O café é uma das bebidas mais populares. Em um planeta todo dia seu consumo atinge mais de um bilhão de xícaras. Imagine o quão apertado seria se você tivesse que cozinhar cada um sozinho. Em 1843, o primeiro dispositivo foi inventado para ajudar os amantes do café, que acabaram aprimorando a conhecida máquina de café. Uma máquina de café é uma espécie de moedor de café sofisticado. Ela faz café automaticamente, basta pressionar o botão. Um grande número de processos ocorre dentro: moendo os grãos, fornecendo água ou vapor aos tubos, talvez adicionando leite batido. O usuário só precisa encher e despejar os produtos necessários dentro. Como comprar o modelo ideal e o que você deve prestar atenção dirá nosso guia para escolher.
Conteúdos:
Os melhores fabricantes de máquinas de café - qual empresa escolher
Existem muitos modelos de máquinas de café no mercado interno. Quase todos os fabricantes de eletrodomésticos tem na faixa de seus produtos deste tipo de dispositivos. A demanda por eles é muito alta, já que o número de amantes do café está crescendo dia a dia. Máquinas de café são compradas para várias organizações de escritórios, bem como para uso doméstico.
Quem, por qualquer motivo, não tiver a oportunidade de se aprofundar no material preparado por nós, recomendamos prestar atenção às seguintes marcas:
- Melitta;
- Bosch;
- Saeco;
- Delonghi;
- Krups
Todas as empresas listadas mostraram-se apenas no lado positivo, sendo um exemplo de uma excelente combinação de qualidade e confiabilidade de produtos manufaturados. Modelos específicos podem ser encontrados em nosso ranking das melhores máquinas de café.
O princípio de funcionamento e as máquinas de café do dispositivo
Uma máquina de café é uma máquina de fazer café automatizada especial para grãos moídos e integrais. Preparar uma bebida em uma máquina de café requer participação mínima de uma pessoa.
O aparelho consiste em várias partes importantes: uma caldeira, um elemento de aquecimento, um vidro de troca de calor, uma bomba, um sistema de válvulas e sensores, bem como um grupo de distribuição e uma torneira de água fervente.
O princípio de funcionamento da máquina de café é tecnologicamente difícil, se entrarmos em detalhes e sutilezas. Sem eles, tudo parece muito mais simples. O usuário adormece em um compartimento especial (buzina, porta-filtro) do produto, pressionando o tablet com têmpera e, em seguida, coloca o suporte no lugar.
Além disso, pressionando o botão, a água é derramada através do grupo, na saída do café é derramado no copo. O vapor é descarregado da caldeira, com a ajuda de que ou o leite é batido manualmente ou a bebida aquece.
Em alguns modelos, há uma função de aquecimento de vidros. Aquecido vem da caldeira ou da eletricidade.
Tipos de máquinas de café
Cápsula
As máquinas de café mais automatizadas são apenas cápsulas. Nestes modelos, são utilizados comprimidos de cápsulas de café prensados prontos a usar. Eles devem ser colocados em um compartimento especial, onde piercing e enchimento sob pressão de água quente irá ocorrer.
Além disso, a bebida acabada de fazer é distribuída em copos. Os dispositivos Capsule não exigem a configuração de parâmetros individuais, como temperatura e resistência, porque tudo isso é determinado pelas cápsulas usadas.
Vantagens:
- baixo custo;
- preparação rápida e fácil;
- operação silenciosa devido à ausência do processo de moagem;
- longa vida útil de cápsulas de café (1-2 anos);
- pequenas dimensões.
Desvantagens:
- parâmetros imutáveis;
- pequeno campo para experimentos;
- alto custo de pílulas de café.
Gotejamento
As máquinas de café por gotejamento são ideais para quem gosta de beber café fraco em grandes quantidades. No aparelho, o vapor é gerado, condensa e, atingindo uma certa temperatura, as gotas começam a passar pelo café moído.
Graças a esta tecnologia, a força da bebida permanece muito pequena. A maioria das máquinas de café por gotejamento tem recipientes aquecidos, o que é muito conveniente no caso de preparar uma cafeteira para várias pessoas.
Vantagens:
- custo aceitável;
- facilidade de operação e manutenção;
- maior volume de porções;
- função de aquecimento;
- a capacidade de fazer café e chá.
Desvantagens:
- a necessidade de lavar após cada uso;
- baixa temperatura e força;
- incapacidade de fazer café expresso e cappuccino.
Bomba (Rozhkov)
A água aquecida a mais de noventa graus passa com uma certa pressão através do chifre, em que o café é preenchido, tirando assim o aroma, o que torna a bebida muito saborosa. O poder de tais dispositivos está na faixa de 1.200 a 1.900 W, e o tempo de preparação leva apenas meio minuto.
Vantagens:
- cozimento rápido;
- sabor rico e brilhante;
- o aroma da bebida.
Desvantagens:
- alto custo.
Vapor (rozhkovy)
Ao contrário do anterior, esta máquina de café usa vapor com uma temperatura de cerca de cem graus. Também passa pelo café no chifre. Devido à temperatura mais alta, o vapor reduz o aroma, mas absorve mais cafeína, devido ao qual a bebida é mais forte. Aparelhos a vapor têm uma capacidade de 1.200 a 1.500 W, e são capazes de fazer café em poucos minutos.
Vantagens:
- baixo custo;
- alta força do café.
Desvantagens:
- taxa de cozimento relativamente baixa;
- Beba menos perfumado.
