Hvis du ikke har styrke, tid eller ønske om å stå ved komfyren, vil det være en ekte frelse å kjøpe en god tregkok. Husholdningsapparatprodusenter tilbyr multifunksjonelle enheter som kan lage mat nesten alle retter med minimal menneskelig deltakelse. Det er enkelt: legg produktene, sett riktig program - og du kan slappe av mens mirakelpoten gjør jobben sin. Men et mislykket kjøp vil være ubrukelig: hvis det valgte utstyret viser seg å være av feil volum eller ikke klarer å klare halvparten av servisene fra den vanlige menyen - stå i skapet for alltid.
Innhold:
De beste multikookerprodusentene - hvilket firma å velge
De mest pålitelige kjøkkenapparatene produseres av kjente selskaper som tar hensyn til kvaliteten på produktene sine. De tilbyr enheter i et stort prisklasse: fra luksus til budsjett.
Godkjennelsen av kunder og topplinjene i ratingene de siste årene er okkupert av følgende merker:
- Redmond
- Panasonic
- Philips
- Moulinex
- Bork
Enhver multikooker fra disse produsentene vil være et godt kjøp, og du vil finne en beskrivelse av de beste modellene i Multicooker Rating. For de som ikke leter etter enkle måter, hjelper vi deg med å forstå det brede spekteret av wonder potter og finne din ideelle assistent.
Operasjonsprinsippet og enheten multivarok
I hovedsak er multikookeren en elektrisk panne. I et hermetisk forseglet hus er en flyttbar bolle gjemt, hvor maten din er tilberedt. Avhengig av typen enhet, blir kapasitansen oppvarmet enten ved et elektromagnetisk felt skapt av en induksjonsspole eller ved flere vanlige varmeelementer (et høytrykk injiseres i tillegg i en trykkkomfyr). Arrangementet av rørformede varmeelementer kan være lavere, øvre eller varme opp fra tre sider samtidig, som i 3D-modeller.
I henhold til handlingsprinsippet kombinerer mirakelpannen evnen til en elektrisk komfyr og en dobbelkoker, men i motsetning til sistnevnte, blir kondensert fukt avledet til en spesiell mottaker her. Non-stick belegg av bollen lar deg lage mat med minimal bruk av fett, slik at servisene er veldig sunne og mindre kalori. Hele matlagingsprosessen er helt eller delvis automatisert og styres av en integrert mikroprosessor, som overvåker vedlikehold av ønsket temperatur og trykk for den valgte modusen.
Standard settet med multikookerprogrammer har i gjennomsnitt 12 av de vanligste "oppskrifter": fra tilberedning av frokostblandinger og pasta til supper og dampretter. Avhengig av evnen til en bestemt modell, kan settet inkludere flyttbare gitter, som ytterligere utvider funksjonaliteten, men prinsippet om drift av teknologien i seg selv forblir uendret. Bare varighetens varighet, retning og temperatur endres.
Varianter av Multicookers
I henhold til prinsippet om oppvarming av den indre bolle og dens innhold, kan multikookeren deles inn i 3 grupper:
klassiker
Her oppvarmes den interne kapasiteten ved hjelp av elektriske varmeelementer, som i en brødmaskin. Oftest er de plassert under bollen for intensiv gløding av bunnen i stekemodus og i lokket til dekselet - for mer jevn oppvarming. Noen modeller er utstyrt med en 3D-funksjon, det vil si, har ekstra rørformede ovner i veggene i saken. Graden av oppslukningen av varmeelementer styres av temperatursensorer, som aktiverer eller deaktiverer dem avhengig av valgt modus.
proffene:
- Du kan styre matlagingsprosessen og legge til ingredienser ved å åpne lokket;
- Kompakt størrelse og relativt lav vekt;
- Et tilstrekkelig sett med programmer for matlaging av en rekke retter;
- Det er ingen damp og lukt som siver ut;
- Mer økonomisk strømforbruk enn elektrisk komfyr;
- Klare måltider er aromatiske og smakfulle, som i en russisk komfyr;
- Arbeidsprinsippet er enkelt og klart selv til skolebarn og eldre;
- Rimelige priser på TENovye-modeller.
ulemper:
- Den lange prosessen med å lage mange retter;
- Evnen til å lage mat i bare en bolle;
- Selv tilstedeværelsen av den øvre varmeren garanterer ikke baking av brun skorpe;
- Grunne dampbåter.
Den klassiske multicookeren kokker sakte, men den har en bred funksjonalitet og en rekke programmer (spesielt hvis den har elektronisk kontroll). Dette er en ekte vogn som passer for matlaging nesten alle matvarer.
