Paano pumili ng kuryenteng kuryente

Marahil ang interes at sigasig ng mga motorista sa pagpili ng isang kotse ay katumbas ng interes ng karamihan ng mga housewives na kunin ang isang electric kalan para sa bahay. Matapos ang lahat, salamat sa bagong pagkuha, hindi lamang mo malugod ang iyong mga mahal sa buhay na may mabango na pastry at iba pang mga bibig-watering na pagkain, ngunit din makatipid ng oras. Tamang piliin ang kalan na magiging tapat na katulong sa kusina, tutulong ang aming artikulo.

Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng electric stoves - kung aling kumpanya ang pipiliin

Karamihan sa mga tagagawa ng mga kasangkapan sa sambahayan ay nasa kanilang hanay ng mga de-kuryenteng kalan, kaya ang merkado ay puspos ng mga produkto ng maraming tatak. Mahirap pamilyar sa mga lakas at kahinaan ng bawat isa sa kanila.

Upang makatipid ng oras, inirerekumenda namin ang pagbibigay pansin sa mga tatak na kinikilala sa merkado ng Russia:

1. Bosch

2. Electrolux

3. Gorenje

4. Hansa

5. Beko

6. Darina

Alamin ang tungkol sa mga tampok ng mga tukoy na modelo ng ilan sa mga tagagawa ay maaaring makapasok pagraranggo ng pinakamahusay na electric stoves ayon sa mga review ng customer.

Ang disenyo at prinsipyo ng pagpapatakbo ng electric stoves

Tradisyonal na de-kuryenteng kalan - multifunctional electrical engineering, na kinabibilangan ng:

• Cooktop;
• Oven;
• Dish storage box.

Ang prinsipyo ng operasyon, katulad ng karamihan sa mga thermal appliances - ang kasalukuyang electric heats ang heating elemento, na pagkatapos ay nagbibigay ng init sa burner o sa nakapalibot na espasyo (oven).

Mga uri ng electric stoves

Bago bumili ng kuryenteng kuryente, dapat isa itong pamilyar sa mga uri ng mga modelo na inaalok ng mga tagagawa. Ang kaalaman sa mga tampok, pakinabang at disadvantages ng isang tiyak na uri ng kagamitan ay mapawi pagkabigo pagkatapos ng pagbili ng isang bagong electric kalan.

Plate na may mga burner ng bakal na bakal

Ang tradisyunal na kalan na may burn-iron burners ay iniharap sa dalawang bersyon:

• May enameled ibabaw ng bakal;
• May hindi kinakalawang na asero ibabaw.

Kadalasan, tinatakpan ng mga tagagawa ang katawan ng barko na may puting enamel, ngunit maaari mong bilhin ang kagamitan sa itim, kayumanggi, kulay abo o murang kayumanggi. Sa tamang pag-aalaga, ang ibabaw ng plato ay panatilihin ang orihinal na hitsura nito sa mahabang panahon, mahalaga na napapanahong alisin ang mga splashes ng grasa at mga smudges. Ang mga pangunahing kaaway ng enamel ay abrasives at metal grids para sa paglilinis. Sa karagdagan, ang ibabaw ay madaling kapitan ng tsuper - isang kawali na hindi sinasadyang bumaba mula sa mga kamay ay maaaring makapinsala sa enamel.

Mukhang mas moderno ang hindi kinakalawang na asero ibabaw. Ito ay mas praktikal, lumalaban sa pagkabigla, ngunit ang "pagkakasala" na pagkahilig sa hitsura ng diborsyo. Kahit na mga patak ng tubig ay nag-iiwan ng mga mantsa at mga smudge sa hindi kinakalawang na asero. Ang paggamit ng mga abrasive at hard sponges ay magwawasak ng malamig na shine ng metal - ang ibabaw ng mga ito ay mawawala, magiging sakop ng isang network ng mga micro-scratch.

Ang oras ng pagluluto at buwanang bayarin sa kuryente ay depende sa uri ng burner iron burner na naka-install sa kalan, dahil maaari silang maging:

1. Standard - ang kanilang average na antas ng kapangyarihan, ang access sa operating mode sampung minuto pagkatapos ng paglipat sa.

2. Express burners - may mahusay na kapangyarihan. Lumabas sa mode ng trabaho pitong minuto. Ang ibabaw ay may pulang marka sa gitna.

