Iespējams, ka automašīnu vadītāju interese un aizrautība automobiļa izvēlē ir līdzvērtīga lielākajai daļai mājsaimniecību, kas izvēlas elektrisko plīti mājai. Galu galā, pateicoties jaunajai iegādei, jūs varat ne tikai iepriecināt savus tuviniekus ar aromātiskiem konditorejas izstrādājumiem un citiem mutes dzirdināšanas ēdieniem, bet arī ietaupīt laiku. Pareizi izvēlēties krāsni, kas kļūs par uzticamu virtuves palīgu, mūsu raksts palīdzēs.
Saturs:
Labākie elektrisko plītiņu ražotāji, kurus izvēlēties
Lielākā daļa sadzīves tehnikas ražotāju ir savās elektriskajās krāsnīs, tāpēc tirgus ir piesātināts ar daudzu zīmolu produktiem. Ir grūti iepazīties ar katra no tām stiprajām un vājajām pusēm.
Lai ietaupītu laiku, mēs iesakām pievērst uzmanību zīmoliem, kas atzīti Krievijas tirgū:
1. Bosch
2. Electrolux
3. Gorenje
4. Hansa
5. Beko
6. Darina
Uzziniet par dažu ražotāju specifisko modeļu iezīmēm labāko elektrisko plītiņu vērtēšana pēc klientu atsauksmēm.
Elektrisko plītiņu konstrukcija un darbības princips
Tradicionālā elektriskā plīts - daudzfunkcionāla elektrotehnika, kas ietver:
- Plīts virsma;
- Krāsns;
- Trauku glabāšanas kaste.
Darbības princips, tāpat kā vairumam siltuma ierīču, elektriskā strāva silda sildelementu, kas pēc tam sadala siltumu deglim vai apkārtējai telpai (krāsns).
Elektrisko plītiņu veidi
Pirms iegādāties elektrisko plīti, jāzina ražotāju piedāvātie modeļi. Zināšanas par noteikta veida iekārtu īpašībām, priekšrocībām un trūkumiem mazinās vilšanos pēc jauna elektriskā plīts iegādes.
Plāksne ar čuguna degļiem
Tradicionālā krāsns ar čuguna degļiem ir pieejama divās versijās:
- Ar emaljētas tērauda virsmu;
- Ar nerūsējošā tērauda virsmu.
Visbiežāk ražotāji aptver korpusu ar baltu emalju, bet aprīkojumu var iegādāties melnā, brūnā, pelēkā vai bēšā krāsā. Pareizi rūpējoties, plāksnes virsma ilgu laiku saglabās savu sākotnējo izskatu, ir svarīgi laicīgi noņemt smērvielas un smērvielas. Emaljas galvenie ienaidnieki ir abrazīvi un metāla režģi tīrīšanai. Turklāt virsma ir pakļauta smalcināšanai - pannas, kas nejauši nokrita no rokām, var sabojāt emalju.
Nerūsējošā tērauda virsma izskatās modernāka. Tas ir daudz praktiskāks, izturīgāks pret šoku, bet ir „grēks”, ka šķiršanās parādās. Pat ūdens pilieni atstāj traipus un traipus uz nerūsējošā tērauda. Abrazīvu un cieto sūkļu izmantošana iznīcinās metāla auksto spīdumu - to virsma izzudīs, pārklāta ar mikroskrāpju tīklu.
Vārīšanas laiks un ikmēneša elektroenerģijas rēķini ir atkarīgi no krāsnī uzstādīto čuguna degļu veida, jo tie var būt:
1. Standarts - to vidējais jaudas līmenis, piekļuve darba režīmam desmit minūtes pēc ieslēgšanas.
2. Ekspress degļi - ir liela jauda. Iziet no darba režīma aizņem septiņas minūtes. Virsmas centrā ir sarkana zīme.
3. Automātiski - aprīkots ar iebūvētu sensoru, kas nosaka uz degļa novietoto trauku temperatūru. Pēc vārīšanas šķidruma jauda tiek atiestatīta. Atzīmēts centrā ar baltu zīmi.
Ieguvumi:
- Zema cena;
- Nepretenciozitāte ēdienu kvalitātei (jūs varat izmantot jebkura materiāla pannas un pannas, pat traukus ar apakšējo daļu, kam ir nelieli pārkāpumi);
- Elektriskā cepeškrāsns vienmērīgi uzsilda gaisu.
