Ang mga benepisyo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kilala, mayroon silang mga pandiyeta at mga katangian ng pagpapagaling, ay nasa pagkain ng halos bawat pamilya. Ang mga Yoghurts ay lalong popular, at ang mga counter ng dairy department ay puno ng isang malaking iba't ibang mga tatak ng produktong ito. Gayunpaman, hindi laging posible na bumili ng isang ganap na likas na produkto sa network ng mga merkado at mga tindahan nang hindi nagdadagdag ng stabilizers, flavors, flavors, dyes. Samakatuwid, ang mga mahilig sa malusog na pagkain at malusog na inuming gatas na inumin ay maaaring ipaalam na bumili ng isang yogurt maker at lutuin ito sa iyong sarili sa bahay. Kung gayon, sigurado ka na ng isang daang porsiyento sa naturalidad ng yogurt na natupok.
Mga Nilalaman:
Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga gumagawa ng yogurt - kung aling kumpanya ang pipiliin
Kung hindi mo nais na pumunta sa mga detalye at mag-aral sa detalyadong impormasyon tungkol sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng device, ang mga tampok ng iba't ibang mga modelo, ngunit nais na bumili ng isang mahusay na yogurt maker, pagkatapos ay bigyang-pansin ang mga produkto:
- Aleman kumpanya Braun;
- Pranses na tatak Tefal;
- trademark ng Pranses na tagagawa Moulinex;
- Aleman kumpanya Severin;
- Russian-Chinese brand Scarlet.
Ang mga gumagawa ng yogurt ng mga tatak ay naroroon sa istante ng aming mga tindahan at nasa patuloy na pangangailangan mula sa domestic consumer. At upang pamilyar sa partikular na impormasyon tungkol sa mga modelo ng device at maaaring maipasok ang kanilang mga katangian pagraranggo ng mga pinakamahusay na gumagawa ng yogurt.
Ang prinsipyo ng operasyon at yogurt ng aparato
Ang isang yogurt maker, na idinisenyo para sa self-cooking sa bahay, ay isang compact at maginhawang appliance. Gumagawa ang mga tagagawa ng iba't ibang mga modelo, ngunit ang kanilang nagtatrabaho na prinsipyo ay halos magkapareho.
Ang karaniwang yoghurt maker ay binubuo ng isang lalagyan na may isang takip ng isang transparent na hugis na materyal na simboryo. Sa ilalim ng takip itakda ang garapon. Depende sa modelo ng aparato, maaari itong maging isang malaking mangkok o ilang tasa ng mas mababang kapasidad. Sa mga lalagyan na ito ibuhos ang natapos na halo, na binubuo ng gatas at lebadura, na may takip at may kasamang home appliance.
Sa disenyo ng tagagawa ng yogurt isang elementong pampainit ay binibigyan na nagpapatakbo mula sa elektrikal na network at lumilikha ng pinakamainam na temperatura. Ang pagpainit, init pagkakabukod, sterility at tightness ng isang household appliance ay nagbibigay ng pinakamainam na kondisyon para sa pagbuburo ng gatas. Tungkol sa pag-on sa tagagawa ng yogurt sa kalagayan ng pagtratrabaho ay ipinahiwatig ng isang naiilid na tagapagpahiwatig.
Ang nilalaman sa mga lalagyan ay dahan-dahan na gumagalaw, na umaabot sa temperatura na 40 degrees. Pagkatapos ay ang proseso ng ripening ay tumatagal ng lugar sa antas ng ito tagapagpahiwatig ng temperatura.
Ang oras ng pagluluto ng yogurt ay nag-iiba sa average mula 6 hanggang 10 na oras. Halos lahat ng mga modernong aparato ay may isang timer, at pagkatapos ng takdang oras ay lumipas, ang aparato ay awtomatikong lumipat. Pagkatapos nito, ang mga tasang yogurt ay inalis at pinapayagan upang palamig, upang ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay hindi mamamatay.
