Hur man väljer en kaffebryggare hemma

Riktigt svart kaffe tillverkas bara av naturliga korn: rostad, mark och kokad enligt reglerna. Inget av sublimatet kommer inte att ge dig den nödvändiga energiförsörjningen hela dagen, men naturligt kaffe - enkelt. Okej, inte alla har talang att göra en doftande drink i ett Turk, och ibland har det helt enkelt inte tillräckligt med tid. Men i båda fallen kommer problemet att lösas genom att du köper en bra kaffebryggare, som på några minuter får dig att göra en espresso, amerikansk eller latte - i allmänhet vad ditt hjärta önskar.

De bästa tillverkarna av kaffebryggare - vilket företag att välja

Hushållsapparatmarknaden är fylld med kaffebryggare av alla former och mönster i det bredaste prisklasset.

Förvärv av en modell från ett känt varumärke garanterar dig en lång livslängd för bilen, men du måste självklart betala för ett varumärke. Men många kända företag kan hitta en rad tillgängliga kaffemaskiner för köpare med olika inkomstnivåer.

Du kan definitivt inte gå fel om du väljer en modell av något företag från de fem bästa på marknaden för små köksmaskiner:

• DELONGHI;
• bosch;
• philips;
• krups;
• Panasonic.

Du kan lära dig mer om de mest populära kaffebryggarna i dessa företag i vår ranking. Men för att fatta ett slutgiltigt beslut är det nödvändigt att först studera sorterna och principen för driften av dessa enheter, eftersom smaken av ditt kaffe kommer att bero på det.

Funktionsprincipen och kaffebryggare

En kaffebryggare kan vara automatisk eller halvautomatisk - Principen för dess funktion förändras inte mycket från detta. Som sagt bryts det bara kaffe, det värmer upp vattnet och driver det genom ett lager jordbönor, vilket tvingar dem att ge drycken sin smak och arom.

Hur exakt detta kommer hända beror på kaffebryggarens valda konstruktion: vissa modeller häller kokande vatten över sikten med granulat, andra tjänar varmt vatten under högt tryck.

En sak förblir oförändrad - en uppsättning grundläggande delar av maskinen:

1. Vattentank;

2. Horn, filter eller kaffefil

3. Värmeelement;

4. Strömbrytare eller full kontrollpanel.

I kaffemaskinen som arbetar under tryck kan det också finnas pumpar och elektromagnetiska pumpar, och i de mest avancerade modellerna finns det även inbyggda kaffekvarnar och cappuccinatorer.

Typer av kaffebryggare

Elektrisk Turk

Den enklaste typen kaffebryggare, som i många avseenden liknar en elektrisk vattenkokare. Malt kaffe hälls i en behållare av värmebeständigt glas, plast eller eldfast keramik och vatten hälls, varefter elhjulet monteras på en plattform med ett värmeelement.

I denna kaffemaskin kan du göra mellan 4 och 9 koppar kaffe på bara några minuter - i strikt överensstämmelse med den traditionella matlagningskunskapen.

fördelar:

• Liten storlek och vikt
• Inga filter behövs;
• Drycken är beredd snabbt och enkelt;
• Du kan använda elbilen för kokande vatten eller brygga te;
• Det finns batterimodeller till salu;
• Prisvärd kostnad.

nackdelar:

• Inte alla modeller har en automatisk avstängningsfunktion.

gejser

En annan typ av kaffebryggare, bara den här tiden består av två fack. I botten finns ett värmeelement, rent vatten hälls här, färdigt kaffe samlas upp i toppen. Mellan sig är dessa kärl anslutna med ett tunt rör som passerar genom filterseparatorn med markkorn.

Vid uppvärmning ökar vattnet i den nedre tanken trycket och klämmer sig faktiskt ut ur facket. Stiger genom röret passerar den genom kaffepulvret, brygger det och samlas upp på toppen.Den färdiga drycken visar sig ganska väldoftande, med en stadig crema som är mycket uppskattad av kaffeländare.

