Menurut statistik, setiap orang ketiga suka minum kopi. Jumlah orang tersebut telah lama melebihi satu juta orang. Kebanyakan para pecinta ini tergolong dalam kategori ahli kaji yang memilih untuk membuat minuman lazat sendiri. Rak khemah penuh dengan pelbagai penggiling. Ini adalah jenis manual dan elektrik dari pelbagai pengeluar. Kadang-kadang sukar untuk membuat keputusan, kerana mereka berbeza antara satu sama lain bukan sahaja dalam jenis, reka bentuk dan harga, tetapi juga dalam pilihan, ciri-ciri fungsi, dan banyak parameter lain. Panduan pilihan kami akan membantu anda untuk tidak tersilap. Pakar-pakar kami telah menyediakan bahan terperinci yang akan memberitahu bukan sahaja tentang jenis penggiling kopi, tetapi juga mendedahkan setiap parameter yang penting ketika memilih terlebih dahulu.
Kandungan:
Pengeluar terbaik pengilang kopi - syarikat mana yang hendak dipilih
Pengisar kopi dibuat oleh kedua-dua syarikat kecil dan besar yang mengeluarkan pelbagai peralatan rumah tangga.
Pilihan murah dari firma kecil biasanya tidak menyebabkan keyakinan pengguna, tetapi produk-produk gergasi terkenal dunia jauh lebih popular.
Adalah lebih baik untuk membeli pembuat kopi daripada syarikat khusus yang berurusan secara eksklusif dengan segmen pasaran ini.
Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan senarai syarikat yang paling popular:
- Cunill;
- Macap;
- Delonghi;
- Gaggia;
- Krups.
Pengeluar ini menawarkan pelbagai model yang berbeza dalam prestasi dan kos. Jangan lupa juga bahawa antara peranti rumah, separa profesional dan profesional akan menjadi perbezaan besar dalam hampir semua ciri. Bagi mereka yang tidak mempunyai peluang untuk membiasakan diri dengan bahan itu, kami mencadangkan supaya segera pergi ke kami rated pengisar kopi terbaik.
Prinsip operasi dan pengisar peranti
1. Pengisar kopi elektrik terdiri daripada dua kompartmen, mangkuk untuk mengisi terletak di bahagian atas, dan enjin berada di bahagian bawah. Selepas butiran diletakkan di dalam bekas, tudung ditutup dan peranti dihidupkan. Biji-bijian adalah tanah sehingga tahap pengisaran yang diinginkan dicapai. Peranti tersebut paling sering digunakan di rumah. Mereka tidak memberikan keseragaman yang diingini.
2. Pengisar Millstone adalah sama dengan manual klasik, hanya berfungsi pada enjin. Produk ini juga terdiri daripada dua bahagian: satu - untuk mengisi butiran, dan yang lain - untuk produk siap. Bijian dari satu petak ke yang lain diarahkan melalui batu kancil, yang boleh menjadi kerucut atau pesawat selari. Conical terdiri daripada dua kon yang dimasukkan ke dalam satu sama lain, di mana hanya bawah berputar.
3. Pengisar kopi secara manual hampir sama dengan batu penggilingan, tetapi semua kerja penggilingan adalah disebabkan usaha yang dilakukan oleh manusia. Petak atas mempunyai pemegang berputar, yang memulakan proses pengisaran kacang kopi panggang.
Jenis-jenis penggiling kopi
Manual
Penggiling sedemikian menghancurkan bijirin antara cakera khas, yang boleh diperbuat daripada logam atau seramik. Saiz di antara mereka boleh diselaraskan bergantung pada jenis pengisaran yang diperlukan, kecil atau lebih besar. Cakera didorong oleh pen khas, yang menyerupai pemegang penggiling daging.
Pengisaran yang diperolehi selepas pengisar kopi manual tidak sepenuhnya homogen, ia mempunyai pecahan yang berbeza. Untuk kopi Oriental, ia pasti tidak sesuai. Baru-baru ini, pengisar kopi jenis ini jarang digunakan, mereka lebih suka digunakan sebagai hiasan dalaman dapur kerana reka bentuk luar biasa.