Mga uri ng gumagawa ng yogurt
Sa hanay ng mga kasangkapan sa kusina, ang mga gumagawa ng yogurt ay nahahati sa ilang mga pangunahing uri.
Mga gumagawa ng klasikong yogurt
Ang appliance ng bahay ay nilagyan ng mga elemento ng pag-init, na kumakain ng hanggang sa 40 degree at nagpapanatili ng temperatura na ito sa buong paghahanda ng produktong fermented milk. Pinagsasama ng pangunahing prinsipyo ang lahat ng mga modelo ng sample na ito, ngunit maaari silang mag-iba:
- ang pagkakaroon ng isang mangkok o ilang tasa (ang kanilang numero ay maaaring mag-iba mula sa 6 hanggang 12 piraso);
- ang hugis ng lalagyan, na kung saan ay bilog, parisukat o hugis-parihaba;
- Ang materyal na produksyon: ang mga lalagyan ay gawa sa salamin o plastic na pagkain na lumalaban sa init:
- ang presensya o kawalan ng isang timer.
- na may mga karagdagang tampok.
Mga Pros:
- compactness;
- mababang paggamit ng kuryente;
- pagkakaroon ng iba't ibang mga programa, iba't ibang depende sa partikular na modelo;
- kagaanan at kadalian ng paggamit;
- malaking pagkakaiba-iba ng mga presyo.
Kahinaan:
- makitid na oryentasyon ng aparato kumpara sa mga multifunctional na aparato.
Mga gumagawa ng Yogurt
Ang bersyon ng aparato ay gumagana sa pamamagitan ng pag-init ng tangke ng tubig, na siyang batayan ng istraktura. Bago ang pagluluto, ang tubig ay ibubuhos dito, pagpupuno nito sa ipinahiwatig na marka. Itakda ang kapasidad, ilagay sa ilalim ng tasa para sa paggawa ng yogurt.
Mga Pros:
- isang malaking hanay ng mga iba't ibang mga opsyon na nagpapahintulot, bilang karagdagan sa pagluluto yogurt at cottage cheese, upang gamitin ito para sa steaming iba pang mga produkto;
- ang kakayahang magluto, tulad ng sa isang mangkok, at sa mga indibidwal na tasa;
- mababang paggamit ng kuryente;
- kadalian ng paggamit;
- hindi gaanong dimensyon at timbang ng aparato.
Kahinaan:
- ang pangangailangan upang masubaybayan ang pagkakaroon ng tubig sa tangke;
- Sa paglipas ng panahon, lumilitaw ang kapa sa mga pader ng tangke;
- pagkakaroon ng steam.
Mga gumagawa ng frozen na yogurt
Ang pinakabagong henerasyon ng mga device na may awtomatikong kontrol ay nagbibigay ng built-in na sistema ng paglamig kapasidad batay sa freon, na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda hindi lamang ang karaniwang produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit frozen yogurt, paboritong ice cream ng lahat.
Mga Pros:
- maginhawang kumpletong hanay ng mga aparato;
- pagsasama ng pag-andar ng dalawang device;
- mababang gastos kung ihahambing sa pagkuha ng dalawang mga aparatong nagsasarili.
Kahinaan:
- ang pagkakaroon ng dalawang mga mode lamang: yogurt at ice cream.
Mga opsyon sa paggawa ng Yogurt
Kung ang isyu ng pagbili ng mga gumagawa ng yogurt ay nalutas, ito ay nananatiling isang makatuwiran na diskarte sa pagpili ng modelo. Ano ang dapat kong hanapin muna? Ang mga nakaranasang kababaihan na lubusan ang pinagkadalubhasaan sa sining ng paggawa ng mga yoghurt at sinubukan ang mga dose-dosenang mga recipe ay pinapayuhan na sumunod sa maraming mga parameter ng pagpili.
