Bagaimana untuk memilih ketuhar tepat - maklum balas daripada pakar

Ketuhar adalah nama sombong dapur pekerja sederhana, ketuhar. Walau bagaimanapun, hari ini teknik ini telah "menjadi lebih pintar" dengan serius, memperoleh fungsi berguna yang baru dan memperoleh gaya bergaya yang sangat moden. Satu perkara yang buruk - harga untuk itu juga meningkat. Oleh itu, pemilihan ketuhar mesti didekati dengan berhati-hati, supaya anda tidak kecewa dengan pai yang tidak terbakar dan wang yang terbuang.

Pengeluar oven yang terbaik - syarikat mana yang hendak dipilih

Perkara pertama yang kita lihat ketika membeli peralatan rumah tangga adalah nama pengilang. Kami semua mempunyai kegemaran kami, yang tertarik dengan kualiti produk, reka bentuk yang bergaya atau harga.

Tetapi jika anda masih belum memutuskan jenama mana yang anda sukai, berikan perhatian kepada jenama yang terkenal:

1. Gorenje

2. Bosch

3. Electrolux

4. Ariston

5. Siemens

Syarikat-syarikat ini diiktiraf pemimpin di pasaran peralatan dapur besar. Mereka menghasilkan ketuhar yang terbaik, di mana fungsi, kebolehpercayaan dan harga sangat seimbang.

Dalam penarafan kami, anda boleh berkenalan ketuhar yang terbaik jenama tersenarai dan tentukan diri anda sebagai model yang sesuai. Tetapi kami masih mengesyorkan bahawa anda terlebih dahulu membiasakan diri dengan kriteria asas untuk memilih oven, supaya pembelian benar-benar berjaya.

Unit ketuhar

Ketuhar bukanlah perkakas dapur yang paling kompleks, yang terdiri daripada hanya beberapa unsur asas. Pemanas (elemen pemanasan atau pembakar gas) terletak di dalam perumahan termal terlindung, mereka boleh dikawal menggunakan tombol putar, butang atau skrin sentuhan yang diletakkan pada panel luaran. Ketuhar itu sendiri ditutup dengan pintu kaca tebal - dua atau tiga lapisan. Di dalamnya terdapat hanya grates untuk hidangan, dulang dan lampu lampu.

Sesetengah reka bentuk ketuhar juga menyediakan kehadiran peminat di dalam, yang menyediakan perolakan udara panas.

Dalam model yang paling maju mungkin terdapat unsur-unsur lain:

• Meludah;
• Grill;
• Siasatan terma;
• Saluran stim;
• Modul gelombang mikro.

Jenis ketuhar

Pengkelasan dapur dapur menyediakan pembahagian mereka kepada beberapa kumpulan utama. Sebagai peraturan, mereka dibezakan dengan jenis tenaga yang digunakan (gas atau elektrik), serta cara pemasangan.

Gas

Menyediakan makanan dengan pembakar gas lama yang baik. Ketuhar seperti itu lebih murah daripada elektrik, tetapi ia juga kehilangan fungsinya dengan ketara. Ia menggunakan prinsip kawalan yang paling mudah - keamatan pembakar dikawal dengan memutarkan tombol. Dalam model moden, anda juga boleh mendapatkan fungsi pencucuhan auto dan kawalan gas.

Pemanasan maksimum ruang biasanya tidak melebihi + 230 ° C. Bagi dimensi keseluruhan peralatan tersebut, ketinggian dan kedalaman di sini hampir selalu bersaiz 60x60 cm. Hanya lebarnya bervariasi dari 45 hingga 90 cm, kerana jumlah dalaman yang berbeza diperolehi (dari 25 hingga 74 liter).

Kelebihan:

• Relatif tidak turun naik dan kos rendah gas;
• Kapasiti yang besar;
• Reka bentuk yang mudah, boleh dipercayai dan agak dikekalkan;
• Pemanasan pantas;
• Anda boleh mencari model dengan ciri tambahan (contohnya, dengan gril atas);
• Harga berpatutan.

Cons:

• Fungsi yang lemah berdasarkan piawaian hari ini;
• Bahaya kebakaran;
• Pelbagai jenis model individu;
• Keperluan keselamatan ketat yang mesti diikuti semasa pemasangan dan sambungan.

