Nếu bạn không có sức mạnh, thời gian hoặc không muốn đứng ở bếp, mua một chiếc nồi nấu chậm tốt sẽ là một sự cứu rỗi thực sự. Các nhà sản xuất thiết bị gia dụng cung cấp các đơn vị đa chức năng có thể nấu hầu hết mọi món ăn với sự tham gia tối thiểu của con người. Thật đơn giản: đặt các sản phẩm, đặt chương trình phù hợp - và bạn có thể thư giãn trong khi chiếc nồi thần kỳ thực hiện công việc của mình. Nhưng việc mua hàng không thành công sẽ vô ích: nếu thiết bị được chọn không đúng khối lượng hoặc không thể đối phó với một nửa các món ăn từ thực đơn thông thường của bạn - hãy đứng trong tủ quần áo của cô ấy mãi mãi.
Nội dung:
Các nhà sản xuất đa mục tiêu tốt nhất - nên chọn công ty nào
Các thiết bị nhà bếp đáng tin cậy nhất được sản xuất bởi các tập đoàn nổi tiếng quan tâm đúng mức đến chất lượng sản phẩm của họ. Họ cung cấp các đơn vị trong một phạm vi giá rộng: từ sang trọng đến ngân sách.
Sự công nhận của khách hàng và các dòng hàng đầu của xếp hạng trong những năm gần đây bị chiếm bởi các thương hiệu sau:
- Redmond
- Panasonic
- Philips
- Moulinex
- Thịt lợn
Bất kỳ máy phát đa hướng nào từ các nhà sản xuất này sẽ là một giao dịch mua tốt và bạn sẽ tìm thấy mô tả về các mô hình tốt nhất trong Xếp hạng nhiều người chơi. Đối với những người không tìm kiếm những cách dễ dàng, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu nhiều loại chậu kỳ diệu và tìm trợ lý lý tưởng của bạn.
Nguyên lý hoạt động và thiết bị multivarok
Về cơ bản, multooker là một chảo điện. Trong một nhà kín kín, một cái bát có thể tháo rời được giấu, nơi thức ăn của bạn được nấu chín. Tùy thuộc vào loại thiết bị, điện dung được làm nóng bằng trường điện từ được tạo ra bởi một cuộn dây cảm ứng hoặc bởi các phần tử gia nhiệt phổ biến hơn (áp suất cao được thêm vào trong nồi áp suất). Sự sắp xếp của các bộ phận làm nóng hình ống có thể thấp hơn, trên hoặc cung cấp sự nóng lên từ ba phía cùng một lúc, như trong các mô hình 3D.
Theo nguyên lý hoạt động, chiếc chảo thần kỳ kết hợp các khả năng của bếp điện và nồi hơi đôi, nhưng không giống như cái sau, hơi ẩm ngưng tụ được chuyển đến một máy thu đặc biệt ở đây. Lớp chống dính của bát cho phép bạn nấu thức ăn với ít chất béo, để các món ăn thực sự lành mạnh và ít calo. Toàn bộ quá trình nấu hoàn toàn tự động hoặc một phần và được điều khiển bởi bộ vi xử lý tích hợp, theo dõi việc duy trì nhiệt độ và áp suất cần thiết cho chế độ đã chọn.
Bộ chương trình đa chương trình tiêu chuẩn có trung bình 12 công thức nấu ăn phổ biến nhất trên mạng: từ việc chuẩn bị ngũ cốc và mì ống cho đến súp và các món hấp. Tùy thuộc vào khả năng của một kiểu máy cụ thể, bộ sản phẩm có thể bao gồm các lưới có thể tháo rời, tiếp tục mở rộng chức năng của nó, nhưng nguyên tắc hoạt động của chính công nghệ vẫn không thay đổi. Chỉ có thời gian, hướng và nhiệt độ của hệ thống sưởi thay đổi.
Giống đa chủng loại
Theo nguyên tắc làm nóng bát bên trong và nội dung của nó, bộ đa hướng có thể được chia thành 3 nhóm:
Cổ điển
Ở đây, công suất bên trong được làm nóng với sự trợ giúp của các bộ phận làm nóng bằng điện, như trong một nhà sản xuất bánh mì. Thông thường, chúng được đặt dưới bát để phát sáng mạnh ở đáy trong chế độ chiên và trong nắp đơn vị - để sưởi ấm đồng đều hơn. Một số mô hình được trang bị chức năng 3D, nghĩa là có thêm lò sưởi hình ống trong các bức tường của vỏ máy. Mức độ phát sáng của các bộ phận làm nóng được điều khiển bởi các cảm biến nhiệt độ, cho phép hoặc vô hiệu hóa chúng tùy thuộc vào chế độ đã chọn.
