Jak wybrać ekspres do kawy do domu

Prawdziwa czarna kawa wytwarzana jest wyłącznie z naturalnych ziaren: prażonych, mielonych i gotowanych zgodnie z zasadami. Żadna z sublimacji nie zapewni niezbędnego zapasu witalności przez cały dzień, ale naturalną kawę - łatwo. Niestety, nie każdy ma talent do tworzenia pachnącego napoju u Turka, a czasami po prostu nie ma wystarczająco dużo czasu. Ale w obu przypadkach problem zostanie rozwiązany przez zakup dobrego ekspresu do kawy, który w ciągu kilku minut sprawi, że staniesz się espresso, amerykańskim lub latte - w ogóle, czego pragnie twoje serce.

Najlepsi producenci ekspresów do kawy - którą firmę wybrać

Rynek urządzeń gospodarstwa domowego obfituje w ekspresy do kawy wszystkich kształtów i wzorów w najszerszym przedziale cenowym.

Nabycie modelu znanej marki gwarantuje długą żywotność samochodu, choć oczywiście trzeba będzie przepłacić za znak towarowy. Jednak wiele znanych firm może znaleźć linię dostępnych ekspresów do kawy dla kupujących o różnym poziomie dochodów.

Na pewno nie pomylisz się, jeśli wybierzesz model dowolnej firmy z pierwszej piątki rynku małych urządzeń kuchennych:

• Delonghi;
• Bosch;
• Philips;
• Krups;
• Panasonic.

Możesz dowiedzieć się więcej o najpopularniejszych ekspresach do kawy tych firm w naszym ranking. Aby jednak podjąć ostateczną decyzję, należy najpierw zbadać odmiany i zasadę działania tych urządzeń, ponieważ zależy od nich smak kawy.

Zasada działania i ekspresy do kawy urządzenia

Ekspres do kawy może być automatyczny lub półautomatyczny - zasada jego działania niewiele się z tego zmienia. Jak już wspomniano, po prostu parzy kawę, to znaczy podgrzewa wodę i przepuszcza ją przez warstwę zmielonych ziaren, zmuszając je do nadania napojowi smaku i aromatu.

Jak dokładnie to się stanie, zależy od wybranej konstrukcji ekspresu do kawy: niektóre modele po prostu wlewają w sitko granulki z wrzącą wodą, inne podają gorącą wodę pod wysokim ciśnieniem.

Jedna rzecz pozostaje niezmieniona - zestaw podstawowych elementów maszyny:

1. Zbiornik na wodę;

2. Klakson, filtr lub filtr do kawy;

3. Element grzewczy;

4. Przycisk zasilania lub pełny panel sterowania.

W ekspresach do kawy pracujących pod ciśnieniem mogą być również pompy i pompy elektromagnetyczne, aw najbardziej zaawansowanych modelach są nawet wbudowane młynki do kawy i cappuccinators.

Rodzaje ekspresów do kawy

Elektryczny Turk

Najprostszy rodzaj ekspresu do kawy, w swojej zasadzie działania pod wieloma względami przypominający czajnik elektryczny. Kawę mieloną wlewa się do pojemnika z żaroodpornego szkła, tworzywa sztucznego lub ceramiki ogniotrwałej i wlewa się wodę, po czym koło elektryczne montuje się na platformie z elementem grzejnym.

W tym ekspresie do kawy możesz zrobić od 4 do 9 filiżanek kawy w ciągu zaledwie kilku minut - w ścisłej zgodzie z tradycyjną technologią gotowania.

Plusy:

• Mały rozmiar i waga;
• Nie są potrzebne żadne filtry;
• Napój jest przygotowany szybko i łatwo;
• Możesz użyć elektrycznego samochodu do gotowania wody lub parzenia herbaty;
• Dostępne są modele baterii;
• Niedrogi koszt.

Wady:

• Nie wszystkie modele mają funkcję automatycznego wyłączania.

Gejzer

Inny rodzaj ekspresu do kawy, tym razem składający się z dwóch komór. Na dole znajduje się element grzewczy, wlewa się czystą wodę, gotową kawę zbiera się na górze. Pomiędzy nimi, naczynia te są połączone cienką rurką przechodzącą przez separator filtra ze zmielonymi ziarnami.

Po podgrzaniu woda w dolnym zbiorniku zwiększa ciśnienie i faktycznie wyciska się z komory. Przechodząc przez rurkę, przechodzi przez kawę w proszku, parzy ją i zbiera na górze.Gotowy napój okazuje się być dość pachnący, ze stałą pianką, która jest bardzo ceniona przez miłośników kawy.

Niektóre modele gejzerów kilkakrotnie napędzają płyn w kręgu, doprowadzając fortecę do maksimum (chociaż smak w tym czasie, oczywiście, zostaje utracony). To, co jest dobre w tych ekspresach do kawy, to ich przestronność: w największej z nich można jednorazowo napełnić do 18 filiżanek mocnej kawy.

Plusy:

• Łatwość opieki i użytkowania;
• Stosunkowo kompaktowy rozmiar;
• Szybkie przygotowanie napoju;
• Nie ma potrzeby kontrolowania procesu gotowania;
• Może być stosowany do parzenia herbaty;
• Przygotowuje kawę dobrą siłę.