Dami ng aparato
Tiyaking mag-focus sa bilang ng mga lalagyan at ng kanilang lakas ng tunog. Para sa isang pamilya ng tatlo o higit pang mga tao, ito ay maaring makakuha ng tagagawa ng yogurt na may isang karaniwang hanay ng mga tasa ng 6 hanggang 8 piraso na may dami ng 150 ML. Mas madaling gamitin ang mga ito, at mas madaling mag-imbak sa refrigerator.
Gayunpaman, naniniwala ang ilang mga housewives na mas mahusay na magluto ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa parehong lalagyan, at huwag mag-abala sa mga tasa. Pagkatapos ay lohikal na magbayad ng pansin sa mga device na may isang solong litro mangkok.
Materyal at kapangyarihan
Ang isang mahalagang kadahilanan ng pagpili ay ang materyal ng mga lalagyan. Mas mainam ang salamin, ang mga pagkaing ito ay ganap na hindi nakakapinsala sa kalusugan ng tao, at maaaring magkaroon ng malubhang mga pagdududa tungkol sa kaligtasan ng plastik.
Kung ang tagagawa ay gumagamit ng mababang-kalidad na gawa ng tao na materyales, pagkatapos kapag pinainit, na nangyayari sa panahon ng paghahanda ng produkto, maaari itong maglabas ng mga mapanganib na sangkap. Ngunit naghahanda kami ng yogurts, una sa lahat, para sa mga bata, ang pag-aalaga sa kanilang malusog na pagkain. Samakatuwid, ito ay hindi malabo na pumili ng isang kagamitan na may mga garapon na salamin. Din ito ay kanais-nais na sila ay minarkahan.
Dahil ang tagagawa ng yoghurt ay nabibilang sa mga mababang-power appliances, kumakain ito ng kaunting kuryente, ang kanyang trabaho ay hindi nakakaapekto sa sobrang utility bill. Gayunpaman, sa patuloy na pagtaas sa mga presyo ng enerhiya, ipinapayong piliin ang mga kagamitan na may mababang paggamit ng kuryente.
Gumagana
Ang mga kagamitan na may pinakamataas na hanay ng mga pag-andar ay mas mahal, kaya bago ka makagawa ng isang pagbili, kinakailangan upang matukoy kung magkano ang ganitong sistema o na ang pangangailangan.
Halimbawa, kailangan mo ba ng isang device na may display? Sa pamamagitan ng tulong nito, ang babaing punong-abala ay maaaring patuloy na makontrol ang oras ng pagluluto ng produkto, binabanggit ito sa isang beep tungkol sa katapusan ng proseso ng pagluluto ng yogurt at lumiliko ang makina.Ngunit ang karaniwang timer shutdown programming ay isang mahusay na trabaho sa trabaho na ito.
Bilang karagdagan sa mga awtomatikong pag-shutdown ng mga modelo ng aparato ay maaaring equipped sa:
- kontrol ng temperatura;
- ang kakayahang lumikha ng epekto ng isang steam bath (gawin ito, ibuhos ang tubig sa pagitan ng mga pinggan na may yogurt);
- tasa labeling;
- naantala ng simula.
Ang mga pag-andar ay hindi palaging inaangkin ng mga hostesses sa pagpapatakbo ng device. Samakatuwid, hindi ito nag-iisip na isipin kung paano sila magiging kapaki-pakinabang sa iyo. Siguro dapat mong bigyang-pansin ang mas simpleng disenyo ng kagamitan sa kusina at sambahayan.
Form at disenyo
Tulad ng hugis ng aparato, ito ay isang bagay ng disenyo at hindi nakakaapekto sa gawain ng yogurt. Samakatuwid, dito ang pamantayan ng pagpili ay ang mga kagustuhan at kagustuhan ng mamimili: na kagustuhan kung ano.
Hindi mo dapat mawalan ng paningin tulad ng: isang maginhawang hawakan sa takip ng aparato, isang karagdagang hanay ng mga lalagyan, at isang espesyal na kompartimento para sa pagtatago ng kable ng kuryente. Para sa isang tao, ang isang maraming kulay na takip sa isang lalagyan ay maaaring maging isang tiyak na kadahilanan.