Ưu điểm:
- Bạn có thể kiểm soát quá trình nấu và thêm các thành phần bằng cách mở nắp;
- Kích thước nhỏ gọn và trọng lượng tương đối thấp;
- Một bộ đủ các chương trình để nấu nhiều món ăn khác nhau;
- Không có hơi nước và mùi hôi thoát ra;
- Tiêu thụ điện năng tiết kiệm hơn so với bếp điện;
- Bữa ăn sẵn sàng là thơm và ngon, như trong bếp Nga;
- Nguyên tắc làm việc rất đơn giản và rõ ràng ngay cả với học sinh và người già;
- Giá cả hợp lý cho các mô hình TENovye.
Nhược điểm:
- Quá trình dài nấu nhiều món ăn;
- Khả năng nấu chỉ trong một bát;
- Ngay cả sự hiện diện của lò sưởi phía trên cũng không đảm bảo lớp vỏ màu nâu nướng;
- Máy hấp nông.
Multooker cổ điển nấu chậm, nhưng nó có chức năng rộng và nhiều chương trình (đặc biệt là nếu nó có điều khiển điện tử). Đây là một toa xe thực sự phù hợp để nấu hầu hết mọi loại thực phẩm.
Nồi áp suất
Một nồi áp suất là một trường hợp đặc biệt của một máy phát đa hướng truyền thống - nó chỉ khác nhau ở thiết kế nắp kín, nhưng đây là điều làm cho nó trở nên độc đáo. Ngoài lò sưởi điện, áp suất cao được tạo ra bên trong thiết bị do một van đặc biệt giúp nó nấu thức ăn nhanh hơn.
Ưu điểm:
- Thực sự nấu ăn rất nhanh;
- Khả năng sử dụng như một bộ đa hướng đơn giản, nếu bạn giữ van chảy máu mở;
- Tiêu thụ điện năng kinh tế;
- Tốc độ cao của nấu ăn giữ được màu sắc và hương vị trong thực phẩm;
- Hoàn toàn đối phó với việc nấu các loại ngũ cốc và đậu mềm luộc kém.
Nhược điểm:
- Nặng hơn và lớn hơn so với multooker thông thường;
- Trong quá trình hoạt động của thiết bị, không thể mở nắp;
- Một lựa chọn khiêm tốn, không thích hợp để nướng hoặc chiên;
- Van định kỳ giải phóng các tia hơi nước đang cháy.
Nồi áp suất vượt trội so với các mẫu cổ điển về tốc độ nấu, nhưng nó chỉ được thiết kế để nấu và hầm.
Cảm ứng
Trong các đơn vị như vậy, phần tử gia nhiệt là chính bát, được làm bằng thép sắt từ, nhạy cảm với các hiệu ứng từ. Một cuộn dây cảm ứng được lắp đặt trong vỏ, tạo ra trường EM xung quanh bể kim loại, do đó làm nóng nó đến nhiệt độ mong muốn. Nhiều thiết bị như vậy được trang bị thêm chức năng tăng áp.
Ưu điểm chính của loại đa lõi này là tốc độ nấu cao: so với các bộ phận làm nóng, thời gian hoạt động giảm 30%. Ngoài ra, công nghệ cảm ứng là kinh tế hơn, bởi vì nó không tiêu thụ năng lượng để làm nóng cơ thể, và chỉ ảnh hưởng đến bát với các sản phẩm.
Ưu điểm:
- Làm nóng đồng đều các món ăn trên toàn bộ bề mặt chảo;
- Tốc độ nấu tốt và bảo quản hầu hết các vitamin trong sản phẩm;
- Tiêu thụ điện năng tối thiểu;
- Nhiều lựa chọn các tính năng và chương trình;
- Tính năng quản lý tiên tiến.
Nhược điểm:
- Giá cao;
- Không thể đạt được một lớp vỏ hồng hào trên các món ăn.
