Како одабрати праву рерну - стручне критике

Пећ је помпозно име скромног кухињског радника, пећнице. Међутим, данас је ова техника озбиљно "постала паметнија", стекла нове корисне функције и стекла потпуно модеран стилски изглед. Једна ствар је лоша - цена за њу је такође порасла. Стога, при избору пећнице треба пажљиво приступити, тако да се не узнемирите због непечених пита и изгубљеног новца.

Најбољи произвођачи пећи - која компанија изабрати

Прво што погледамо приликом куповине кућних апарата је име произвођача. Сви имамо своје фаворите, које привлачи квалитет производа, модеран дизајн или цена.

Али ако још нисте одлучили који бренд желите, обратите пажњу на познате брендове:

1. Горење

2. Босцх

3. Елецтролук

4. Аристон

5. Сиеменс

Ове компаније су признати лидери на тржишту великих кухињских апарата. Они производе најбоље пећи, у којима су функционалност, поузданост и цена савршено уравнотежени.

У нашем рејтингу можете се упознати најбоље пећи и нађите себи одговарајући модел. Али ипак препоручујемо да се прво упознате са основним критеријумима за избор пећи, тако да је куповина заиста успешна.

Овен унит

Пећница није најсложенији кухињски апарат, који се састоји од само неколико основних елемената. Грејачи (грејни елементи или гасни горионици) налазе се унутар термички изолованог кућишта, а могу се контролисати помоћу ротационих дугмади, дугмади или екрана осетљивог на додир постављеног на спољном панелу. Сама пећ је затворена дебелим стакленим вратима - двослојним или трослојним. Унутра се налазе само решетке за посуђе, пладањ и лампа за осветљење.

Неки дизајни пећи такође обезбеђују присуство вентилатора који обезбеђује конвекцију топлог ваздуха.

У најнапреднијим моделима могу постојати други елементи:

• Спит;
• Грилл;
• Тхермал пробе;
• Стеам цханнелс;
• Микровални модул.

Врсте пећи

Класификација кухињских пећи омогућава њихову подјелу на неколико главних група. По правилу се разликују по врсти енергије која се користи (гас или струја), као и по начину инсталације.

Гас

Припрема храну са добрим старим гасним горионицима. Таква пећ је јефтинија од електричне, али и значајно губи функционалност. Користи најједноставнији принцип контроле - интензитет пламеника се регулише окретањем дугмета. У модерним моделима можете пронаћи и функције аутоматског паљења и контроле гаса.

Максимално загревање коморе обично не прелази + 230 ° Ц. Што се тиче укупних димензија овакве опреме, висина и дубина су овде скоро увек стандардне 60к60 цм, а само ширина варира од 45 до 90 цм, због чега се добија различити унутрашњи волумен (од 25 до 74 литара).

Прос:

• Релативна нестабилност и ниска цена гаса;
• Ларге цапацити;
• Једноставан, поуздан и сасвим одржив дизајн;
• Брзо загревање;
• Можете пронаћи моделе са додатним карактеристикама (нпр. Са горњом решетком);
• Разумна цена.

Цонс:

• Лоша функционалност према данашњим стандардима;
• Опасност од пожара;
• Скроман распон појединачних модела;
• Строги безбедносни захтеви који се морају поштовати током инсталације и повезивања.

Укус посуђа у гасној пећи се добија као да су кувани на ватри, иако се производи који се конзумирају нису превише здрави. У поређењу са електричном, пећ на гас се раскида рјеђе, а поправка је много лакша и јефтинија.

Елецтриц

Овде се за кување користе снажни инфрацрвени грејни елементи, иако су се индукционе пећи недавно почеле појављивати. Такви ормарићи имају завидан скуп функција и могу да кувају готово свако јело. Међутим, они су скупи, а поправке, у том случају, коштају прилично пени.

Електрични модели могу да обезбеде грејање до +500 ° Ц, али за то морате да платите - у правом смислу речи. Потрошња енергије такве опреме (у зависности од класе) креће се од 600-1600 Вх. Поред тога, електрична пећница мора бити повезана на посебну линију са инсталацијом доброг излаза, јер је његова снага прилично висока: 1-4 кВ.

Капацитет пећи се креће од 25 до 111 литара, док главне димензије остају исте као код гасних модела. Само ширина коморе у овом случају може досећи 120 цм.

