Potrivit statisticilor, fiecare a treia persoană îi place să bea cafea. Numărul total al acestor persoane a depășit mult un milion. Majoritatea acestor cunoscători aparțin categoriei de cunoscători care preferă să facă o băutură gustoasă pe cont propriu. Rafturile de depozitare sunt pline cu diverse mașini de măcinat. Acestea sunt tipuri manuale și electrice de la o varietate de producători. Uneori este dificil să se decidă, deoarece ele diferă una de cealaltă nu numai în ceea ce privește tipul, designul și prețul, ci și opțiunile, caracteristicile funcționale și alți parametri numeroși. Ghidul nostru de alegere vă va ajuta să nu vă înșelați. Experții noștri au pregătit un material detaliat care să spună nu numai despre varietățile de mașini de tocat cafea, dar să dezvăluie, de asemenea, fiecare parametru al celor care sunt importante atunci când alegeți primul.
Cuprins:
Cei mai buni producători de măcinatoare de cafea - ce companie să aleagă
Mașinile de măcinat cafea sunt fabricate atât de întreprinderile mici, cât și de cele mari, care fabrică diverse aparate de uz casnic.
Opțiunile ieftine de la firmele mici nu duc, de obicei, la încrederea consumatorilor, dar produsele giganților de renume mondial sunt mult mai populare.
Cel mai bine este să achiziționați producătorii de cafea din companii de nișă care se ocupă exclusiv de acest segment de piață.
Vă invităm să vă familiarizați cu lista celor mai populare companii:
- Cunill;
- MACAP;
- DELONGHI;
- Gaggia;
- Krups.
Acești producători oferă o gamă largă de modele care variază în funcție de performanță și de cost. Nu uitați, de asemenea, că între dispozitivele de uz casnic, semiprofesionale și cele profesionale va fi o mare diferență în aproape toate caracteristicile. Pentru cei care nu au ocazia să se familiarizeze cu materialul, vă sugerăm să mergeți imediat la noi clasificate la cele mai bune mașini de tocat cafea.
Principiul de funcționare și dispozitivele de șlefuit
1. Masina de tocat cafea electrica consta din doua compartimente, vasul pentru umplere este situat in partea de sus, iar motorul este la baza. După ce boabele sunt introduse în recipient, capacul este închis și dispozitivul este pornit. Boabele sunt măcinate până la atingerea gradului dorit de măcinare. Astfel de dispozitive sunt utilizate cel mai adesea acasă. Ele nu asigură uniformitatea dorită.
2. Millstone pietre sunt similare cu manualul clasic, doar de lucru pe motor. Produsul este alcătuit, de asemenea, din două părți: unul - pentru umplerea boabelor, iar celălalt - pentru produsul finit. Cerealele de la un compartiment la altul sunt îndreptate prin pietrele de moară, care pot fi conice sau plane-paralele. Conicul constă din doi conuri introduse unul în celălalt, în care se rotește numai partea inferioară.
3. Mașinile de măcinat manual sunt aproape identice cu piatra de moară, dar toată munca de măcinare se datorează efortului făcut de om. Compartimentul superior are un mâner rotativ, care pornește procesul de măcinare a boabelor de cafea prăjite.
Tipuri de mașini de tocat cafea
manual
Un astfel de măcinător zdrobește boabele între discuri speciale, care pot fi fabricate din metal sau din ceramică. Dimensiunea dintre ele poate fi ajustată în funcție de tipul de măcinare necesar, mic sau mai mare. Discurile sunt conduse de un stilou special, care seamănă cu mânerul unui măcinător de carne.
Măcinarea obținută după o măcinare manuală a cafelei nu este complet omogenă, are fracțiuni diferite. Pentru cafeaua orientală, va fi cu siguranță nepotrivită. Recent, acest tip de polizor de cafea este rar folosit, preferă să fie folosit ca decor pentru interiorul bucătăriei datorită designului neobișnuit.
avantaje:
- preț scăzut;
- design interesant;
- nici un zgomot enervant.
dezavantaje:
- timp îndelungat de măcinare (cel puțin 15 minute pe servire);
- pentru măcinarea fină, trebuie să depuneți mult efort;
- glisante pe masă în timpul procesului.
