Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov. Na planéte každý deň jej spotreba dosahuje viac ako miliardu šálok. Predstavte si, aké by to bolo, keby ste si museli variť sami. V roku 1843 bol prvý prístroj vynájdený na pomoc milovníkom kávy, ktorý sa nakoniec zlepšil na známy kávovar. Kávovar je akýsi sofistikovaný mlynček na kávu. Automaticky vyrába kávu, stačí stlačiť tlačidlo. Vo vnútri sa odohráva pomerne veľa procesov: mletie zŕn, dodávka vody alebo pary do skúmaviek, prípadne pridávanie šľahaného mlieka. Užívateľ musí len vyplniť a naliať potrebné výrobky dovnútra. Ako kúpiť optimálny model a to, čo by ste mali venovať pozornosť, povie náš sprievodca, aby si vybral.
obsah:
Najlepší výrobcovia kávovarov - ktorú spoločnosť si vybrať
Existuje mnoho modelov kávovarov na domácom trhu. Takmer každý výrobca domácich spotrebičov má v sortimente svojich výrobkov tohto druhu zariadení. Dopyt po nich je veľmi vysoký, pretože počet milovníkov kávy rastie zo dňa na deň. Kávovary sú zakúpené pre rôzne kancelárske organizácie, ako aj pre domáce použitie.
Každý, kto z akéhokoľvek dôvodu nemá možnosť preniknúť do nami pripraveného materiálu, odporúčame venovať pozornosť nasledujúcim značkám:
- Melitta;
- bosch;
- SAECO;
- DELONGHI;
- Krups.
Všetky kótované spoločnosti sa osvedčili len pozitívne, sú príkladom vynikajúcej kombinácie kvality a spoľahlivosti vyrábaných výrobkov. Špecifické modely sa nachádzajú v našom rebríčku najlepších kávovarov.
Princíp činnosti a zariadenia kávovary
Kávovar je špeciálny automat na prípravu kávy pre mleté aj celozrnné zrná. Varenie nápoja v kávovare vyžaduje minimálnu účasť osoby.
Prístroj sa skladá z niekoľkých dôležitých častí: kotol, vykurovacie teleso, teplosmenné sklo, čerpadlo, systém ventilov a senzorov, ako aj rozvodná skupina a vodovodný kohútik.
Princíp fungovania kávovaru je technologicky náročný, ak pôjdeme do detailov a jemností. Bez nich všetko vyzerá oveľa jednoduchšie. Užívateľ zaspí v špeciálnom priestore (klaksón, držiak filtra) v časti výrobku, zatlačením tablety na teplotu, potom umiestni držiak na miesto.
Ďalej, stlačením tlačidla sa voda naleje cez skupinu, na výstupe kávy sa naleje do šálky. Para sa vypúšťa z kotla, pomocou ktorého sa mlieko ručne šľahá alebo sa nápoj zohrieva.
V niektorých modeloch je funkcia vykurovacích skiel. Vyhrievaný pochádza z kotla alebo z elektriny.
Typy kávovarov
kapsule
Najviac automatizované kávovary sú len kapsuly. V týchto modeloch sa používajú hotové lisované tablety kapsúl. Musia byť umiestnené v špeciálnom priestore, kde dôjde k prepichnutiu a naplneniu pod tlakom horúcej vody.
Ďalej sa čerstvo uvarený nápoj distribuuje v šálkach. Zariadenia kapsuly nevyžadujú nastavenie individuálnych parametrov, ako je teplota a sila, pretože všetko je určené použitými kapsulami.
výhody:
- nízke náklady;
- rýchla a jednoduchá príprava;
- tichá prevádzka kvôli absencii procesu mletia;
- dlhú životnosť kávových kapsúl (1-2 roky);
- malé rozmery.
nevýhody:
- nemenné parametre;
- malé pole pre experimenty;
- vysoké náklady na tabletky na kávu.
kvapkanie
Odkvapkávacie kávovary sú ideálne pre tých, ktorí chcú piť slabú kávu vo veľkom množstve. V prístroji sa vytvára para, kondenzuje a pri dosiahnutí určitej teploty kvapky začínajú prechádzať cez mletú kávu.
