Добробити млијечних производа су добро познате, имају дијетална и љековита својства, присутне су у прехрани готово сваке породице. Јогурти су посебно популарни, а пултови у мљекарама су пуни огромне разноликости брендова овог производа. Међутим, није увек могуће купити апсолутно природан производ у мрежи тржишта и продавница без додавања стабилизатора, арома, укуса, боја. Због тога, љубитељи здраве хране и здравог киселкастог напитка могу се саветовати да купе јогурт и кувају сами. Тада ћете бити сигурни у стопостотну природност конзумираног јогурта.
Садржај:
Најбољи произвођачи јогурта - која компанија бира
Ако не намеравате да улазите у детаље и детаљно проучавате информације о принципу рада уређаја, карактеристикама различитих модела, већ желите да купите доброг произвођача јогурта, онда обратите пажњу на производе:
- Немачка компанија Браун;
- Француски бренд Тефал;
- заштитни знак француског произвођача Моулинек;
- Немачка компанија Северин;
- Руско-кинески бренд Сцарлет.
Произвођачи јогурта ових брендова присутни су на полицама наших продавница и константно траже од домаћих потрошача. И да се упознате са специфичним информацијама о моделима уређаја и њиховим карактеристикама рангирање најбољих произвођача јогурта.
Принцип рада и уређаја јогурт
Апарат за припрему јогурта, дизајниран за кување код куће, је компактан и згодан апарат. Произвођачи производе различите моделе, али је њихов принцип рада готово идентичан.
Стандардни апарат за производњу јогурта састоји се од посуде са поклопцем од прозирног материјала у облику куполе. Под поклопцем поставите тегле. У зависности од модела уређаја, ово може бити једна велика посуда или неколико чаша мањег капацитета. У ове посуде сипајте готову смјесу, састављену од млијека и квасца, покривен поклопцем и укључите кућни апарат.
У конструкцији уређаја за припрему јогурта обезбеђен је грејни елемент који ради из електричне мреже и ствара оптималну температуру. Грејање, топлотна изолација, стерилност и непропусност кућног апарата обезбеђују оптималне услове за ферментацију млека. О укључивању уређаја за припрему јогурта у радном стању означава се упаљеним индикатором.
Садржај у контејнерима се полако загрева, постижући температуру од 40 степени. Тада се процес зрења одвија на нивоу овог индикатора температуре.
Време кухања јогурта варира у просеку од 6 до 10 сати. Готово сви модерни уређаји опремљени су тајмером, а након истека подешеног времена уређај се аутоматски искључује. После тога се чаше за јогурт уклањају и остављају да се охладе, тако да корисне бактерије неће умрети.
Врсте произвођача јогурта
У моделу кухињских апарата, произвођачи јогурта су подељени у неколико главних типова.
Класични произвођачи јогурта
Кућански апарат је опремљен грејним елементима који загревају до 40 степени и одржавају ову температуру током припреме ферментисаног млечног производа. Овај основни принцип обједињује све моделе овог узорка, али они могу варирати:
- присуство једне посуде или неколико чаша (њихов број може да варира од 6 до 12 комада);
- облик контејнера, округлог, квадратног или правоугаоног облика;
- производни материјал: контејнери су од стакла или од пластике отпорне на топлину:
- присуство или одсуство тајмера.
- опремање додатним функцијама.
Прос:
- компактност;
- ниска потрошња електричне енергије;
- доступност разних програма, који варирају у зависности од конкретног модела;
- лакоћа и лакоћа употребе;
- велики избор цена.
Цонс:
- уска оријентација уређаја у поређењу са мултифункционалним уређајима.
Произвођачи јогурта
Ова верзија уређаја ради загревањем резервоара за воду, који је основа структуре. Пре кувања, у њу се улива вода и пуни до назначене ознаке. Поставите капацитет, ставите на дно чаша за прављење јогурта.
Прос:
- велики број различитих опција које омогућавају, поред кувања јогурта и свјежег сира, да га користе за кухање других производа;
- способност кухања, као у једној здјели, иу појединачним чашама;
- ниска потрошња електричне енергије;
- једноставност употребе;
- безначајне димензије и тежина уређаја.
Цонс:
- потребу да се прати присуство воде у резервоару;
- временом се на зидовима резервоара појављује олош;
- присуство паре.
Произвођачи јогурта
Најновија генерација уређаја са аутоматском контролом обезбеђује уграђени капацитет расхладног система на бази фреона, који вам омогућава да припремите не само уобичајене млечне производе, већ и замрзнути јогурт, омиљени сладолед свих људи.
Прос:
- практичан комплет уређаја;
- комбиновање функционалности два уређаја;
- ниски трошкови у поређењу са набавком два аутономна уређаја.
Цонс:
- присуство само два режима: јогурт и сладолед.
Опције за израду јогурта
Ако се ријеши питање куповине јогурта, остаје рационалан приступ избору модела. Шта прво да тражим? Препоручује се искусним домаћицама које су темељито савладале вјештину израде јогурта и испробале десетке рецепата да се придржавају неколико одабраних параметара.