3. Awtomatikong - nilagyan ng built-in sensor na tumutukoy sa temperatura ng mga pinggan na inilagay sa burner. Matapos i-boiling ang likidong kapangyarihan ay i-reset. Markahan sa gitna na may puting marka.

Mga Benepisyo:

• Mababang presyo;
• Unpretentiousness sa kalidad ng mga pinggan (maaari mong gamitin ang pans at pans ng anumang materyal, kahit na pinggan na may isang ibaba na may menor de edad iregularidad);
• Ang electric oven ay pantay na nakakain sa hangin.

Mga disadvantages:

• Ang kawalan ng timbang ng mga pinggan na may isang ibaba na hindi ikot (halimbawa, utteress);
• Ang panganib sa pagluluto ng mga pinggan sa isang malaking tangke sa diameter ay na maaari itong magwawakas kung mahigpit na umalis sa kamag-anak sa sentro ng burner;
• Ang hindi pantay na pagpainit sa ilalim ng ulam, na malakas na lumalabas sa kabila ng burner, ay maaaring makaapekto sa kalidad ng mga pinggan;
• Bilang isang panuntunan, ang pinakamaliit na hanay ng mga function ay kasama sa mga hurno ng electric stoves na may singsing na bakal-bakal. Ilang ng mga ito ay may convection at maraming mga mode ng pagbe-bake;
• Ang mga baboy burner ay mahirap na linisin mula sa nasusunog na taba;
• Multistage heating (pagpainit elemento, cast-iron hob, pinggan) pinatataas oras ng pagluluto at mga gastos sa enerhiya;
• Mabagal na paglamig ng mga hotplate pwersa mong agad na alisin ang mga pagkaing may lutong pagkain mula sa kalan o i-off ang mga kagamitan ng ilang minuto bago handa ang mga pinggan.

Glass-ceramic plate

Ang mga tabla na may isang salamin-ceramic na ibabaw ay unti-unting pinipiga ang mga modelo ng lumang modelo mula sa merkado, na nawala laban sa background ng multifunctional, naka-istilong kagamitan na lumalampas sa kanila sa halos lahat ng mga parameter.

Ang inukit na tile na may malambot na cast-iron "pancake" sa tabi ng salamin-ceramic na kagandahan, gleamingly gaganapin sa makintab itim na makintab panel, ay hindi magkakaroon ng anumang paghahambing.

Hindi ka dapat matakot para sa lakas ng isang panel na marupok sa unang tingin - salamin-ceramic ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng paglaban sa mga epekto at iba pang mga natatanging mga katangian:

1. Mababang koepisyent ng thermal expansion (bakal, ang figure na ito ay 160 beses na mas mataas). Samakatuwid, ang materyal ay maaaring makatiis ng biglaang pagbabagu-bago ng temperatura - kung sa zone ng pag-init ng kalan, kung saan ang temperatura ay higit sa 600 ° C, pagsabog ng tubig ng yelo, hindi ito magiging sanhi ng anumang pinsala sa ibabaw.

2. Anisotropy - init ay isinasagawa lamang "sa buong sheet", "sa kahabaan ng sheet" halos walang kondaktibiti. Samakatuwid, ang ibabaw ng plate ay may mataas na temperatura lamang sa heating zone, kung saan matatagpuan ang burner, at sa labas ng zone ang temperatura ay hindi hihigit sa 50 ° C.

3. Pinananatili ang static load ng 25 kg / cm². Ang ibabaw na walang mga kahihinatnan ay magdudulot ng isang suntok mula sa nahulog na mga kagamitan sa kusina na tumitimbang ng 1.8 kg mula sa taas na kalahating metro.

Ang kakaibang katangian ng kalan ay hindi lamang sa isang natatanging nagtatrabaho ibabaw - ang mga burner ay pinainit sa ilang segundo, pinabilis ang proseso ng pagluluto.

Mga uri ng mga elemento ng pag-init na ginagamit sa salamin-ceramic na mga plato:

1. Halogen - ang mga ito ay characterized sa pamamagitan ng isang maliwanag na red glow sa panahon ng operasyon. Ang isang spiral heater na nakakonekta sa isang mataas na halogen lamp na de-kapangyarihan ay kumakain ng burner halos kaagad. Maaari mong mabilis na pakuluan ang tubig o inihaw na karne. Ang termino ng operasyon ay maikli, makabuluhang pagkonsumo ng kuryente.

