วิธีการเลือกเครื่องชงกาแฟสำหรับบ้านและที่ทำงาน - ข้อเสนอแนะจากผู้เชี่ยวชาญ

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยม บนโลกทุกวันปริมาณการบริโภคสูงถึงหนึ่งพันล้านถ้วย ลองคิดดูสิว่าคุณจะต้องปรุงอาหารด้วยตัวเองแต่ละคนอย่างไร ย้อนกลับไปในปี 1843 อุปกรณ์ชิ้นแรกถูกคิดค้นขึ้นเพื่อช่วยผู้รักกาแฟซึ่งในที่สุดก็พัฒนาเป็นเครื่องทำกาแฟที่คุ้นเคย เครื่องชงกาแฟเป็นเครื่องบดกาแฟที่ซับซ้อนชนิดหนึ่ง เธอทำกาแฟอัตโนมัติเพียงแค่กดปุ่ม มีกระบวนการหลายอย่างเกิดขึ้นภายใน: การบดเมล็ด, การจัดหาน้ำหรือไอน้ำให้กับหลอดอาจเพิ่มนมวิป ผู้ใช้ต้องการเพียงเติมและเทผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นภายใน วิธีซื้อรุ่นที่ดีที่สุดและสิ่งที่คุณควรใส่ใจจะบอกให้เราเลือก

ผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุด - บริษัท ไหนให้เลือก

มีเครื่องชงกาแฟหลายรุ่นในตลาดภายในประเทศ ผู้ผลิตเครื่องใช้ในบ้านเกือบทุกรายมีผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ความต้องการของพวกเขานั้นสูงมากเนื่องจากจำนวนคนรักกาแฟเพิ่มขึ้นทุกวัน มีการซื้อเครื่องทำกาแฟสำหรับองค์กรต่าง ๆ รวมถึงสำหรับใช้ในบ้าน

ทุกคนที่มีเหตุผลไม่ได้มีโอกาสเจาะลึกเนื้อหาที่เราเตรียมเราขอแนะนำให้ใส่ใจกับแบรนด์ดังต่อไปนี้:

• Melitta;
• บ๊อช;
• SAECO;
• DELONGHI;
• Krups

บริษัท จดทะเบียนทั้งหมดได้พิสูจน์ตัวเองในด้านบวกเท่านั้นเป็นตัวอย่างของการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของคุณภาพและความน่าเชื่อถือของสินค้าที่ผลิต รุ่นที่เฉพาะเจาะจงสามารถพบได้ในของเรา การจัดอันดับของเครื่องชงกาแฟที่ดีที่สุด.

หลักการทำงานและเครื่องชงกาแฟอุปกรณ์

เครื่องชงกาแฟเป็นเครื่องทำกาแฟอัตโนมัติแบบพิเศษสำหรับทั้งเมล็ดบดและธัญพืช ต้มเครื่องดื่มในเครื่องชงกาแฟต้องมีการมีส่วนร่วมจากคนน้อยที่สุด

อุปกรณ์ประกอบด้วยชิ้นส่วนที่สำคัญหลายอย่าง: หม้อไอน้ำ, องค์ประกอบความร้อน, แก้วแลกเปลี่ยนความร้อน, ปั๊ม, ระบบวาล์วและเซ็นเซอร์, เช่นเดียวกับกลุ่มการกระจายและก๊อกน้ำเดือด

หลักการทำงานของเครื่องชงกาแฟนั้นเป็นเรื่องยากทางเทคโนโลยีถ้าเราเข้าไปดูรายละเอียดและรายละเอียดปลีกย่อย หากไม่มีพวกเขาทุกอย่างดูง่ายกว่ามาก ผู้ใช้นอนหลับอยู่ในส่วนพิเศษของช่อง (แตรส่วนที่ยึดฟิลเตอร์) กดแท็บเล็ตด้วยอุบาทว์แล้ววางที่ยึด

เพิ่มเติมโดยการกดปุ่มน้ำจะไหลผ่านกลุ่มกาแฟจะถูกเทลงในถ้วยที่ทางออก ไอน้ำจะถูกปล่อยออกจากหม้อไอน้ำด้วยความช่วยเหลือของการรีดนมด้วยตนเองหรือเครื่องดื่มอุ่นขึ้น

