Hvordan velge en kaffetrakter til hjemmet

Riktig svart kaffe er laget bare av naturlige korn: stekt, malt og kokt i henhold til reglene. Ingen av sublimaet vil ikke gi deg den nødvendige forsyningen av vitalitet for hele dagen, men naturlig kaffe - lett. Ak, ikke alle har det talent å lage en duftende drink i en turk, og noen ganger har det ikke nok tid. Men i begge tilfeller løses problemet ved kjøp av en god kaffetrakter, som i løpet av få minutter vil gi deg en espresso, amerikansk eller latte - generelt hva ditt hjerte ønsker.

De beste produsentene av kaffemaskiner - hvilket selskap å velge

Hjemmeapparatmarkedet er fylt med kaffebønner av alle former og design i det bredeste prisklasse.

Oppkjøp av en modell fra et kjent merkevaren sikrer deg en lang levetid for bilen, selv om du selvfølgelig må betale for et varemerke. Imidlertid kan mange kjente selskaper finne linjen med tilgjengelige kaffemaskiner for kjøpere med ulike inntektsnivåer.

Du kan absolutt ikke gå galt hvis du velger en modell av et selskap fra de fem øverst på markedet for små kjøkkenapparater:

• DELONGHI;
• bosch;
• philips;
• KRUPS;
• Panasonic.

Du kan lære mer om de mest populære kaffemaskinene til disse selskapene i vår rangering. Men for å få en endelig avgjørelse, er det nødvendig å først studere varianter og prinsippet om drift av disse enhetene, fordi smaken av kaffen vil avhenge av den.

Operasjonsprinsippet og apparatets kaffemaskin

En kaffetrakter kan være automatisk eller halvautomatisk - prinsippet om driften endres ikke mye fra dette. Som nevnt, brygger den bare kaffe, det vil si det varmes opp vannet og driver det gjennom et lag med bakte bønner, og tvinge dem til å gi drinken sin smak og aroma.

Hvor nøyaktig dette vil skje, avhenger av kaffemaskinens valgte konstruksjon: Noen modeller hælder bare kokende vann over sikten med granulat, andre serverer varmt vann under høyt trykk.

Én ting forblir uendret - et sett av grunnleggende elementer i maskinen:

1. Vanntank;

2. Horn, filter eller kaffesylinder;

3. Varmeelement;

4. Av / på-knapp eller full kontrollpanel.

I kaffemaskinene, som arbeider under trykk, kan det også være pumper og elektromagnetiske pumper, og i de mest avanserte modellene finnes det enda innebygde kaffekvernere og cappuccinatorer.

Typer kaffemaskiner

Elektrisk Turk

Den enkleste typen kaffetrakter, i driftsprinsippet ligner på mange måter en vannkoker. Malt kaffe helles i en beholder med varmebestandig glass, plast eller ildfast keramikk, og vannet helles, hvorpå det elektriske hjulet monteres på en plattform med et varmeelement.

I denne kaffemaskinen kan du lage mellom 4 og 9 kopper kaffe på bare noen få minutter - i tråd med tradisjonell matlagingsteknologi.

proffene:

• Liten størrelse og vekt;
• Ingen filter er nødvendig;
• Drikken er tilberedt raskt og enkelt;
• Du kan bruke elbilen til å koke vann eller brygge te;
• Det er batterimodeller på salg;
• Rimelig pris.

ulemper:

• Ikke alle modeller har en automatisk avstengningsfunksjon.

geysir

En annen type kaffetrakter, bare denne gangen består av to rom. I bunnen er det et oppvarmingselement, rent vann helles inn her, klar kaffe samles opp i toppen. Mellom seg er disse fartøyene forbundet med et tynt rør som passerer gjennom separatoren med jordkorn.

Ved oppvarming øker vannet i den nedre tanken trykket og klemmer seg faktisk ut av rommet. Stiger gjennom røret, passerer den gjennom kaffepulveret, brygger det og samles på toppen.Den ferdige drikken viser seg ganske velduftende, med en stabil krema som er veldig verdsatt av kaffeelskere.