Electric (rotativ)
Aparatul de cafea rotativ este echipat cu cuțite cu elice. Aceste lame ascuțite taie boabele de cafea la o viteză foarte mare, transformându-le în pulbere. Gradul de finețe al măcinării va depinde de timpul de funcționare al dispozitivului: cu cât este mai lung, cu atât mai puțin și respectiv invers.
În ciuda faptului că uniformitatea măcinării în aparatele rotative nu este ideală, produsul rezultat poate fi utilizat pentru gătit într-un filtru de cafea turcească, gheizer sau cafele. Mulți cunoscători de cafea critică măcinatele de cafea de acest tip, crezând că produsul trebuie să fie măcinat cu pietre de mori, mai degrabă decât tăiat cu cuțite.
avantaje:
- cost acceptabil;
- munca rapidă;
- măcinare fină
dezavantaje:
- eterogenitatea produsului finit;
- zgomotul motorului;
- la viteza mare, cafeaua măcinată arde.
Electric (moara)
Millstone este cel mai convenabil dispozitiv, cu un proces îmbunătățit de măcinare a boabelor. Millstone, spre deosebire de cuțite, rupe produsul. Este mai bine să alegeți moaleți nu din oțel, ci din ceramică, deoarece acest material este mai atent cu cafeaua, păstrându-și gustul.
avantaje:
- viteza mare;
- la un moment dat pentru a procesa până la 300 de grame. boabe;
- disponibilitatea afișării electronice;
- capacitatea de a seta gradul dorit de măcinare;
- uniformitatea și uniformitatea măcinării.
dezavantaje:
- preț ridicat;
- zgomotul motorului.
Opțiunile de selecție a măcinătorului de cafea
putere
Dispozitivul de mare putere vă permite să vă ocupați de sarcină mult mai rapid decât scăzută. Magazinele sunt măcinatoare de cafea cu o capacitate de la 100 la 300 de wați. Cea mai bună opțiune este nivelul de la 150 la 200 de wați.
Dispozitivele cu putere foarte mare sunt semi-profesionale și profesionale. Atunci când se mănâncă într-o mașină de măcinat cafea, boabele pot fi arse, ceea ce va afecta gustul băuturii, dându-i amărăciune.
încredere
Mașinile de rindă de cafea rotative au cuțite rotative, ceea ce mărește nivelul de pericol al dispozitivului. Producătorii, pentru a proteja utilizatorul de rănire, au făcut un sistem de blocare, astfel încât cuțitele să nu poată porni rotația dacă capacul nu este închis.
Adevărat, această metodă are dispozitivele de fixare minus: plastic care țin capacul, sunt de scurtă durată și se rup repede. Când alegeți, acordați o atenție specială acestora, deoarece cu cât sunt mai puternice, cu atât mai mult va funcționa polizorul.
Uită-te și la materialul corpului. Fabricat din oțel, alamă sau aluminiu, va dura o perioadă mai lungă de timp, dar plasticul va fi mai puțin durabil.
Protecția împotriva supraîncălzirii
Acest parametru este deosebit de important pentru acele modele care au o putere mai mare de 200 de wați. Motorul în astfel de dispozitive în timpul funcționării îndelungate se poate supraîncălzi. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să funcționeze un sistem de protecție, care să oprească automat polizorul până când nivelul critic de încălzire scade.
lansa
Cel mai adesea, începutul mașinilor de răsucit cafea rotori apare la apăsarea unui capac. Acest lucru evită comutarea accidentală a dispozitivului, dar nu este foarte convenabil de utilizat, deoarece este necesar să se mențină capacul până când o porțiune a boabelor este zdrobită. Există, de asemenea, o opțiune cu un buton, apăsând motorul care pornește.
