Ang hurno ay ang mapagmataas na pangalan ng isang maliit na manggagawa sa kusina, hurno. Gayunpaman, ngayon ang pamamaraan na ito ay sineseryoso na "maging mas matalinong", nakuha ang mga bagong kapaki-pakinabang na pag-andar at nakuha ang isang ganap na modernong naka-istilong hitsura. Ang isang bagay ay masama - ang presyo para dito din nadagdagan. Samakatuwid, ang pagpili ng oven ay dapat na maingat na tinatawagan, upang hindi mo mabagabag ang tungkol sa mga hindi kinakain na cake at ang nasayang na pera.
Mga Nilalaman:
Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga ovens - kung aling kumpanya ang pipiliin
Ang unang bagay na tinitingnan natin kapag ang pagbili ng mga kasangkapan sa bahay ay ang pangalan ng tagagawa. Namin ang lahat ng aming mga paborito, na naaakit sa pamamagitan ng kalidad ng mga produkto, naka-istilong disenyo o presyo.
Ngunit kung hindi ka pa nakapagpasiya kung anong brand ang gusto mo pinakamahusay, bigyang pansin ang mga kilalang brand:
1. Gorenje
2. Bosch
3. Electrolux
4. Ariston
5. Siemens
Ang mga kumpanyang ito ay kinikilala na mga lider sa merkado ng mga malalaking kasangkapan sa kusina. Gumawa sila ng pinakamahusay na mga oven, kung saan ang pag-andar, pagiging maaasahan at presyo ay ganap na balanse.
Sa aming rating maaari kang makilala ang pinakamahusay na oven nakalista mga tatak at hanapin ang iyong sarili ng isang angkop na modelo. Ngunit inirerekumenda pa rin namin na iyong unang pamilyar ang pangunahing pamantayan sa pagpili ng oven, upang ang pagbili ay tunay na matagumpay.
Unit ng hurno
Ang hurno ay hindi ang pinaka kumplikadong kagamitan sa kusina, na binubuo lamang ng ilang pangunahing elemento. Ang mga heater (mga elemento ng heating o gas burner) ay matatagpuan sa loob ng isang thermally insulated housing, maaari itong kontrolin gamit ang mga rotary knob, mga pindutan o isang touch screen na nakalagay sa isang panlabas na panel. Ang oven mismo ay sarado sa pamamagitan ng isang makapal na salamin pinto - dalawa o tatlong-layer. Sa loob lamang ay may mga grates para sa mga pinggan, isang tray at ilaw na ilaw.
Ang ilang mga disenyo ng mga ovens ay nagbibigay din para sa pagkakaroon ng isang fan sa loob, na nagbibigay ng kombeksyon ng mainit na hangin.
Sa mga pinaka-advanced na mga modelo ay maaaring mayroong iba pang mga elemento:
- Sugat;
- Grill;
- Thermal probe;
- Steam channels;
- Microwave module.
Mga uri ng oven
Ang pag-uuri ng mga ovens ng kusina ay nagbibigay para sa kanilang dibisyon sa maraming pangunahing grupo. Bilang isang patakaran, sila ay nakikilala sa pamamagitan ng uri ng enerhiya na ginamit (gas o kuryente), pati na rin sa paraan ng pag-install.
Gas
Naghahanda ng pagkain na may magagandang lumang gas burner. Ang nasabing oven ay mas mura kaysa sa koryente, ngunit malaki rin ang pagkawala nito sa pag-andar. Ginagamit nito ang pinakasimpleng prinsipyo ng pagkontrol - ang intensity ng burner ay kinokontrol sa pamamagitan ng pagpindot sa hawakan ng pinto. Sa modernong mga modelo, maaari mo ring mahanap ang mga pag-andar ng auto ignition at control ng gas.
Ang pinakamataas na pag-init ng kamara ay karaniwang hindi lalampas sa + 230 ° C. Kung tungkol sa pangkalahatang sukat ng naturang kagamitan, ang taas at lalim dito ay halos palaging standard 60x60 cm. Ang lapad lamang ay nag-iiba mula sa 45 hanggang 90 cm, dahil sa kung saan ang isang iba't ibang panloob na dami ay nakuha (25-74 liters).