Kelebihan:
- harga rendah;
- reka bentuk yang menarik;
- tiada bunyi mengganggu.
Kelemahan:
- lama pengisaran (sekurang-kurangnya 15 minit setiap hidangan);
- untuk pengisaran halus anda perlu meletakkan banyak usaha;
- slaid di atas meja semasa proses.
Elektrik (berputar)
Pembuat kopi berputar dilengkapi dengan pisau seperti kipas. Bilah tajam ini memotong biji kopi pada kelajuan yang sangat tinggi, menjadikannya serbuk. Tahap kehalusan penggiling di sini akan bergantung kepada masa operasi peranti: semakin lama, kurang, masing-masing, dan sebaliknya.
Walaupun keseragaman penggilingan dalam alat putar tidak sesuai, produk yang dihasilkan boleh digunakan untuk memasak di Turk, geyser atau pembuat kopi titisan. Banyak peniaga kopi mengkritik pengisar kopi jenis ini, mempercayai bahawa produk itu harus digali dengan batu gilingan, bukannya dipotong dengan pisau.
Kelebihan:
- kos yang boleh diterima;
- kerja cepat;
- pengisaran halus
Kelemahan:
- heterogenitas produk siap;
- bunyi motor;
- pada kelajuan tinggi, kopi tanah terbakar.
Elektrik (batu kilat)
Pengisar Millstone adalah peranti yang paling mudah, dengan proses bijirin yang lebih baik. Millstones, tidak seperti pisau, merompak produk. Adalah lebih baik memilih batu kilang bukan dari keluli, tetapi dari seramik, kerana bahan ini lebih berhati-hati dengan kopi, memelihara rasanya.
Kelebihan:
- kelajuan tinggi;
- pada satu masa untuk memproses sehingga 300 gram. bijirin;
- ketersediaan paparan elektronik;
- keupayaan untuk menetapkan tahap pengisaran yang dikehendaki;
- keseragaman dan keseragaman pengisaran.
Kelemahan:
- harga yang tinggi;
- bunyi enjin.
Pilihan pemetik kopi
Kuasa
Peranti kuasa tinggi membolehkan anda mengatasi tugas dengan lebih cepat daripada yang rendah. Kedai-kedai adalah pengisar kopi dengan kapasiti dari 100 hingga 300 watt. Pilihan terbaik adalah tahap 150 hingga 200 watt.
Peranti dengan kuasa yang sangat tinggi adalah separuh profesional dan profesional. Apabila mengisar dalam penggiling kopi, biji-bijian mungkin hangus, yang akan menjejaskan rasa minuman itu, memberikannya kepahitan.
Kebolehpercayaan
Pengisar kopi berputar mempunyai pisau berputar, yang meningkatkan tahap bahaya peranti. Pengilang, untuk melindungi pengguna daripada kecederaan, membuat sistem pengunci supaya pisau tidak dapat memulakan putaran jika penutup tidak ditutup.
Benar, kaedah ini mempunyai minus: pengikat plastik memegang penutup, berpanjangan dan cepat pecah. Apabila memilih, memberi perhatian khusus kepada mereka, kerana semakin kuat mereka, semakin lama penggiling akan berfungsi.
Lihatlah juga pada bahan tubuh. Diperbuat daripada keluli, tembaga atau aluminium, ia akan bertahan lebih lama, tetapi plastik akan kurang tahan lama.
Perlindungan lampau panas
Parameter ini amat penting bagi model-model yang mempunyai kuasa melebihi 200 watt. Enjin dalam peranti sedemikian semasa operasi lama boleh menjadi terlalu panas. Untuk mengelakkan ini, sistem perlindungan harus berfungsi, secara automatik mematikan pengisar sehingga paras pemanasan kritikal turun.
Pelancaran
Selalunya permulaan penggiling kopi pemutar berlaku daripada menekan penutup. Ini mengelakkan daripada menukar peranti secara tidak sengaja, tetapi tidak begitu mudah digunakan, kerana anda perlu memegang tudung sehingga sebahagian bijian dihancurkan. Terdapat juga pilihan dengan butang, menekan enjin yang bermula.