Noen geysermodeller driver væsken i en sirkel flere ganger, og bringer festningen til det maksimale (selv om smaken i løpet av denne tiden selvfølgelig går tapt). Det som er bra om disse kaffemaskinene er deres romslighet: i den største kan man lage opptil 18 kopper sterk kaffe om gangen.

proffene:

• Enkel omsorg og bruk;
• Relativ kompakt størrelse;
• Hurtig drikke forberedelse;
• Du trenger ikke å kontrollere matlagingsprosessen;
• Kan brukes til te brewing;
• Forbereder kaffe en god styrke.

ulemper:

• Det er umulig å lage en liten del - du må fylle kaffekannen til maksimalt antall;
• I ferd med å koke kaffe tapt næringsstoffer og delvis dens aroma.

drypp

I disse kaffemaskinene brukes et litt annet prinsipp for å lage drikke. Rent vann helles i den øvre tanken, der det bringes til en temperatur på +90 .. + 95 ° C ved hjelp av et varmeelement. Så setter væsken sakte ned gjennom filteret med malt kaffe, suger på aromaen og smaken og strømmer inn i kaffekannen.

Dripmodeller kan variere i kapasitet og volum på tanken, men de lager alle like svak kaffe. Samtidig jobber de sakte, men i nonstop-modus (til vannet løper ut eller potten er fylt).

proffene:

• Lett vedlikehold og rengjøring;
• Med et stort tankvolum kan du lage mye kaffe;
• Tilgjengelige modeller med automatisk oppvarming kaffekanne;
• Lav pris.

ulemper:

• En kopp drikken er tilberedt i minst 3-5 minutter;
• Du kan bare lage en type kaffe - amerikansk;
• Det er nødvendig å bytte filtre jevnlig;
• Drikken er ikke sterk nok.

Carob (holder)

Rozhkovye kaffebønner forbereder smaksatt drikke bedre enn de ovennevnte modellene. Her blir damp fra vannet oppvarmet i kjelen matet under høytrykk på 4-15 bar til hornet med kaffepulver presset inn i det og deretter helles i koppen. Alt tar omtrent et minutt.

Smaken og aromaen til den ferdige drikke avhenger av metoden for tilførsel av våt damp og dens temperatur.

1. Ved å holde kaffemaskiner åpner kjeleventilen når vannet begynner å koke og trykket innvendig stiger til 4 bar. Som et resultat av denne behandlingen er drikken ganske mettet, men ikke perfekt.

2. Pumpe-modeller gjør jobben mye bedre. For det første koker de ikke vann, men varmes det opp for å "korrigere" +95 ° C, og for det andre gir den innebygde pumpen et maksimalt forsyningstrykk på 14-15 bar. Som et resultat får du perfekt brygget espressokaffe på bare et halvt minutt.

proffene:

• Forbered den "riktige" kaffen - duftende, velsmakende og sterk;
• Fyll raskt kopper;
• Stort utvalg av modeller fra 200 ml til 1,5 liter;
• Ofte kommer med ekstra alternativer, for eksempel en cappuccino maker eller et annet uttak.

ulemper:

• Ta opp mye plass på kjøkkenet;
• Vanskelig å ta vare på;
• Krever spesielt fin sliping av kaffe;
• Shumnovaty.

kapsel

Dette er en relativt ny type enheter, men de kan kalles fullverdige kaffemaskiner.

I arbeidet bruker kapselmodeller ofte pumpeprinsippet for å forberede en drikkevare under trykk, bare her blir den våte dampen passert gjennom en spesiell kapsel med det ferdige pulveret.

Hele prosessen er fullt automatisert, og selv de brukte karmene til kaffemaskinen er dumpet inn i en spesiell beholder. Slike som kapsler eller pods for slike enheter må kjøpe separat, og velge hvilken type drikke du foretrekker.

proffene:

• Rask og fullautomatisert kaffeprosess;
• Elementær pleie - bare tørk maskinen fra sprøyten og skyll pannen;
• Kaffe og te brygges i forskjellige varianter;
• De har relativt små dimensjoner og vekt.

ulemper:

• Mange kapselmakere jobber bare med "native" pods;
• Anstendig kostnad for kapsler;
• Du kan bare lage de drikkene som er til salgs (og det er ikke så mange av dem).

Valg av kaffemaskin

makt

Det avhenger ikke bare på hastigheten på forberedelsen av drikke, men også dens styrke, og ofte volumet av ferdigproduktet. Jo høyere denne figuren, jo mindre tid det tar for maskinen å brygge en del kaffe til deg, og smaken blir mer mettet.

