Ang tunay na itim na kape ay ginawa lamang mula sa mga natural na butil: inihaw, lupa at niluto ayon sa mga patakaran. Wala sa sublimate ang hindi magbibigay sa iyo ng kinakailangang supply ng kalakasan para sa buong araw, ngunit ang natural na kape - madali. Aba, hindi lahat ay may talento ng paggawa ng mabangong inumin sa isang Turk, at kung minsan ito ay walang sapat na oras. Ngunit sa parehong mga kaso, ang problema ay lutasin sa pamamagitan ng pagbili ng isang mahusay na tagagawa ng kape, na sa loob ng ilang minuto ay gumawa ka ng espresso, Amerikano o latte - sa pangkalahatan, kung ano ang nais ng iyong puso.
Mga Nilalaman:
Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga gumagawa ng kape - kung aling kumpanya ang pipiliin
Ang home appliance market ay puno ng mga gumagawa ng kape ng lahat ng mga hugis at mga disenyo sa pinakamalawak na saklaw ng presyo.
Ang pagkuha ng isang modelo mula sa isang kilalang brand ay nagbibigay ng garantiya sa iyo ng mahabang buhay ng serbisyo ng kotse, bagaman, siyempre, kailangan mong magbayad ng utang para sa isang trademark. Gayunpaman, maraming mga kilalang kumpanya ang makakahanap ng linya ng magagamit na mga kape machine para sa mga mamimili na may iba't ibang mga antas ng kita.
Tiyak na hindi ka magkamali kung pinili mo ang isang modelo ng anumang kumpanya mula sa nangungunang limang ng merkado ng mga maliliit na kusina na kasangkapan:
- Delonghi;
- Bosch;
- Philips;
- Krups;
- Panasonic.
Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga pinakasikat na gumagawa ng kape ng mga kumpanyang ito sa aming pagraranggo. Ngunit upang makagawa ng isang pangwakas na desisyon, kailangan muna na pag-aralan ang mga varieties at ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga aparatong ito, dahil ang lasa ng iyong kape ay nakasalalay dito.
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo at ang mga gumagawa ng kape ng aparato
Ang isang tagagawa ng kape ay maaaring awtomatiko o semi-awtomatiko - ang prinsipyo ng operasyon nito ay hindi nagbabago nang malaki mula dito. Tulad ng nakasaad, ito ay brews lamang ng kape, iyon ay, pinainit nito ang tubig at pinasisigla ito sa pamamagitan ng isang layer ng beans sa lupa, na pinipilit ang mga ito na bigyan ang inumin nito ng lasa at aroma.
Kung paano eksaktong mangyayari ito ay depende sa napiling pagtatayo ng gumagawa ng kape: ang ilang mga modelo ay nagbubuhos lamang ng tubig na kumukulo sa ibabaw ng salaan na may mga butil, ang iba ay nagsisilbi ng mainit na tubig sa ilalim ng mataas na presyon.
Ang isang bagay ay nananatiling hindi nagbabago - isang hanay ng mga pangunahing elemento ng makina:
1. Tangke ng tubig;
2. Horn, filter o kape strainer;
3. Elemental na pampainit;
4. Power button o full control panel.
Sa mga machine ng kape, nagtatrabaho sa ilalim ng presyon, maaaring may mga sapatos na pangbabae at mga electromagnetic pump, at sa pinaka-advanced na mga modelo ay may mga built-in na coffee grinder at cappuccinator.
Mga uri ng mga gumagawa ng kape
Electric Turk
Ang pinakasimpleng uri ng tagagawa ng kape, sa prinsipyo nito ng operasyon sa maraming respeto na kahawig ng isang electric kettle. Ang ground coffee ay ibinuhos sa isang lalagyan ng salamin, plastic o refractory ceramics na may init, at ang tubig ay ibinuhos, at pagkatapos ay ilalagay ang electric wheel sa isang platform na may heating element.
Sa makina ng kape maaari kang gumawa ng 4 hanggang 9 tasa ng kape sa loob lamang ng ilang minuto - sa mahigpit na alinsunod sa tradisyunal na teknolohiya ng pagluluto.
Mga Pros:
- Maliit na laki at timbang;
- Walang kinakailangang mga filter;
- Ang inumin ay handa nang mabilis at madali;
- Maaari mong gamitin ang electric car para sa tubig na kumukulo o paggawa ng serbesa sa tsaa;
- May mga modelo ng baterya na ibinebenta;
- Abot-kayang gastos.
Kahinaan:
- Hindi lahat ng mga modelo ay may awtomatikong tampok na pag-shutdown.