Прос:

• Мултифункционални, често имају велики избор аутоматских и прилагодљивих програма;
• Релативно једноставан за инсталацију;
• Веома снажан и истовремено обезбеђује равномерно загревање судова;
• Обезбедите да ли је кабл исправно повезан;
• Богат избор модела за свачији укус и новчаник.

Цонс:

• У просеку, цена је већа него код гасних пећи;
• Велика потрошња скупе електричне енергије;
• Захтеван квалитет ожичења.

• Погледајте и: врхунске електричне пећи

Уграђено

Главна предност уграђених ормара је њихова невидљивост. Могу се сакрити у било коју кухињску јединицу, остављајући само видљива врата са контролном плочом. По правилу се не разликују у великим величинама - њихова ширина не прелази 45-60 цм. Тип носиоца енергије не игра улогу - могуће је у зид намјештаја уградити једнако успјешан плин и електричну пећницу.

Прос:

• Може се инсталирати на било којем погодном мјесту у радном подручју;
• Добро се уклапа са укупним опсегом ормара;
• Не заузима вишак простора.

Цонс:

• Трошкови већи од самостојећих модела;
• Ријетко ћете наћи велики уграђени ормар;
• Захтијевати уређај за вентилацију ниша, строго према величини кућишта.

Самостојећи

Ова категорија укључује десктоп и подне моделе који не укључују уградњу у намјештај. Опремљене су ногама подесивим по висини, али се иначе ништа не разликује од осталих пећи.

Прос:

• Нема проблема приликом избора и инсталирања;
• Једноставност и поузданост;
• Способност да се пећница помера у другу тачку у кухињи;
• Адекватни трошкови.

Цонс:

• Заузимају корисну област;
• У случају подних модела, мораћете да се сагнете да контролишете кување.

Опције одабира пећнице

Димензије и унутрашњи волумен

Упркос очигледној разноврсности, димензије пећи се чувају у стандардном оквиру. Уграђени модели имају висину од 55-60 цм и исту дубину. Постоје само две опције ширине: 45 цм за мале кухиње и 60 за све остале. Међутим, можете тражити пећнице које заузимају ормар од 90 цм, а при куповини обратите пажњу на такозване димензије уградње - оне су обично нешто мање, али треба јасно да се подударају са унутрашњим димензијама модула намјештаја гдје је пећница уграђена.

Самостојећи модели имају дужину и висину од приближно 45-55 цм и могу досећи ширину од 90 или чак 120 цм.Нема потребе за калибрирањем димензија до милиметра, само ако се у предвиђеном простору може смјестити пећница у вашој кухињи.

Њен капацитет директно зависи од величине пећнице, која се заузврат мора изабрати узимајући у обзир састав и апетите ваше породице:

• За 4 особе, потребна је просјечна пећница од 50-70 литара;
• Ако имате малу породицу или ријетко користите пећницу, довољан је компактан модел за 25-45 литара;
• Они који често и пуно пече, обратите пажњу на пространу опрему запремине од 60 до 90 литара.

Снага и температура гријања (за електричне пећи)

Већ смо рекли да снага електричних пећи може варирати од 1 до 4 кВ. Али то су граничне вредности које се јављају ретко.

Најчешће су пећнице, које троше од 2 до 3 кВ. Максимална температура грејања унутрашњих грејних елемената зависиће од овог индикатора:

• При температури од 3,5-4 кВ, пећница може издржати до +500 ° Ц;
• Модели капацитета од 2 до 3 кВ загревају до +300 ° Ц;
• Слабе пећи до 2 кВ загревају не више од +150 .. + 200 ° С.

Метод контроле

Пећи су зависне и независне. У првом случају, они су буквално повезани са површином за кување, на којој се налази заједничка контролна табла. С једне стране, то је прилично згодно, с друге стране, неће бити лако пронаћи тандем, гдје и пећ и пећница у потпуности задовољавају ваше потребе. Независна пећница је самостални кућни апарат који се може инсталирати на другом крају кухиње, ако желите.

Сада размислите о стварним начинима контроле рада пећи. Само су два:

1. Механички - то су добре старе ручке и мало модерније дугмад, уз помоћ којих се контролишу температурни режими. Ова опција је погодна, али само ако пећница има мали број функција.

2. Електронско - било би поштеније назвати га сензорним. Овде се контрола врши уз помоћ менија и икона, које уграђени процесор приказује на екрану. Такви ормарићи изгледају веома чврсто, а додирни панел вам омогућава да лако управљате са више десетина различитих режима и снимате сопствена подешавања у меморији пећи.

