Echte zwarte koffie wordt alleen gemaakt van natuurlijke granen: geroosterd, gemalen en gekookt volgens de regels. Geen van de sublimaten geeft je de hele dag niet de nodige vitaliteit, maar natuurlijke koffie - gemakkelijk. Helaas heeft niet iedereen het talent om een geurig drankje te maken in een Turk, en soms heeft het gewoon niet genoeg tijd. Maar in beide gevallen zal het probleem worden opgelost door de aankoop van een goed koffiezetapparaat, dat u in enkele minuten een espresso, Amerikaans of latte zal maken - in het algemeen, wat uw hartje begeert.
inhoud:
De beste fabrikanten van koffiezetapparaten - welk bedrijf te kiezen
De markt voor huishoudelijke apparaten staat vol met koffiezetapparaten in alle vormen en uitvoeringen in de ruimste prijsklasse.
De aanschaf van een model van een bekend merk garandeert u een lange levensduur van de auto, hoewel u natuurlijk te veel betaalt voor een handelsmerk. Veel bekende bedrijven kunnen echter de reeks beschikbare koffiemachines voor kopers met verschillende inkomensniveaus vinden.
Je kunt absoluut niet fout gaan als je een model kiest van een bedrijf uit de top vijf van de markt van kleine keukenapparatuur:
- delonghi;
- bosch;
- philips;
- krups;
- Panasonic.
U kunt meer leren over de populairste koffiezetapparaten van deze bedrijven in onze ranking. Maar om een definitieve beslissing te nemen, is het noodzakelijk om eerst de variëteiten en het principe van de werking van deze apparaten te bestuderen, omdat de smaak van uw koffie ervan afhangt.
Het principe van de werking en de apparaat koffiezetapparaten
Een koffiezetapparaat kan automatisch of halfautomatisch zijn - het principe van de werking verandert hier niet veel van. Zoals gezegd, het zet gewoon koffie, dat wil zeggen, het verwarmt het water en drijft het door een laag gemalen bonen, dwingt ze om de drank zijn smaak en aroma te geven.
Hoe dit precies zal gebeuren, hangt af van de gekozen constructie van het koffiezetapparaat: sommige modellen gieten eenvoudig kokend water over de zeef met korrels, andere serveren heet water onder hoge druk.
Eén ding blijft ongewijzigd: een aantal basiselementen van de machine:
1. Watertank;
2. Hoorn, filter of koffiezeef;
3. Verwarmingselement;
4. Aan / uit-knop of volledig bedieningspaneel.
In de koffiemachines, die onder druk werken, kunnen er ook pompen en elektromagnetische pompen zijn, en in de meest geavanceerde modellen zijn er zelfs ingebouwde koffiemolens en cappuccinators.
Soorten koffiezetapparaten
Electric Turk
Het eenvoudigste type koffiezetapparaat, in zijn principe van werking in veel opzichten dat lijkt op een waterkoker. Gemalen koffie wordt gegoten in een container met hittebestendig glas, plastic of vuurvast keramiek en water wordt gegoten, waarna het elektrische wiel op een platform met een verwarmingselement wordt gemonteerd.
In dit koffiezetapparaat kun je in slechts enkele minuten 4 tot 9 kopjes koffie maken, in strikte overeenstemming met de traditionele kooktechnologie.
profs:
- Klein formaat en gewicht;
- Geen filters nodig;
- De drank wordt snel en gemakkelijk bereid;
- Je kunt de elektrische auto gebruiken voor het koken van water of het zetten van thee;
- Er zijn batterijmodellen te koop;
- Betaalbare kosten.
nadelen:
- Niet alle modellen hebben een automatische uitschakelfunctie.
geiser
Een ander type koffiezetapparaat, alleen deze keer bestaande uit twee compartimenten. In de bodem is er een verwarmingselement, hier wordt schoon water ingegoten, klaar koffie wordt verzameld in de top. Deze vaten zijn onderling verbonden door een dunne buis die door de filterseparator loopt met gemalen granen.
Bij verwarming verhoogt het water in de onderste tank de druk en wringt het zichzelf uit het compartiment. Stijgend door de buis, passeert het door het koffiepoeder, brouwt het en wordt aan de bovenkant verzameld.De afgewerkte drank is behoorlijk geurig, met een constante crema die zeer gewaardeerd wordt door koffieliefhebbers.