Geyser
Isa pang uri ng tagagawa ng kape, tanging ang oras na ito na binubuo ng dalawang compartments. Sa ibaba ay may elementong pampainit, ang malinis na tubig ay ibinubuhos dito, ang nakahandang kape ay nakolekta sa tuktok. Sa pagitan ng kanilang sarili, ang mga vessel ay konektado sa pamamagitan ng isang manipis na tubo na dumadaan sa filter separator na may mga butil sa lupa.
Kapag pinainit, ang tubig sa mas mababang tangke ay pinatataas ang presyon at pinipigilan ang sarili nito sa kompartimento. Tumataas sa pamamagitan ng tubo, dumadaan ito sa pulbos ng kape, binubuo ito at nakolekta sa tuktok.Ang natapos na inumin ay lumalabas na medyo mahalimuyak, na may matatag na krema na lubhang pinahahalagahan ng mga mahilig sa kape.
Ang ilang mga modelo ng geyser ay nagdadala ng tuluy-tuloy sa isang bilog ng maraming beses, na nagdadala ng kuta sa maximum (bagaman ang lasa sa panahong ito, siyempre, ay nawala). Ang mabuti sa mga gumagawa ng kape ay ang kanilang kaluwagan: sa pinakamalaki ay maaaring gumawa ng hanggang 18 tasang malakas na kape sa isang pagkakataon.
Mga Pros:
- Dali ng pangangalaga at paggamit;
- Medyo compact laki;
- Paghahanda ng mabilis na inumin;
- Hindi kailangang kontrolin ang proseso ng pagluluto;
- Maaaring gamitin para sa paggawa ng serbesa ng tsaa;
- Naghahanda ng kape ang isang mahusay na lakas.
Kahinaan:
- Imposibleng magluto ng isang maliit na bahagi - kailangan mong punan ang kape ng kape sa maximum na marka;
- Sa proseso ng kumukulong kape nawala nutrients at bahagyang aroma nito.
Tumulo
Sa mga gumagawa ng kape, ang isang bahagyang naiibang prinsipyo ay ginagamit upang gawin ang inumin. Ang malinis na tubig ay ibubuhos sa itaas na tangke, kung saan ito ay dadalhin sa isang temperatura ng +90 .. + 95 ° C sa pamamagitan ng isang heating element. Pagkatapos, ang likidong dahan-dahan ay bumababa sa pamamagitan ng filter na may kape na lupa, ng sanggol sa aroma at lasa nito, at umaagos sa palayok ng kape.
Ang mga modelo ng pagtulo ay maaaring magkaiba sa kapasidad at dami ng tangke, ngunit lahat sila ay naghahanda ng parehong mahina na kape. Kasabay nito, dahan-dahan silang nagtatrabaho, ngunit sa di-hihinto na mode (hanggang ang tubig ay lumabas o ang puno ay puno).
Mga Pros:
- Madaling pagpapanatili at paglilinis;
- Sa isang malaking dami ng tangke, maaari kang gumawa ng maraming kape;
- Mga magagamit na mga modelo na may auto heating coffee pot;
- Mababang gastos.
Kahinaan:
- Ang isang tasa ng inumin ay inihanda nang hindi bababa sa 3-5 minuto;
- Maaari kang gumawa ng isang uri ng kape - Amerikano;
- Kinakailangang regular na baguhin ang mga filter;
- Hindi sapat ang inumin.
Carob (may-hawak)
Ang mga gumagawa ng Rozhkovye ng kape ay naghahanda ng mas mainam na inumin kaysa sa mga modelo sa itaas. Dito, ang singaw mula sa tubig na pinainit sa kuluan ay pinainom sa ilalim ng mataas na presyon ng 4-15 bar sa sungay na may kape pulbos na pinindot dito, at pagkatapos ay ibinuhos sa tasa. Ang lahat ay tumatagal ng halos isang minuto.
Ang lasa at aroma ng tapos na inumin ay depende sa paraan ng pagbibigay ng wet steam at temperatura nito.
1. Sa paghawak ng mga kape machine, bubukas ang boiler valve kapag ang tubig ay nagsisimula kumukulo at ang presyon sa loob ay umaangat sa 4 na bar. Bilang isang resulta ng paggamot na ito, ang inumin ay lubos na puspos, ngunit hindi perpekto.