Rasa pinggan dalam ketuhar gas diperolehi seolah-olah mereka dimasak di atas api, walaupun produk pembakaran yang dimakan tidak terlalu sihat. Tetapi berbanding dengan elektrik, ketuhar gas pecah lebih kerap, dan pembaikannya lebih mudah dan lebih murah.

Elektrik

Di sini, unsur pemanasan inframerah yang kuat digunakan untuk memasak, walaupun ketuhar induksi baru-baru ini mula muncul. Kabinet seperti ini mempunyai satu set fungsi yang boleh dicemburui dan dapat memasak hampir semua hidangan. Walau bagaimanapun, mereka mahal, dan pembaikan, dalam hal ini, akan menelan belanja yang cukup.

Model elektrik boleh memberi pemanasan sehingga +500 ° C, tetapi anda perlu membayarnya - dalam erti kata sebenar perkataan. Penggunaan kuasa peralatan tersebut (bergantung pada kelasnya) berkisar dari 600-1600 Wh. Di samping itu, ketuhar elektrik perlu disambungkan ke garisan berasingan dengan pemasangan salur yang baik, kerana kuasanya cukup tinggi: 1-4 kW.

Kapasiti oven adalah antara 25 hingga 111 liter, manakala dimensi utama tetap sama seperti model gas. Hanya lebar ruang dalam kes ini boleh mencapai 120 cm.

Kelebihan:

• Pelbagai fungsi, selalunya mempunyai banyak pilihan program automatik dan disesuaikan;
• Relatif mudah dipasang;
• Sangat berkuasa dan pada masa yang sama menyediakan pemanasan seragam hidangan;
• Selamat jika betul menyambung pendawaian;
• Pemilihan model yang kaya untuk setiap selera dan dompet.

Cons:

• Rata-rata, kos lebih tinggi daripada ketuhar gas;
• Penggunaan elektrik mahal mahal;
• Menuntut kualiti pendawaian.

• Lihat juga: ketuhar elektrik atas

Dibina di

Kelebihan utama kabinet terbina dalam adalah kebolehan mereka. Mereka boleh disembunyikan di mana-mana unit dapur, hanya meninggalkan pintu berkilat dengan panel kawalan yang kelihatan. Sebagai peraturan, mereka tidak berbeza dalam saiz besar - lebarnya tidak melebihi 45-60 cm. Jenis pembawa tenaga tidak memainkan peranan - ia mungkin untuk membina dinding perabot dengan kejayaan yang sama dengan gas dan oven elektrik.

Kelebihan:

• Boleh dipasang di mana-mana tempat yang mudah di kawasan kerja;
• Sesuai dengan pelbagai kabinet;
• Tidak menduduki ruang yang berlebihan.

Cons:

• Kos yang lebih tinggi daripada model bebas;
• Anda jarang mencari almari pakaian terbina dalam;
• Memerlukan peranti niche yang berventilasi dengan ketat pada saiz kes itu.

Melepaskan diri

Kategori ini termasuk model desktop dan lantai yang tidak melibatkan pemasangan dalam perabot. Mereka dilengkapi dengan kaki yang boleh dilaras tinggi, tetapi sebaliknya tidak ada yang berbeza daripada ketuhar yang lain.

Kelebihan:

• Tiada masalah semasa memilih dan memasang;
• Kesederhanaan dan kebolehpercayaan;
• Keupayaan untuk memindahkan ketuhar ke titik lain di dapur;
• Kos yang mencukupi.

Cons:

• Menduduki kawasan yang berguna;
• Dalam kes model lantai, anda perlu membungkuk untuk mengawal memasak.

Pilihan pemilihan ketuhar

Dimensi dan isipadu dalaman

Walaupun kepelbagaian yang jelas, dimensi ketuhar disimpan dalam kerangka standard. Model tertanam mempunyai ketinggian 55-60 cm dan kedalaman yang sama. Terdapat hanya dua pilihan lebar: 45 sm untuk dapur kecil dan 60 untuk semua yang lain. Walau bagaimanapun, anda boleh mencari oven yang menempati almari 90 cm Apabila membeli, memberi perhatian kepada dimensi embedding yang dipanggil - ia biasanya sedikit lebih kecil, tetapi harus jelas bertepatan dengan dimensi dalaman modul perabot di mana oven dipasang.