Mga Pros:
- Kamag-anak na di-pagkasumpungin at mababang halaga ng gas;
- Malaking kapasidad;
- Simple, mapagkakatiwalaan at medyo mapanatiling disenyo;
- Mabilis na mainit-init;
- Makakahanap ka ng mga modelo na may mga karagdagang tampok (halimbawa, sa itaas na grill);
- Makatwirang presyo.
Kahinaan:
- Mahina pag-andar ng mga pamantayan ngayon;
- Ang panganib ng sunog;
- Ang isang maliit na hanay ng mga indibidwal na mga modelo;
- Mahigpit na mga kinakailangan sa seguridad na dapat sundin sa panahon ng pag-install at koneksyon.
Ang lasa ng mga pinggan sa gas oven ay nakuha na kung sila ay niluto sa isang apoy, kahit na ang mga produkto ng pagkasunog na kinakain ay hindi masyadong malusog. Ngunit kung ikukumpara sa electric, ang gas oven ay hindi mas madalas, at ang pag-aayos nito ay mas madali at mas mura.
Electric
Dito, ginagamit ang malakas na mga elemento ng infrared heating para sa pagluluto, bagaman ang mga induction ovens ay nagsimulang lumitaw. Ang ganitong mga cabinets ay may isang nakakainggit na hanay ng mga function at maaaring magluto halos anumang ulam. Gayunpaman, ang mga ito ay mahal, at ang pag-aayos, kung saan ang kaso, ay nagkakahalaga ng isang magandang peni.
Ang mga modelo ng elektrisidad ay maaaring magbigay ng pagpainit hanggang sa +500 ° C, ngunit kailangan mong magbayad para dito - sa pinakamalinaw na kahulugan ng salita. Ang paggamit ng kuryente ng naturang kagamitan (depende sa klase nito) ay umaabot sa 600-1600 Wh. Bilang karagdagan, ang electric oven ay kailangang konektado sa isang hiwalay na linya na may pag-install ng isang mahusay na labasan, dahil ang kapangyarihan nito ay lubos na mataas: 1-4 kW.
Ang kapasidad ng mga ovens ay umabot sa 25 hanggang 111 liters, habang ang mga pangunahing sukat ay mananatiling pareho sa mga modelo ng gas. Tanging ang lapad ng kamara sa kasong ito ay maaaring umabot ng 120 cm.
Mga Pros:
- Multifunctional, kadalasan ay may malaking seleksyon ng mga awtomatikong at nako-customize na mga programa;
- Medyo madaling i-install;
- Napakalakas at sa parehong oras ay nagbibigay ng pare-parehong pagpainit ng mga pinggan;
- Ligtas kung maayos na ikonekta ang mga kable;
- Ang isang rich pagpili ng mga modelo para sa bawat panlasa at pitaka.
Kahinaan:
- Sa karaniwan, ang gastos ay mas mataas kaysa sa mga gas ovens;
- Mataas na pagkonsumo ng mahal na kuryente;
- Hinihingi ang kalidad ng mga kable.
- Tingnan din ang: top electric ovens
Itinayo sa
Ang pangunahing bentahe ng built-in na mga cabinet ay ang kanilang pagka-di-makita. Maaari silang maitago sa anumang kusina yunit, umaalis lamang ng isang glazed pinto na may isang control panel sa paningin. Bilang isang patakaran, hindi sila magkakaiba sa malalaking sukat - ang kanilang lapad ay hindi lalampas sa 45-60 cm. Ang uri ng enerhiya carrier ay hindi gumaganap ng isang papel - posible na bumuo sa isang pader ng kasangkapan na may pantay na tagumpay parehong isang gas at isang electric oven.
Mga Pros:
- Maaaring i-install sa anumang maginhawang lugar sa lugar ng trabaho;
- Tama ang sukat sa pangkalahatang hanay ng mga cabinet;
- Hindi sakupin ang sobrang espasyo.