2. Ang mga modelo ng pump ay mas maganda ang kanilang trabaho. Una, hindi nila pinakuluan ang tubig, ngunit pinainit ito upang "itama" ang +95 ° C, at pangalawa, ang built-in na bomba ay nagbibigay ng isang maximum na presyon ng supply ng tungkol sa 14-15 bar. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng perpektong serbesa espresso na kape sa kalahating minuto.
Mga Pros:
- Maghanda ng "tamang" kape - mabangong, masarap at malakas;
- Mabilis na punan ang mga tasa;
- Malaking pagpili ng mga modelo mula sa 200 ML hanggang 1.5 l;
- Kadalasan ay may mga karagdagang opsyon, tulad ng isang tagagawa ng cappuccino o pangalawang outlet.
Kahinaan:
- Sumakay ng maraming espasyo sa kusina;
- Mahirap pangangalaga;
- Nangangailangan ng partikular na pinong paggiling ng kape;
- Maingay.
Capsule
Ito ay isang relatibong bagong uri ng mga yunit, ngunit maaaring sila ay tinatawag na mga ganap na kape machine.
Sa trabaho, madalas gamitin ng mga modelo ng capsule ang prinsipyo ng bomba ng paghahanda ng inumin sa ilalim ng presyon, dito lamang ang wet steam ay dumaan sa isang espesyal na kapsula na may tapos na pulbos.
Ang buong proseso ay ganap na awtomatiko, at kahit na ang ginamit na mga casings ng tagagawa ng kape mismo ay ibinubuhos sa isang espesyal na lalagyan. Ang kanilang sarili bilang mga capsules o pods para sa mga naturang aparato ay kailangang bumili ng hiwalay, pagpili ng uri ng inumin na gusto mo.
Mga Pros:
- Mabilis at ganap na automated na proseso ng paggawa ng kape;
- Elementary care - punasan ang makina mula sa spray at banlawan ang pan;
- Ang kape at tsaa ay namumulaklak sa iba't ibang uri;
- Sila ay may maliit na dimensyon at timbang.
Kahinaan:
- Maraming kapsula ng kape ang gumagawa lamang sa mga "native" pods;
- Disenteng gastos ng mga capsule;
- Maaari mong gawin lamang ang mga inumin na nasa benta (at hindi marami sa kanila).
Mga opsyon sa pagpili ng kape
Kapangyarihan
Depende ito hindi lamang sa bilis ng paghahanda ng inumin, kundi pati na rin sa lakas nito, at kadalasan ang dami ng natapos na produkto. Ang mas mataas na figure na ito, ang mas kaunting oras na kinakailangan para sa machine upang magluto ng isang bahagi ng kape sa iyo, at lasa nito ay magiging mas puspos.
1. Kung gusto mo ang napakalakas na kape, pumili ng isang aparato na may kapasidad na 800 W;
2. Para sa isang malaking pamilya ng kape ng tao o para sa isang tanggapan, kailangan mo ng mas malubhang aparato na gumagamit ng hindi bababa sa 1 kW;
3. Kung ang bilis ng pagluluto ay hindi kritikal para sa iyo, sapat na 400-500 watt device.
Pag-iisip: kapag bumibili ng isang drip coffee maker, mas mahusay na pumili ng isang modelo ng maliit na kapangyarihan, hindi lalagpas sa 700-750 watts. Oo, ito ay magluluto nang mas mabagal, ngunit magkakaroon ng oras upang kolektahin ang pinakamataas na halaga ng mga sangkap na nasa butil ng lupa.
Presyon
Ang tagapagpahiwatig na ito ay mahalaga para sa rozhkovyh patakaran ng pamahalaan, dahil ito ay nakakaapekto sa bilis ng paghahanda at lakas ng inumin.
Ipinapahiwatig ng mga gumagawa ng ilang mga makina sa kasamang dokumentasyon ang kakayahang itaas ang presyon sa 17 bar, ngunit sa katunayan, kahit na may 7-9 makakakuha ka ng mahusay na espresso. Kaya hindi mo dapat habulin ang mga malalaking numero kung hindi mo gustong bayaran.
Dami ng tangke
Ang kapasidad ng kamara sa pagpainit ng tubig ay dapat na bigyang-pansin ng mga taong madalas gumawa ng kape at sa malalaking volume.
1. Sa mga tanggapan, naka-install ang mga yunit na may kakayahang maghatid ng hindi bababa sa 2 litro ng inupang inumin sa isang gas station.
2. Para sa paggamit ng bahay, ang mga modelo na may kapasidad na hanggang sa 400-500 ML ay kadalasang sapat - mas mahihirap ang mga ito sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng enerhiya at pagkonsumo ng pulbos ng kape.