Trūkumi:
- Ēdienu nelīdzsvarotība, kam nav apaļas (piemēram, lieta);
- Vārīšanas trauku risks lielā diametra tvertnē ir tāds, ka tas var apgāzties, ja tas ir stipri pārvietots attiecībā pret degļa centru;
- Nevienmērīga trauka apakšas sildīšana, kas stipri izvirzās aiz degļa, var ietekmēt trauku kvalitāti;
- Parasti minimālo funkciju kopums ir iekļauts elektrisko plītiņu krāsnīs ar čuguna gredzeniem. Tikai dažiem no tiem ir konvekcija un vairāki cepšanas režīmi;
- Čuguna degļus ir grūti tīrīt no sadedzinātiem taukiem;
- Daudzpakāpju apkure (apkures elements, čuguna plīts, trauki) palielina gatavošanas laiku un enerģijas izmaksas;
- Karstā plītis lēni atdzesē, lai jūs nekavējoties noņemiet traukus ar vārītu ēdienu no krāsns vai izslēdziet ierīces dažas minūtes, pirms trauki ir gatavi.
Stikla keramikas plāksne
Plāksnes ar stikla keramikas virsmu pakāpeniski izspiež vecā modeļa modeļus no tirgus, kas tiek zaudēti daudzfunkcionālu, stilīgu aprīkojumu, kas pārsniedz tos gandrīz visos parametros.
Emaljētā plāksne ar neveikliem čuguna “pankūkām” blakus stikla keramikas skaistumam, kas spīdīgi saglabājas spīdīgā melnā spīdīgā panelī, nav salīdzinājums.
Jums nevajadzētu baidīties no trausla paneļa izturības, kas ir trausla - stikla keramika atšķiras ar augstu izturību pret triecieniem un citām unikālām īpašībām:
1. Zems siltuma izplešanās koeficients (tēraudam šis rādītājs ir 160 reizes lielāks). Tādēļ materiāls var izturēt pēkšņas temperatūras svārstības - ja krāsns apkures zonā, kur temperatūra ir lielāka par 600 ° C, izšļakstiet ledus ūdeni, tas neradīs kaitējumu virsmai.
2. Anizotropija - siltums tiek veikts tikai „pāri loksnei”, “gar loksni”, nav gandrīz nekādas vadītspējas. Tāpēc plāksnes virsmai ir augsta temperatūra tikai apkures zonā, kur atrodas deglis, un ārpus zonas temperatūra nepārsniedz 50 ° C.
3. Uztur statisko slodzi 25 kg / cm². Virsma bez sekām cietīs no kritušiem virtuves piederumiem, kas sver 1,8 kg no pusi metra augstuma.
Krāsns īpatnība ir ne tikai unikālā darba virsmā - degļi tiek apsildīti dažu sekunžu laikā, paātrinot gatavošanas procesu.
Sildelementu veidi, ko izmanto stikla keramikas plāksnēs:
1. Halogēns - tos raksturo spilgti sarkans mirdzums darbības laikā. Spirālveida sildītājs, kas savienots ar lielu jaudu halogēnu lampu, gandrīz uzreiz uzsilda degli. Jūs varat ātri vārīt ūdeni vai ceptu gaļu. Darbības termiņš ir īss, ievērojams elektroenerģijas patēriņš.
2. Rapid - sildītājā bija spirālveida karstumizturīgs sakausējums - nichrome. Degļa izvade darba režīmā aizņem 10-12 sekundes. Tās ir ekonomiskākas un ilgākas. Visbiežāk lieto elektrisko plītiņu ražotāji.
3. Hi Light - izgatavots no gofrētas lentes, kas izgatavota no augstas izturības sakausējuma. Apkures ātrums ir 5-6 sekundes. Nodrošiniet efektīvu un ātru sildīšanu, bet patērē 25% ātrākus sildītājus. Viņiem nav iespēju veikt soli, tie darbojas tikai noteiktā režīmā.
Indukcijas sildītāji ir uzstādīti arī stikla keramikas plāksnēs, taču šī šķirne ir pelnījusi atsevišķu apsvērumu.
Ieguvumi:
- Klusa darbība;
- Īpašs izskats (krāsns lieliski iederas virtuvē ar modernu dizainu);
- Ātra degļa izeja darba režīmā;
- Viegli tīrāms - gluda virsma ir daudz vieglāk tīrāma;
- Apkures pakāpes dinamiskā regulēšana ir līdzīga gāzes krāsnīm (virsma ātri uzsilda un ātri atdziest);
- Stikla keramikas krāsns krāsnīm parasti ir papildu ērtas ierīces un lielāks skaits režīmu;
- Plašs piedāvāto modeļu klāsts, kas atšķiras dažādās opcijās, ļauj izvēlēties vispiemērotāko iespēju.