Kahinaan:
- Gastos na mas mataas kaysa sa mga modelo ng freestanding;
- Bihira kang makahanap ng malaking built-in wardrobe;
- Mahigpit na kinakailangan ang isang makinis na angkop na lugar sa laki ng kaso.
Freestanding
Kabilang sa kategoryang ito ang mga modelo ng desktop at sahig na hindi kasangkot sa pag-embed sa mga kasangkapan. Ang mga ito ay nilagyan ng mga binti ng adjustable-adjustable, ngunit kung hindi man ay iba ang iba sa ibang mga oven.
Mga Pros:
- Walang problema kapag pumipili at nag-i-install;
- Ang pagiging simple at pagiging maaasahan;
- Ang kakayahang ilipat ang hurno sa isa pang punto sa kusina;
- Sapat na gastos.
Kahinaan:
- Sumakop sa isang kapaki-pakinabang na lugar;
- Sa kaso ng mga modelo sa sahig, kakailanganin mong yumuko upang makontrol ang pagluluto.
Mga opsyon sa pagpili ng oven
Mga sukat at panloob na lakas ng tunog
Sa kabila ng maliwanag na pagkakaiba-iba, ang mga sukat ng mga hurno ay pinanatili sa loob ng karaniwang balangkas. Ang naka-embed na mga modelo ay may taas na 55-60 cm at ang parehong lalim. Mayroon lamang dalawang mga pagpipilian sa lapad: 45 cm para sa maliliit na kusina at 60 para sa lahat ng iba pa. Gayunpaman, maaari kang maghanap para sa mga ovens na sumasakop sa isang 90 cm na aparador. Kapag bumibili, bigyang-pansin ang tinatawag na mga dimensyon ng pagpapasok - kadalasan ay mas maliit ang mga ito, ngunit dapat na malinaw na magkasabay sa mga panloob na sukat ng module ng kasangkapan kung saan naka-install ang oven.
Ang mga modelo ng freestanding ay may haba at taas na humigit-kumulang na 45-55 cm, at maaaring umabot sa 90 o kahit na 120 cm ang lapad. Hindi na kailangang i-calibrate ang mga sukat sa isang milimetro, kung ang oven ay maaaring magkasya sa iyong kusina sa espasyo na ibinigay para dito.
Ang kapasidad nito ay direkta nakadepende sa laki ng hurno, na, sa turn, ay dapat piliin na isinasaalang-alang ang komposisyon at mga gana ng iyong pamilya:
- Para sa 4 na tao, ang isang average na oven ng 50-70 liters ay kinakailangan;
- Kung mayroon kang isang maliit na pamilya o bihira mong gamitin ang oven, sapat na compact model para sa 25-45 litro;
- Ang mga madalas at maraming pagluluto sa hurno, dapat mong bigyang-pansin ang maluwag na kagamitan na may dami ng 60 hanggang 90 litro.
Kapangyarihan at temperatura ng pag-init (para sa kuryente)
Sinabi na natin na ang lakas ng de-kuryenteng mga hurno ay maaaring mag-iba mula sa 1 hanggang 4 kW. Ngunit ang mga ito ay mga halaga ng hangganan na nangyayari nang madalang.
Ang pinaka-karaniwan ay ang hurno, na nakakain mula 2 hanggang 3 kW. At ang maximum na temperatura ng pag-init ng mga panloob na elemento ng pag-init ay nakasalalay sa tagapagpahiwatig na ito:
- Sa 3.5-4 kW, ang oven ay maaaring magbigay ng hanggang sa 500 ° C;
- Mga modelo na may kapasidad na 2 hanggang 3 kW na init hanggang +300 ° C;
- Ang mga mahina oven hanggang 2 kW ay hindi mas mataas kaysa sa +150 .. + 200 ° С.