Kehadiran dispenser
Pilihan ini sangat mudah, ia biasanya terdapat dalam pengisar dengan batu grindstone. Ia membolehkan anda mengisi sepenuhnya kapasiti tangki. Untuk mengisar peranti itu sendiri akan mengambil jumlah yang betul untuk mengisar. Ini akan menjimatkan masa anda, kerana anda tidak perlu mengisi semula bekas dengan produk setiap kali.
Pemasa dan kehadiran skrin
Dalam jenis batu gilingan digunakan, seperti yang telah kami katakan, skrin yang membolehkan anda menetapkan program yang dikehendaki dan mod penggilingan. Pengisar kopi berputar biasanya tidak mempunyai apa-apa, atau mempunyai pemasa.
Model dengan pemasa adalah lebih disukai, kerana setelah mengira masa yang optimum untuk mendapatkan kehalusan produk siap, anda hanya perlu menetapkan penunjuk ini untuk mendapatkan hasil yang sama.
Tahap kebisingan
Semua pengisar kopi elektrik membuat bunyi bising. Ia kelihatan kerana biji-bijian dipotong dengan pisau atau tanah dengan cakera. Sedikit mengurangkan tahap hingar, mengeluarkan getaran yang tidak perlu, model penggiling kopi dengan kaki getah.
Apa pengisar kopi untuk dipilih
1. Jika anda tidak tergesa-gesa di waktu pagi dan anda mempunyai banyak masa lapang, maka penggiling kopi manual akan menjadi pilihan yang tepat. Sesiapa yang mahu mendapatkan serbuk kopi harus memilih peranti elektrik dengan lebih cepat.
2. Mesin jenis putar memberi lebih banyak pengisaran yang tidak seragam daripada batu kilang, tetapi mereka lebih murah.
3. Pembuat kopi untuk kegunaan rumah berkuasa hendaklah sekitar 150 hingga 200 watt. Mereka yang memerlukan peranti separa profesional dan profesional perlu memberi perhatian kepada model dengan kuasa melebihi 250 W, hanya perlu diingat bahawa perlindungan overheating diperlukan dalam peranti sedemikian. Tetapi di bawah 100 W, lebih baik tidak membeli peranti, kerana mereka sangat perlahan untuk beroperasi.
4. Adalah lebih baik untuk memilih kes penggiling kopi dari logam, tetapi bukan plastik. Produk sedemikian jauh lebih tahan lama. Unsur-unsur dalaman yang mengisar biji panggang adalah seramik yang lebih baik, kerana mereka tidak memikat produk semasa proses pengisaran.
5. Lebih suka penggiling kopi jenis berputar dengan pemasa, dan penggiling batu kilat dengan dispenser. Dalam kes pertama, anda tidak perlu menjejaki masa setiap kali untuk mendapatkan pengisaran yang diingini, ia akan cukup hanya untuk menetapkan masa. Pada yang kedua, anda tidak perlu mengisi setiap hari bijirin, kerana peranti dari bekas penuh hanya akan mengambil jumlah yang diperlukan.
Berapa banyak penggiling kopi?
1. Pengisar kopi secara manual kos kira-kira 1 hingga 2 ribu rubel. Terdapat pilihan yang lebih murah untuk 800-900 r, tetapi mereka tidak boleh bermegah dengan kualiti yang baik.
2. Harga untuk penggilingan kopi batu kilang elektrik bermula pada 3000 ringgit, tetapi di kedai-kedai ia sangat jarang untuk mencari model murah sedemikian. Biasanya kos bermula dari 5-7000 rubel.
3. Pengisar kopi jenis Rotary dijual pada 800-1000 rubel. Sedikit lebih mahal, tetapi juga berfungsi akan menelan kos sebanyak 1,500-2 ribu rubel.
4. Model dengan unsur seramik dan kes keluli akan keluar lebih mahal daripada peranti plastik dengan unsur logam untuk pengisaran.
5. Ciri-ciri dan pilihan tambahan, seperti kehadiran dispenser, pemasa dan perkara-perkara lain akan menjejaskan jumlah kos. Peranti tersebut boleh dibeli kira-kira 2-7000 rubel, bergantung kepada jenis pengisar.
Ia akan menjadi menarik untuk kawan-kawan juga