Wady:

• Niemożliwe jest ugotowanie niewielkiej porcji - musisz napełnić dzbanek do kawy do maksimum;
• W trakcie wrzenia kawa utraciła składniki odżywcze i częściowo jej aromat.

Kroplówka

W tych ekspresach do kawy do produkcji napoju stosowana jest nieco inna zasada. Czysta woda jest wlewana do górnego zbiornika, gdzie jest doprowadzana do temperatury +90 .. + 95 ° C za pomocą elementu grzejnego. Następnie ciecz powoli przedostaje się przez filtr mieloną kawą, zasysając jej aromat i smak, i wpada do dzbanka do kawy.

Modele Drip mogą różnić się pojemnością i objętością zbiornika, ale wszystkie przygotowują równie słabą kawę. Jednocześnie pracują powoli, ale w trybie non-stop (dopóki woda się nie skończy lub garnek nie zostanie napełniony).

Plusy:

• Łatwa konserwacja i czyszczenie;
• Dzięki dużej pojemności zbiornika możesz zrobić dużo kawy;
• Dostępne modele z automatycznym podgrzewaniem dzbanka do kawy;
• Niski koszt.

Wady:

• Jedna szklanka napoju jest przygotowywana przez co najmniej 3-5 minut;
• Możesz zrobić tylko jeden rodzaj kawy - amerykański;
• Konieczna jest regularna zmiana filtrów;
• Napój nie jest wystarczająco silny.

Carob (posiadacz)

Ekspresy do kawy Rozhkovye przygotowują napój smakowy lepiej niż powyższe modele. Tutaj para z wody podgrzanej w kotle jest podawana pod wysokim ciśnieniem 4–15 bar do rogu z prasowaną w niej kawą, a następnie wlewana do kubka. Wszystko trwa około minuty.

Smak i aromat gotowego napoju zależy od sposobu dostarczania mokrej pary i jej temperatury.

1. Trzymając ekspresy do kawy, zawór kotła otwiera się, gdy woda zaczyna się gotować, a ciśnienie wewnątrz wzrasta do 4 bar. W wyniku tego zabiegu napój jest dość nasycony, ale nie doskonały.

2. Modele pomp wykonują swoją pracę znacznie lepiej. Po pierwsze, nie gotują wody, lecz raczej ją „poprawiają” +95 ° C, a po drugie, wbudowana pompa zapewnia maksymalne ciśnienie zasilania około 14-15 bar. W rezultacie otrzymujesz idealnie zaparzoną kawę espresso w zaledwie pół minuty.

Plusy:

• Przygotuj „właściwą” kawę - pachnącą, smaczną i mocną;
• Szybko napełniaj kubki;
• Duży wybór modeli od 200 ml do 1,5 l;
• Często dostarczane są dodatkowe opcje, takie jak ekspres do cappuccino lub drugie gniazdko.

Wady:

• Zajmij dużo miejsca w kuchni;
• Trudne do opieki;
• Wymaga szczególnie drobnego mielenia kawy;
• Noisy.

Kapsułka

Jest to stosunkowo nowy typ jednostek, ale można je nazwać pełnoprawnymi ekspresami do kawy.

W pracy modele kapsułek często wykorzystują zasadę pompowania przygotowania napoju pod ciśnieniem, tylko tutaj mokra para przepływa przez specjalną kapsułkę z gotowym proszkiem.

Cały proces jest w pełni zautomatyzowany, a nawet używane obudowy samego ekspresu do kawy są wrzucane do specjalnego pojemnika. Same kapsułki lub kapsułki na takie urządzenia muszą kupować osobno, wybierając rodzaj napoju, który preferujesz.

Plusy:

• Szybki i w pełni zautomatyzowany proces robienia kawy;
• Podstawowa pielęgnacja - wystarczy wytrzeć maszynę ze sprayu i opłukać patelnię;
• Kawa i herbata są warzone w różnych odmianach;
• Mają stosunkowo małe wymiary i wagę.

Wady:

• Wiele ekspresów do kawy w kapsułkach działa tylko z „rodzimymi” strąkami;
• Przyzwoity koszt kapsułek;
• Możesz zrobić tylko te napoje, które są w sprzedaży (i nie ma ich zbyt wiele).

Opcje wyboru ekspresu do kawy

Moc

Zależy to nie tylko od szybkości przygotowania napoju, ale także od jego siły, a często także od ilości gotowego produktu. Im wyższa ta liczba, tym mniej czasu zajmuje maszynie zaparzenie porcji kawy, a jej smak będzie bardziej nasycony.

1. Jeśli lubisz bardzo mocną kawę, wybierz urządzenie o pojemności 800 W;

2. W przypadku dużej rodziny mężczyzn do kawy lub biura potrzebujesz poważniejszego urządzenia, które zużywa co najmniej 1 kW;

3. Jeśli prędkość gotowania nie jest dla Ciebie krytyczna, wystarczą urządzenia o mocy 400-500 W.

Nuance: przy zakupie ekspresu do kawy kroplówki lepiej jest wybrać model o małej mocy, nieprzekraczający 700-750 watów. Tak, będzie gotować wolniej, ale będzie miał czas na zebranie maksymalnej ilości substancji zawartych w zmielonych ziarnach.