Pamamaraan ng pagkontrol
Ang mga hurno ay umaasa at independiyente. Sa unang kaso, ang mga ito ay literal na konektado sa ibabaw ng pagluluto, kung saan matatagpuan ang pangkalahatang control panel. Sa isang banda, ito ay lubos na maginhawa; sa kabilang banda, hindi madali ang paghahanap ng isang magkasunod, kung saan ang parehong kalan at ang oven ay ganap na nakakatugon sa iyong mga pangangailangan. Ang isang malayang hurno ay isang malayang appliance ng bahay na maaaring i-install sa kabilang dulo ng kusina, kung gusto mo.
Ngayon isaalang-alang ang aktwal na mga paraan upang kontrolin ang operasyon ng oven. Mayroon lamang dalawa sa kanila:
1. Mechanical - ito ang magandang lumang hawakan at kaunti pang modernong mga pindutan, na may tulong kung saan kinokontrol ang mga regime ng temperatura. Ang pagpipiliang ito ay maginhawa, ngunit kung ang oven ay may maliit na bilang ng mga function.
2. Electronic - magiging mas patas na tawagin ito ng madaling makaramdam. Ang kontrol dito ay tumatagal ng lugar sa tulong ng mga menu at mga icon, na ipinakita ng built-in na processor sa display. Ang ganitong mga cabinet ay tumingin napaka solid, at ang touch panel ay nagbibigay-daan sa iyo upang madaling gumana sa dose-dosenang mga iba't ibang mga mode at i-record ang iyong sariling mga setting sa memorya ng oven.
Uri ng paglilinis
Ang mga tagagawa ng mga kasangkapan sa kusina upang mapadali ang trabaho ng mga housewives ay nag-aalok ng mga ovens na maaaring linisin mula sa uling at grasa. Ngunit gaano ito epektibo?
Ang tinatawag na paglilinis ng singaw ay talagang nangangahulugan na walang paglilinis sa lahat. Upang buuin ang taba, iminungkahing ibuhos ang tubig o sabon solusyon sa pan at ilagay ito sa isang nagtatrabaho oven. Ang steam ay palambutin ang taba sa panloob na mga dingding, at pagkatapos ay kakailanganin itong mabilis na mapapalabas ng mga tuwalya o isang espongha.
Sistema ng katalista - ang lahat ay tapat dito. Ang mga lamina na may espesyal na patong ay naka-install sa loob ng oven, na nag-decomposes ng taba bilang isang resulta ng isang kemikal reaksyon, na pinapasimple ang pag-alis nito. Bilang isang patakaran, ang inilalapat na katalista ay tumatagal ng humigit-kumulang na 400 na mga ikot, kung saan ang mga plato ay kailangang mabago. Magbayad ng pansin sa kung anong bahagi ng hurnong ito ay matatagpuan. Ang mga tagagawa ay kadalasang nagsasama ng false-panel sa mga gilid at mas madalas - sa likod ng kamara.
Pyrolytic system - ito ay isang tunay na paglilinis. Available ang tampok na ito sa mga makapangyarihang oven, na nagbigay mula 3 hanggang 4 kw. Kapag binuksan mo ang pyrolysis, ang silid ay pinainit sa isang temperatura ng +500 ° C at simpleng sinusunog ang mga labi ng pagkain at taba sa mga dingding. Ang mga abo ay hinila ng isang espesyal na tagahanga na naka-install sa loob, gayunpaman, sa mode na ito, ito ay kapaki-pakinabang sa karagdagan isama ang isang hood ng kusina. Kapag bumaba ang oven, kailangan mo lamang alisin ang dry ash.
Mga mode ng operasyon
Ang higit pang mga mode ng operasyon ay may hurno, ang mas iba't ibang mga culinary masterpieces maaari kang lumikha sa mga ito.
Ngunit huwag ipagpatuloy ang pag-andar ng kalabisan - pumili ng isang modelo na mayroon lamang ang mga program na kailangan mo:
- Defrosting - normal o pinabilis;
- Talaga pagluluto (sa iba't ibang mga temperatura);
- Kombeksyon;
- Pagluluto sa dalawang antas;
- Browning;
- Grill;
- Microwave;
- Steam cooking.