Vďaka tejto technológii zostáva sila nápoja pomerne malá. Väčšina kávovarov na odkvapkávanie má vyhrievané nádoby, čo je veľmi výhodné v prípade varenia hrnca kávy pre niekoľko ľudí.
výhody:
- prijateľné náklady;
- jednoduchosť obsluhy a údržby;
- väčší objem porcií;
- vykurovacia funkcia;
- schopnosť robiť kávu aj čaj.
nevýhody:
- potreba prania po každom použití;
- nízka teplota a pevnosť;
- neschopnosť robiť espresso a cappuccino.
Čerpadlo (Rozhkov)
Voda ohriata deväťdesiat stupňov prechádza s určitým tlakom cez roh, v ktorom sa naplní káva, čím sa odoberie aróma, ktorá robí nápoj veľmi chutným. Výkon týchto zariadení je v rozsahu od 1,200 do 1,900 W a doba prípravy trvá len pol minúty.
výhody:
- rýchle varenie;
- bohatá a svetlá chuť;
- vôňa nápoja.
nevýhody:
- vysoké náklady.
Para (rozhkovy)
Na rozdiel od predchádzajúceho, tento kávovar používa paru s teplotou asi sto stupňov. Tiež prechádza kávou v rohu. V dôsledku vyššej teploty para znižuje arómu, ale absorbuje viac kofeínu, vďaka čomu je nápoj silnejší. Parné spotrebiče majú kapacitu od 1.200 do 1.500 W a sú schopné vyrobiť kávu za pár minút.
výhody:
- nízke náklady;
- vysoká sila kávy.
nevýhody:
- relatívne nízka rýchlosť varenia;
- piť menej voňavé.
Možnosti výberu kávovaru
Produktivita (objem)
Tento parameter zodpovedá za to, koľko nápojov možno pripraviť v jednom pracovnom cykle. Pri výbere kávovaru zvážte miesto, kde bude nainštalovaný.
1. Pre kancelárske organizácie, kaviarne a bary potrebné zariadenia s veľkým objemom dvoch litrov.
2. Pre domáce použitie vhodné kávovary z jedného litra, pretože to je dosť pre veľkú rodinu.
Typ ohrievača
Zvyčajne sú k dispozícii kotly alebo termobloky. Termobloky vo forme tenkej kovovej trubice ohrievajú vodu pomerne rýchlo av potrebnom rozsahu. Kotly ohrievajú všetku dostupnú vodu, kým jej teplota nedosiahne požadovanú hodnotu.
1. Tí, ktorí hľadajú kávovar s vysokou rýchlosťou a úsporou energie, by si mali vybrať prvú možnosť.
2. Zariadenia s prídavným kotlom budú vyhovovať milovníkom cappuccina a espressa.
Typ mlynského kameňa
Mlynské kamene sú vyrobené z ocele alebo keramiky.
1. Oceľ je schopná odolať maximálnemu zaťaženiu, takže tieto stroje je lepšie kúpiť pre reštaurácie, kaviarne a iné inštitúcie s veľkými bežcami.
2. Silent keramika, naopak, je žiaduce kúpiť pre malé kancelárie a domáce použitie, pretože tam nebude prístroj používať v takých množstvách, ako to robí v reštaurácii.
Dávkovanie a spôsob mletia
Kávovary si môžu pripraviť kávu podľa rôznych receptov. To znamená, že pre rôzne nápoje budete potrebovať vlastnú dávku a režim mletia.
Espresso bude vyžadovať najmenšie brúsenie, a pre Američana - väčšie brúsenie, a tak ďalej. Na číselníku je režim brúsenia indikovaný číslami, kde najmenší bude pod najmenším číslom a najväčší - pod najväčším.
