Fördelarna med mejeriprodukter är välkända, de har kost- och helande egenskaper, finns i kosten hos nästan alla familjer. Yoghurt är särskilt populära, och mjölkavdelningsräknarna är fulla av ett stort antal varumärken av denna produkt. Det är emellertid inte alltid möjligt att köpa en helt naturlig produkt i nätverket av marknader och butiker utan att lägga till stabilisatorer, smaker, smaker, färgämnen. Därför kan älskare av hälsosam mat och hälsosam sur mjölkdrink rekommenderas att köpa en yoghurtmakare och laga den själv hemma. Då kommer du vara säker på ett hundra procent i naturen av yoghurt som konsumeras.
innehåll:
De bästa tillverkarna av yoghurtmakare - vilket företag att välja
Om du inte har för avsikt att gå in i detaljer och studera i detalj information om principen om driften av enheten, funktionerna i olika modeller, men vill köpa en bra yoghurtmakare, var uppmärksam på produkterna:
- Tyska företaget Braun;
- Franska varumärket Tefal;
- varumärke för den franska tillverkaren Moulinex;
- Tyska företaget Severin;
- Ryska-kinesiska varumärket Scarlet.
Yoghurtmakare av dessa märken finns på hyllorna i våra butiker och är i ständig efterfrågan från den inhemska konsumenten. Och för att bekanta sig med specifik information om enheternas modeller och deras egenskaper kan vara i ranking av de bästa yoghurtmakarna.
Principen för användning och yoghurt
En yoghurtmakare, avsedd för självkokning hemma, är en kompakt och bekväm apparat. Tillverkare producerar olika modeller, men deras arbetsprincip är nästan identisk.
Standard yoghurtmaskin består av en behållare med lock av ett genomskinligt kupolformat material. Under locket sätt krukorna. Beroende på enhetens modell kan detta vara en stor skål eller flera koppar med mindre kapacitet. I dessa behållare häll den färdiga blandningen, bestående av mjölk och surdräkt, täckt med lock och inkludera en hushållsapparat.
I yoghurttillverkarens konstruktion finns ett värmeelement som drivs från det elektriska nätverket och skapar optimal temperatur. Värme, värmeisolering, sterilitet och täthet hos en hushållsapparat ger optimala betingelser för jäsning av mjölk. Om du slår på yoghurtmaskinen i arbetsläge indikeras det med en tänd indikator.
Innehållet i behållare värms långsamt upp och når en temperatur på 40 grader. Därefter sker mognadsprocessen i nivå med denna temperaturindikator.
Matlagningstiden för yoghurt varierar i genomsnitt från 6 till 10 timmar. Nästan alla moderna enheter är utrustade med en timer, och efter det att den inställda tiden har förflutit stängs enheten automatiskt av. Därefter avlägsnas yoghurtkopparna och får svalna, så att de fördelaktiga bakterierna inte dör.
Typer av yoghurtmakare
I sortimentet av köksapparater är yoghurtmakare uppdelade i flera huvudtyper.
Klassiska yoghurtmakare
Hushållsapparaten är utrustad med värmeelement som värmer upp till 40 grader och upprätthåller denna temperatur under hela beredningen av den fermenterade mjölkprodukten. Denna grundläggande princip förenar alla modeller av detta prov, men de kan variera:
- Närvaron av en skål eller flera koppar (deras antal kan variera från 6 till 12 stycken);
- Behållarens form, som är rund, kvadratisk eller rektangulär;
- tillverkningsmaterial: behållare är gjorda av glas eller värmebeständig matplast:
- närvaron eller frånvaron av en timer.
- utrusta med ytterligare funktioner.
fördelar:
- kompakthet;
- låg elförbrukning;
- tillgång till en mängd olika program, varierande beroende på den specifika modellen;
- enkelhet och användarvänlighet;
- stort utbud av priser.
nackdelar:
- smal inriktning av enheten i jämförelse med multifunktionella anordningar.
Yoghurtmakare
Den här versionen av enheten fungerar genom att värma vattentanken, vilken är basen av strukturen. Innan du lagar mat hälls vatten i det och fylls på det angivna märket. Ställ in kapacitet, placerad på botten av kopparna för att göra yoghurt.
fördelar:
- en stor uppsättning olika alternativ som tillåter förutom att laga yoghurt och stuga ost, att använda den för att ånga andra produkter;
- förmågan att laga mat, som i en skål och i enskilda koppar;
- låg elförbrukning;
- användarvänlighet;
- obetydliga dimensioner och vikt av anordningen.
nackdelar:
- behovet av att övervaka närvaron av vatten i tanken;
- över tiden visas skum på tankens väggar;
- närvaro av ånga.
Frysta yoghurtmakare
Den senaste generationen enheter med automatisk styrning ger inbyggt kylsystemskapacitet baserat på freon, vilket gör det möjligt att förbereda inte bara den vanliga mejeriprodukten utan fryst yoghurt, allas favoritis.
fördelar:
- Praktisk komplett uppsättning av enheten;
- kombinera funktionaliteten hos två enheter;
- låg kostnad i jämförelse med förvärvet av två autonoma enheter.
nackdelar:
- Förekomsten av endast två lägen: yoghurt och glass.
Yoghurtstillverkare
Om problemet med att köpa yoghurttillverkare löses, är det fortfarande en rationell inställning till valet av modell. Vad ska jag leta efter först? Erfarna hemmafruar som grundligt bemästrade konsten att göra yoghurt och provade dussintals recept rekommenderas att följa flera parametrar av val.