Vissa geysermodeller driver vätskan i en cirkel flera gånger, vilket ger fästningen maximalt (även om smaken under denna tid förstås förlorad). Vad som är bra med dessa kaffebryggare är deras rymlighet: i den största kan man göra upp till 18 koppar starkt kaffe åt gången.

fördelar:

• Lätt vård och användning;
• Relativ kompakt storlek;
• Snabbdryckberedning;
• Inget behov av att kontrollera matlagningsprocessen;
• Kan användas för tebro
• Förbereder kaffe en bra styrka.

nackdelar:

• Det är omöjligt att laga en liten del - du måste fylla kaffekannan till det maximala märket.
• I processen med att koka kaffe förlorade näringsämnen och delvis dess arom.

dropp

I dessa kaffebryggare används en något annorlunda princip för att göra drycken. Rent vatten hälls i övertanken, där det värms till en temperatur av +90 .. + 95 ° C med ett värmeelement. Sedan suger vätskan långsamt ner genom filtret med malt kaffe, suger på aromen och smaken och strömmar in i kaffekanna.

Droppmodellerna kan skilja sig från tankens kapacitet och volym, men de förbereder alla lika svagt kaffe. Samtidigt arbetar de långsamt, men i non-stop-läge (tills vattnet rinner ut eller krukan är fylld).

fördelar:

• Lätt underhåll och rengöring;
• Med en stor tankvolym kan du göra mycket kaffe;
• Tillgängliga modeller med automatisk uppvärmning kaffekanna;
• Låg kostnad.

nackdelar:

• En kopp av drycken bereds i minst 3-5 minuter;
• Du kan bara göra en typ av kaffe - amerikanskt;
• Det är nödvändigt att byta filter regelbundet.
• Drycken är inte tillräckligt stark.

Carob (hållare)

Rozhkovye kaffebryggare förbereder smaksatt dryck bättre än ovanstående modeller. Här matas ånga från vattnet uppvärmt i pannan under högt tryck av 4-15 bar till hornet med kaffepulver pressat in i det och hälls sedan i koppen. Allt tar ungefär en minut.

Smaken och aromen hos den färdiga drycken beror på hur ångan levereras och dess temperatur.

1. När kaffemaskinen hålls, öppnas pannventilen när vattnet börjar kokas och trycket inuti stiger till 4 bar. Som en följd av denna behandling är drycken ganska mättad, men inte perfekt.

2. Pumpmodellerna gör sitt jobb mycket bättre. För det första kokar de inte vatten, men värmer den till "korrigera" +95 ° C, och för det andra ger den inbyggda pumpen ett maximalt försörjningstryck på ca 14-15 bar. Som ett resultat får du helt bryggt espressokaffe på bara en halv minut.

fördelar:

• Förbered "rätt" kaffe - doftande, gott och starkt;
• Fyll snabbt på koppar;
• Stort utbud av modeller från 200 ml till 1,5 liter;
• Ofta kommer med ytterligare alternativ, till exempel en cappuccino maker eller ett andra uttag.

nackdelar:

• Ta upp mycket utrymme i köket;
• Svårt att bry sig
• Kräver speciellt fin slipning av kaffe;
• Shumnovaty.

kapsel

Det här är en relativt ny typ av enheter, men de kan kallas fullvärdiga kaffemaskiner.

I arbetet använder kapselmodeller ofta pumpprincipen för att förbereda en dryck under tryck, bara här är den våta ångan passerad genom en speciell kapsel med det färdiga pulvret.

Hela processen är helt automatiserad, och till och med brukar kaffebryggarens begagnade höljen dumpas till en speciell behållare. Själv som kapslar eller pods för sådana apparater måste köpas separat och välja vilken typ av dryck du föredrar.

fördelar:

• Snabb och helt automatiserad kaffeprocess;
• Grundvård - Torka av maskinen från sprutan och skölj panelen.
• Kaffe och te bryggs i olika sorter;
• De har relativt små dimensioner och vikt.

nackdelar:

• Många kapsel kaffebryggare arbetar bara med "native" pods;
• Anständig kostnad för kapslar;
• Du kan bara göra de drycker som säljs (och det finns inte så många av dem).

Valmöjligheter för kaffemaskin

effekt

Det beror inte bara på dryckets förberedelseshastighet, men också dess styrka, och ofta volymen av den färdiga produkten. Ju högre den här siffran desto mindre tid tar det för maskinen att brygga en del kaffe till dig, och dess smak kommer att vara mer mättad.

