cao, các chức năng bổ sung như hiển thị, điều chỉnh xay, nấu đồng thời hai phần và tự động làm sạch thiết bị.
Nó cũng sẽ rất thú vị với bạn bè