Prezența dozatorului
Această opțiune este foarte convenabilă, este de obicei disponibilă în mașini de șlefuit cu pietre prețioase. Vă permite să umpleți complet capacitatea rezervorului. Pentru a șterge dispozitivul în sine, va lua cantitatea potrivită de a se șlefui. Acest lucru vă va economisi timp, deoarece nu va trebui să reumpleți fiecare recipient cu un produs.
Timer și prezența ecranului
În tipurile de moară sunt folosite, după cum am spus, ecrane care vă permit să setați programele dorite și modurile de măcinare. Râșnițele de cafea rotative nu au nimic, de obicei, sau au un cronometru.
Modelele cu un temporizator sunt mult mai preferabile, deoarece odată ce ați calculat timpul optim pentru obținerea fineței finale a produsului finit, trebuie doar să setați acest indicator pentru a obține același rezultat.
Nivelul de zgomot
Toate mașinile electrice de măcinat cafea fac zgomot. Se pare că boabele sunt tăiate cu cuțite sau împământate de discuri. Micșorați ușor nivelul de zgomot, îndepărtați vibrațiile inutile, modelele de mașini de măcinat cafea cu picioarele de cauciuc.
Ce polizor de cafea să alegeți
1. Dacă nu vă grăbiți dimineața și aveți mult timp liber, atunci mașina de cafea manuală va fi doar opțiunea potrivită. Oricine dorește să obțină pulbere de cafea ar trebui să aleagă mai repede dispozitivele electrice.
2. Mașinile de tip rotativ oferă o măcinare mai neuniformă decât moara, dar ele sunt mult mai ieftine.
3. Cafetele pentru uz casnic la putere ar trebui să fie de aproximativ 150 până la 200 de wați. Cei care au nevoie de dispozitive semi-profesionale și profesionale trebuie să acorde atenție modelelor cu o putere mai mare de 250 W, trebuie doar să rețineți că protecția la supraîncălzire este necesară în astfel de dispozitive. Dar, sub 100 W, este mai bine să nu achiziționați dispozitive, deoarece acestea sunt foarte lent pentru a funcționa.
4. Este mai bine să alegeți cazul mașinii de spălat cafea din metal, dar nu din plastic. Astfel de produse sunt mult mai durabile. Elementele interne care mășcă semințele prăjite sunt mai bune din ceramică, deoarece nu împing produsele în timpul procesului de măcinare.
5. Preferați un aparat de rindeluit de cafea tip rotativ cu un timer și un polizor de piatră de moară cu un dozator. În primul caz, nu va trebui să țineți evidența timpului de fiecare dată pentru a obține măcinarea dorită, va fi suficient doar să setați timpul. În al doilea rând, nu trebuie să umpleți zilnic boabele, deoarece dispozitivul din containerul complet va lua doar suma necesară.
Cât de mult este un măcinător de cafea
1. Mașinile de cafea manuală costă aproximativ 1 până la 2 mii de ruble. Există opțiuni mai ieftine pentru 800-900 r, dar nu se pot lăuda de bună calitate.
2. Prețurile pentru mașinile de măcinat cafea moară începe de la 3 mii de ruble, dar astfel de modele ieftine sunt rareori găsite în magazine. De obicei, costul începe de la 5-7 mii de ruble.
3. Rotatoare de cafea de tip rotativ sunt vândute la 800-1 mii de ruble. Puțin mai scump, dar și funcțional va costa 1.500-2.000 de ruble.
4. Modelele cu elemente ceramice și o cutie de oțel vor ieși mai scumpe decât dispozitivele din plastic cu elemente metalice pentru șlefuire.
5. Caracteristicile și opțiunile suplimentare, precum prezența unui distribuitor, a cronometrului și a altor lucruri, vor afecta costul total. Astfel de dispozitive pot fi achiziționate pentru aproximativ 2-7 mii de ruble, în funcție de tipul de mașină de șlefuit.
Va fi interesant și pentru prieteni