Sommige geysermodellen drijven de vloeistof meerdere keren in een cirkel, waardoor de vesting maximaal wordt (hoewel de smaak in deze tijd natuurlijk verloren gaat). Wat goed is aan deze koffiezetapparaten is hun ruimtelijkheid: in de grootste kun je 18 kopjes sterke koffie tegelijk maken.
profs:
- Gemak van zorg en gebruik;
- Relatief compact formaat;
- Bereiding van snelle dranken;
- Het kookproces hoeft niet te worden geregeld;
- Kan worden gebruikt voor het zetten van thee;
- Bereidt koffie een goede sterkte voor.
nadelen:
- Het is onmogelijk om een kleine portie te bereiden - u moet de koffiepot tot de maximale markering vullen;
- In het proces van het koken van koffie verloren voedingsstoffen en gedeeltelijk zijn aroma.
druppelen
In deze koffiezetapparaten wordt een iets ander principe gebruikt om de drank te maken. Schoon water wordt in de bovenste tank gegoten, waar het door een verwarmingselement op een temperatuur van +90 .. + 95 ° C wordt gebracht. Daarna sijpelt de vloeistof langzaam door het filter met gemalen koffie, zuigt op zijn aroma en smaak en stroomt in de koffiepot.
Druppelmodellen kunnen qua capaciteit en volume van de tank verschillen, maar ze bereiden allemaal even zwakke koffie voor. Tegelijkertijd werken ze langzaam, maar in non-stopmodus (totdat het water op is of de pot is gevuld).
profs:
- Eenvoudig onderhoud en reiniging;
- Met een groot tankvolume kunt u veel koffie zetten;
- Beschikbare modellen met koffiepot met automatische verwarming;
- Lage kosten.
nadelen:
- Eén kopje van de drank wordt minstens 3-5 minuten klaargemaakt;
- Je kunt maar één soort koffie maken - Amerikaans;
- Het is noodzakelijk om regelmatig filters te vervangen;
- De drank is niet sterk genoeg.
Johannesbrood (houder)
Koffiezetapparaten van Rozhkovye bereiden gearomatiseerde dranken beter voor dan de bovenstaande modellen. Hier wordt stoom van het in de ketel verwarmde water onder hoge druk van 4-15 bar naar de hoorn gevoerd met koffiepoeder erin en vervolgens in de beker gegoten. Alles duurt ongeveer een minuut.
De smaak en het aroma van de afgewerkte drank hangt af van de methode om natte stoom en de temperatuur ervan te leveren.
1. Bij het vasthouden van koffiemachines opent de ketelklep wanneer het water begint te koken en de druk binnenin stijgt tot 4 bar. Als gevolg van deze behandeling is de drank behoorlijk verzadigd, maar niet perfect.
2. Pompmodellen doen hun werk veel beter. Ten eerste koken ze geen water, maar verwarmen ze om +95 ° C te "corrigeren" en ten tweede levert de ingebouwde pomp een maximale toevoerdruk van ongeveer 14-15 bar. Als gevolg hiervan krijgt u in slechts een halve minuut perfect gebrouwen espresso.
profs:
- Bereid de "juiste" koffie voor - geurig, smakelijk en krachtig;
- Vul snel kopjes;
- Grote keuze aan modellen van 200 ml tot 1,5 l;
- Vaak komen met extra opties, zoals een cappuccino-maker of een tweede stopcontact.
nadelen:
- Neem veel ruimte in de keuken;
- Moeilijk om voor te zorgen;
- Vereist bijzonder fijn malen van koffie;
- Shumnovaty.
capsule
Dit is een relatief nieuw type eenheden, maar ze kunnen volwaardige koffiemachines worden genoemd.
In het werk gebruiken capsulemodellen vaak het pompprincipe voor het bereiden van een drank onder druk, alleen hier wordt de natte stoom door een speciale capsule met het gerede poeder gevoerd.
Het hele proces is volledig geautomatiseerd en zelfs de gebruikte omhulsels van het koffiezetapparaat zelf worden in een speciale container gedumpt. Zichzelf als capsules of pods voor dergelijke apparaten moeten afzonderlijk kopen, het kiezen van het type drankje dat u de voorkeur geeft.
profs:
- Snel en volledig geautomatiseerd koffiezetproces;
- Elementaire zorg - veeg de machine gewoon uit de spray en spoel de pan;
- Koffie en thee worden in verschillende soorten gebrouwen;
- Ze hebben relatief kleine afmetingen en gewicht.
nadelen:
- Veel capsule-koffiezetapparaten werken alleen met "native" pods;
- Degelijke kosten van capsules;
- Je kunt alleen die drankjes maken die te koop zijn (en dat zijn er niet zo veel).
Koffiemachine selectie opties
macht
Het hangt niet alleen af van de snelheid van bereiding van de drank, maar ook van de sterkte ervan, en vaak van het volume van het eindproduct. Hoe hoger dit cijfer, hoe minder tijd het kost voordat de machine een hoeveelheid koffie voor u zet, en de smaak zal meer verzadigd zijn.
