Kökskalor - en oumbärlig sak när du behöver laga en mirakelrätt helt enligt receptet eller göra läckra förberedelser inför vintern. De som följer deras kost och följer speciella dieter, utan en sådan enhet och inte gör det. Hur väljer man en bra balans som kommer att klara alla uppgifter och kommer att hålla riktigt länge?
innehåll:
De bästa tillverkarna av köksvågar - vilket företag att välja
Vid val av små hushållsapparater litar vi vanligtvis på en känd tillverkare om tidigare inköp var framgångsrika. De som inte har några favoriter än, vi rekommenderar dig att fokusera på listan över pålitliga och populära märken.
Utmärkt elektroniska vågar som produceras av företaget:
- supra;
- ZELMER;
- Rolsen;
- polaris;
- Vitek.
Mekaniska enheter fungerar bra med samma Supra, liksom med Vitesse och Irit.
Du kan läsa mer om dessa tillverkare och deras mest framgångsrika modeller i vårt betyg. Under tiden får vi ta reda på vad de är - de perfekta köksvågorna?
Funktionsprincipen och enhetens kök skala
De flesta moderna anordningar för vägningsprodukter skiljer sig lite från golvstående "mänskliga" modeller. Ja, de är mindre och känsligare, men deras interna struktur är ungefär densamma.
En kalibrerad fjäder fixeras i de mekaniska vågarna, fixerade på pekarens pilaxel. När det finns något tryck på plattformen sträcker sig denna spiral av ett system av spakar, flyttar pilen på skalan och återgår till sin plats, det är bara nödvändigt att ta bort lasten.
Elektronik arbetar med en annan princip. Här läses trycket (närmare bestämt förändringen i plattformens läge) av den spänningsmätare som är installerad inuti. Han omvandlar omedelbart de tagna mätningarna till en elektrisk signal, vilken centralstyrelsen avkodar och visas på displayen i form av siffror som är förståeliga för oss.
Typer av köksvågar
mekanisk
Dessa är de enklaste enheterna, om än lite besvärliga. I köket är det sällan nödvändigt att väga något dimensionerat eller tungt, så för att sträcka den inbyggda våren behöver du en längre spak.
Hushållsmodellerna levereras vanligtvis med en behållare där bulkprodukter eller alla typer av frukt och bär laddas.
fördelar:
- Enkelhet och tillförlitlighet av designen;
- Hög väggräns upp till 10-15 kg (beroende på modell);
- Autonomt arbete - batterier sådana skalor behövs inte;
- Låg kostnad.
nackdelar:
- Inga ytterligare funktioner;
- Låg mätnoggrannhet (från 5 till 50 gram);
- På grund av det faktum att våren sträcker sig över tid kommer felet i balansen gradvis att växa.
elektronisk
Dessa vågar är mycket noggranna, för att de får ett litet tryck på plattformen - ibland i tiondelar av ett gram. Endast för arbetet behöver de batterier, eftersom principen om deras åtgärd är baserad på förändringar i elströmens egenskaper.
Tack vare de kompakta dimensionerna på spännmätaren, stödarmar och kretskort med chips, kan sådana vågar göras mycket små eller platta. Tillverkare använder aktivt detta, skapar modeller med en ovanlig konstruktion och till och med inbäddning av vägningssystem i andra köksredskap.
fördelar:
- Hög vägning noggrannhet;
- Det finns inget "ackumulerande" fel
- Små dimensioner och dödvikt;
- Möjligheten att inkludera ytterligare funktioner.
nackdelar:
- De arbetar med batterier, som måste ändras från tid till annan (om än sällan);
- De kostar minst 2-3 gånger dyrare än mekaniska modeller.
Alternativ för att välja våg för köket
Väggräns
Denna indikator är den första och viktigaste du behöver uppmärksamma när du köper köksvågar. Väggränsen anger den maximala lasten som enheten kan mäta. I mekaniska modeller är den större och kan nå 10-15 kg.
Elektroniken är mer "känslig", därför ställer de oftare högst 3-5 kg. Det finns dock digitala plattformar med en väggräns på upp till 20 kg, men de är också dyrare.
Mätnoggrannhet
Här igen beror allt på vad du väger och mäter på dina skalor.
Om du behöver arbeta med kryddor och bestämma massan av produkter när du lagar små portioner av rätter, behöver du en hög noggrannhet av elektroniska vågar (inom 0,1-2 gram).
Om du bara väger fruktgrönsaker eller packar upp flingor, har du tillräckligt med mekanik med priset på uppdelningen upp till 50 gram. Och ändå är det bättre att denna indikator är mindre - då kan enheten användas för små delar av produkter.
Designfunktioner
Här pratar vi inte så mycket om skrovets egenskaper som om typer av plattformar för vägning. De vanligaste alternativen är skålen och plattformen. I det första fallet kommer du att kunna mäta massan av bit och bulkprodukter, även om du kommer att vara begränsad av skålens kapacitet.