Dávka sa zvyčajne pohybuje v rozmedzí od 5 do 15 gramov. Výberom malého dávkovania získate silnejší nápoj na výstupe, a teda aj naopak.
Dostupnosť nádrže na mlieko
Uistite sa, že táto kapacita je v modeloch kávovarov na výrobu cappuccina. Existujú špeciálne zariadenia s cappuccinator. Mlieko v automatickom režime dosahuje požadovanú teplotu a potom šľahá a pridáva sa priamo do nápoja.V takýchto kávovaroch je dôležité monitorovať čerstvosť mlieka, čo neumožňuje kysnutie.
Režim šetrenia energie
Kávovar s takou funkciou vypne kotol sám, ak je dlhší čas, než je na to určený čas, než šetrí energiu. Táto funkcia bude užitočná pre každého.
Súčasné varenie dvoch porcií
Súčasná príprava dvoch šálok kávy je veľmi užitočná v podmienkach, keď sa nápoj varí niekoľkokrát naraz. Vďaka vzájomnej blízkosti vodovodných kohútikov to umožní naliať dvojitú porciu do jedného pohára, ktorý osloví amatérov, aby pili veľa kávy naraz.
Funkcia vyhrievania platní pre šálky
Niektoré modely kávovarov sú vybavené funkciou ohrevu šálok a dlhodobým udržiavaním požadovanej teploty. Najmä tento parameter by mal zaujímať tých, ktorí dávajú prednosť espressu, pretože sa podáva len v teplých jedlách.
zobraziť
Displej bude užitočnou voľbou, pretože vám umožní čítať servisné informácie, napríklad nainštalovaný program, teplotu, režim brúsenia alebo upozornenia na prívod vody, zaťaženie obilia, čistenie zariadenia atď. Automatické nastavenie parametrov pomôže zabrániť chybám v procese používania kávovaru.
Aký druh kávovaru si vybrať
1. Stroje typu kapsúl budú pre kanceláriu tou najlepšou voľbou. Takéto kávovary nepotrebujú nepretržité umývanie a vyznačujú sa jednoduchou údržbou. Treba však mať na pamäti, že vysoké náklady na kávové kapsuly budú vyžadovať značné finančné náklady. Výkon zariadenia musí byť najmenej 2 litre. Millstone je lepšie uprednostňovať oceľ, vydrží oveľa dlhšie.
2. Odkvapové zariadenia by mali vyberať tí, ktorí uprednostňujú piť slabú kávu. Najlepšie je kúpiť podobný kávovar na domáce použitie, pretože bude potrebné ho vyčistiť ihneď po varení. Produktivita nesmie prekročiť jeden liter, to je dosť dosť aj pre dosť veľkú rodinu. Keramické mlynské kamene zabezpečia bezhlučnosť a dokonale zvládnu malé zaťaženie.
3. Espresso kávovary budú ziskové akvizície pre domácnosti aj kancelárie. Umožňujú vám pripraviť si nápoj pri vysokej rýchlosti a zároveň šetriť energiu a spotrebný materiál. Tu, ako nikde inde, je užitočná funkcia ohrievania šálok, ako aj nádoba na mlieko.
Koľko je kávovar
1. Dobrý kapsulárny kávovar je možné zakúpiť, naskladané v 10 tisíc rubľov. Dobrou voľbou by bolo také zariadenie pre kanceláriu s malým počtom zamestnancov.
2. Viac ako 10 a až 50 tisíc rubľov bude stáť odkvapkávací kávovar alebo espresso. Takéto zariadenia významne ušetria v porovnaní s kapsulou kávu. Získajte domov roh, pretože má často kapacitu pre mlieko, vyhrievané šálky a mnoho ďalších funkcií, ktoré vám umožnia vychutnať si skvelé nápoje.
3. Od 50 do 200 tisíc rubľov si môžete kúpiť kávovar s vysokým zdrojom, ďalšie funkcie ako displej, nastavenie brúsenia, simultánne varenie dvoch porcií a automatické čistenie zariadení.
Bude to zaujímavé aj pre priateľov