Tất cả các loại multivarcs được xem xét có thể khác nhau về loại điều khiển. Khối cơ học với đòn bẩy và núm để chọn chương trình đơn giản và đáng tin cậy hơn, nhưng nó hạn chế nghiêm trọng số lượng chế độ có sẵn cho chảo kỳ diệu. Điều khiển điện tử được thực hiện với các nút từ xa hoặc thậm chí với màn hình cảm ứng. Nó hiện đại hơn, hiệu quả và chức năng, nhưng khó khăn hơn để có được thoải mái với nó.
Lựa chọn lựa chọn
Khối lượng bát nội bộ
Khối lượng hữu ích của bất kỳ chảo nào luôn nhỏ hơn danh nghĩa, bởi vì bạn sẽ không áp đặt sản phẩm bằng một slide. Trong trường hợp đa biến, việc sửa đổi phải được thực hiện trong phạm vi 0,5 Lời1 l. Sau đó, chỉ cần tập trung vào nhu cầu và khẩu vị của các hộ gia đình của họ. Các nhà sản xuất cung cấp cho khách hàng thiết bị với bát có kích cỡ khác nhau: từ 2-3 đến 12 lít. Gia đình trung bình 3-4 người thường có đủ đơn vị 4 lít, nhưng nếu bạn nấu trong nồi lớn, thì bạn cần chọn nồi nấu chậm lâu hơn.
Địa điểm nóng
Trong các mô hình chi phí thấp TEN chỉ nằm ở dưới cùng dưới bát. Nó là đủ để nấu cháo và súp, nhưng nướng hoặc rang trong một nồi nấu chậm như vậy có thể được thực hiện. Do đó, tốt hơn là chọn các thiết bị có thêm bộ phận làm nóng ở nắp và lý tưởng nhất là có chức năng 3D hoặc cuộn cảm ứng để sưởi ấm đồng đều.
Chức năng
Các multookers phổ biến nhất, theo quy định, có 8-12 cơ bản và lên đến hàng tá chương trình bổ sung. Thiết bị càng đắt tiền và tinh vi, số lượng chế độ mà nó cung cấp càng nhiều (miễn là bản ghi được giữ ở mức 30). Tùy chọn Multipov mở rộng nghiêm túc các khả năng của thiết bị nhà bếp: với nó, các cài đặt cơ bản của các chương trình tự động có thể được thay đổi độc lập, tạo các chế độ tùy chỉnh mới.
Khi chọn một máy phát đa hướng, mỗi người mua nên được hướng dẫn theo nhu cầu của mình, để không phải trả quá nhiều cho các tùy chọn dốc, nhưng không cần thiết. Tuy nhiên, có một bộ tính năng cơ bản được chào đón trong bất kỳ kỹ thuật nào như vậy:
- khởi đầu chậm trễ;
- hẹn giờ;
- đun nóng.
Điện năng tiêu thụ
Đa hướng hiện đại đi với công suất từ 500 đến 1500 W, và con số này càng cao, món ăn sẽ được nấu càng nhanh. Tuy nhiên, tải trên mạng phụ thuộc vào cùng một đặc điểm, do đó không mong muốn sử dụng các thiết bị quá phàm ăn khét tiếng trong nhà với hệ thống dây điện cũ. Nếu không có vấn đề gì với thợ điện, bạn có thể chọn bất kỳ model nào có công suất 800-1000 W trở lên.
Các thông số khác
Ngoài các đặc điểm chính của multooker, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc của họ, có một số thông số liên quan đến khả năng sử dụng của các thiết bị nhà bếp:
- Kích thước và trọng lượng - rất quan trọng đối với chủ sở hữu của nhà bếp nhỏ và những người mang nồi nấu chậm với họ đến đất nước hoặc nghỉ ngơi.
- Các vật liệu cơ thể xác định sự xuất hiện, trọng lượng của multooker và độ bền của nó. Các mô hình giá rẻ được làm bằng nhựa - nhẹ, dễ làm sạch, nhưng không đủ mạnh. Vỏ kim loại mạnh hơn và trông có vẻ hơn, nhưng nó làm cho thiết bị nặng và tăng giá thành.
- Sự hiện diện của một bộ thu độ ẩm bên ngoài là một yếu tố dường như không thể thiếu, nhưng không phải tất cả các nhà sản xuất đều cho rằng cần phải lắp đặt nó trên xe hơi của họ. Kết quả là, khi mở nắp, hơi nước ngưng tụ chỉ thoát ra bàn và trở lại vào bát. Nếu điều này không được chấp nhận đối với bạn hoặc bạn dự định thực hiện nướng bánh trong bộ đa năng của mình, hãy chắc chắn kiểm tra xem có bể thu gom nước ngưng trong cấu hình của nó không.