2. Mabilis - sa pampainit kasama ang isang spiral init-lumalaban haluang metal - nichrome. Ang output ng burner sa operating mode ay tumatagal ng 10-12 segundo. Mas matipid at mas matagal ang mga ito. Kadalasang ginagamit ng mga tagagawa ng mga electric stoves.

3. Hi Light - ginawa sa anyo ng isang corrugated tape na ginawa ng mataas na pagtutol haluang metal. Ang rate ng pag-init ay 5-6 segundo. Magbigay ng epektibo at mabilis na pagpainit, ngunit kumonsumo ng 25% na mas mabilis na mga heaters. Wala silang posibilidad ng pagsasaayos ng hakbang, gumagana lamang sila sa isang partikular na mode.

Ang mga induction heaters ay naka-install din sa salamin ceramic plates, ngunit ang iba't-ibang ito ay nararapat sa hiwalay na pagsasaalang-alang.

Mga Benepisyo:

• Tahimik na operasyon;
• Kamangha-manghang hitsura (kalan ay magkasya ganap na ganap sa kusina na may modernong disenyo);
• Mabilis na paglabas ng isang burner sa isang operating mode;
• Madaling linisin - isang makinis na ibabaw ay mas madali upang linisin;
• Ang Dynamic na pagsasaayos ng antas ng pagpainit ay katulad ng mga stoves ng gas (ang ibabaw ay kumikilos nang mabilis at mabilis na lumalabas);
• Ang mga hurno ng mga ceramic-ceramic stoves, bilang panuntunan, ay may karagdagang mga maginhawang kagamitan at mas maraming bilang ng mga mode;
• Ang isang malawak na hanay ng mga modelo na inaalok, na naiiba sa isang hanay ng mga pagpipilian, ay nagbibigay-daan sa iyo upang piliin ang pinaka-angkop na pagpipilian.

Mga disadvantages:

• Mas mataas na presyo;
• Kahinaan upang ituro ang mga punching (kinakailangan upang maprotektahan ang ibabaw mula sa mga bumabagsak na matulis na bagay);
• Ang likido na nakatakas mula sa mga pinggan ay hindi nagtatagal sa patag na ibabaw at umaagos sa sahig;
• Problema sa paglilinis ng mga streaks mula sa likido na naglalaman ng asukal;
• Mataas na mga kinakailangan para sa mga pinggan na ginagamit - dapat itong magkaroon ng ganap na flat at malinis na ibaba. Ang mga chips ng relief at soot ay nakakaapekto sa kahusayan ng pag-init at maaaring makapinsala sa mga keramika.

Induction cooker

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng ganitong uri ng plato ay may mga pangunahing pagkakaiba - sa proseso ng pagluluto ng pinggan, hindi ito ang nagtatrabaho ibabaw ng kagamitan na pinainit, ngunit ang kusina mismo.

Ang "Magic" ay nangyayari tulad ng sumusunod:

• Sa ilalim ng glass-ceramic panel ay isang coil na may wire na tanso;
• Pagkatapos ng isang kasalukuyang ay inilalapat sa likaw, ito ay bumubuo ng isang electromagnetic field na lumilikha ng isang induction kasalukuyang;
• Ang kawali na inilagay sa heating zone ay nagiging closed-loop current konduktor;
• Mula sa kasalukuyang pagtatalaga na ginawa ng kalan, ang mga electron sa ilalim ng mga pinggan ay nagsisimulang lumipat;
• Ang paglipat ng mga elektron ay naglalabas ng thermal energy na kumakain ng mga pinggan.

Mga Benepisyo:

• Ang mataas na kahusayan (tungkol sa 90%) - ang lahat ng enerhiya ay ginugol lamang sa pagpainit sa ibaba ng mga pinggan, sa lahat ng iba pang mga uri ng mga kalan ang pag-init ng pinggan ay tumatagal ng 30 hanggang 60% ng init, ang natitirang bahagi ng gamit ay ginagamit upang magpainit sa kapaligiran;
• Ang kaligtasan - ang pagpainit sa ibabaw ay posible lamang kapag ang mga pinggan ng isang tiyak na lapad ay nakalagay dito (kung ang kutsilyo sa kusina o tinidor ay di-sinasadyang bumagsak, ang panel ay hindi bubuksan);
• Ang pagiging simple sa pag-alis - hindi sinasadyang nahulog na mga particle ng pagkain at taba ay hindi nasusunog, madaling mapupuksa ang mga ito, pagkakaroon ng wiped isang ibabaw;
• Ang isang malaking bilang ng mga awtomatikong programa na kumokontrol sa mode ng operasyon.

