Ifølge statistikken liker hver tredje person å drikke kaffe. Det totale antallet slike har lenge oversteget en million. De fleste kjennere tilhører kategorien kjennere som foretrekker å lage en velsmakende drikke alene. Butikkhyllene er fulle av ulike grinders. Disse er manuelle og elektriske typer fra en rekke produsenter. Noen ganger er det vanskelig å bestemme, fordi de avviger fra hverandre, ikke bare i type, design og pris, men også i alternativer, funksjonelle funksjoner og andre tallrike parametere. Vår guide til valg vil hjelpe deg med å ikke bli feil. Våre eksperter har utarbeidet et detaljert materiale som ikke bare forteller om varianter av kaffekvern, men viser også hver parameter av de som er viktige når de velger først.
Innhold:
De beste produsentene av kaffekvernere - hvilket firma å velge
Kaffekvern er laget av både små og store selskaper som produserer ulike husholdningsapparater.
Rimelig alternativer fra små bedrifter gir vanligvis ikke forbrukertillid, men produktene fra verdensberømte giganter er mye mer populære.
Det er best å kjøpe kaffetraktere fra nisjeselskaper som utelukkende handler med dette markedssegmentet.
Vi inviterer deg til å gjøre deg kjent med listen over de mest populære selskapene:
- Cunill;
- Macap;
- DELONGHI;
- Gaggia;
- Krups.
Disse produsentene tilbyr et bredt spekter av modeller som varierer i ytelse og pris. Ikke glem også at mellom husholdninger, semi-profesjonelle og profesjonelle enheter vil være en stor forskjell i nesten alle egenskaper. For de som ikke har muligheten til å gjøre seg kjent med materialet, foreslår vi umiddelbart å gå til vår vurdert beste kaffekvernere.
Operasjonsprinsippet og apparatet grinders
1. Den elektriske kaffekvernen består av to rom, skålen for fylling er plassert på toppen, og motoren er på bunnen. Etter at kornene er plassert i beholderen, er lokket lukket og enheten er slått på. Kornene er malt til den ønskede slipingsgraden er oppnådd. Slike enheter brukes oftest hjemme. De gir ikke ønsket uniformitet.
2. Millstein grinders ligner den klassiske manualen, bare arbeid på motoren. Produktet består også av to deler: en - for fylling av korn, og den andre - for ferdigprodukt. Korn fra ett rom til et annet styres gjennom møllen, som kan være konisk eller planet-parallell. Konisk består av to kegler satt inn i hverandre, hvor bare bunnen roterer.
3. Manuelle kaffekvernere er nesten identiske med møllestenen, men alt arbeidet med sliping skyldes innsatsen fra mannen. Det øvre rommet har et roterende håndtak, som starter prosessen med sliping av stekte kaffebønner.
Typer av kaffekvernere
manuell
En slik grinder knuser kornet mellom spesielle plater, som kan være laget av metall eller keramikk. Størrelsen mellom dem kan justeres avhengig av hvilken type sliping som trengs, liten eller større. Skivene drives av en spesiell penn som ligner håndtaket på kjøttkvern.
Slipingen oppnådd etter en manuell kaffekvern er ikke helt homogen, den har forskjellige fraksjoner. For orientalsk kaffe vil det definitivt være upassende. Nylig er denne typen kaffekvern sjelden brukt, de foretrekker å bli brukt som dekorasjon av kjøkkeninnredningen på grunn av den uvanlige designen.
fordeler:
- lav pris;
- interessant design;
- ingen irriterende støy.
ulemper:
- lang slipingstid (minst 15 minutter per porsjon);
- For fin sliping må du legge mye arbeid.
- lysbilder på bordet under prosessen.
Elektrisk (roterende)
Den roterende kaffemaskinen er utstyrt med propellignende kniver. Disse skarpe bladene hakker kaffebønner i svært høy hastighet, og gjør dem til pulver. Graden av finhet av sliping her vil avhenge av driftstiden til enheten: jo lengre, mindre, henholdsvis og omvendt.
Til tross for at ensartet sliping i roterende apparater ikke er ideell, kan det resulterende produktet brukes til matlaging i en Turk, geyser eller drypp kaffemaskin. Mange kaffekjennere kritiserer kaffekvern av denne typen, og tror at produktet skal males med møllesten, snarere enn å kutte med kniver.
fordeler:
- akseptabel pris;
- raskt arbeid;
- fin sliping
ulemper:
- heterogenitet av ferdigproduktet;
- motorstøy;
- Ved høy hastighet brenner bakken kaffe.
Elektrisk (millstein)
Millstein grinder er den mest praktiske enheten, med en forbedret prosess med sliping av korn. Millstones, i motsetning til kniver, frykter produktet. Det er bedre å velge møllesten ikke fra stål, men fra keramikk, siden dette materialet er mer forsiktig med kaffe, beholder smaken.
fordeler:
- høy hastighet;
- på en tid for å behandle opptil 300 gram. blandinger;
- tilgjengeligheten av elektronisk skjerm;
- evnen til å sette ønsket grad av sliping;
- ensartethet og ensartet sliping.
ulemper:
- høy pris;
- motorstøy.