ในบางรุ่นมีฟังก์ชั่นของแว่นตาความร้อน ความร้อนมาจากหม้อไอน้ำหรือจากกระแสไฟฟ้า

ประเภทของเครื่องชงกาแฟ

แคปซูล

เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติส่วนใหญ่เป็นเพียงแคปซูล ในรุ่นเหล่านี้จะใช้เม็ดแคปซูลกาแฟสำเร็จรูป พวกเขาจะต้องอยู่ในช่องพิเศษที่การเจาะและการบรรจุภายใต้แรงดันของน้ำร้อนจะเกิดขึ้น

นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายเครื่องดื่มที่ชงสดใหม่ในถ้วย อุปกรณ์แคปซูลไม่จำเป็นต้องตั้งค่าพารามิเตอร์แต่ละตัวเช่นอุณหภูมิและความแข็งแรงเพราะทั้งหมดนี้จะถูกกำหนดโดยแคปซูลที่ใช้

ข้อดี:

• ต้นทุนต่ำ
• การเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็ว;
• การทำงานที่เงียบเนื่องจากไม่มีกระบวนการบด
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานของแคปซูลกาแฟ (1-2 ปี)
• ขนาดเล็ก

ข้อเสีย:

• พารามิเตอร์ที่ไม่เปลี่ยนรูป
• สนามทดลองขนาดเล็ก
• เม็ดกาแฟราคาแพง

หยด

เครื่องชงกาแฟแบบหยดเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟอ่อนในปริมาณมาก ในเครื่องไอน้ำจะถูกสร้างขึ้นมันจะควบแน่นและเมื่อถึงอุณหภูมิหนึ่งหยดจะเริ่มไหลผ่านกาแฟบด

ต้องขอบคุณเทคโนโลยีนี้ความแข็งแรงของเครื่องดื่มยังคงค่อนข้างเล็ก เครื่องชงกาแฟแบบหยดส่วนใหญ่มีภาชนะบรรจุความร้อนซึ่งสะดวกมากในกรณีที่ต้มกาแฟหม้อสำหรับหลาย ๆ คน

ข้อดี:

• ค่าใช้จ่ายที่ยอมรับได้;
• ความสะดวกในการใช้งานและบำรุงรักษา
• ปริมาณการเสิร์ฟที่มากขึ้น
• ฟังก์ชั่นความร้อน;
• ความสามารถในการทำกาแฟและชา

ข้อเสีย:

• จำเป็นต้องล้างหลังจากใช้งานทุกครั้ง
• อุณหภูมิและความแข็งแรงต่ำ
• ไม่สามารถทำเอสเพรสโซ่และคาปูชิโน่ได้

ปั๊ม (Rozhkov)

น้ำอุ่นกว่าเก้าสิบองศาผ่านไปด้วยความกดดันผ่านฮอร์นซึ่งมีกาแฟบรรจุอยู่จึงกำจัดกลิ่นซึ่งทำให้เครื่องดื่มอร่อยมาก พลังของอุปกรณ์ดังกล่าวอยู่ในช่วง 1.200 ถึง 1.900 W และเวลาเตรียมใช้เวลาเพียงครึ่งนาที

ข้อดี:

• ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
• รสชาติเข้มข้นและสดใส
• กลิ่นของเครื่องดื่ม

ข้อเสีย:

• ค่าใช้จ่ายสูง

Steam (rozhkovy)

เครื่องชงกาแฟนี้ใช้ไอน้ำที่มีอุณหภูมิประมาณหนึ่งร้อยองศาซึ่งแตกต่างจากรุ่นก่อนหน้า มันยังผ่านกาแฟในฮอร์นด้วย เนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นไอน้ำจะช่วยลดความหอม แต่ดูดซับคาเฟอีนได้มากขึ้นเนื่องจากเครื่องดื่มนั้นแรงกว่า เครื่องใช้ไอน้ำมีความจุตั้งแต่ 1.200 ถึง 1.500 วัตต์และสามารถชงกาแฟได้ในเวลาไม่กี่นาที

ข้อดี:

• ต้นทุนต่ำ
• ความแรงของกาแฟสูง

ข้อเสีย:

• อัตราการปรุงอาหารค่อนข้างต่ำ
• ดื่มเครื่องหอมน้อย

ตัวเลือกการเลือกเครื่องชงกาแฟ

ผลผลิต (ปริมาณ)

พารามิเตอร์นี้รับผิดชอบในการเตรียมเครื่องดื่มในรอบการทำงานหนึ่งรอบ เมื่อเลือกเครื่องชงกาแฟให้พิจารณาสถานที่ที่จะติดตั้ง

1. สำหรับองค์กรสำนักงานร้านกาแฟและบาร์จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่มีปริมาณมากถึงสองลิตร

2. สำหรับใช้ในบ้านใช้เครื่องชงกาแฟที่เหมาะสมจากขนาด 1 ลิตรซึ่งเพียงพอสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่

ประเภทเครื่องทำความร้อน

มักจะมีหม้อไอน้ำหรือ thermoblocks Thermoblocks ในรูปแบบของท่อโลหะบาง ๆ ให้ความร้อนกับน้ำอย่างรวดเร็วและเท่าที่จำเป็น หม้อต้มน้ำร้อนทั้งหมดที่มีอยู่จนกว่าอุณหภูมิจะถึงค่าที่ต้องการ

1. ผู้ที่กำลังมองหาเครื่องชงกาแฟที่มีความเร็วสูงและประหยัดพลังงานควรเลือกตัวเลือกแรก

2. อุปกรณ์ที่มีหม้อไอน้ำเพิ่มเติมจะเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบคาปูชิโน่และเอสเพรสโซ่

ประเภทของหินโม่

หินที่ทำจากเหล็กหรือเซรามิกส์

1. เหล็กสามารถทนต่อแรงได้สูงสุดดังนั้นเครื่องจักรเหล่านี้จึงเหมาะสำหรับร้านอาหารร้านกาแฟและสถาบันอื่น ๆ ที่มีคนข้ามประเทศจำนวนมาก

2. เซรามิกที่เงียบในทางกลับกันมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะซื้อสำหรับสำนักงานขนาดเล็กและการใช้งานที่บ้านเนื่องจากมีอุปกรณ์จะไม่ถูกใช้ในปริมาณเช่นเดียวกับในร้านอาหาร

ขนาดและวิธีการเจียร

เครื่องชงกาแฟสามารถทำกาแฟตามสูตรที่แตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าสำหรับเครื่องดื่มที่แตกต่างกันคุณจะต้องมีปริมาณและโหมดการบดของคุณเอง

เอสเพรสโซ่จะต้องใช้การบดที่เล็กที่สุดและสำหรับชาวอเมริกัน - การบดขนาดใหญ่ขึ้นและอื่น ๆ บนหน้าปัดโหมดการเจียระไนจะถูกระบุด้วยตัวเลขโดยที่ขนาดเล็กที่สุดจะต่ำกว่าจำนวนที่เล็กที่สุดและใหญ่ที่สุด - ต่ำที่สุด

ปริมาณมักจะอยู่ในช่วง 5 ถึง 15 กรัม เลือกขนาดเล็กรับเครื่องดื่มที่แรงขึ้นที่ร้านและในทางกลับกัน

ความพร้อมใช้งานของถังนม

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความสามารถดังกล่าวในเครื่องทำกาแฟคาปูชิโน่ มีอุปกรณ์พิเศษที่มีคาปูชิโน่ นมในโหมดอัตโนมัติถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ววิปปิ้งและเพิ่มลงในเครื่องดื่มโดยตรงมันเป็นสิ่งสำคัญในเครื่องชงกาแฟดังกล่าวในการตรวจสอบความสดของนมไม่อนุญาตให้เปรี้ยว

โหมดประหยัดพลังงาน

เครื่องชงกาแฟที่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวจะปิดหม้อไอน้ำด้วยตัวเองหากเครื่องไม่ได้ใช้งานนานกว่าเวลาที่กำหนดไว้สำหรับเรื่องนี้มากกว่าประหยัดพลังงาน คุณสมบัตินี้จะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคน

การปรุงอาหารพร้อมกันสองเสิร์ฟ

การเตรียมกาแฟสองถ้วยพร้อมกันนั้นมีประโยชน์อย่างมากในสภาวะที่มีการดื่มหลายครั้งในคราวเดียว เนื่องจากความใกล้ชิดของก๊อกซึ่งกันและกันจะช่วยให้การเทสองส่วนลงในแก้วเดียวซึ่งจะดึงดูดให้มือสมัครเล่นดื่มกาแฟครั้งละมาก ๆ

ฟังก์ชั่นการทำความร้อนบนแพลตฟอร์มสำหรับถ้วย

เครื่องชงกาแฟบางรุ่นมีฟังก์ชั่นการทำความร้อนถ้วยและรักษาอุณหภูมิที่ต้องการเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพารามิเตอร์นี้น่าสนใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเอสเปรสโซเนื่องจากมีเฉพาะในจานร้อนเท่านั้น

แสดงผล

จอแสดงผลจะเป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์เพราะช่วยให้คุณสามารถอ่านข้อมูลการบริการตัวอย่างเช่นโปรแกรมที่ติดตั้งอุณหภูมิโหมดการบดหรือคำเตือนเกี่ยวกับปริมาณน้ำการโหลดเม็ดการทำความสะอาดอุปกรณ์และอื่น ๆ การปรับพารามิเตอร์อัตโนมัติจะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในกระบวนการใช้เครื่องชงกาแฟ

เครื่องชงกาแฟแบบไหนให้เลือก

1. เครื่องชนิดแคปซูลจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสำนักงาน เครื่องชงกาแฟดังกล่าวไม่จำเป็นต้องซักอย่างต่อเนื่องและมีความโดดเด่นด้วยการบำรุงรักษาง่าย แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าต้นทุนกาแฟที่สูงจะต้องใช้เงินจำนวนมาก ประสิทธิภาพของอุปกรณ์จะต้องมีอย่างน้อยสองลิตร Millstone ดีกว่าที่จะชอบเหล็กพวกเขาจะมีอายุนานกว่า

2. อุปกรณ์หยดควรเลือกโดยผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟอ่อน ที่ดีที่สุดคือการซื้อเครื่องชงกาแฟที่คล้ายกันสำหรับใช้ในบ้านเพราะมันจะต้องได้รับการทำความสะอาดทันทีหลังจากการปรุงอาหาร ผลผลิตไม่ควรเกินหนึ่งลิตรนี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับครอบครัวที่ค่อนข้างใหญ่ เซรามิกโม่หินจะให้เสียงหงิมๆและสามารถรับมือกับการโหลดขนาดเล็กได้อย่างสมบูรณ์แบบ

3. เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่จะได้รับผลกำไรสำหรับทั้งที่บ้านและที่ทำงาน ช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มด้วยความเร็วสูงในขณะที่ประหยัดพลังงานและวัสดุสิ้นเปลือง ฟังก์ชั่นการอุ่นถ้วยมีประโยชน์เช่นเดียวกับที่เก็บนม

เครื่องชงกาแฟราคาเท่าไหร่

1. สามารถซื้อเครื่องชงกาแฟแคปซูลที่ดีซ้อนใน 10,000 รูเบิล ทางเลือกที่ดีจะเป็นอุปกรณ์สำหรับสำนักงานที่มีพนักงานไม่กี่คน

2. มากกว่า 10 และมากถึง 50,000 รูเบิลจะมีราคาเครื่องชงกาแฟแบบหยดหรือเอสเพรสโซ อุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยประหยัดกาแฟได้มากเมื่อเทียบกับแคปซูล กลับบ้านแบบฮอร์นซึ่งมักจะมีความจุสำหรับนมถ้วยอุ่นและคุณสมบัติอื่น ๆ ที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มชั้นยอด

3. จาก 50,000 ถึง 200,000 รูเบิลคุณสามารถซื้อเครื่องชงกาแฟที่มีทรัพยากรสูงฟังก์ชั่นเพิ่มเติมเช่นการแสดงการปรับการบดการปรุงอาหารพร้อมกันสองเสิร์ฟและการทำความสะอาดอุปกรณ์อัตโนมัติ