1. Hvis du liker veldig sterk kaffe, velg en enhet med en kapasitet på 800 W;

2. For en stor familie av kaffe menn eller for et kontor, trenger du en mer seriøs enhet som bruker minst 1 kW;

3. Hvis kokehastigheten ikke er kritisk for deg, vil 400-500 watt enheter være nok.

Nuance: Når du kjøper en drypp kaffetrakter, er det bedre å velge en modell av liten kraft, ikke over 700-750 watt. Ja, det vil koke sakte, men det vil ha tid til å samle inn den maksimale mengden stoffer som finnes i bakken.

trykket

Denne indikatoren er viktig for rozhkovyh-apparatet, siden det påvirker hastigheten på forberedelsen og styrken av drikken.

Produsenter av enkelte maskiner indikerer i den medfølgende dokumentasjonen muligheten til å øke presset til 17 bar, men faktisk, selv med 7-9 får du utmerket espresso. Så du bør ikke jage etter store tall hvis du ikke vil overbetale.

Tankvolum

Kapasiteten til vannvarmekammeret må være oppmerksom på av de som skal lage kaffe ofte og i store mengder.

1. På kontorer er det installert enheter som kan levere minst 2 liter ferdig drikke på en bensinstasjon.

2. For hjemmebruk er det vanligvis nok modeller med en kapasitet på opptil 400-500 ml - de er mer økonomiske både når det gjelder energiforbruk og forbruk av kaffepulver.

Volumet på tanken er spesielt viktig for geyzernoy kaffemaskiner - du kan ikke hente mindre vann inn i det enn det er nødvendig for å skyve gjennom det indre slangen. Det vil si at hvis du kjøper en 500 ml maskin, vil du alltid ha en halv liter kaffe ved utgangen.

Tilleggsfunksjoner

1. "Drop-stop" stopper forberedelsen av drikke, hvis du fjerner en kaffekanne eller en kopp fra skuffen. Arbeidet fortsetter så snart du setter dem på plass. En praktisk funksjon for de som ikke kan vente på hele porsjonen, men det er spesielt nødvendig i dryppmodeller.

2. "Timer" virker som en forsinket start, det vil si at du kan angi starttidspunktet for kaffemaskinen slik at smaksatt drikke er klar for oppvåkning.

3. "Styring av festningen" - denne funksjonen vil være nyttig for en familie av kaffeelskere, der alle har sine egne krav til kaffe.

4. "Overstrømningsvern" slår av apparatet hvis kaffekannen er full og det er fortsatt vann i tanken.

5. Autovarmer-funksjonen holder drikken varm i 30 minutter etter slutten av brygeprosessen.

Hvilken kaffetrakter å velge

1. Sanne kaffelskere, samt alle som liker å eksperimentere med forskjellige varianter, kan ikke uten elektriske tyrker med et lite volum - maksimalt 500 ml. Det er ønskelig at den hadde en automatisk avstengningsfunksjon, ellers vil kaffen løpe jevnlig.

2. Det beste alternativet for de som liker en svak drink, men bruker det i store mengder - er drypp eller geyser modeller. Velg kapasiteten etter eget skjønn, men jo større det blir, desto høyere strøm skal enheten være. Den eneste begrensningen er at det er bedre å ikke overstige 750 watt for dyp kaffemaskin.

3. Drikke- og geyserinnretninger er også egnet for kontor, men med økt mengde kaffekanne: opptil 10 liter i det første tilfellet og opptil 1,3 liter i det andre. Her trenger du høy effekt og tilleggsfunksjoner, for eksempel Drop-Stop, Auto Heater og Fortress Control.

4. Fans av sterk espresso bør ta en nærmere titt på pumpen karob installasjoner (det er mulig med en komplett cappuccinator). Et slikt apparat, men dyrere enn filtrering eller geyser-kolleger, men forbereder kaffe raskt og velsmakende.

5. Hvis midler tillater, vær så snill å kjøpe en kapsel kaffemaskin. Preferanser bør gis til modeller av kjente produsenter, samt til universelle enheter som kan arbeide med pods av flere typer.

Hvor mye koster en kaffetrakter

1. Elektriske tyrker har de laveste prisene i området 650-1600 rubler.

2. Kostnaden for dryppapparater til hjemmebruk starter fra 400 og kommer til 27 tusen rubler.Store profesjonelle biler av samme type er enda dyrere - deres tak er 230 tusen rubler.

3. Geyser kaffemaskiner kan kjøpes fra 1000 til 20.000 rubler.

4. Capsule kaffemaskin vil tømme lommeboken i mengden 2 til 200 tusen.

5. Den største oppkjøpsprisen for rozhkovyh maskiner. På markedet kan du finne hjemmemodeller for 1-40 tusen eller ta en kul profesjonell enhet verdt opptil 1,3 millioner.