Ano ang pinili ng yogurtnits
1. Para sa mga ina na may mga maliliit na bata, makatuwiran ang pagbili ng mga modelo na may dagdag na mangkok para sa paggawa ng cottage cheese, dahil kinakailangang kasama ang produktong ito sa diyeta ng sanggol. Kapag ginawa mo ito mula sa magandang gatas sa tulong ng isang yogurt maker, maaari mong siguraduhin ang mahusay na kalidad at benepisyo nito para sa isang lumalagong organismo.
2. Mahalaga rin na magkaroon ng isang modelo na may awtomatikong mode sa pagluluto. Ang abala ng ina sa sanggol ay hindi kailangang patuloy na ginambala at sundin ang aparato. Ang built-in na timer ay binibilang ang oras na kinakailangan upang ihanda ang timpla ng yoghurt at i-off ang aparato kapag ito ay kinakailangan. At ipaalam din ng ilang mga modelo ang babaeng punong-abala na may sound signal.
3. Para sa isang maliit na pamilya, ito ay sapat na upang bumili ng isang aparato na may isang mangkok at maaari kang magluto kefir, yogurt, cottage cheese.
4. Kung ang pagkain sa pagkain ay inirerekomenda sa isang tao para sa mga kadahilanang pangkalusugan, pagkatapos ay makatwiran ang pagbili ng yogurt maker-steamer at bilang karagdagan sa isang produktong gatas na fermented upang magluto ng iba pang mga pinggan para sa isang pares.
5. Ang mga mahilig sa Gourmet ay makatuwiran upang palitan ang mga kagamitan sa kusina ng sambahayan ng ice cream yogurt maker. Ito ay lubos na nakikibahagi sa pag-andar ng paghahanda ng isang produkto ng fermented na gatas, at matamis na ice cream.
6. Mapapahalagahan ng pamilya ang mga bentahe ng device sa mainit na panahon ng tag-init, at mag-e-eksperimento ang hostess sa paglikha ng masarap na dessert.
Magkano ang yogurt maker
1. Ang gastos ng aparato ay depende sa mga katangian nito, hanay ng mga function, pagsasaayos, tagagawa at iba-iba sa isang malawak na hanay ng mga presyo, na nagsisimula sa 800 Rubles. Para sa ganitong presyo, maaari kang bumili ng Great Rivers Chernichka-1 yoghurt maker mula sa isang domestic producer. Ang kagamitan ay nilagyan ng isang mangkok at isang timer, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng kefir, yogurt, curd sa pagkain at angkop para sa isang maliit na pamilya o isang solong tao.
2. Kung isaalang-alang namin ang pagbili ng isang ganap na awtomatikong yogurt maker para sa 8 servings na may built-in na display, dalawang cooking mode (yogurt at cottage cheese), awtomatikong pag-disconnect ng kumpanya Tefal, na isang lider sa produksyon ng mga kusina appliances, gastos nito ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa 6000 rubles .
3. Ang ganitong mga kasangkapan sa bahay ay angkop para sa isang malaking pamilya, kung saan ang may-ari ay isang abalang tao at pinahahalagahan ang bawat minuto ng libreng oras. Samakatuwid, para sa kanya, isang mahalagang kadahilanan ang pagkakaroon ng isang timer na may awtomatikong pagsasara.
4. Ang mga modelo na may mekanikal at awtomatikong kontrol ng iba't ibang mga tagagawa ay matatagpuan sa gitnang presyo ng segment. Ang halaga ng gastos ng mga produkto ay sapat na malaki mula sa 1,700 rubles hanggang 3,000 libong rubles, na nagpapahintulot sa iyo na bumili ng mga gamit sa bahay para sa anumang kategorya ng mga customer.
Ito ay magiging kawili-wili sa mga kaibigan din
