Saskaņā ar statistiku katram trešajam cilvēkam patīk dzert kafiju. Kopējais šādu cilvēku skaits jau sen pārsniedz miljonu. Lielākā daļa šo cienītāju pieder pie cienītāju kategorijas, kas izvēlas garšīgu dzērienu. Veikalu plaukti ir pilni ar dažādiem slīpmašīnām. Tie ir manuāli un elektriski veidi no dažādiem ražotājiem. Dažreiz ir grūti izlemt, jo tie atšķiras viens no otra ne tikai pēc veida, dizaina un cenas, bet arī iespējām, funkcionālajām iezīmēm un citiem daudziem parametriem. Mūsu izvēles ceļvedis palīdzēs jums nejaukt. Mūsu speciālisti ir sagatavojuši detalizētu materiālu, kas ne tikai informēs par kafijas dzirnaviņu šķirnēm, bet arī atklās katru parametru, kas ir svarīgi, izvēloties vispirms.
Saturs:
Labākie kafijas dzirnavu ražotāji - kuru uzņēmums izvēlas
Kafijas dzirnaviņas ražo gan mazi, gan lieli uzņēmumi, kas ražo dažādas sadzīves tehnikas.
Mazās firmas lētas iespējas parasti nerada patērētāju uzticību, bet pasaules slaveno milzu produkti ir daudz populārāki.
Vislabāk ir iegādāties kafijas automātus no nišas uzņēmumiem, kas nodarbojas tikai ar šo tirgus segmentu.
Aicinām Jūs iepazīties ar populārāko uzņēmumu sarakstu:
- Cunill;
- Macap;
- Delonghi;
- Gaggia;
- Krups.
Šie ražotāji piedāvā plašu modeļu klāstu, kas atšķiras atkarībā no veiktspējas un izmaksām. Neaizmirstiet arī, ka starp mājsaimniecībām, pusprofesionālām un profesionālām ierīcēm būs liela atšķirība gandrīz visos raksturlielumos. Tiem, kuriem nav iespēju pilnībā iepazīties ar materiālu, mēs iesakām nekavējoties doties uz mūsu labākie kafijas dzirnaviņas.
Darbības princips un ierīces slīpmašīnas
1. Elektriskā kafijas dzirnaviņas sastāv no diviem nodalījumiem, uzpildes trauks atrodas augšpusē, un dzinējs ir apakšā. Kad graudi ir ievietoti traukā, vāks ir aizvērts un ierīce ir ieslēgta. Graudi tiek sasmalcināti, līdz tiek sasniegta vēlamā slīpēšanas pakāpe. Šādas ierīces visbiežāk tiek izmantotas mājās. Tie nesniedz vēlamo viendabīgumu.
2. Millstone slīpmašīnas ir līdzīgas klasiskajai rokasgrāmatai, darbojas tikai ar dzinēju. Produkts sastāv arī no divām daļām: viena - graudu uzpildīšanai, bet otrs - gatavajam produktam. Graudi no viena nodalījuma uz otru tiek novirzīti caur dzirnakmeņiem, kas var būt koniski vai plakani paralēli. Koniskā sastāv no diviem konusiem, kas ievietoti viens otrā, kur rotē tikai apakšā.
3. Manuālā kafijas dzirnaviņas ir gandrīz identiskas dzirnavām, bet viss slīpēšanas darbs ir saistīts ar cilvēka piepūli. Augšējā nodalījumā ir rotējošs rokturis, kas sāk grauzdēto kafijas pupiņu slīpēšanas procesu.
Kafijas dzirnaviņu veidi
Rokasgrāmata
Šāds dzirnaviņas sasmalcina graudus starp īpašiem diskiem, kas var būt izgatavoti no metāla vai keramikas. To lielumu var pielāgot atkarībā no tā, kāda veida slīpēšana ir nepieciešama, maza vai lielāka. Diski tiek vadīti ar speciālu pildspalvu, kas atgādina gaļas maļmašīnas rokturi.
Slīpēšana, kas iegūta pēc rokas kafijas dzirnaviņas, nav pilnīgi viendabīga, tai ir dažādas frakcijas. Austrumu kafijai tas noteikti nebūs piemērots. Nesen šāda veida kafijas dzirnaviņas tiek izmantotas reti, tās dod priekšroku izmantot virtuves interjera dekorēšanai neparastā dizaina dēļ.