Trykkkokere
En trykkkomfyr er et spesielt tilfelle av en tradisjonell multikjøler - den adskiller seg kun i utformingen av et lufttett deksel, men dette gjør det unikt. I tillegg til elektriske varmeovner, bidrar det høye trykket som er opprettet inne i enheten på grunn av en spesialventil, til å lagre mat raskere.
proffene:
- Rask matlaging;
- Evne til å bruke som en enkel multicooker, hvis du holder blødningsventilen åpen;
- Økonomisk strømforbruk;
- Høy hastighet på matlaging bevarer farge og smak i mat;
- Klarer perfekt med matlaging av dårlig kokt, mykt korn og belgfrukter.
ulemper:
- Tyngre og større enn konvensjonelle multicooker;
- Under drift av enheten kan ikke lokket åpnes;
- Et beskjeden valg, ikke egnet for baking eller steking;
- Ventilen frigjør periodisk jets av brennende damp.
Trykkkokeren er bedre enn de klassiske modellene i kokehastighet, men den er kun beregnet for matlaging og stewing.
induksjon
I slike enheter er varmeelementet selve bolle, laget av ferromagnetisk stål, følsomt for magnetiske effekter. En induksjonsspole er installert i huset, noe som skaper et EM-felt rundt metalltanken, og oppvarmer det til ønsket temperatur. Mange slike enheter er dessuten utstyrt med en trykkforsterkende funksjon.
Hovedfordelen ved denne typen multikooker er den høye hastigheten på matlagingen: Sammenlignet med varmeelementene reduseres driftstiden med 30%. I tillegg er induksjonsteknologien mer økonomisk, fordi den ikke bruker energi til å varme kroppen, og påvirker bare bollen med produkter.
proffene:
- Uniform oppvarming av retter over hele overflaten av pannen;
- God matlagingshastighet og bevaring av de fleste vitaminer i produktene;
- Minimum strømforbruk;
- Stort utvalg av funksjoner og programmer;
- Avanserte administrasjonsfunksjoner.
ulemper:
- Høy pris;
- Det er umulig å oppnå en rødskorpen på tallerkenen.
Alle betraktede typer multivarcs kan avvike fra hverandre i type kontroll. Den mekaniske blokken med håndtak og knapper for valg av programmer er enklere og mer pålitelig, men det begrenser seriøst antall moduser som er tilgjengelige for wonder pan. Elektronisk kontroll utføres med fjernkontrollknapper eller til og med med berøringsskjerm. Det er mer moderne, effektivt og funksjonelt, men det er vanskeligere å bli komfortabel med det.
Valgalternativer
Innvendig bollevolum
Det nyttige volumet av en panne er alltid mindre enn det nominelle, fordi du ikke vil pålegge produkter med et lysbilde. Ved multivark må det foretas en endring innen 0,5-1 l. Deretter bare fokusere på deres husholdnings behov og lyster. Produsenter tilbyr kunder utstyr med boller av forskjellige størrelser: 2-3 til 12 liter. Den gjennomsnittlige familien på 3-4 personer har vanligvis nok av en 4-liters enhet, men hvis du lager mat i store potter, må du velge en langsom komfyr lenger.
Varmeplassering
I lavprismodeller ligger TEN bare nederst under bollen. Det er nok til å lage porridge og supper, men det kan ikke gjøres baking eller steking i en slik tregkokeren. Derfor er det bedre å velge enheter med et ekstra varmeelement i lokket, og helst med en 3D-funksjon eller induksjonsspole for jevn oppvarming.
funksjonell
De mest populære multicookers har som regel 8-12 grunnleggende og opptil et dusin tilleggsprogrammer. Jo dyrere og sofistikert enheten, desto større antall moduser gir den (så lenge posten holdes på 30). Multipov-alternativet utvider mulighetene for kjøkkenapparater alvorlig: med den kan de grunnleggende innstillingene til de automatiske programmene endres uavhengig, og skape nye tilpassede moduser.
Når du velger en multikooker, bør hver kjøper styres av hans behov, slik at du ikke betaler for mye for bratte, men unødvendige alternativer. Det er imidlertid et grunnleggende sett med funksjoner som er velkomne i en slik teknikk:
- forsinket start;
- et tidsur;
- oppvarming.
Strømforbruk
Moderne multikookere går med en kapasitet fra 500 til 1500 W, og jo høyere denne figuren, desto raskere blir parabolen tilberedt. Belastningen på nettverket avhenger imidlertid av samme karakteristikk, derfor er det uønsket å bruke overdrevet "grønt" utstyr i boliger med gamle ledninger. Hvis det ikke er noe problem med elektrikeren, kan du velge en modell med en kapasitet på 800-1000 W og mer.