Ang dami ng tangke ay lalong mahalaga para sa mga gumagawa ng geyzernoy ng kape - hindi ka maaaring magbuhos ng mas kaunting tubig sa ito kaysa sa kinakailangan para sa pagtulak sa panloob na tubo. Iyon ay, kung bumili ka ng 500 ML machine, laging may kalahating litro ng kape sa exit.
Karagdagang mga tampok
1. Huminto ang paghinto ng paghahanda ng inumin, kung aalisin mo ang isang kape ng kape o isang tasa mula sa tray. Ang trabaho ay magpapatuloy sa sandaling ilagay mo ang mga ito sa lugar. Isang maginhawang tampok para sa mga hindi makapaghihintay sa buong bahagi, ngunit ito ay kinakailangan lalo na sa mga modelo ng pagtulo.
2. Ang "Timer" ay nagsisilbing pagkaantala, ibig sabihin, ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang itakda ang oras ng pagsisimula ng tagagawa ng kape upang ang lasa ng inumin ay handa para sa iyong paggising.
3. "Pagkontrol ng muog" - ang tampok na ito ay kapaki-pakinabang para sa isang pamilya ng mga mahilig sa kape, kung saan ang bawat isa ay may sariling mga pangangailangan para sa kape.
4. Ang "proteksyon sa pag-overflow" ay i-off ang appliance kung ang puno ng kape ay puno at may tubig pa rin sa tangke.
5. Ang tampok na Auto Heater ay nagpapanatili ng mainit na inumin para sa 30 minuto matapos ang katapusan ng proseso ng paggawa ng serbesa.
Aling tagagawa ng kape ang pipiliin
1. Ang mga tunay na mahilig sa kape, pati na rin ang lahat ng mga nagnanais na mag-eksperimento sa iba't ibang mga varieties, ay hindi maaaring gawin nang walang electric Turks ng isang maliit na volume - isang maximum na 500 ML. Ito ay kanais-nais na ito ay may isang awtomatikong pag-shutdown function, kung hindi man ang iyong kape ay tumakbo palayo regular.
2. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga nais ng isang mahinang inumin, ngunit consumes ito sa malaking dami - ay pumatak-patak o geyser modelo. Piliin ang kapasidad sa iyong paghuhusga, ngunit mas malaki ito, mas mataas ang kapangyarihan ng aparato. Ang tanging paghihigpit ay ang para sa mga home drip coffee makers ito ay mas mahusay na hindi lalampas sa 750 watts.
3. Ang mga aparato ng pagtulo at geyser ay angkop din para sa opisina, ngunit may isang mas mataas na dami ng kape ng kape: hanggang sa 10 litro sa unang kaso at hanggang sa 1.3 litro sa pangalawa. Dito kakailanganin mo ng mataas na kapangyarihan at karagdagang mga tampok, tulad ng Drop-Stop, Auto Heater at Fortress Control.
4. Ang mga tagahanga ng strong espresso ay dapat tumagal ng mas malapitan na pagtingin sa mga instalasyon ng mga bomba ng carob (posible na may kumpletong cappuccinator). Ang ganitong kagamitan, kahit na mas mahal kaysa sa pagsasala o geyser counterparts, ngunit naghahanda ng kape mabilis at masarap.
5. Kung payagan ang mga pondo, huwag mag-atubili na bumili ng capsule coffee machine. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga modelo ng mga kilalang tagagawa, gayundin sa mga aparatong unibersal na may kakayahang magtrabaho sa mga pod ng ilang uri.
Magkano ang gumagawa ng kape
1. Ang Electric Turks ay may pinakamababang presyo sa hanay na 650-1600 rubles.
2. Ang halaga ng mga aparatong patak para sa paggamit ng bahay ay nagsisimula mula sa 400 at lumalapit sa 27 libong rubles.Ang mas malaking propesyonal na mga kotse ng parehong uri ay mas mahal - ang kanilang kisame ay 230 libong rubles.
3. Ang mga geyser coffee maker ay maaaring mabili mula sa 1,000 hanggang 20,000 rubles.
4. Ang kapsula ng kape na kape ay aalisin ang iyong wallet sa halagang 2 hanggang 200 thousand.
5. Ang pinakamalaking run-up na presyo para sa rozhkovyh machine. Sa merkado, maaari kang makahanap ng mga modelo sa bahay para sa 1-40,000 o kumuha ng isang cool na propesyonal na yunit na nagkakahalaga ng hanggang sa 1.3 milyon.
Ito ay magiging kawili-wili sa mga kaibigan din