Trūkumi:
- Augstāka cena;
- Neaizsargātība pret perforatoriem (nepieciešams aizsargāt virsmu no krītošiem priekšmetiem);
- Šķidrums, kas izplūdis no traukiem, nepaliek uz līdzenas virsmas un plūst uz grīdas;
- Problēmu novēršana no cukura saturoša šķidruma;
- Augstas prasības izmantotajiem ēdieniem - tai jābūt pilnīgi līdzenai un tīrai grīdai, atvieglojot šķeldas un kvēpi, kas ietekmē sildīšanas efektivitāti un var sabojāt keramiku.
Indukcijas plīts
Šāda veida plākšņu darbības principam ir būtiskas atšķirības - ēdienu gatavošanas procesā tas nav apsildāmās iekārtas darba virsma, bet pats virtuves piederums.
"Magic" notiek šādi:
- Zem stikla-keramikas paneļa ir spole ar vara stiepli;
- Pēc tam, kad spolei tiek uzlikta strāva, tas rada elektromagnētisko lauku, kas rada indukcijas strāvu;
- Apkures zonā ievietotais panelis kļūst par slēgtas cilpas strāvas vadu;
- No krāsns radītās indukcijas strāvas trauku apakšas elektroni sāk kustēties;
- Kustīgie elektroni izstaro siltumenerģiju, kas uzsilda traukus.
Ieguvumi:
- Augsta efektivitāte (aptuveni 90%) - visa enerģija tiek iztērēta tikai uz trauku apakšas apsildes, visos pārējos krāsnīs ēdienu apsilde aizņem no 30 līdz 60% no siltuma, pārējie resursi tiek izmantoti vides apsildīšanai;
- Drošība - virsmas apsilde ir iespējama tikai tad, ja uz tā ir novietoti noteikta diametra trauki (ja virtuves nazis vai dakšiņa nejauši nokrīt, panelis neieslēdzas);
- Vienkāršība atstājot - nejauši kritušās pārtikas un tauku daļiņas nedeg, ir viegli atbrīvoties no tām, noslaukot virsmu;
- Liels skaits automātisko programmu, kas regulē darbības režīmu.
Trūkumi:
- Augsta cena;
- Plātnēs ir uzstādīts ventilators, kas ekspluatācijas laikā rada nelielu troksni;
- Samazinās ēdienu gatavošanas kvalitāte, kuru lietošanai tie izmanto wok vai katlu, jo tikai ēdienu apakšā sasildās labi;
- Nedrīkst pagatavot alumīnija vai karstumizturīga stikla traukus. Pārtiku var pagatavot tikai traukos ar feromagnētiskām īpašībām (ja virtuves piederumi piesaista magnētu, tas ir piemērots lietošanai). Tomēr parastajiem ēdieniem var izmantot īpašus adapterus, paliktņus ar magnētiskām īpašībām.
- Skatiet arī: labākās indukcijas plītis
Elektriskās plīts izvēles iespējas
Izvēloties mājas elektrisko plīti, jāpievērš uzmanība galvenajām tehniskajām īpašībām, cepeškrāsns funkcionalitātei un iespējām, kas padara darbu virtuvē ērtāku.
Izmēri
Izvēloties plīti, nepieciešams ņemt vērā tā izmērus, lai tas organiski ietilptu virtuves mēbeļu un sadzīves tehnikas vispārējā līnijā.
Degļu izmērs un forma
Tiem jāatbilst vai jābūt pēc iespējas tuvāk tiem ēdieniem, kurus regulāri izmanto. Pērkot krāsni ar stikla keramikas virsmu, jāpievērš uzmanība siltumapgādes platības palielināšanai (tā sauktie divkāršie degļi).
Vadība
Jūs varat kontrolēt krāsni ar mehāniskas vai elektroniskas vadības palīdzību. Mehāniskie rotācijas slēdži ļauj ieslēgt vai izslēgt apkures paneli, iestatīt vēlamo temperatūru vai cepeškrāsns darbības režīmu.
Kad elektroniskās vadības komandas ir iestatītas, izmantojot pogas vai skārienpaneli. Skārienjutīga plīts ir īsts atradums mājsaimniecēm, kas nonāk izmisumā, kad tām ir nepieciešams tīrīt plīti. Gludas virsmas bez rokturiem ir viegli tīrāmas. Izmantojot elektronisko vadību, daudzi režīmi ir pilnībā automatizēti - jums ir nepieciešams tikai izvēlēties vajadzīgo programmu.