Andre parametere
I tillegg til de viktigste egenskapene til multikookers, som påvirker effektiviteten i arbeidet, er det en rekke parametere knyttet til brukbarheten av kjøkkenapparater:
- Dimensjoner og vekt - er viktig for eiere av små kjøkken og de som har en tregkok med dem til landet eller å hvile.
- Kroppsmaterialet bestemmer utseendet, vekten av multikookeren og dens holdbarhet. Billige modeller er laget av plast - lett, lett å rengjøre, men ikke sterk nok. Metallkassen er sterkere og ser mer presentabel ut, men det gjør enheten tung og øker kostnadene.
- Tilstedeværelsen av en ekstern fuktighetskollektor er et tilsynelatende uunnværlig element, men ikke alle produsenter anser det nødvendig å installere det på bilene sine. Som et resultat, når lokket åpnes, strømmer den kondenserte dampen bare på bordet og tilbake i bollen. Hvis dette er uakseptabelt for deg, eller hvis du planlegger å bake i multikjøleren, må du kontrollere om det er en kondensatoppsamlingstank i konfigurasjonen.
- Dekker intern kapasitet. Bollen har oftest non-stick Teflon belegg eller er først laget av keramikk. De første er lette å skrape, hvis du ikke bruker silikone spatler og skjeer når du lagrer mat, den andre liker ikke å vaske i oppvaskmaskiner. I induksjonsrør er ferritiske stålbeholdere utsatt for korrosjon. Men med ufullkommenheten til de indre pansene kan du akseptere overflod i salget av utskiftbare boller.
Hva multikooker velger
1. Naturlig fødte kokker og husmødre som liker å lage mat ofte og på mange måter, vil bli utstyrt med elektronisk styrt, 3D-oppvarmet (for baking) og avanserte funksjoner. Vel, hvis det blir et Multipov-program og muligheten til å skrive brukerinnstillinger til maskinens minne.
2. For de som har små barn eller familiemedlemmer som trenger spesiell diett, er det nok en liten sakte komfyr for 2-3 liter. Samtidig er det viktig at Mørkegrøt, Yoghurt og dampende modus (med et rutenett i settet) inngår i listen over programmer. Det ideelle kjøpet vil være en induksjonsmodell som beholder maksimal næringsstoffer i retter, men dette er allerede et spørsmål om økonomiske muligheter.
3. Det vil være mulig å mate en stor familie med minimal tidsutgift ved hjelp av en multikooker med en kapasitet på minst 6 liter. For å øke tilberedningsprosessen, er det bedre å umiddelbart søke etter en modell med en 3D-oppvarming eller trykkkoker. De forsinkede start- og oppvarmingsfunksjonene vil være nyttige - med dem vil frokosten være klar innen tidsfristen, og husholdningenes retur på forskjellige tidspunkter vil ha tid til å spise varmt.
4. En familie på 2 personer og bachelor nok liten multikooker med en bolle med 1,5-2 liter. Nummeret og listen over funksjoner velges individuelt. Unge mennesker er det fornuftig å velge en modell med berøringskontroll, men som en gave til eldre foreldre som ikke er venner med moderne teknologi, er det bedre å ta enheten enklere - med mekanikk eller trykknapp på dekselet.
Hvor mye er multikookers
1. En kompakt multicooker med en bollekapasitet på opptil 2 liter og et minimum av funksjoner vil koste 1500-3000 rubler. Hvis du vil ha en mer variert meny, gjør deg klar til å dele med 4-6000.
2. 6-liters "familie" -enheten vil trekke i mengden 3 000-8 000 rubler, avanserte høykapasitetsmodeller fra kjente produsenter koster mer (10-15 000).
3. En god sakte komfyr med et stort utvalg av kosthold og barns måltider kan kjøpes for 4000-10000 rubler. Men induksjonsmodellen vil koste fra 15-20 til 60 tusen, avhengig av produsenten.
4. Lovers av hjemmelaget bakemaskinen med funksjonen Breadmaker eller 3D-oppvarming koster ikke mindre enn 4000 rubler.
5. Den gjennomsnittlige størrelsen og funksjonaliteten til trykkkokeren, som passer til de fleste familier, blir solgt for 3-7000 rubler. Enhetene fylt med elektronikk vil trekke 9-16 tusen rubler.
6. Eldre slektninger kan finne et praktisk og brukervennlig utstyr til en pris på 1500-5000 rubler.
Det vil også være interessant for venner