1. Als u van zeer sterke koffie houdt, kies dan een apparaat met een capaciteit van 800 W;
2. Voor een grote familie koffiemannen of voor een kantoor hebt u een serieuzer apparaat nodig dat minstens 1 kW verbruikt;
3. Als de kooksnelheid niet kritiek voor u is, zijn 400-500 watt apparaten voldoende.
Nuance: bij het kopen van een infuuskoffiezetapparaat is het beter om een model met een klein vermogen te kiezen dat niet hoger is dan 700-750 watt. Ja, het kookt langzamer, maar het heeft tijd om de maximale hoeveelheid stoffen in de grondkorrels te verzamelen.
de druk
Deze indicator is belangrijk voor rozhkovyh-apparaten, omdat dit de snelheid van bereiding en sterkte van de drank beïnvloedt.
Fabrikanten van sommige machines geven in de bijbehorende documentatie aan dat ze de druk kunnen opheffen tot 17 bar, maar zelfs met 7-9 krijgt u uitstekende espresso. Dus je moet niet achter grote cijfers aanjagen als je niet teveel wilt betalen.
Tank volume
De capaciteit van de waterverwarmingskamer moet in acht worden genomen door degenen die vaak en in grote hoeveelheden koffie gaan maken.
1. In kantoren worden units geïnstalleerd die in staat zijn om bij een tankstation minimaal 2 liter kant-en-klare drank te bezorgen.
2. Voor thuisgebruik zijn modellen met een capaciteit van maximaal 400-500 ml meestal voldoende - ze zijn economischer, zowel in termen van energieverbruik als het verbruik van koffiepoeder.
Het volume van de tank is vooral belangrijk voor geyzernoy koffiezetapparaten - u kunt er niet minder water in gieten dan nodig is om door de binnenband te duwen. Dat wil zeggen, als u een machine van 500 ml koopt, heeft u altijd een halve liter koffie bij de uitgang.
Extra functies
1. "Drop-stop" stopt de bereiding van de drank als u een koffiepot of een kopje uit de lade haalt. De werkzaamheden worden voortgezet zodra u ze op hun plaats hebt gezet. Een handige functie voor diegenen die niet kunnen wachten op de hele portie, maar dit is vooral nodig bij druppelmodellen.
2. "Timer" werkt als een vertraagde start, dat wil zeggen dat u de starttijd van het koffiezetapparaat kunt instellen zodat de gearomatiseerde drank klaar is voor uw ontwaken.
3. "Controle over het fort" - deze functie is handig voor een hele familie van koffieliefhebbers, waar iedereen zijn eigen eisen stelt aan koffie.
4. "Overloopbeveiliging" schakelt het apparaat uit als de koffiepot vol is en er nog steeds water in de tank zit.
5. De Auto Heater-functie houdt de drank 30 minuten warm na het einde van het koffiezetten.
Welk koffiezetapparaat te kiezen
1. Echte koffieliefhebbers, maar ook diegenen die graag met verschillende soorten willen experimenteren, kunnen niet zonder elektrische Turken van een klein volume - maximaal 500 ml. Het is wenselijk dat het een automatische uitschakelfunctie heeft, anders loopt uw koffie regelmatig weg.
2. De beste optie voor mensen die van een zwak drankje houden, maar het in grote hoeveelheden consumeren - zijn druppel- of geiser-modellen. Selecteer de capaciteit naar eigen goeddunken, maar hoe groter de capaciteit, hoe hoger de kracht van het apparaat zou moeten zijn. De enige beperking is dat het voor thuisdrinkkoffiezetapparaten beter is om 750 Watt niet te overschrijden.
3. Druppel- en geisers zijn ook geschikt voor op kantoor, maar met een groter volume koffiepot: tot 10 liter in het eerste geval en tot 1,3 liter in het tweede. Hier hebt u een hoog vermogen en extra functies nodig, zoals Drop-Stop, Auto Heater en Fortress Control.
4. Liefhebbers van sterke espresso moeten de installaties van de pompsiroop eens nader bekijken (dit is mogelijk met een complete cappuccinator). Een dergelijke inrichting, hoewel duurder dan filtratie of tegenhangers van geisers, maar bereidt koffie snel en smakelijk.
5. Als het geld het toelaat, kun je een capsule-koffiemachine kopen. De voorkeur moet worden gegeven aan modellen van bekende fabrikanten, evenals aan universele apparaten die geschikt zijn om met verschillende soorten pod's te werken.
Hoeveel kost een koffiezetapparaat
1. Elektrische Turken hebben de laagste prijzen in het bereik van 650-1600 roebel.
2. De kosten van infuus-apparaten voor thuisgebruik beginnen vanaf 400 en komt tot 27 duizend roebel.Grote professionele auto's van hetzelfde type zijn zelfs duurder - hun plafond is 230 duizend roebel.
3. Geyser koffiezetapparaten kunnen worden gekocht van 1.000 tot 20.000 roebel.
4. Capsule koffiemachine leegt je portemonnee met een hoeveelheid van 2 tot 200 duizend.
5. De grootste aanloopprijs voor rozhkovyh-machines. Op de markt vindt u thuismodellen voor 1-40 duizend of neem een coole professionele eenheid ter waarde van maximaal 1,3 miljoen.
Het zal ook interessant zijn voor vrienden