Тип чишћења

Произвођачи кухињских апарата који олакшавају рад домаћица нуде пећнице које се могу чистити од чађи и масти. Али колико ефикасно функционише?

Такозвано чишћење паре заправо значи да уопште нема чишћења. За прање масти, препоручује се сипање воде или сапунског раствора у посуду и стављање у радну пећницу. Пара ће омекшати масноћу на унутрашњим зидовима, након чега ће их брзо морати обрисати папирним убрусима или спужвом.

Каталитички систем - све је овде већ искрено. Унутар рерне се постављају плоче са специјалним премазом, које разграђују масно ткиво као резултат хемијске реакције, што поједностављује њено уклањање. По правилу, примењени катализатор траје око 400 циклуса, након чега се плоче морају мењати. Обратите пажњу на који део пећнице се налазе. Произвођачи обично уметну лажни панел само са стране и много ређе - на полеђини коморе.

Пиролитички систем - ово је право чишћење. Ова карактеристика је доступна у снажним пећницама, од 3 до 4 кВ. Када укључите пиролизу, комора се загрева на температуру од +500 ° Ц и једноставно изгори остатке хране и масти на зидовима. Пепео извлачи специјални вентилатор који је уграђен у унутрашњост, али у овом режиму се исплати додати и кухињски поклопац. Када се пећница охлади, потребно је само уклонити сув пепео.

Начини рада

Што више режима рада има пећница, више различитих кулинарских ремек-дјела можете створити с њом.

Али немојте тражити редундантну функционалност - изаберите модел који има само оне програме који су вам потребни:

• Одмрзавање - нормално или убрзано;
• Стварно кување (на различитим температурама);
• Конвекција;
• Кухање на два нивоа;
• Бровнинг;
• Грилл;
• Мицроваве;
• Кухање на пару.

Такође, у електричним пећима постоји читав списак програма за кување разних јела (печење, хлеб, колачи, пица, итд.).

У случају модела са плином, богата функционалност је само добродошла, јер све додатне опције овдје нису усмјерене на поједностављење кухања, већ на повећање сигурности. А ако уграђено аутоматско паљење у гасној пећи није ништа друго него добар тон, онда ће контрола гаса, која блокира млазнице када се довод горива привремено прекине, спасити ваш живот једног дана.

Коју пећницу купити

1. Ако сте већ искусна домаћица и живите у кући са гасом, купите себи јефтину гасну пећницу - имат ћете довољно могућности за кухање омиљених јела и печења. Изаберите јачину звука на основу величине кухиње и апетита ваше породице.

2. Младим домаћицама и онима који не пеку у пећници може помоћи електрични модел са контролама на додир и обиљем програма који се чувају у меморији. Уз то, нећете тачно збунити температуру са рецептом и добити савршено печена јела. И што је најважније - не морате стално залупити вратима да проверите спремност производа. Паметна технологија ће се искључити када дође време.

3. Ако имате малу кухињу, гдје све треба да буде што компактније, потражите уграђену пећницу ширине 45 цм, у којој је пожељно да одаберете „хибридни“ модел са функцијом микроталасне и парне пећи. То ће бити скупље, али можете одбити да купите додатну опрему и уштедите мало више простора за складиштење.

4. Имате велику кухињу, и често пецете пуно? Узмите пространу самостојећу пећницу 60-90 литара. Додатне могућности као што су ражњићи и топ роштиљи су добродошли - са њима ће ваш дневни мени постати још разноликији. Пожељно је да конструкција предвиђа каталитичко и боље пиролизно чишћење коморе.

5. За оне који ретко користе пећницу, довољан је јефтин и компактан модел ширине 45 цм.Ако је ово електрични ормар, не вреди тражити додатну снагу - 2 кВ ће бити довољно. У исто време сачувајте слабе жице.

Цена пећи

1. Цене за уграђене електричне пећи почињу од 8.700 рубаља за најједноставнији модел са механичком контролом и досежу до 425.000, ако је то брендирани уређај са функцијом пароброда и тоуцх панел-ом.

2. Изоловани апарати коштају мање у просеку - од 10 до 150 хиљада рубаља.

3. Најјефтинија уграђена пећ на гас може се наћи код белоруских произвођача по цени од 10 до 13 хиљада рубаља.

4. Одвојени модели коштају још мање - од 7000. Горња граница цена таквих кабинета је такође релативно ниска: 130 и 36 хиљада рубаља.