Według statystyk co trzecia osoba lubi pić kawę. Całkowita liczba takich osób od dawna przekroczyła milion. Większość z tych koneserów należy do kategorii koneserów, którzy wolą samodzielnie przygotować smaczny napój. Półki sklepowe są pełne różnych szlifierek. Są to typy ręczne i elektryczne różnych producentów. Czasami trudno jest zdecydować, ponieważ różnią się od siebie nie tylko rodzajem, konstrukcją i ceną, ale także opcjami, cechami funkcjonalnymi i innymi licznymi parametrami. Nasz przewodnik wyboru pomoże ci się nie mylić. Nasi eksperci przygotowali szczegółowy materiał, który opowie nie tylko o odmianach młynków do kawy, ale także ujawni każdy parametr tych, które są ważne przy wyborze na pierwszym miejscu.
Zawartość:
Najlepsi producenci młynków do kawy - którą firmę wybrać
Młynki do kawy są wytwarzane zarówno przez małe, jak i duże firmy produkujące różne urządzenia gospodarstwa domowego.
Niedrogie opcje od małych firm zwykle nie powodują zaufania konsumentów, ale produkty znanych na całym świecie gigantów są znacznie bardziej popularne.
Najlepiej kupować ekspresy do kawy od firm niszowych, które zajmują się wyłącznie tym segmentem rynku.
Zapraszamy do zapoznania się z listą najpopularniejszych firm:
- Cunill;
- Macap;
- Delonghi;
- Gaggia;
- Krups.
Producenci ci oferują szeroką gamę modeli różniących się wydajnością i kosztami. Nie zapominaj również, że między urządzeniami gospodarstwa domowego, półprofesjonalne i profesjonalne będą stanowić dużą różnicę w prawie wszystkich cechach. Dla tych, którzy nie mają możliwości pełnego zapoznania się z materiałem, proponujemy natychmiast udać się do naszego oceniono najlepsze młynki do kawy.
Zasada działania i szlifierki urządzenia
1. Elektryczny młynek do kawy składa się z dwóch komór, miska do napełniania znajduje się na górze, a silnik na dole. Po umieszczeniu ziaren w pojemniku, pokrywa jest zamykana i urządzenie jest włączane. Ziarna są mielone do uzyskania pożądanego stopnia mielenia. Takie urządzenia są najczęściej używane w domu. Nie zapewniają pożądanej jednolitości.
2. Szlifierki do kamienia młyńskiego są podobne do klasycznego podręcznika, działają tylko na silniku. Produkt składa się również z dwóch części: jednej - do napełniania ziaren, a drugiej - do gotowego produktu. Ziarna z jednego przedziału do drugiego są kierowane przez kamienie młyńskie, które mogą być stożkowe lub płasko-równoległe. Stożkowy składa się z dwóch stożków umieszczonych jeden w drugim, gdzie obraca się tylko dno.
3. Ręczne młynki do kawy są prawie identyczne jak młyny, ale cała praca szlifowania wynika z wysiłku człowieka. Górna komora posiada obrotowy uchwyt, który rozpoczyna proces mielenia palonych ziaren kawy.
Rodzaje młynków do kawy
Ręcznie
Taki młyn kruszy ziarna między specjalnymi tarczami, które mogą być wykonane z metalu lub ceramiki. Rozmiar między nimi można regulować w zależności od tego, jaki rodzaj szlifowania jest potrzebny, mały lub większy. Dyski napędzane są specjalnym piórem, który przypomina rękojeść maszynki do mielenia mięsa.
Mielenie uzyskane po ręcznym mieleniu kawy nie jest całkowicie jednorodne, ma różne frakcje. W przypadku kawy orientalnej na pewno będzie niewłaściwe. Niedawno ten rodzaj młynek do kawy jest rzadko używany, wolą być używane jako dekoracja wnętrza kuchennego ze względu na nietypowy design.
Zalety:
- niska cena;
- ciekawy design;
- bez irytującego hałasu.