Om du väljer en plattform kan du väga något större på det (fisk, fågelkroppar) och för allt annat, istället för en skål, använd några diskmedel som finns i köket. Till salu finns också mer funktionella vågar av icke-standardiserade mönster. Sant, vanligtvis är de själva ett extra alternativ köksredskap.
Elektroniska vågar kan inbäddas i en rad olika föremål:
1. sked;
2. Skärbräda;
3. Måttbägare.
Tillverkningsmaterial
Vilket material dina skalor är gjorda av påverkar inte deras arbete. Men design, kostnad och livslängd beror direkt på det.
Idag erbjuder tillverkare standardmaterial för små hushållsapparater:
1. Plast är det billigaste och enklaste alternativet. Den har rätt att vara närvarande i dekoration av fallet, men en plastskål kommer inte att vara länge, speciellt om du planerar att på allvar ladda den.
2. Stål är dyrt men hållbart. Utmärkt material för skalorna själva och för behållaren. Metallmodellerna bör dock skyddas mot kontakt med starka syror och alkalier.
3. Glas - det används vid tillverkning av elektroniska vågar med plattform, men du kan också hitta modeller med glasskålar. I allmänhet är det ett perfekt alternativ för köket - hygieniskt och måttligt hållbart. Men det är nödvändigt att hantera sådana vågor noggrant, eftersom det inte kommer något att ersätta det trasiga glaset.
Även vid tillverkning av vågar kan trä användas, men endast som ett element i plattformens inredning.
Sådana anordningar ser estetiskt tilltalande ut, men de måste skyddas mot fukt och "våta" produkter (rå kött, jordgubbar, riven grönsaker) bör vägas i en separat skål.
Ytterligare funktioner
Eftersom mekaniska vågar inte kan ha några speciella funktioner i princip betraktar vi bara elektroniska modeller.
För att åtminstone på något sätt sticka ut från många konkurrenters bakgrund ger tillverkarna dem en rad olika, ibland helt onödiga alternativ. Så till dumma tillägg inkluderar köksvågar väderavkännare, väckarklockor och inbyggda termometrar som mäter temperaturen i köket eller till och med utanför fönstret.
Det är vettigt att överbetala för sådana hybrider endast i ett fall: om du verkligen behöver den deklarerade funktionen, men du vill inte köpa en annan enhet. Det finns också tillräckligt användbara alternativ för köksvågar, och här gäller redan regeln: ju mer din mätare kan, desto dyrare är det.
Så innan du köper, tänk noga på vilka funktioner i en smart enhet du ska använda:
1. Tarokompensation är den huvudsakliga funktionen som gör det möjligt att omedelbart dra av resultaten mycket rätter eller vägningskoppar.
2. Sekventiell viktning är ett bekvämt alternativ om du måste mäta ett stort antal produkter i delar. Enheten registrerar alla resultat i minnet och beräknar totalvikten.
3. Byta måttenheter - som de som ofta lagar mat på recept av utländska publikationer.
4. Automatisk avstängning sparar batteriström. Idealiskt kommer sådana vågar också att sätta på sig själva under belastning.
För idrottare och bantning damer kommer att vara användbara så kallade diet skalaer. De är svåra att hantera och dyrare, men de tillåter oss att beräkna kaloriinnehållet i produkterna, innehållet av kolhydrater, fetter och proteiner och kolesterol vid vägning.
Vilket kök vågar att välja
1. Om skalorna bara behövs under skördperioden för vintern, kan du ta en mekanisk modell med en kapablad skål minst en liter. Anordningens "bärkraft" ska vara minst 5 kg, men man får inte heller glömma noggrannhet. Välj skalor med ett divisionsvärde på 10-20 gram så att de kan användas för dosering av kryddor.
2. De som använder skalorna dagligen under matlagningen, passar elektroniken med plattformen. Våggränsen på 3-5 kg är tillräcklig, noggrannheten måste vara minst 1 gram. Kontrollera att skalan har en tjärfunktion; användning av ytterligare måttenheter kommer inte att störa.
3. Om du bara använder skalor för att ge kryddor, ta en sked - det blir bekvämare med det, och det tar inte mycket utrymme i lådan.
4. Människor på en diet (medicinsk, sport, eller för att justera kroppsvikt) måste gaffla ut på en dietdator för att kontrollera kalorier, fetter och kolhydrater.
Hur mycket är skalorna för köket
1. Priserna för mekanik med en vägskål börjar från 100 rubel och räcker fram till år 2000. Modeller med plattform är redan dyrare - från 500 till 3000.
2. Elektroniska vågar säljs till ett pris av 300 rubel, märkesutrustning når 5-7 tusen.
3. Skala sked kan köpas för 4 hundratals.
Det blir intressant för vänner