Model melegakan mempunyai panjang dan ketinggian kira-kira 45-55 cm, dan boleh mencapai 90 atau lebih 120 cm lebar. Tidak perlu untuk menentukur dimensi kepada milimeter - jika hanya oven boleh muat di dapur anda di ruang yang diperuntukkan kepadanya.

Keupayaannya secara langsung bergantung pada saiz ketuhar, yang, pada gilirannya, mesti dipilih dengan mengambil kira komposisi dan selera keluarga anda:

• Bagi 4 orang, ketuhar purata 50-70 liter diperlukan;
• Jika anda mempunyai keluarga kecil atau anda jarang menggunakan oven, model kompak untuk 25-45 liter cukup;
• Mereka yang sering dan banyak penaik, anda harus memberi perhatian kepada peralatan yang luas dengan jumlah 60 hingga 90 liter.

Kuasa dan suhu pemanasan (untuk ketuhar elektrik)

Kami telah mengatakan bahawa kuasa ketuhar elektrik boleh berubah dari 1 hingga 4 kW. Tetapi ini adalah nilai-nilai sempadan yang berlaku tidak semestinya.

Yang paling biasa adalah ketuhar, memakan dari 2 hingga 3 kW. Dan suhu pemanasan maksimum unsur pemanasan dalaman akan bergantung kepada petunjuk ini:

• Pada 3.5-4 kW, ketuhar dapat menyerahkan kepada +500 ° C;
• Model dengan kapasiti dari 2 hingga 3 kW panas sehingga +300 ° C;
• Ketuhar yang lemah sehingga 2 kW haba tidak lebih tinggi dari +150 .. + 200 ° C.

Kaedah kawalan

Ketuhar adalah bergantung dan bebas. Dalam kes pertama, mereka secara literal berkaitan dengan permukaan memasak, di mana panel kawalan biasa terletak. Di satu sisi, ini agak mudah, sebaliknya, ia tidak mudah untuk mencari tandem, di mana kedua-dua dapur dan oven sepenuhnya memenuhi keperluan anda. Ketuhar bebas adalah perkakas rumah bebas yang boleh dipasang di hujung dapur lain, jika anda lebih suka.

Sekarang pertimbangkan cara sebenar untuk mengawal operasi ketuhar. Terdapat hanya dua daripada mereka:

1. Mekanikal - ini adalah pemegang lama yang baik dan butang yang lebih moden, dengan bantuan yang mana rejim suhu dikawal. Pilihan ini mudah, tetapi hanya jika ketuhar mempunyai sebilangan kecil fungsi.

2. Elektronik - ia lebih adil untuk memanggilnya deria. Kawalan di sini berlaku dengan bantuan menu dan ikon, yang memaparkan pemproses terbina dalam paparan. Kabinet seperti ini kelihatan sangat padat, dan panel sentuhan membolehkan anda dengan mudah beroperasi dengan berpuluh-puluh mod yang berbeza dan merekodkan tetapan anda sendiri dalam memori ketuhar.

Jenis pembersihan

Pengilang peralatan dapur untuk memudahkan kerja suri rumah menawarkan ketuhar yang boleh membersihkan diri dari jelaga dan gris. Tetapi bagaimana berkesannya ia berfungsi?

Pembersihan stim yang dipanggil sebenarnya tidak ada pembersihan sama sekali. Untuk mencuci lemak, disarankan untuk menuangkan air atau larutan sabun ke dalam kuali dan letakkan di dalam oven kerja. Stim akan melembutkan lemak di dinding dalaman, dan selepas itu mereka perlu segera disapu dengan tuala kertas atau span.

Sistem katalitik - semuanya sudah jujur ​​di sini. Plat dengan salutan khas dipasang di dalam ketuhar, yang mengurai lemak sebagai hasil tindak balas kimia, yang memudahkan penyingkirannya. Sebagai peraturan, pemangkin yang digunakan berlangsung selama kira-kira 400 kitaran, selepas itu plat perlu diubah. Perhatikan apa bahagian ketuhar mereka berada. Pengilang biasanya memasukkan panel palsu hanya pada sisi dan kurang kerap - di belakang ruang.

Sistem pirolitik - ini adalah pembersihan sebenar. Ciri ini tersedia dalam ketuhar yang kuat, mengeluarkan dari 3 hingga 4 kW. Apabila anda menghidupkan pirolisis, ruang itu dipanaskan pada suhu +500 ° C dan hanya membakar serpihan makanan dan lemak di dinding. Abu dibuang oleh peminat khas yang dipasang di dalamnya, namun, dalam mod ini, ada baiknya untuk memasukkan hud dapur. Apabila oven sejuk, anda hanya perlu mengeluarkan abu kering.