Wady:
- długi czas mielenia (co najmniej 15 minut na porcję);
- do dokładnego szlifowania trzeba włożyć dużo wysiłku;
- przesuwa się na stole podczas procesu.
Elektryczny (obrotowy)
Obrotowy ekspres do kawy jest wyposażony w śmigłowe noże. Te ostre ostrza rozdrabniają ziarna kawy z bardzo dużą prędkością, zamieniając je w proszek. Stopień rozdrobnienia tutaj zależy od czasu działania urządzenia: im dłuższe, tym mniejsze, i odwrotnie.
Pomimo faktu, że jednorodność mielenia w urządzeniach obrotowych nie jest idealna, otrzymany produkt można wykorzystać do gotowania w ekspresie do kawy Turk, Gejzer lub Kroplówki. Wielu znawców kawy krytykuje młynki do kawy tego typu, wierząc, że produkt powinien być mielony kamieniami mielonymi, a nie cięty nożami.
Zalety:
- akceptowalny koszt;
- szybka praca;
- dokładne szlifowanie
Wady:
- niejednorodność gotowego produktu;
- hałas silnika;
- przy dużej prędkości spala się mielona kawa.
Elektryczny (kamień młyński)
Młynek do mielenia kamienia jest najwygodniejszym urządzeniem z ulepszonym procesem mielenia ziarna. Kamienie młyńskie, w przeciwieństwie do noży, strzępią produkt. Lepiej jest wybrać kamienie młyńskie nie ze stali, ale z ceramiki, ponieważ ten materiał jest bardziej ostrożny w przypadku kawy, zachowując jej smak.
Zalety:
- wysoka prędkość;
- w czasie przetwarzania do 300 gramów. ziarna;
- dostępność wyświetlacza elektronicznego;
- możliwość ustawienia pożądanego stopnia mielenia;
- jednolitość i jednorodność szlifowania.
Wady:
- wysoka cena;
- hałas silnika.
Opcje wyboru młynka do kawy
Moc
Urządzenie dużej mocy pozwala poradzić sobie z zadaniem znacznie szybciej niż nisko. Sklepy to młynki do kawy o pojemności od 100 do 300 watów. Najlepszą opcją jest poziom od 150 do 200 watów.
Urządzenia o bardzo dużej mocy są półprofesjonalne i profesjonalne. Podczas mielenia w młynku do kawy ziarna mogą być zwęglone, co wpłynie na smak napoju, nadając mu gorycz.
Niezawodność
Obrotowe młynki do kawy mają obrotowe noże, co zwiększa poziom zagrożenia urządzenia. Producenci, w celu ochrony użytkownika przed obrażeniami, wykonali system blokowania, aby noże nie mogły rozpocząć obrotu, jeśli pokrywa nie jest zamknięta.
To prawda, że ta metoda ma swój minus: plastikowe łączniki trzymające pokrywę są krótkotrwałe i szybko pękają. Przy wyborze zwracaj na nie szczególną uwagę, ponieważ im są silniejsze, tym dłużej szlifierka będzie działać.
Spójrz także na materiał ciała. Wykonany ze stali, mosiądzu lub aluminium, będzie trwał dłużej, ale tworzywo sztuczne będzie mniej trwałe.
Ochrona przed przegrzaniem
Ten parametr jest szczególnie ważny w przypadku modeli o mocy powyżej 200 watów. Silnik w takich urządzeniach podczas długiej pracy może się przegrzać. Aby tego uniknąć, powinien działać system ochronny, automatycznie wyłączający młyn, aż krytyczny poziom ogrzewania spadnie.
Uruchom
Najczęściej uruchomienie młynków do kawy z wirnikiem następuje po naciśnięciu pokrywy. Zapobiega to przypadkowemu włączeniu urządzenia, ale nie jest zbyt wygodne w użyciu, ponieważ trzeba trzymać pokrywę, aż część ziarna zostanie zmiażdżona. Istnieje również opcja z przyciskiem, który uruchamia silnik.