Запремина уређаја
Обавезно се фокусирајте на број контејнера и њихов волумен. За породицу од три или више људи, препоручује се да се направи апарат за производњу јогурта са стандардним сетом чаша од 6 до 8 комада запремине 150 мл. Они су практичнији за употребу, а погодније је похранити их у фрижидер.
Међутим, неке домаћице сматрају да је боље да се у истом контејнеру кувају млечни производи, а не да се сметају чашама. Тада је логично обратити пажњу на уређаје са једном литарском посудом.
Материјал и снага
Важан фактор избора је материјал контејнера. Стакло је пожељно, таква јела су апсолутно безопасна за људско здравље, и могу постојати озбиљне сумње у сигурност пластике.
Ако је произвођач користио нискоквалитетни синтетички материјал, онда када се загрева, што се дешава током припреме производа, може испуштати штетне материје. Али припремамо јогурте, пре свега, за децу, водећи рачуна о њиховој здравој храни. Стога је недвосмислено одабрати уређај опремљен стакленим стакленкама. Такође је пожељно да буду означени.
Будући да произвођач јогурта припада апаратима мале снаге, троши мало струје, њен рад не утиче превише на рачун за комуналне услуге. Међутим, са сталним повећањем цена енергије, препоручљиво је изабрати апарате са ниском потрошњом енергије.
Фунцтионал
Уређаји са максималним скупом функција су много скупљи, тако да је прије куповине потребно одредити колико ће овај или онај сустав бити тражен.
На пример, да ли вам је потребан уређај са екраном? Уз њену помоћ, домаћица може константно контролисати вријеме кухања производа, уз обавештење о крају процеса кухања јогурта и искључити машину.Али уобичајено програмирање за искључивање тајмера одлично ради са овим послом.
Поред аутоматског искључивања уређаја, модели се могу опремити:
- контрола температуре;
- могућност стварања ефекта парног купатила (да бисте то учинили, сипајте воду између јела са јогуртом);
- означавање чаша;
- делаиед старт.
Ове функције не захтијевају увијек хостесе у раду уређаја. Дакле, не смета се размишљати о томе како ће вам бити од користи. Можда бисте требали обратити пажњу на једноставнији дизајн кухињске и кућне опреме.
Форма и дизајн
Што се тиче облика уређаја, то је ствар дизајна и не утиче на рад јогурта. Дакле, овде је критеријум избора преференције и укус купца: ко воли шта.
Не треба губити из вида такве ситнице као што су: згодна ручка на поклопцу уређаја, додатни сет контејнера и посебан одјељак за складиштење електричног кабла. За некога, разнобојни сет капица на контејнеру може бити одлучујући фактор.
Који јогуртници бирају
1. За мајке са малом децом, рационално је купити моделе који имају додатну посуду за прављење сира, јер је овај производ обавезно укључен у исхрану бебе. Када сте га сами направили од доброг млека уз помоћ произвођача за јогурт, можете бити сигурни у његов одличан квалитет и предности за растући организам.
2. Такође је важно имати модел са аутоматским режимом кувања. Мама која је заокупљена бебом неће морати бити стално ометана и пратити уређај. Уграђени тајмер броји време потребно за припрему мешавине јогурта и искључује уређај када је то потребно. Неки модели ће такође обавијестити домаћицу звучним сигналом.
3. За малу породицу, сасвим је довољно купити уређај са једном посудом и можете кухати кефир, јогурт, сир.
4. Ако се дијетална храна препоручује некоме из здравствених разлога, онда је рационално купити јогурт и парну пећницу, а поред ферментираног млијека производити и друга јела за пар.
5. Љубитељи гурмана има смисла напунити кухињске апарате за сладолед јогурт. Савршено се носи са функцијом припреме ферментисаног млечног производа и слатког сладоледа.
6. Породица ће цијенити предности уређаја у љетном врућем времену, а домаћица ће моћи експериментирати у стварању укусног десерта.
Колико кошта јогурт
1. Цијена уређаја овиси о његовим карактеристикама, скупу функција, конфигурацији, произвођачу и варира у широком распону цијена, почевши од 800 рубаља. За такву цену можете купити јогурт произвођача Греат Риверс Цхерницхка-1 од домаћег произвођача. Уређај је опремљен са једном посудом и тајмером, што вам омогућава да кувате кефир, јогурт, дијетни сир и погодан је за малу породицу или једну особу.
2. Ако узмемо у обзир куповину потпуно аутоматизованог јогурт апарата за 8 порција са уграђеним дисплејом, два начина кувања (јогурт и сир), аутоматско искључење од Тефала, који је лидер у производњи кухињских апарата, његова цена ће коштати не мање од 6 хиљада рубаља .
3. Такви кућни апарати су погодни за велику породицу, гдје је власник заузет човјек и цијени сваки минут слободног времена. Стога је за њу важан фактор присуство тајмера са аутоматским искључивањем.
4. Модели са механичком и аутоматском контролом различитих произвођача налазе се у средњем ценовном сегменту. Распон трошкова производа је довољно велики од 1.700 рубаља до 3.000 хиљада рубаља, што вам омогућава да купите робу за домаћинство за било коју категорију купаца.
Биће занимљиво и пријатељима