Mga disadvantages:

• Mataas na presyo;
• Ang tagahanga ay naka-install sa mga plato, na gumagawa ng isang bahagyang ingay sa panahon ng operasyon;
• Ang kalidad ng mga pinggan para sa pagluluto kung saan ginagamit nila ang wok o cauldron ay bumababa, dahil lamang sa ilalim ng mga pinggan nagpainit nang maayos;
• Huwag magluto sa mga pinggan na gawa sa aluminyo o temperatura ng lumalaban na salamin. Ang pagkain ay maaaring ihanda lamang sa mga pinggan na may mga katangian ng ferromagnetic (kung ang mga kagamitan sa kusina ay nakakaakit ng magneto, angkop na gamitin ito). Gayunpaman, para sa mga karaniwang pagkain, maaari mong gamitin ang mga espesyal na adaptor, mga coaster na may magnetic properties.

• Tingnan din ang: pinakamahusay na cooker ng induction

Mga pagpipilian sa pagpili ng electric cooker

Kapag pumipili ng kuryenteng kuryente para sa bahay, dapat isaalang-alang ng isa ang pangunahing teknikal na katangian, pag-andar ng hurno at ang pagkakaroon ng mga pagpipilian na gagawing mas komportable ang gawain sa kusina.

Mga Sukat

Kapag pumipili ng isang kalan, kinakailangang isaalang-alang ang mga dimensyon nito, upang magkakasama ito sa pangkalahatang linya ng mga kasangkapan sa kusina at mga kasangkapan sa bahay.

Ang laki at hugis ng mga burner

Dapat silang tumutugma sa o mas malapit hangga't maaari sa laki ng ilalim ng mga pinggan na regular na ginagamit. Ang pagbili ng isang kalan na may isang salamin-ceramic ibabaw, dapat isa bigyang-pansin ang posibilidad ng pagtaas ng lugar ng pag-init (ang tinatawag na double-circuit burner).

Pamamahala

Maaari mong "kontrolin" ang kalan sa tulong ng makina o electronic control. Hinahayaan ka ng mekanikal na rotary switch na paganahin o huwag paganahin ang heating panel, itakda ang nais na temperatura o mode ng pagpapatakbo ng oven.

Kapag ang mga electronic control command ay naka-set gamit ang mga pindutan o ang touch panel. Ang isang touch-sensitive cooker ay isang tunay na mahanap para sa mga housewives na mahulog sa kawalan ng pag-asa kapag kailangan nila upang linisin ang isang kalan. Ang mga makinis na ibabaw na walang mga handle ay madaling panatilihing malinis. Sa elektronikong pagkontrol, maraming mga mode ay ganap na awtomatiko - kailangan mo lamang na piliin ang ninanais na programa.

Pag-andar

Ang isang pinalawig na hanay ng mga pag-andar ay makakatulong na maghanda ng kumplikadong mga pinggan at lumikha ng mas kumportableng kondisyon sa paggawa sa kusina:

• Ang tagapagpahiwatig ng init - nagsasabi sa hindi palamig bahagi ng isang plato;
• Pag-iilaw ng liquid control - lumiliko ang heating elemento sa sandali ng pagkulo;
• Awtomatikong pagkilala sa uri ng pinggan - pinoprotektahan mula sa pag-init ng walang laman o ng isang maliit na halaga ng mga nilalaman ng lalagyan;
• Ang mga ilaw sa loob ng hurno - ay makakatulong upang subaybayan ang proseso ng pagluluto na nakasara ang pinto;
• Awtomatikong pagluluto - kailangan mo lamang na itakda ang masa ng produkto at ang bilang ng nais na programa. Ang kagamitan ay naka-off sa isang tiyak na yugto ng paghahanda, at ang ulam ay dumating sa tira init;
• Pag-convection - pamamahagi ng tagahanga ng mainit na hangin sa loob ng cabinet na nag-aalay ng mga pinggan ng mga amerikana, na bumubuo ng malutong sa kanila;
• Defrost function - nagbibigay-daan sa iyo upang mag-defrost ng pagkain para sa karagdagang paghahanda.