Volymen av enheten
Var noga med att fokusera på antal behållare och deras volym. För en familj på tre eller flera personer är det lämpligt att få en yoghurtmakare med en standard uppsättning koppar 6 till 8 stycken med en volym på 150 ml. De är mer praktiska att använda, och det är bekvämare att lagra dem i kylskåpet.
En del hemmafru tror emellertid att det är bättre att laga mejeriprodukter i samma behållare, och inte störa koppar. Då är det logiskt att vara uppmärksam på apparater med en enklasskål.
Material och kraft
En viktig faktor i valet är behållarens material. Glas är att föredra, sådana rätter är helt ofarliga för människors hälsa, och det kan finnas allvarliga tvivel om plastens säkerhet.
Om tillverkaren använde lågkvalitativt syntetiskt material, då det upphettas, vilket uppstår vid framställning av produkten, kan det släppa ut skadliga ämnen. Men vi förbereder yoghurt, först och främst för barn, ta hand om sin hälsosamma mat. Därför är det otvetydigt att välja en enhet utrustad med glasburkar. Det är också önskvärt att de markeras.
Eftersom yoghurttillverkaren tillhör lågenergiapparater, förbrukar den lite el, hennes arbete påverkar inte försäkringspriset för mycket. Med den ständiga ökningen av energipriserna är det dock lämpligt att välja apparater med låg strömförbrukning.
funktionell
Enheter med en maximal uppsättning funktioner är mycket dyrare, så innan du köper är det nödvändigt att bestämma hur mycket detta eller det här systemet kommer att krävas.
Till exempel behöver du en enhet med en bildskärm? Med sin hjälp kan värdinnan ständigt styra produktens koktid, det meddelar med en pip om slutet av yoghurtens matlagningsprocess och stänger av maskinen.Men den vanliga timeravstängningsprogrammet gör ett utmärkt jobb med detta jobb.
Utöver den automatiska avstängningen av enheten kan modellerna utrustas med:
- temperaturkontroll
- förmågan att skapa effekten av ångbad (för att göra detta, häll vatten mellan rätter med yoghurt);
- koppmärkning;
- försenad start.
Dessa funktioner är inte alltid hävdade av hostesses vid driften av enheten. Därför stör det inte att tänka på hur de kommer att vara till nytta för dig. Kanske bör du vara uppmärksam på den enklare utformningen av kök och hushållsutrustning.
Form och design
När det gäller enhetens form, handlar det om design och påverkar inte yoghurtens arbete. Därför är kriteriet för valet köparens preferenser och smak: vem gillar vad.
Du får inte förlora sådana bagage som: ett bekvämt handtag på lockets lock, en extra uppsättning behållare och ett speciellt fack för lagring av elnätet. För någon kan en mångfärgad uppsättning kepsar på en behållare vara avgörande.
Vad yoghurtnits väljer
1. För mödrar med småbarn är det rationellt att köpa modeller som har en extra skål för att göra stuga ost, eftersom denna produkt nödvändigtvis ingår i barnets kost. Efter att ha gjort det själv med god mjölk med hjälp av en yoghurtmakare kan du vara säker på sin utmärkta kvalitet och fördelar för en växande organism.
2. Det är också viktigt att ha en modell med automatisk matlagningsläge. Mamma upptagen med barnet behöver inte ständigt distraheras och följa enheten. Den inbyggda timern räknar med den tid som krävs för att förbereda yoghurtblandningen och stänger av enheten när det behövs. Och vissa modeller kommer också att meddela värdinna med en ljudsignal.
3. För en liten familj är det tillräckligt att köpa en enhet med en skål och du kan laga kefir, yoghurt, kesost.
4. Om dietmat rekommenderas till någon av hälsoskäl är det rationellt att köpa en yoghurtmakare och förutom en fermenterad mjölkprodukt att laga andra rätter för ett par.
5. Gourmetälskare är det meningsfullt att fylla på hushållsapparater för köksglass yoghurt. Det klarar perfekt funktionen av beredningen av en jäst mjölkprodukt och söt glass.
6. Familjen kommer att uppskatta fördelarna med enheten under sommaren varmt väder, och värdinnan kommer att kunna experimentera för att skapa en god efterrätt.
Hur mycket är yoghurtmakare
1. Kostnaden för enheten beror på dess egenskaper, uppsättning funktioner, konfiguration, tillverkare och varierar i ett brett utbud av priser, från 800 rubel. För ett sådant pris kan du köpa den stora floderna Chernichka-1-yoghurttillverkaren från en inhemsk producent. Enheten är utrustad med en skål och en timer, så att du kan laga kefir, yoghurt, dietkorgar och lämpar sig för en liten familj eller en enda person.
2. Om vi överväger att köpa en helautomatisk yoghurtmakare för 8 portioner med inbyggd display, två matlagningsmetoder (yoghurt och stugaost), automatisk avstängning från Tefal, som är ledande inom produktion av köksapparater, kommer kostnaden att kosta inte mindre än 6 tusen rubel .
3. Sådana hushållsapparater är lämpliga för en stor familj, där ägaren är en upptagen person och uppskattar varje minut ledig tid. Därför är det för henne en närvaro av en timer med automatisk avstängning.
4. Modeller med mekanisk och automatisk styrning av olika tillverkare finns i mellansegmentet. Kostnadsintervallet för produkter är tillräckligt stort från 1 700 rubel till 3 000 tusen rubel, vilket gör att du kan köpa hushållsartiklar för någon kategori av kunder.
Det kommer också att vara intressant för vänner