Ciśnienie

Ten wskaźnik jest ważny dla aparatu rozhkovyh, ponieważ wpływa na szybkość przygotowania i siłę napoju.

Producenci niektórych maszyn wskazują w dołączonej dokumentacji możliwość podniesienia ciśnienia do 17 barów, ale w rzeczywistości nawet przy 7-9 otrzymacie doskonałe espresso. Nie powinieneś więc gonić za dużymi liczbami, jeśli nie chcesz przepłacać.

Pojemność zbiornika

Pojemność komory podgrzewania wody musi być zwracana przez tych, którzy często robią kawę w dużych ilościach.

1. W biurach instalowane są jednostki zdolne do dostarczenia co najmniej 2 litrów gotowego napoju na jednej stacji benzynowej.

2. Do użytku domowego zazwyczaj wystarczają modele o pojemności do 400-500 ml - są bardziej ekonomiczne zarówno pod względem zużycia energii, jak i zużycia kawy w proszku.

Objętość zbiornika jest szczególnie ważna dla ekspresów do kawy geyzernoy - nie można wlać do niego mniej wody niż jest to konieczne do przepchnięcia przez rurkę wewnętrzną. Oznacza to, że jeśli kupisz maszynę o pojemności 500 ml, zawsze będziesz miał pół litra kawy przy wyjściu.

Dodatkowe funkcje

1. „Drop-stop” zatrzymuje przygotowanie napoju, jeśli wyjmiesz dzbanek z kawą lub filiżankę z tacy. Praca będzie kontynuowana tak szybko, jak je umieścisz. Wygodna funkcja dla tych, którzy nie mogą czekać na całą porcję, ale jest to szczególnie potrzebne w modelach kroplowych.

2. „Timer” działa jak opóźniony start, to znaczy pozwala ustawić czas rozpoczęcia ekspresu do kawy, aby napój smakowy był gotowy do przebudzenia.

3. „Kontrola twierdzy” - ta funkcja będzie przydatna dla rodziny miłośników kawy, gdzie każdy ma swoje własne wymagania dotyczące kawy.

4. „Zabezpieczenie przed przepełnieniem” wyłączy urządzenie, jeśli dzbanek do kawy jest pełny i w zbiorniku jest jeszcze woda.

5. Funkcja automatycznego podgrzewania utrzymuje napój w cieple przez 30 minut po zakończeniu procesu zaparzania.

Który ekspres do kawy wybrać

1. Prawdziwi miłośnicy kawy, jak również wszyscy, którzy lubią eksperymentować z różnymi odmianami, nie mogą obejść się bez turków elektrycznych o małej objętości - maksymalnie 500 ml. Pożądane jest, aby miała funkcję automatycznego wyłączania, w przeciwnym razie kawa będzie regularnie uciekać.

2. Najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy lubią słaby napój, ale spożywają go w dużych ilościach - są modele kroplówki lub gejzeru. Wybierz pojemność według własnego uznania, ale im większa będzie, tym większa powinna być moc urządzenia. Jedynym ograniczeniem jest to, że w domowych ekspresach do kawy kroplówki lepiej nie przekraczać 750 watów.

3. Urządzenia do kroplówek i gejzerów nadają się również do biura, ale ze zwiększoną objętością dzbanka do kawy: do 10 litrów w pierwszym przypadku i do 1,3 litra w drugim. Tutaj będziesz potrzebować dużej mocy i dodatkowych funkcji, takich jak Drop-Stop, Auto Heater i Fortress Control.

4. Fani mocnego espresso powinni przyjrzeć się bliżej instalacjom chleba pompy (jest to możliwe przy użyciu kompletnego cappuccinatora). Takie urządzenie, choć droższe niż odpowiedniki filtracyjne lub gejzerowe, ale przygotowuje kawę szybko i smacznie.

5. Jeśli pozwalają na to fundusze, możesz kupić ekspres do kawy w kapsułkach. Preferowane są modele znanych producentów, a także uniwersalne urządzenia zdolne do pracy z wieloma typami.

Ile kosztuje ekspres do kawy

1. Turcy elektryczni mają najniższe ceny w przedziale 650-1600 rubli.

2. Koszt urządzeń kroplowych do użytku domowego zaczyna się od 400 i wynosi 27 tysięcy rubli.Duże, profesjonalne samochody tego samego typu są jeszcze droższe - ich pułap wynosi 230 tysięcy rubli.

3. Ekspresy do kawy Gejzer można kupić od 1000 do 20 000 rubli.

4. Ekspres do kawy w kapsułkach opróżni portfel w ilości od 2 do 200 tys.

5. Największa cena rozruchowa dla maszyn rozhkovyh. Na rynku można znaleźć modele domowe na 1-40 tys. Lub wziąć fajną profesjonalną jednostkę o wartości do 1,3 mln.