Paano pumili ng multicooker - kung ano ang hahanapin bago pagbili

Kung wala kang lakas, oras o pagnanais na tumayo sa kalan, ang pagbili ng magandang mabagal na kusinilya ay magiging tunay na kaligtasan. Ang mga tagagawa ng appliance ng bahay ay nag-aalok ng mga multifunctional unit na maaaring magluto ng halos anumang ulam na may kaunting pakikilahok ng tao. Ito ay simple: inilatag ang mga produkto, ilagay ang tamang programa - at maaari kang magrelaks habang ang palayok ng himala ay ang trabaho nito. Ngunit ang isang hindi matagumpay na pagbili ay walang silbi: kung ang napiling kagamitan ay lumiliko sa maling dami o nabigo upang makayanan ang kalahati ng mga pinggan mula sa iyong karaniwang menu - tumayo sa kanyang closet magpakailanman.

Ang pinakamahusay na multicooker tagagawa - kung aling kumpanya ang pipiliin

Ang pinaka-maaasahang kagamitan sa kusina ay ginawa ng mga kilalang korporasyon na nagbabayad ng pansin sa kalidad ng kanilang mga produkto. Nag-aalok ang mga ito ng mga yunit sa isang malawak na saklaw ng presyo: mula sa luho hanggang sa badyet.

Ang pagkilala sa mga customer at ang mga nangungunang linya ng mga rating sa mga nakaraang taon ay inookupahan ng mga sumusunod na tatak:

• Redmond
• Panasonic
• Philips
• Moulinex
• Bork

Ang anumang multicooker mula sa mga tagagawa ay isang mahusay na pagbili, at makikita mo ang isang paglalarawan ng mga pinakamahusay na mga modelo Rating ng Multicooker. Para sa mga hindi naghahanap ng mga madaling paraan, tutulungan namin kayong maunawaan ang malawak na hanay ng mga kaldero ng paghanga at makita ang iyong perpektong katulong.

Ang prinsipyo ng operasyon at ang multivarok ng aparato

Mahalaga, ang multicooker ay isang electric pan. Sa isang hermetically sealed pabahay, isang naaalis na mangkok ay nakatago, kung saan ang iyong pagkain ay luto. Depende sa uri ng aparato, ang kapasidad ay pinainit ng alinman sa pamamagitan ng isang electromagnetic field na nilikha ng isang induction coil o ng mas karaniwang mga elemento ng pag-init (ang isang mataas na presyon ay bukod pa rin na injected sa isang cooker ng presyon). Ang pag-aayos ng pantubo na mga elemento ng pag-init ay maaaring mas mababa, itaas o magbigay ng warming mula sa tatlong panig kaagad, tulad ng sa mga modelong 3D.

Ayon sa prinsipyo ng pagkilos, pinagsasama ng himala pan ang kakayahan ng isang electric kalan at isang double boiler, ngunit hindi katulad ng huli, ang condensed moisture ay inililihis sa isang espesyal na receiver dito. Ang non-stick coating ng mangkok ay nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang pagkain na may kaunting paggamit ng taba, upang ang mga pinggan ay talagang malusog at mas mababa ang calorie. Ang buong proseso ng pagluluto ay ganap o bahagyang awtomatiko at kinokontrol ng isang pinagsama-samang microprocessor, na sinusubaybayan ang pagpapanatili ng kinakailangang temperatura at presyon para sa napiling mode.

Ang karaniwang hanay ng mga programa ng multicooker ay may average na 12 sa mga pinaka-karaniwang "recipe": mula sa paghahanda ng mga siryal at pasta sa mga sopas at mga plato ng singaw. Depende sa mga kakayahan ng isang partikular na modelo, ang kit ay maaaring kabilang ang mga naaalis na grids, lalong pagpapalawak ng pag-andar nito, ngunit ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng teknolohiya mismo ay nananatiling hindi nagbabago. Tanging ang tagal, direksyon at temperatura ng mga pagbabago sa pag-init.

Mga Varieties ng Multicookers

Ayon sa prinsipyo ng pagpainit sa panloob na mangkok at mga nilalaman nito, ang multicooker ay maaaring nahahati sa 3 grupo:

Classic

Narito ang panloob na kapasidad ay pinainit sa tulong ng mga de-koryenteng elemento ng pag-init, tulad ng sa isang tagagawa ng tinapay. Kadalasan, matatagpuan ang mga ito sa ilalim ng mangkok para sa masidhing kumikinang sa ibaba sa mode na Pagprito at sa takip ng yunit - para sa mas pantay na pagpainit. Ang ilang mga modelo ay nilagyan ng isang 3D function, iyon ay, ay may karagdagang pantubig heaters sa pader ng kaso. Ang antas ng pag-iilaw ng mga elemento ng pag-init ay kinokontrol ng mga sensors ng temperatura, na nagbibigay-kakayahan o hindi paganahin ang mga ito depende sa piniling mode.