- Bao gồm năng lực nội bộ. Thông thường, các bát có lớp phủ Teflon chống dính hoặc ban đầu được làm bằng gốm. Những cái đầu tiên rất dễ bị trầy xước, nếu bạn không sử dụng thìa và thìa silicone khi nấu ăn thì những cái thứ hai không thích rửa trong máy rửa chén. Trong các ống cảm ứng, thùng thép ferritic dễ bị ăn mòn. Tuy nhiên, với sự không hoàn hảo của chảo nội bộ cho phép bạn chấp nhận sự phong phú trong việc bán bát có thể hoán đổi cho nhau.
Đa lựa chọn gì
1. Đầu bếp tự nhiên và các bà nội trợ thích nấu ăn thường xuyên và bằng nhiều cách khác nhau sẽ được trang bị điều khiển điện tử, làm nóng 3D (để nướng bánh) và các tính năng tiên tiến. Chà, nếu có chương trình Multipov và khả năng ghi cài đặt người dùng vào bộ nhớ máy.
2. Đối với những người có con nhỏ hoặc thành viên gia đình cần một chế độ ăn uống đặc biệt, một nồi nấu chậm nhỏ cho 2-3 lít là đủ. Đồng thời, điều quan trọng là cháo Sữa, Sữa chua và chế độ hấp (có lưới trong bộ) được đưa vào danh sách các chương trình. Mua hàng lý tưởng sẽ là một mô hình cảm ứng giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng trong các món ăn, nhưng đây đã là một câu hỏi về khả năng tài chính.
3. Có thể nuôi sống một gia đình lớn với chi phí thời gian tối thiểu với sự trợ giúp của máy đa năng có dung tích ít nhất 6 lít. Để tăng tốc quá trình nấu, tốt hơn là tìm ngay một mô hình với nồi hâm nóng hoặc nồi áp suất 3D. Các chức năng khởi động và sưởi ấm bị trì hoãn sẽ hữu ích - với họ, bữa sáng sẽ sẵn sàng trước hạn chót và các hộ gia đình trở lại vào những thời điểm khác nhau sẽ có thời gian để ăn nóng.
4. Một gia đình có 2 người và cử nhân đủ đa cấp nhỏ với một bát 1,5-2 lít. Số lượng và danh sách các chức năng được chọn riêng lẻ. Những người trẻ tuổi nên chọn một mô hình có điều khiển cảm ứng, nhưng như một món quà cho cha mẹ già không phải là bạn với công nghệ hiện đại, tốt hơn là nên sử dụng thiết bị dễ dàng hơn - với cơ học hoặc điều khiển bằng nút nhấn trên nắp.
Bao nhiêu là đa hướng
1. Một máy đa năng nhỏ gọn có dung tích bát lên tới 2 lít và tối thiểu các chức năng sẽ có giá 1500 0003000 rúp. Nếu bạn muốn có một thực đơn đa dạng hơn, hãy sẵn sàng chia tay với 4 - 6 nghìn.
2. Đơn vị gia đình Cameron 6 lít sẽ thu được số tiền 3.000.0008.000 rúp, các mô hình công suất cao tiên tiến từ các nhà sản xuất nổi tiếng có giá cao hơn (101515.000).
3. Một nồi nấu chậm tốt với nhiều lựa chọn chế độ ăn kiêng và bữa ăn cho trẻ em có thể được mua với giá 4000-10000 rúp. Nhưng mẫu cảm ứng sẽ có giá từ 15-20 đến 60 nghìn, tùy thuộc vào nhà sản xuất.
4. Những người yêu thích thiết bị nướng tự chế có chức năng Breadmaker hoặc sưởi 3D sẽ có giá không dưới 4000 rúp.
5. Kích thước trung bình và chức năng của nồi áp suất, sẽ phù hợp với hầu hết các gia đình, được bán với giá từ 3 - 7 nghìn rúp. Các đơn vị nhồi với thiết bị điện tử sẽ kéo được 91616 nghìn rúp.
6. Người thân cao tuổi có thể tìm thấy một thiết bị tiện lợi và dễ sử dụng với mức giá từ 1500 đến 5000 rúp.
Nó cũng sẽ rất thú vị với bạn bè