Gayundin sa mga de-kuryenteng oven ay maaaring isang buong listahan ng mga programa para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain (inihaw, tinapay, cake, pizza, atbp.).
Sa kaso ng mga modelo ng gas, mayaman lamang ang pag-andar, dahil ang lahat ng mga karagdagang opsyon dito ay hindi naglalayong gawing simple ang pagluluto, ngunit sa pagtaas ng antas ng kaligtasan. At kung ang built-in na awtomatikong pag-aapoy sa isang gas oven ay hindi higit sa isang mahusay na tono, pagkatapos gas control, na bloke ang mga nozzles kapag ang supply ng gasolina ay pansamantalang naantala, ay i-save ang iyong buhay sa ibang araw.
Ano ang oven upang bumili
1. Kung ikaw ay isang karanasan na maybahay at nakatira sa isang bahay na may gas, bumili ng murang gas oven para sa iyong sarili - magkakaroon ka ng sapat na pagkakataon para sa pagluluto ng iyong mga paboritong pagkain at pagluluto sa hurno. Piliin ang volume batay sa laki ng kusina at ang mga kagustuhan ng iyong pamilya
2. Ang mga kabataang maybahay at ang mga hindi nagbibigay ng pagluluto sa oven ay maaaring matulungan ng isang de-koryenteng modelo na may mga kontrol sa pagpindot at isang kasaganaan ng mga programa na nakaimbak sa memorya. Gamit ito, hindi mo eksaktong malito ang temperatura sa isang recipe at makakuha ng perpektong lutong pagkaing. At ang pinaka-mahalaga - hindi mo kailangang palaging i-slam ang pinto upang suriin ang kahandaan ng mga produkto. Ang teknikong teknolohiya ay magpapasara kapag ang oras ay dumating.
3. Kung mayroon kang isang maliit na kusina, kung saan kailangang maayos ang lahat ng bagay, maghanap ng built-in na oven na 45 sentimetro. Sa kasong ito, maipapayo na pumili ng modelo ng "hybrid" na may microwave at steamer function. Ito ay magiging mas mahal, ngunit maaari kang tumangging bumili ng ekstrang kagamitan at makatipid ng kaunting espasyo sa imbakan.
4. Mayroon kang isang malaking kusina, at madalas kang maghurno ng maraming? Kumuha ng lapad na freestanding oven 60-90 liters. Mga dagdag na tampok tulad ng mga skewer at top grills ay maligayang pagdating - sa kanila ang iyong pang-araw-araw na menu ay magiging mas magkakaiba. Ito ay kanais-nais na ang disenyo ng envisages catalytic, at mas mahusay na pyrolytic paglilinis ng kamara.
5. Para sa mga taong gumagamit ng oven malimit, ang isang mura at compact na modelo na 45 cm ang lapad ay sapat na. Kung ito ay isang de-koryenteng cabinet, hindi ito nagkakahalaga ng pagpindot ng sobrang lakas - 2 kW ay sapat. Kasabay nito ay i-save ang mahina mga kable.
Gastos ng mga hurno
1. Ang mga presyo para sa built-in electric ovens ay nagsisimula mula sa 8,700 rubles para sa pinakasimpleng modelo na may kontrol sa makina at umabot ng hanggang 425,000, kung ito ay isang branded na appliance na may steamer function at touch panel.
2. Mas kaunti ang gastos sa ilang mga kagamitan - mula 10 hanggang 150 libong rubles.
3. Ang pinaka-murang built-in na gas-fired oven ay matatagpuan sa mga taga-Belarusian na mga tagagawa sa presyo na 10-13 thousand rubles.
4. Ang mga hiwalay na mga modelo ay nagkakahalaga ng mas mababa - mula sa 7,000. Ang kisame ng mga presyo para sa naturang mga cabinets ay medyo mababa: 130 at 36 na libong rubles, ayon sa pagkakabanggit.
Ito ay magiging kawili-wili sa mga kaibigan din