Mga Pros:

• Maaari mong kontrolin ang proseso ng pagluluto at magdagdag ng mga sangkap sa pamamagitan ng pagbubukas ng talukap ng mata;
• Compact size at medyo maliit na timbang;
• Isang sapat na hanay ng mga programa para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan;
• Walang singaw at amoy na nakakahawa;
• Mas matipid na konsumo sa kuryente kaysa sa kuryente;
• Ang mga pagkaing handa ay mabango at masarap, tulad ng sa kalan ng Russian;
• Ang prinsipyo ng trabaho ay simple at malinaw kahit na sa mga batang nasa paaralan at sa mga matatanda;
• Makatuwirang mga presyo para sa mga modelo ng TENovye.

Kahinaan:

• Ang mahabang proseso ng pagluluto ng maraming pagkain;
• Ang kakayahang magluto sa isang mangkok lamang;
• Kahit na ang pagkakaroon ng itaas na pampainit ay hindi ginagarantiyahan ang baking brown na tinapay;
• Mababaw na steamer steamer.

Ang klasikong multicooker ay nagluluto nang dahan-dahan, ngunit may malawak na pag-andar at iba't ibang mga programa (lalo na kung mayroon itong electronic control). Ito ay isang tunay na kariton na angkop sa pagluluto ng halos anumang pagkain.

Mga cooker ng presyon

Isang presyon cooker ay isang espesyal na kaso ng isang tradisyunal na multicooker - ito ay naiiba lamang sa disenyo ng isang takip sa hangin, ngunit ito ay ginagawang natatanging. Bilang karagdagan sa mga electric heater, ang mataas na presyon na nilikha sa loob ng yunit dahil sa isang espesyal na balbula ay tumutulong sa pagluluto ng pagkain nang mas mabilis.

Mga Pros:

• Talagang mabilis na pagluluto;
• Kakayahang gamitin bilang isang simpleng multicooker, kung iyong panatilihing bukas ang bleed balbula;
• Pagkonsumo ng elektroniko;
• Ang mataas na bilis ng pagluluto ay nagpapanatili ng kulay at lasa sa pagkain;
• Perpektong sinusuplayan ng pagluluto ng masarap na pinakuluang soft cereals at mga legumes

Kahinaan:

• Mas mabigat at mas malaki kaysa sa maginoo multicooker;
• Sa panahon ng operasyon ng yunit, ang takip ay hindi mabubuksan;
• Ang isang mapagpakumbabang pagpipilian, hindi angkop para sa pagbe-bake o Pagprito;
• Ang balbula ay pana-panahong naglabas ng mga jet ng nasusunog na singaw.

Ang cooker ng presyon ay mas mataas sa mga klasikong modelo sa bilis ng pagluluto, ngunit ito ay dinisenyo lamang para sa pagluluto at stewing.

Pagtatalaga

Sa mga yunit na iyon, ang heating elemento ay ang mangkok mismo, na gawa sa ferromagnetic steel, sensitibo sa magnetic effect. Ang isang induction coil ay naka-install sa pabahay, na lumilikha ng isang EM field sa paligid ng tangke ng metal, sa gayon pagpainit ito sa nais na temperatura. Maraming tulad ng mga aparato ay din na nilagyan ng isang presyon boosting function.

Ang pangunahing bentahe ng ganitong uri ng multicooker ay ang mataas na bilis ng pagluluto: kumpara sa mga elemento ng pag-init, ang operating oras ay nabawasan ng 30%. Sa karagdagan, ang pagtatalaga sa tungkulin teknolohiya ay mas matipid, dahil hindi ito ubusin enerhiya sa init ng katawan, at nakakaapekto lamang ang mangkok na may mga produkto.

Mga Pros:

• Uniform heating ng mga pinggan sa buong ibabaw ng kawali;
• Ang mahusay na pagluluto bilis at ang pangangalaga ng karamihan sa mga bitamina sa mga produkto;
• Pinakamababang paggamit ng kuryente;
• Malaking pagpili ng mga tampok at programa;
• Mga advanced na tampok sa pamamahala.

Kahinaan:

• Mataas na presyo;
• Ito ay imposible upang makamit ang isang mapula-pula na tinapay sa mga pinggan.