Obecność dozownika
Ta opcja jest bardzo wygodna, zazwyczaj jest dostępna w szlifierkach z kamieniami szlifierskimi. Pozwala całkowicie wypełnić pojemność zbiornika. Aby zmiażdżyć samo urządzenie, weźmie odpowiednią ilość do szlifowania. Pozwoli to zaoszczędzić czas, ponieważ nie trzeba za każdym razem napełniać pojemnika produktem.
Zegar i obecność ekranu
W typach młyna używane są, jak już powiedzieliśmy, ekrany, które umożliwiają ustawienie żądanych programów i trybów szlifowania. Obrotowe młynki do kawy zamiast tego zazwyczaj nie mają nic lub mają zegar.
Modele z zegarem są o wiele bardziej korzystne, ponieważ po obliczeniu optymalnego czasu potrzebnego do uzyskania niezbędnego rozdrobnienia gotowego produktu, wystarczy ustawić ten wskaźnik, aby uzyskać ten sam wynik.
Poziom hałasu
Wszystkie elektryczne młynki do kawy wytwarzają hałas. Pojawia się, ponieważ ziarna są cięte nożami lub szlifowane tarczami. Nieco zmniejsz poziom hałasu, usuwając niepotrzebne wibracje, modele młynków do kawy z gumowymi nogami.
Jaki młynek do kawy wybrać
1. Jeśli nie spieszysz się rano i masz dużo wolnego czasu, ręczny młynek do kawy będzie właściwą opcją. Każdy, kto chce dostać kawę w proszku, powinien szybciej wybierać urządzenia elektryczne.
2. Maszyny typu obrotowego dają bardziej nierównomierne szlifowanie niż kamienie młyńskie, ale są znacznie tańsze.
3. Ekspresy do kawy do użytku domowego powinny mieć moc od 150 do 200 watów. Ci, którzy potrzebują urządzeń półprofesjonalnych i profesjonalnych, muszą zwracać uwagę na modele o mocy powyżej 250 W, należy pamiętać, że w takich urządzeniach konieczna jest ochrona przed przegrzaniem. Ale poniżej 100 W lepiej nie kupować urządzeń, ponieważ działają bardzo wolno.
4. Lepiej jest wybrać obudowę młynka do kawy z metalu, ale nie z tworzywa sztucznego. Takie produkty są znacznie trwalsze. Elementy wewnętrzne, które mielą prażone nasiona, są lepiej ceramiczne, ponieważ nie zachwycają produktu podczas procesu mielenia.
5. Preferuj młynek do kawy z zegarem i młynkiem do mielenia z dozownikiem. W pierwszym przypadku nie będziesz musiał śledzić czasu za każdym razem, aby uzyskać pożądane szlifowanie, wystarczy ustawić czas. W drugim nie musisz codziennie wypełniać ziaren, ponieważ urządzenie z pełnego pojemnika zajmie tylko wymaganą ilość.
Ile kosztuje młynek do kawy
1. Ręczne młynki do kawy kosztują około 1 do 2 tysięcy rubli. Są tańsze opcje na 800-900 r, ale nie mogą pochwalić się dobrą jakością.
2. Ceny młynków do kawy z młynem elektrycznym zaczynają się od 3 tysięcy rubli, ale w sklepach bardzo rzadko można znaleźć takie tanie modele. Zazwyczaj koszt zaczyna się od 5-7 tysięcy rubli.
3. Młynki do kawy typu obrotowego są sprzedawane po 800-1 tys. Rubli. Nieco droższe, ale także funkcjonalne, będą kosztować 1500-2 tys. Rubli.
4. Modele z elementami ceramicznymi i stalową obudową będą droższe niż plastikowe urządzenia z metalowymi elementami do szlifowania.
5. Dodatkowe funkcje i opcje, takie jak obecność dozownika, czasomierza i inne, będą miały wpływ na całkowity koszt. Takie urządzenia można kupić za około 2-7 tysięcy rubli, w zależności od rodzaju szlifierki.
Będzie to również interesujące dla przyjaciół