Priekšrocības:
- zema cena;
- interesants dizains;
- nav kaitinoša trokšņa.
Trūkumi:
- ilgs slīpēšanas laiks (vismaz 15 minūtes porcijai);
- smalkai slīpēšanai jums ir jāpieliek daudz pūļu;
- procesa laikā slaidi uz galda.
Elektriskais (rotējošs)
Rotējošais kafijas automāts ir aprīkots ar propellera tipa nažiem. Šie asas asmeņi smalcina kafijas pupiņas ļoti strauji, pārvēršot tos pulverī. Smalcināšanas pakāpe šeit būs atkarīga no ierīces darbības laika: jo ilgāk, jo mazāk, un otrādi.
Neskatoties uz to, ka slīpēšanas vienmērīgums rotācijas aparātos nav ideāls, iegūtais produkts var tikt izmantots pagatavošanai turku, geizera vai pilienu kafijas automātā. Daudzi kafijas cienītāji kritizē šāda veida kafijas dzirnaviņas, uzskatot, ka produkts ir jāapkaro ar dzirnakmeņiem, nevis ar nažiem.
Priekšrocības:
- pieņemamas izmaksas;
- ātrs darbs;
- smalka slīpēšana
Trūkumi:
- gatavā produkta neviendabīgums;
- motora troksnis;
- lielā ātrumā sadedzina kafiju.
Elektriskais (dzirnakmens)
Millstone dzirnaviņas ir vispiemērotākā ierīce ar uzlabotu graudu slīpēšanas procesu. Dzirnavas, atšķirībā no nažiem, izbalē produktu. Labāk ir izvēlēties dzirnakmeņus ne no tērauda, bet gan no keramikas, jo šis materiāls ir uzmanīgāks ar kafiju, saglabājot tās garšu.
Priekšrocības:
- liels ātrums;
- vienlaikus apstrādāt līdz 300 gramiem. graudi;
- elektroniskā displeja pieejamība;
- spēja noteikt vēlamo slīpēšanas pakāpi;
- vienmērīga un viendabīga slīpēšana.
Trūkumi:
- augsta cena;
- motora troksnis.
Kafijas dzirnaviņas izvēles iespējas
Jauda
Lieljaudas ierīce ļauj jums tikt galā ar šo uzdevumu daudz ātrāk nekā zems. Veikali ir kafijas dzirnaviņas ar jaudu no 100 līdz 300 vatiem. Labākais variants ir līmenis no 150 līdz 200 vatiem.
Ierīces ar ļoti lielu jaudu ir daļēji profesionālas un profesionālas. Smalcinot kafijas dzirnaviņas, graudi var būt sasmalcināti, kas ietekmēs dzēriena garšu, piešķirot tam rūgtumu.
Uzticamība
Rotējošām kafijas dzirnavām ir rotējoši naži, kas palielina ierīces bīstamību. Lai aizsargātu lietotāju no traumām, ražotāji izveidoja bloķēšanas sistēmu, lai naži nevarētu sākt rotāciju, ja vāks nav aizvērts.
Taisnība, ka šai metodei ir mīnuss: plastmasas aizdares, kas tur vāku, ir īslaicīgas un ātri pauze. Izvēloties, pievērsiet tiem īpašu uzmanību, jo jo spēcīgākas tās ir, jo ilgāks ir dzirnaviņas.
Paskatieties arī uz ķermeņa materiālu. Izgatavots no tērauda, misiņa vai alumīnija, tas ilgs ilgāku laiku, bet plastmasa būs mazāk izturīga.
Pārkaršanas aizsardzība
Šis parametrs ir īpaši svarīgs tiem modeļiem, kuru jauda pārsniedz 200 vatus. Šādu ierīču dzinējs ilgstošas darbības laikā var pārkarst. Lai to novērstu, jāstrādā ar aizsargsistēmu, automātiski izslēdzot dzirnaviņas, līdz kritiskais sildīšanas līmenis krītas.
Uzsākt
Visbiežāk rotora kafijas dzirnaviņas sākas, nospiežot vāku. Tas novērš nejaušu ierīces ieslēgšanos, bet tas nav ļoti ērti lietojams, jo ir nepieciešams turēt vāku, līdz daļa graudu tiek sasmalcināta. Ir arī opcija ar pogu, nospiežot, kurš dzinējs sāk darboties.