1. Om du gillar mycket starkt kaffe, välj en enhet med en kapacitet på 800 W;

2. För en stor familj av kaffe män eller för ett kontor behöver du en mer allvarlig apparat som förbrukar minst 1 kW;

3. Om kokningshastigheten inte är kritisk för dig, kommer 400-500 watt-enheter att vara tillräckliga.

Nuance: När du köper en dryck kaffebryggare är det bättre att välja en modell av liten kraft, inte över 700-750 watt. Ja, det kommer att laga långsammare, men det kommer att vara dags att samla in den maximala mängd ämnen som ingår i markkornen.

trycket

Denna indikator är viktig för rozhkovyh-apparaten, eftersom det påverkar beredningshastigheten och styrkan hos drycken.

Tillverkare av vissa maskiner indikerar i den medföljande dokumentationen möjligheten att höja trycket till 17 bar, men faktiskt även med 7-9 får du utmärkt espresso. Så du ska inte jaga efter stora siffror om du inte vill betala för mycket.

Tankvolym

Vattenuppvärmningskammarens kapacitet måste uppmärksammas av dem som ska göra kaffe ofta och i stora volymer.

1. På kontor installeras enheter som kan leverera minst 2 liter färdig dryck på en bensinstation.

2. För hemanvändning är modeller med en kapacitet på upp till 400-500 ml vanligtvis tillräckliga - de är mer ekonomiska både när det gäller energiförbrukning och konsumtion av kaffepulver.

Tankens volym är särskilt viktig för geyzernoy-kaffebryggare - du kan inte hälla mindre vatten i det än det är nödvändigt för att trycka in genom det inre röret. Det vill säga om du köper en 500 ml maskin, kommer du alltid ha en halv liter kaffe vid utgången.

Ytterligare funktioner

1. "Drop-stop" stoppar beredningen av drycken, om du tar bort en kaffekanna eller en kopp från facket. Arbetet fortsätter så snart du sätter dem på plats. En praktisk funktion för dem som inte kan vänta på hela delen, men det är speciellt nödvändigt i droppmodeller.

2. "Timer" fungerar som en försenad start, det vill säga att du kan ställa in kaffetillverkarens starttid så att den smaksatta drycken är redo för uppvaknande.

3. "Fästningens kontroll" - Denna funktion kommer att vara användbar för en familj av kaffeälskare, där alla har sina egna krav på kaffe.

4. "Överflödesskydd" stänger av apparaten om kaffekanna är full och det finns fortfarande vatten i tanken.

5. Funktionen Auto Värmare håller drycken varm i 30 minuter efter bryggningens slut.

Vilken kaffebryggare att välja

1. Sann kaffeälskare, liksom alla som gillar att experimentera med olika sorter, kan inte utan elektriska turker med liten volym - högst 500 ml. Det är önskvärt att det hade en automatisk avstängningsfunktion, annars kommer ditt kaffe att springa regelbundet bort.

2. Det bästa alternativet för dem som gillar en svag dryck, men förbrukar den i stora mängder - är dropp eller gejsermodeller. Välj kapaciteten efter eget gottfinnande, men desto större blir det, ju högre enhetens ström ska vara. Den enda begränsningen är att det för hemdroppe kaffemaskiner är bättre att inte överstiga 750 watt

3. Dropp- och geyseraggregat är också lämpliga för kontor, men med en ökad mängd kaffekanna: upp till 10 liter i det första fallet och upp till 1,3 liter i den andra. Här behöver du hög effekt och ytterligare funktioner, till exempel Drop-Stop, Auto-värmare och Fortress Control.

4. Fläktar med stark espresso bör ta en närmare titt på pump-karbininstallationerna (det är möjligt med en komplett cappuccinator). En sådan apparat, men dyrare än filtrering eller geyser-motsvarigheter, men förbereder kaffe snabbt och gott.

5. Om medel tillåter, var god och köp en kapsel kaffemaskin. Företrädare bör ges till modeller av kända tillverkare, liksom till universella enheter som kan arbeta med bägare av flera typer.

Hur mycket kostar en kaffebryggare

1. Elektriska turkar har de lägsta priserna i intervallet 650-1600 rubel.

2. Kostnaden för droppanordningar för hemmabruk börjar från 400 och kommer till 27 tusen rubel.Stora professionella bilar av samma typ är ännu dyrare - deras tak är 230 tusen rubel.

3. Geyser kaffebryggare kan köpas från 1000 till 20 000 rubel.

4. Capsule kaffemaskin kommer att tömma din plånbok i beloppet 2 till 200 tusen.

5. Det största uppköpspriset för rozhkovyh-maskiner. På marknaden kan du hitta hemmodeller för 1-40 tusen eller ta en cool professionell enhet värt upp till 1,3 miljoner.