Funkcionalitāte
Paplašināts funkciju kopums palīdzēs sagatavot kompleksus ēdienus un radīt ērtākus darba apstākļus virtuvē:
- Siltuma indikators - informē par plāksnes neatdzesētām daļām;
- Šķidruma viršanas kontrole - vārīšanās brīdī izslēdz sildelementu;
- Automātiska trauku tipa atpazīšana - pasargā no tukšas vai nelielas tvertnes satura;
- Apgaismojums krāsnī - palīdzēs pārraudzīt gatavošanas procesu, aizverot durvis;
- Automātiska ēdiena gatavošana - jums vienkārši ir jāiestata produkta masa un vēlamās programmas numurs. Iekārta tiek izslēgta noteiktā sagatavošanas posmā, un trauks nonāk atlikušajā siltumā;
- Konvekcija - karstā gaisa ventilatora sadale skapī, kas uzkrājas brūnus ēdienus, veidojot kraukšķīgus uz tiem;
- Atkausēšanas funkcija - ļauj atkausēt pārtiku turpmākai sagatavošanai.
Skats uz krāsni
Elektriskā plīts krāsns var būt:
1. Statisks - aprīkots ar augšējiem un apakšējiem sildelementiem vai gredzenveida sildelementu, kas atrodas krāsns aizmugurējā sienā.
2. Daudzfunkcionāla - ir no diviem līdz četriem apsildes elementiem un ventilators, kas atbalsta vienmērīgu apsildi. Skapim ar konvekciju ir vairāk darba režīmu.
Cepeškrāsns tīrīšanas veids
Tas ir svarīgs parametrs, kam jāpievērš uzmanība cepšanas un cepšanas cienītājiem, bieži izmantojot krāsni.
Iespējami cepeškrāsns pašattīrīšanas veidi:
1. Katalītisks - pateicoties īpašam pārklājumam, tauku nogulsnes tiek oksidētas augstā temperatūrā un sadalās kvēpus un šķidrumā, kas iztvaiko.
2. Pirolītiskie - ja tie ir pakļauti augstai temperatūrai (vairāk nekā 450 ° C), viss piesārņojums sadedzinās, pārvēršoties pelnos, kas ir jānoņem.
Kura elektriskā plīts izvēlēties
Jums ir jāizvēlas aprīkojums, koncentrējoties uz jūsu finansiālajām iespējām, virtuves dizainu un veltīšanas pakāpi ēdiena gatavošanai - nav absolūti nepieciešams pārmaksāt par krāsni ar daudzfunkcionālu krāsni, lai reizēm pagatavotu ceptu vistu.
Ieteikumi elektriskās plīts izvēlei:
1. Tradicionālā emaljēta krāsns ar čuguna degļiem ir labākā izvēle, lai organizētu nelielu virtuvi vai kotedžu. Šī plāksne ir labākā izvēle ģimenei, locekļiem, kuri vada mērītu dzīvesveidu un reti steigā.
2. Nerūsējošā tērauda plīts ar čuguna plītīm labi iederas virtuvē ar modernu interjeru. No nerūsējošā tērauda modeļu krāsnīm parasti ir paplašināta funkcionalitāte. Šī krāsns iepriecinās fanus eksperimentēt ar dažādiem ēdieniem.
3. Keramikas plīts tiks izrotāts virtuvē. Ģimenēm, kurās viņi vēlas gatavot nacionālos ēdienus, kas prasa izmantot īpašas formas ēdienus (uatyatnitsa, wok, katls). Vienveidīga biezsienu konteineru sildīšana pozitīvi ietekmē trauka kvalitāti un garšu.
4. Indukcijas plīts ievērojami ietaupīs mājsaimniecības laiku pusdienu un vakariņu gatavošanai. Šī ir piemērota iespēja ģimenēm, kurās ir mazi bērni, un mājsaimniecības locekļi ir aizņemti ar darbu, mācībām un steidzīgi visu laiku. To var ieteikt ceptiem ēdieniem - karbonātiem, steikiem, pankūkām uc
Cik daudz ir elektriskās plītis
Tehnoloģiju izmaksas ir atkarīgas no zīmola, virsmas veida un degļu veida, tehniskajām īpašībām un piesātinājuma pakāpes ar visām iespējām.
Pārbaudiet paredzamās elektriskās plīts cenas ar četriem degļiem:
1. Emaljēti ar čuguna degļiem - no 6,6 līdz 25 tūkstošiem rubļu.
2. Nerūsējošais ar čuguna degļiem - no 14,4 līdz 35 tūkstošiem rubļu.
3. Stikla keramika - no 14,5 līdz 90 tūkstošiem rubļu.
4. Indukcija - no 40 līdz 190 tūkstošiem rubļu.
Tas būs interesanti arī draugiem