Dozatora klātbūtne
Šī iespēja ir ļoti ērta, tā parasti ir pieejama slīpmašīnās ar slīpakmeņiem. Tas ļauj pilnībā piepildīt tvertnes tilpumu. Lai pašu ierīci sasmalcinātu, būs vajadzīgs pareizais daudzums. Tas ietaupīs jūsu laiku, jo jums nav nepieciešams katru reizi uzpildīt konteineru ar produktu.
Taimeris un ekrāna klātbūtne
Dzirnakmens veidos tiek izmantoti ekrāni, kas ļauj iestatīt vēlamās programmas un slīpēšanas režīmus. Rotējošām kafijas dzirnavām parasti nav nekas, vai arī tam nav taimera.
Modeļi ar taimeri ir daudz labāki, jo pēc tam, kad ir aprēķināts optimālais laiks, kas nepieciešams gatavā produkta vajadzīgās smalkuma iegūšanai, jums ir nepieciešams tikai iestatīt šo indikatoru, lai iegūtu tādu pašu rezultātu.
Trokšņa līmenis
Visi elektriskie kafijas dzirnaviņas rada troksni. Tas parādās tāpēc, ka graudi tiek sagriezti ar nažiem vai ar diskiem. Nedaudz samaziniet trokšņa līmeni, novēršot nevajadzīgas vibrācijas, kafijas dzirnaviņas ar gumijas kājām.
Kāda kafijas dzirnaviņas izvēlēties
1. Ja jūs neesat steigā no rīta un jums ir daudz brīvā laika, manuālā kafijas dzirnaviņas būs tikai pareizā izvēle. Ikvienam, kas vēlas saņemt kafijas pulveri, ātrāk jāizvēlas elektriskās ierīces.
2. Rotācijas tipa mašīnas dod vairāk nevienmērīgu slīpēšanu nekā dzirnakmeņi, bet tās ir daudz lētākas.
3. Kafijas automātiem, kas paredzēti lietošanai mājās, jābūt apmēram 150 līdz 200 vatiem. Tiem, kam nepieciešama pusprofesionāla un profesionāla ierīce, jāpievērš uzmanība modeļiem ar jaudu virs 250 W, tikai paturiet prātā, ka šādās ierīcēs ir nepieciešama pārkaršanas aizsardzība. Bet zem 100 W, labāk nav iegādāties ierīces, jo tās darbojas ļoti lēni.
4. Labāk ir izvēlēties kafijas dzirnaviņas gadījumu no metāla, bet ne plastmasas. Šādi produkti ir daudz izturīgāki. Iekšējie elementi, kas sasmalcina grauzdētas sēklas, ir labāki keramikas izstrādājumi, jo slīpēšanas procesā tie neiedomā produktu.
5. Vēlaties rotācijas tipa kafijas dzirnaviņas ar taimeri un dzirnaviņas dzirnaviņas ar dozatoru. Pirmajā gadījumā jums nevajadzēs sekot līdzi katram laikam, lai iegūtu vēlamo slīpēšanu, tas būs pietiekami, lai iestatītu laiku. Otrajā reizē jums nav nepieciešams katru dienu piepildīt graudus, jo ierīce no pilnas tvertnes aizņems tikai nepieciešamo summu.
Cik daudz ir kafijas dzirnaviņas
1. Manuālā kafijas dzirnaviņas maksā aptuveni 1 līdz 2 tūkstošus rubļu. Ir lētākas iespējas 800-900 r, bet tās nevar lepoties ar labu kvalitāti.
2. Elektrisko dzirnaviņu kafijas dzirnaviņas cenas sākas no 3000 rubļiem, bet veikalos ļoti lēti ir tādi lēti modeļi. Parasti izmaksas sākas no 5-7 tūkstošiem rubļu.
3. Rotary tipa kafijas dzirnaviņas tiek pārdotas 800-1000 rubļu apmērā. Nedaudz dārgāki, bet arī funkcionāli maksās 1500-2000 rubļu.
4. Modeļi ar keramikas elementiem un tērauda korpusu būs dārgāki nekā plastmasas ierīces ar metāla elementiem slīpēšanai.
5. Papildu funkcijas un iespējas, piemēram, dozatora, taimera un citu lietu klātbūtne, ietekmēs kopējās izmaksas. Šādas ierīces var iegādāties par aptuveni 2–7 tūkstošiem rubļu atkarībā no dzirnaviņas veida.
Tas būs interesanti arī draugiem