Ang lahat ng mga itinuturing na uri ng multivarcs ay maaaring magkaiba sa bawat isa sa uri ng kontrol. Ang mekanikal na bloke na may mga levers at knobs para sa pagpili ng mga programa ay mas simple at mas maaasahan, ngunit sineseryoso itong nililimitahan ang bilang ng mga mode na magagamit sa paghanga pan. Ang elektronikong kontrol ay isinasagawa gamit ang mga remote na pindutan o kahit na may touch screen. Ito ay mas moderno, epektibo at may kakayahang magamit, ngunit mas mahirap na maging komportable ito.

Mga pagpipilian sa pagpili

Panloob na mangkok ng mangkok

Ang kapaki-pakinabang na dami ng anumang pan ay palaging mas mababa kaysa sa nominal, dahil hindi ka magpapataw ng mga produkto sa isang slide. Sa kaso ng mga multivarka, dapat gawin ang isang susog sa loob ng 0.5-1 l. Pagkatapos ay tumuon lamang sa mga pangangailangan at mga kagustuhan ng kanilang mga sambahayan. Nag-aalok ang mga tagagawa ng mga kagamitan ng mga customer na may mga bowl ng iba't ibang laki: mula 2-3 hanggang 12 litro. Ang average na pamilya ng 3-4 na tao ay karaniwang may sapat na 4-litro na yunit, ngunit kung magluto ka sa malalaking kaldero, kailangan mong pumili ng mas mabagal na kusinilya.

Lugar ng Heater

Sa mga modelo ng mababang gastos na Sampu ay matatagpuan lamang sa ilalim sa ilalim ng mangkok. Ito ay sapat na para sa pagluluto ng porridges at soups, ngunit ang pagluluto o pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi maaaring gawin. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na pumili ng mga aparato na may dagdag na elemento ng pagpainit sa talukap ng mata, at may perpektong 3D function o induction coil para sa pare-parehong pagpainit.

Gumagana

Ang pinaka-popular na multicookers, bilang isang panuntunan, ay may 8-12 na batayan at hanggang sa isang dosenang karagdagang mga programa. Ang mas mahal at sopistikadong yunit, mas malaki ang bilang ng mga mode na ipinagkakaloob nito (hangga't ang talaan ay itinatag sa 30). Ang opsyon Multipov sineseryoso nagpapalawak ng mga posibilidad ng kusina appliances: sa mga ito, ang mga pangunahing mga setting ng mga programa ng auto ay maaaring mabago nang nakapag-iisa, paglikha ng mga bagong pasadyang mga mode.

Kapag pumipili ng multicooker, ang bawat mamimili ay dapat na guided sa pamamagitan ng kanyang mga pangangailangan, upang hindi overpay para sa matarik, ngunit hindi kailangang mga pagpipilian. Gayunpaman, mayroong isang pangunahing set ng mga tampok na maligayang pagdating sa anumang naturang pamamaraan:

• pagkaantala ng pag-antala;
• timer;
• pinainit.

Paggamit ng kuryente

Ang mga modernong multicooker ay may kapasidad na 500 hanggang 1500 W, at ang mas mataas na figure na ito, mas mabilis ang lutuin ay lutuin. Gayunpaman, ang pagkarga sa network ay nakasalalay sa parehong katangian, samakatuwid ito ay hindi kanais-nais na gamitin ang labis na "matakaw" na kagamitan sa mga tahanan na may lumang mga kable. Kung walang problema sa electrician, maaari kang pumili ng anumang modelo na may kapasidad na 800-1000 W at higit pa.

Iba pang mga parameter

Bilang karagdagan sa mga pangunahing katangian ng mga multicooker, na nakakaapekto sa kahusayan ng kanilang trabaho, may ilang mga parameter na may kaugnayan sa kakayahang magamit ng mga gamit sa kusina:

• Mga sukat at timbang - ay mahalaga para sa mga may-ari ng maliliit na kusina at mga nagdadala ng mabagal na kusinilya sa kanila sa bansa o magpahinga.
• Tinutukoy ng materyal na katawan ang hitsura, timbang ng multicooker at tibay nito. Ang mga murang modelo ay gawa sa plastik - magaan, madaling malinis, ngunit hindi sapat ang lakas. Ang metal na kaso ay mas malakas at mukhang mas kanais-nais, ngunit ginagawa nito ang yunit ng mabigat at tataas ang gastos nito.
• Ang pagkakaroon ng isang panlabas na kahalumigmigan kolektor ay isang tila mahalaga indispensable elemento, ngunit hindi lahat ng mga tagagawa isaalang-alang ito kinakailangan upang i-install ito sa kanilang mga kotse. Bilang isang resulta, kapag ang talukap ng mata ay binuksan, ang condensed singaw lamang drains papunta sa talahanayan at pabalik sa mangkok. Kung ito ay hindi katanggap-tanggap para sa iyo o plano mong gawin ang pagbe-bake sa iyong multicooker, siguraduhin na suriin kung mayroong isang condensate tangke ng koleksyon sa configuration nito.
• Sumasakop sa panloob na kapasidad. Kadalasan, ang mga bowls ay may Teflon coating na hindi stick o una ay gawa sa keramika. Ang mga una ay madaling makalmot, kung hindi ka gumagamit ng mga silicone spatula at kutsara kapag nagluluto, ang mga pangalawang hindi gusto sa paghuhugas sa mga dishwasher. Sa induction tubes, ferritic steel containers ay madaling kapitan sa kaagnasan. Gayunpaman, sa pamamagitan ng di-kasakdalan ng mga panloob na kawali ay nagbibigay-daan sa iyo upang tanggapin ang kasaganaan sa pagbebenta ng mapagpapalit na mga mangkok.