Valg av kaffekvernverk
makt
High Power-enhet lar deg håndtere oppgaven mye raskere enn lav. Butikkene er kaffekvern med en kapasitet på 100-300 watt. Det beste alternativet er nivået fra 150 til 200 watt.
Enheter med svært høy effekt er semi-profesjonelle og profesjonelle. Ved sliping i en kaffekvern kan kornene bli forkullet, noe som vil påvirke smaken av drikken, noe som gir bitterhet.
pålitelighet
Roterende kaffekvernere har roterende kniver, noe som øker faren for enheten. Produsenter, for å beskytte brukeren mot skade, laget et låsesystem slik at knivene ikke kunne starte rotasjonen hvis lokket ikke er lukket.
Sannelig, denne metoden har sin minus: plastfeste som holder lokket, er kortvarig og raskt pause. Når du velger, vær spesielt oppmerksom på dem, fordi jo sterkere de er, desto lengre vil kvernen fungere.
Se også på kroppsmaterialet. Laget av stål, messing eller aluminium, vil det vare lengre tid, men plast blir mindre holdbart.
Overoppheting beskyttelse
Denne parameteren er spesielt viktig for de modellene som har en effekt over 200 watt. Motoren i slike enheter under lang drift kan overopphetes. For å unngå dette, bør et beskyttelsessystem fungere, automatisk slå av kvernen til det kritiske oppvarmingsnivået faller.
lanseringen
Oftest starter rotoren kaffekvernere ved å trykke på et deksel. Dette unngår utilsiktet påkobling av enheten, men er ikke veldig praktisk å bruke, ettersom det er nødvendig å holde lokket til en del av kornet knuses. Det er også et alternativ med en knapp, trykke hvilken motor som starter.
Tilstedeværelsen av dispenseren
Dette alternativet er veldig praktisk, det er vanligvis tilgjengelig i grinders med grindstones. Det tillater deg å fylle tankkapasiteten helt. For å male selve enheten, tar den riktige mengden å male. Dette sparer tid, siden du ikke trenger å fylle opp en beholder med et produkt hver gang.
Timer og skjerm tilstedeværelse
I møllestenene brukes, som sagt, skjermbilder som lar deg sette de ønskede programmene og slipemodiene. Roterende kaffekvernere har i stedet vanligvis ingenting, eller har en timer.
Modeller med tidtakere er mye mer fordelaktig, siden du først har beregnet den optimale tiden for å oppnå den nødvendige finheten til det ferdige produktet, trenger du bare å sette denne indikatoren for å oppnå det samme resultatet.
Støynivå
Alle elektriske kaffekvern gjør støy. Det ser ut til at kornene blir kuttet med kniver eller jordet av plater. Nøyaktig redusere støynivået, fjern unødvendige vibrasjoner, modeller av kaffekvern med gummiben.
Hva kaffekvern å velge
1. Hvis du ikke har det travelt om morgenen og du har mye ledig tid, vil den manuelle kaffekvernet bare være det rette alternativet. Alle som ønsker å få kaffepulver bør velge elektriske enheter raskere.
2. Rotary-type maskiner gir mer ikke-jevn sliping enn møllesten, men de er mye billigere.
3. Kaffemaskiner for hjemmebruk i kraft bør være ca 150 til 200 watt. De som trenger semi-profesjonelle og profesjonelle enheter må ta hensyn til modeller med en effekt over 250 W, bare husk at overopphetingsbeskyttelse er nødvendig i slike enheter. Men under 100 W er det bedre å ikke kjøpe enheter, siden de er svært sakte å betjene.
4. Det er bedre å velge koffertkvernet av metall, men ikke plast. Slike produkter er mye mer holdbare. De indre elementene som griller ristede frø er bedre keramiske, siden de ikke charmerer produktet under slipingsprosessen.
5. Foretrekker en roterende type kaffekvern med en tidtaker, og en møllekvern med en dispenser. I det første tilfellet trenger du ikke å holde oversikt over tiden hver gang for å få ønsket sliping, vil det være nok bare å stille inn tiden. I det andre trenger du ikke å fylle kornene daglig, siden enheten fra den fulle beholderen tar bare den nødvendige mengden.
Hvor mye er en kaffekvern?
1. Manuelle kaffekverner koster ca. 1-200 rubler. Det er billigere alternativer for 800-900 r, men de kan ikke skryte av god kvalitet.
2. Prisene på elektriske millstones kaffekvernere starter på 3000 rubler, men i butikkene er det svært sjelden å finne slike billige modeller. Vanligvis starter kostnaden fra 5-7000 rubler.
3. Roterende kaffekverner selges på 800-1000 rubler. Litt dyrere, men også funksjonell vil koste 1500-2000 rubler.
4. Modeller med keramiske elementer og et stålveske vil komme ut dyrere enn plastinnretninger med metallelementer for sliping.
5. Tilleggsfunksjoner og alternativer, for eksempel tilstedeværelse av en dispenser, timer og andre ting, vil påvirke den totale kostnaden. Slike enheter kan kjøpes for rundt 2-7000 rubler, avhengig av typen av slipemaskin.
Det vil også være interessant for venner