Tingnan ang oven

Ang hurno sa kuryente ay maaaring:

1. Static - nilagyan ng upper at lower heating element o isang ring-shaped heating element na matatagpuan sa back wall ng oven.

2. Multifunctional - ay may dalawa hanggang apat na elemento ng pag-init at isang tagahanga na sumusuporta sa pantay na pagpainit. Ang cabinet na may kombeksyon ay may higit pang mga mode ng operating.

Ang paraan upang linisin ang oven

Ito ay isang mahalagang parameter, na dapat magbayad ng pansin sa mga mahilig sa pagluluto sa hurno at inihaw, kadalasang ginagamit ang oven.

Mga posibleng paraan upang malinis ang sarili sa hurno:

1. Catalytic - salamat sa isang espesyal na patong, ang mga taba ng deposito ay oxidized sa isang mataas na temperatura at mabulok sa uling at likido, na evaporates.

2. Pyrolytic - kapag nakalantad sa mataas na temperatura (higit sa 450 ° C) lahat ng mga pagkasunog ng polusyon, nagiging mga ashes, na dapat alisin.

Aling electric kuryente ang pipiliin

Kailangan mong piliin ang kagamitan, na nakatuon sa iyong mga kakayahan sa pananalapi, disenyo ng kusina at antas ng pag-aalay sa pagluluto - walang pasubali na hindi kailangang magbayad ng utang sa isang kalan na may multifunctional oven upang paminsan-minsan ay magluto ng pritong manok sa loob nito.

Mga rekomendasyon sa pagpili ng isang electric cooker:

1. Ang tradisyunal na enameled stove na may cast-iron burners ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pag-aayos ng maliit na laki ng kusina o maliit na bahay. Ang plato na ito ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang pamilya, mga miyembro na humantong sa isang nasusukat na pamumuhay at bihirang magmadali.

2. Ang isang hindi kinakalawang na bakal na kalan na may cast-iron hobs ay magkasya sa maayos sa kusina na may modernong interior. Ang mga hurno ng mga modelo mula sa hindi kinakalawang na asero, bilang panuntunan, ay pinalawak ang pag-andar. Pahihintulutan ng kalan na ito ang mga tagahanga na eksperimento sa iba't ibang mga pagkain

3. Ang ceramic stove ay palamutihan ang kusina. Maaari itong inirerekomenda sa mga pamilya kung saan gusto nilang magluto ng mga pagkaing pambansa na nangangailangan ng paggamit ng mga pinggan na may partikular na form (uatyatnitsa, wok, cauldron). Ang tuluy-tuloy na pagpainit ng mga lalagyan ng makapal na pader ay may positibong epekto sa kalidad at panlasa ng ulam.

4. Ang pagtatalaga sa tungkulin ng hob ay makabuluhang i-save ang oras ng sambahayan para sa cooking lunch at hapunan. Ito ay isang angkop na pagpipilian para sa mga pamilya kung saan may mga maliliit na bata, at ang mga miyembro ng sambahayan ay abala sa trabaho, pag-aaral at nagmadali sa lahat ng oras. Maaari itong irekomenda sa mga tagahanga ng pagluluto ng mga pinirito sa pritong - chops, steak, pancake, atbp.

Magkano ang mga electric cooker

Ang gastos ng teknolohiya ay nakasalalay sa tatak, uri ng ibabaw at uri ng mga burner, mga teknikal na katangian at antas ng saturation sa lahat ng uri ng mga pagpipilian.

Tingnan ang tinatayang presyo para sa electric stove na may apat na burner:

1. Enameled with burners burners - mula 6.6 hanggang 25 thousand rubles.

2. Hindi kinakalawang na may cast iron burners - mula 14.4 hanggang 35 libong rubles.

3. Glass-ceramic - mula 14.5 hanggang 90 libong rubles.

4. Pagtatalaga - mula 40 hanggang 190 libong rubles.

Tingnan din ang:

10 pinakamahusay na cooktops

5 pinakamahusay na shredders sa hardin

Top 5 electric stoves

6 pinakamahusay na oven

8 pinakamahusay na cooker

"Hephaestus" o "Gorenie": iyon ang tanong

Paano pumili ng cooktop para sa kusina: gas, electric at pinagsama

Aling electric kuryente ang pipiliin, depende sa kumpanya

Enamel o hindi kinakalawang na asero: kung ano ang pipiliin kapag pumipili ng isang gas stove?