Mod operasi

Cara operasi yang lebih banyak mempunyai ketuhar, karya masakan yang lebih berbeza yang anda boleh buat dengannya.

Tetapi jangan mengejar kefungsian yang berlebihan - pilih model yang hanya mempunyai program yang anda perlukan:

• Defrosting - normal atau dipercepatkan;
• Sebenarnya memasak (pada suhu yang berbeza);
• Konvensyen;
• Memasak pada dua peringkat;
• Browning;
• Grill;
• Ketuhar gelombang mikro;
• Memasak wap.

Juga dalam ketuhar elektrik boleh menjadi senarai keseluruhan program untuk memasak pelbagai hidangan (panggang, roti, kek, pizza, dan sebagainya).

Dalam kes model gas, fungsi yang kaya hanya dialu-alukan, kerana semua pilihan tambahan di sini tidak bertujuan untuk memudahkan memasak, tetapi meningkatkan tahap keselamatan. Dan jika pencucuhan automatik terbina dalam ketuhar gas tidak lebih daripada nada yang baik, maka kawalan gas, yang menghalang muncung apabila bekalan bahan api terganggu sementara, akan menyelamatkan nyawa anda suatu hari nanti.

Ketuhar apa yang hendak dibeli

1. Jika anda sudah menjadi suri rumah yang berpengalaman dan tinggal di rumah dengan gas, beli oven gas murah untuk diri anda sendiri - anda akan mempunyai peluang yang cukup untuk memasak hidangan kegemaran anda dan baking. Pilih jumlah berdasarkan saiz dapur dan selera keluarga anda.

2. Suri rumah muda dan mereka yang tidak memberi masakan di dalam oven boleh dibantu oleh model elektrik dengan kawalan sentuh dan banyak program yang disimpan dalam ingatan. Dengan itu, anda tidak akan betul-betul mengelirukan suhu dengan resipi dan mendapatkan hidangan yang dibakar dengan sempurna. Dan yang paling penting - anda tidak perlu sentiasa membanting pintu untuk memeriksa kesediaan produk. Teknologi pintar akan berubah apabila tiba masanya.

3. Jika anda mempunyai dapur kecil, di mana segala-galanya perlu diletakkan sebagai padat yang mungkin, cari ketuhar terbina dalam 45 cm lebar. Dalam kes ini, disarankan untuk memilih model "hibrid" dengan microwave dan fungsi pengukus. Ia akan menjadi lebih mahal, tetapi anda boleh menolak untuk membeli peralatan tambahan dan menyimpan lebih banyak ruang penyimpanan.

4. Anda mempunyai dapur yang besar, dan anda sering membakar banyak? Ambil oven ketuhar yang luas 60-90 liter. Ciri-ciri tambahan seperti lidi dan gril atas adalah dialu-alukan - dengan mereka menu harian anda akan menjadi lebih pelbagai. Adalah diharapkan bahawa reka bentuk membayangkan pembersihan katalis, dan pembersihan pirolytik yang lebih baik di dalam bilik itu.

5. Bagi mereka yang menggunakan ketuhar jarang, model yang murah dan padat 45 cm luas akan mencukupi. Jika ini adalah kabinet elektrik, ia tidak bernilai mengejar kuasa tambahan - 2 kW akan mencukupi. Pada masa yang sama menyelamatkan pendawaian lemah.

Kos ketuhar

1. Harga untuk ketuhar elektrik terbina dalam bermula daripada 8,700 rubel untuk model paling mudah dengan kawalan mekanikal dan mencapai 425,000, jika ini adalah perkakas berjenama dengan fungsi pengukus dan panel sentuhan.

2. Peralatan terpencil kos kurang rata-rata - dari 10 hingga 150 ribu Rubles.

3. Ketuhar yang terbina dalam gas yang paling murah boleh didapati dengan pengeluar Belarusia pada harga 10-13 ribu rubel.

4. Kos model yang berkurangan bahkan lebih kurang - dari 7,000. Siling harga untuk kabinet seperti ini juga rendah: 130 dan 36 ribu Rubles, masing-masing.