Anong multicooker ang pipiliin

1. Natural born cooks at housewives na gustong magluto ng madalas at sa iba't ibang mga paraan ay nilagyan ng elektronikong kontrolado, 3D-pinainit (para sa pagluluto sa hurno) at mga advanced na tampok. Well, kung magkakaroon ng isang Multipov program at ang kakayahang magsulat ng mga setting ng user sa memorya ng makina.

2. Para sa mga may maliliit na bata o mga miyembro ng pamilya na nangangailangan ng isang espesyal na pagkain, isang maliit na mabagal na kusinilya para sa 2-3 litro ay sapat. Kasabay nito, mahalaga na ang Milk Porridge, Yoghurt at steaming mode (na may isang grid sa hanay) ay kasama sa listahan ng mga programa. Ang perpektong pagbili ay isang modelo ng pagtatalaga sa tungkulin na pinapanatili ang maximum na nutrients sa pinggan, ngunit ito ay isang katanungan ng mga posibilidad sa pananalapi.

3. Posible ang pagpapakain sa isang malaking pamilya na may kaunting gastos sa oras sa tulong ng isang multicooker na may kapasidad ng hindi bababa sa 6 na litro. Upang pabilisin ang proseso ng pagluluto, mas mahusay na agad na maghanap ng isang modelo na may 3D warm-up o cooker ng presyon. Ang mga pagkaantala sa simula at pagpainit ay magiging kapaki-pakinabang - sa kanila ang almusal ay magiging handa sa deadline, at ang mga sambahayan na bumabalik sa iba't ibang oras ay magkakaroon ng oras upang kumain ng mainit.

4. Ang isang pamilya ng 2 tao at bachelors sapat na maliit multicooker na may isang mangkok ng 1.5-2 liters. Ang bilang at listahan ng mga function ay pinili nang isa-isa. Ang mga kabataan ay may katuturan na pumili ng isang modelo na may kontrol sa pagpindot, ngunit bilang isang regalo para sa mga matatandang magulang na hindi mga kaibigan sa modernong teknolohiya, mas mahusay na mas madali ang yunit - gamit ang mechanics o kontrol ng push-button sa pabalat.

Magkano ang multicookers

1. Ang isang compact multicooker na may kapasidad na mangkok na hanggang 2 liters at isang minimum na function ay nagkakahalaga ng 1500-3000 rubles. Kung gusto mo ng isang mas iba't-ibang menu, maghanda upang mahati sa 4-6 thousand.

2. Ang 6-litro "pamilya" yunit ay pull sa halagang 3000-8000 rubles, mga advanced na mataas na dami ng mga modelo mula sa mga kilalang tagagawa gastos ng higit pa (10-15 thousand).

3. Ang isang mahusay na mabagal na kusinilya na may malaking seleksyon ng mga pandiyeta at pagkain ng mga bata ay maaaring mabili para sa 4000-10000 rubles. Ngunit ang modelo ng pagtatalaga sa tungkulin ay nagkakahalaga ng 15-20 hanggang 60,000, depende sa tagagawa.

4. Ang mga mahilig sa homemade baking device na may function Breadmaker o 3D-heating ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa 4000 rubles.

5. Ang average sa laki at pag-andar ng cooker ng presyon, na angkop sa karamihan sa mga pamilya, ay ibinebenta para sa 3-7 na libong rubles. Ang mga yunit na pinalamanan na may elektronika ay makakukuha ng 9-16 na rubles.

6. Ang mga matatandang kamag-anak ay maaaring makahanap ng isang maginhawa at madaling gamitin na kagamitan sa isang presyo na mula 1500 hanggang 5000 rubles.

Tingnan din ang:

Nangungunang 5 Philips Multicookers

Nangungunang 5 Polaris Multicookers

Nangungunang 7 Panasonic Multicookers

8 pinakamahusay na multivarok REDMOND

Aling multicooker ang mas mahusay: Polaris o Redmond

Aling multicooker ang mas mahusay: induction o tenovaya