Opções de seleção de máquina de café
Produtividade (volume)
Este parâmetro é responsável pela quantidade de bebida que pode ser preparada em um ciclo de trabalho. Ao escolher uma máquina de café, considere o local onde ela será instalada.
1. Para organizações de escritórios, cafés e bares precisavam de dispositivos com um grande volume de dois litros.
2. Para uso doméstico, máquinas de café adequadas a partir de um litro, pois isso é suficiente para uma grande família.
Tipo de aquecedor
Normalmente existem caldeiras ou termoblocos. Termoblocos na forma de um tubo de metal fino aquecem a água rapidamente e na medida em que é necessário. As caldeiras aquecem toda a água disponível até que a temperatura atinja o valor desejado.
1. Aqueles que estão procurando uma máquina de café com alta velocidade e economia de energia devem escolher a primeira opção.
2. Dispositivos com uma caldeira adicional servirão para os apreciadores de cappuccino e expresso.
Tipo de mó
Mós são feitos de aço ou cerâmica.
1. Aço capaz de suportar cargas máximas, portanto, é melhor comprar essas máquinas para restaurantes, cafés e outras instituições com um grande número de pessoas que atravessam o país.
2. Cerâmica silenciosa, pelo contrário, é desejável comprar para pequenos escritórios e uso doméstico, uma vez que o dispositivo não será utilizado em quantidades como acontece em um restaurante.
Dosagem e modo de moagem
Máquinas de café podem fazer café de acordo com diferentes receitas. Isso significa que, para bebidas diferentes, você precisará de sua própria dosagem e modo de moagem.
Espresso exigirá a menor moagem, e para o americano - uma moagem maior, e assim por diante. No mostrador, o modo de moagem é indicado por números, onde o menor estará sob o menor número e o maior - sob o maior.
A dosagem geralmente varia de 5 a 15 gramas. Escolhendo uma dose pequena, tome uma bebida mais forte na saída e, de acordo, vice-versa.
Disponibilidade do tanque de leite
Certifique-se de ter essa capacidade nos modelos de máquinas de café para fazer cappuccino. Existem dispositivos especiais com cappuccinator. Leite em modo automático atinge a temperatura desejada e depois chicoteado e adicionado diretamente para a bebida.É importante nessas máquinas de café monitorar o frescor do leite, não permitindo a acidificação.
Modo de economia de energia
Uma máquina de café com essa função desliga a caldeira sozinha se estiver ociosa por mais tempo do que o tempo alocado para economizar energia. Esse recurso será útil para todos.
Cozimento simultâneo de duas porções
A preparação simultânea de duas xícaras de café é muito útil em condições em que a bebida é preparada para várias de uma só vez. Devido à proximidade das torneiras entre si, isso permitirá despejar uma porção dupla em um copo, o que atrairá os amadores a beber muito café de cada vez.
Função de aquecimento da plataforma para copos
Alguns modelos de máquinas de café são equipados com a função de aquecer as xícaras e manter a temperatura necessária por muito tempo. Especialmente esse parâmetro deve interessar a quem prefere café expresso, já que é servido apenas em pratos quentes.
Display
O visor será uma opção útil, pois permite que você leia informações de serviço, por exemplo, o programa instalado, temperatura, modo de retificação ou avisos sobre a entrada de água, carregamento de grãos, limpeza de equipamentos e assim por diante. O ajuste automático de parâmetros ajudará a evitar erros no processo de uso da máquina de café.
Qual cafeteira escolher
1. Máquinas tipo cápsula serão a melhor escolha para o escritório. Tais máquinas de café não precisam de lavagem constante e distinguem-se pela facilidade de manutenção. Mas deve-se ter em mente que o alto custo das cápsulas de café exigirá gastos financeiros significativos. O desempenho do dispositivo deve ser pelo menos dois litros. Millstone é melhor preferir aço, eles vão durar muito mais tempo.
2. Os dispositivos de gotejamento devem ser escolhidos por aqueles que preferem beber café fraco. É melhor comprar uma máquina de café semelhante para uso doméstico, pois ela terá que ser limpa imediatamente após o cozimento. A produtividade não pode exceder um litro, isto é suficiente até mesmo para uma família bastante grande. As pedras de mós de cerâmica fornecerão silencio e funcionarão perfeitamente com o carregamento pequeno.
3. As máquinas de café expresso serão uma aquisição rentável para casa e escritório. Eles permitem que você prepare uma bebida em alta velocidade, economizando energia e consumíveis. Aqui, como em nenhum outro lugar, a função de aquecer as xícaras é útil, assim como um recipiente para o leite.
Quanto custa uma cafeteira
1. Uma boa máquina de café capsular pode ser comprada, empilhada em 10 mil rublos. Uma boa escolha seria um dispositivo desse tipo para um escritório com um pequeno número de funcionários.
2. Mais de 10 e até 50 mil rublos custarão uma cafeteira ou espresso tipo gotejamento. Esses dispositivos economizam significativamente em café em comparação com a cápsula. Chegar em casa uma buzina, como muitas vezes tem uma capacidade de leite, copos aquecidos e muitos outros recursos que permitem desfrutar de excelentes bebidas.
3. De 50 a 200 mil rublos você pode comprar uma máquina de café com alto recurso, funções adicionais como display, ajuste de moagem, cozimento simultâneo de duas porções e limpeza automática de equipamentos.
Será interessante para os amigos também
