Orkaitė yra kuklus virtuvės darbuotojas, orkaitė. Tačiau šiandien ši technika rimtai „tapo protingesnė“, įgijo naujų naudingų funkcijų ir įgijo visiškai šiuolaikišką stilingą išvaizdą. Vienas dalykas yra blogas - kainos irgi padidėjo. Todėl reikia kruopščiai kreiptis į orkaitės pasirinkimą, kad negalėtumėte nusiminusi dėl nesupakuotų pyragų ir švaistytų pinigų.
Turinys:
Geriausi krosnių gamintojai - kurią įmonę pasirinkti
Pirmas dalykas, kurį mes žiūrime perkant buitinius prietaisus, yra gamintojo pavadinimas. Mes visi turime savo mėgstamus, kuriuos traukia produktų kokybė, stilingas dizainas ar kaina.
Tačiau, jei dar nenusprendėte, kuris prekės ženklas jums labiausiai patinka, atkreipkite dėmesį į gerai žinomus prekės ženklus:
1. Gorenje
2. Bosch
3. „Electrolux“
4. Ariston
5. „Siemens“
Šios įmonės yra pripažintos lyderės didelių virtuvės prietaisų rinkoje. Jie gamina geriausias orkaites, kuriose funkcionalumas, patikimumas ir kaina yra visiškai subalansuoti.
Mūsų reitinge galite susipažinti geriausios orkaitės išvardytų prekių ženklų ir rasti sau tinkamą modelį. Tačiau mes vis tiek rekomenduojame pirmiausia susipažinti su pagrindiniais kriterijais, pagal kuriuos pasirenkate orkaitę, kad pirkimas būtų tikrai sėkmingas.
Orkaitės vienetas
Orkaitė nėra sudėtingiausia virtuvės įranga, kurią sudaro tik keli pagrindiniai elementai. Šildytuvai (šildymo elementai arba dujiniai degikliai) yra įrengti termiškai izoliuotame korpuse, jie gali būti valdomi pasukamomis rankenėlėmis, mygtukais arba jutikliniu ekranu, esančiu išoriniame skydelyje. Pati orkaitė uždaryta storomis stiklo durelėmis - dviejų ar trijų sluoksnių. Viduje yra tik indai, padėklas ir apšvietimo lemputė.
Kai kurie orkaitės dizainai taip pat užtikrina viduje esantį ventiliatorių, kuris užtikrina karšto oro konvekciją.
Pažangiausiuose modeliuose gali būti kitų elementų:
- Nerija;
- Grilis;
- Terminis zondas;
- Garų kanalai;
- Mikrobangų modulis.
Krosnių tipai
Virtuvės krosnių klasifikacija numato jų suskirstymą į kelias pagrindines grupes. Paprastai jie skiriasi pagal naudojamos energijos rūšį (dujas ar elektros energiją), taip pat pagal įrengimo metodą.
Dujos
Paruošia maistą su gerais senais dujų degikliais. Tokia orkaitė yra pigesnė nei elektrinė, tačiau taip pat praranda savo funkcionalumą. Naudojamas paprasčiausias valdymo principas - degiklio intensyvumas reguliuojamas sukant rankenėlę. Šiuolaikiniuose modeliuose galite rasti automatinio uždegimo ir dujų valdymo funkcijas.
Maksimalus kameros šildymas paprastai neviršija + 230 ° C. Kalbant apie bendrą tokių įrenginių matmenis, aukštis ir gylis čia beveik visada yra standartiniai 60x60 cm, tik plotis svyruoja nuo 45 iki 90 cm, dėl to gaunamas skirtingas vidinis tūris (nuo 25 iki 74 litrų).
Argumentai "už":
- Santykinis nepastovumas ir mažos dujų kainos;
- Didelis pajėgumas;
- Paprastas, patikimas ir gana patikimas dizainas;
- Greitas įšilimas;
- Jūs galite rasti modelius su papildomomis funkcijomis (pvz., Su viršutine grotele);
- Pagrįsta kaina.
Suvart:
- Prasta funkcionalumas pagal šiandienos standartus;
- Gaisro pavojus;
- Keletas atskirų modelių;
- Griežti saugumo reikalavimai, kurių reikia laikytis diegiant ir prijungiant.
Dujų krosnies patiekalų skonis gaunamas tarsi virti ant ugnies, nors valgomi degimo produktai nėra per daug sveiki. Tačiau, palyginti su elektra, dujų krosnelė pertrauka rečiau, o jo remontas yra daug lengviau ir pigiau.
Elektrinis
Čia virimui naudojami galingi infraraudonųjų spindulių šildymo elementai, nors indukcinės krosnys neseniai pradeda rodyti. Tokios spintos turi pavydėtiną funkcijų rinkinį ir gali gaminti beveik bet kokį patiekalą. Tačiau jie yra brangūs, o taisymas, tokiu atveju kainuos gana centus.
Elektriniai modeliai gali aprūpinti šildymą iki +500 ° C, bet už tai turite sumokėti - tikruoju šio žodžio prasme. Tokios įrangos energijos suvartojimas (priklausomai nuo jos klasės) svyruoja nuo 600-1600 Wh. Be to, elektrinė orkaitė turi būti prijungta prie atskiros linijos su geru išėjimu, nes jos galia yra gana didelė: 1-4 kW.
Krosnių galia svyruoja nuo 25 iki 111 litrų, o pagrindiniai matmenys išlieka tokie patys kaip dujų modelių. Šiuo atveju tik kameros plotis gali siekti 120 cm.
Argumentai "už":
- Daugiafunkcinis, dažnai turi didelį automatinių ir pritaikomų programų pasirinkimą;
- Santykinai lengva įdiegti;
- Labai galingas ir tuo pačiu metu užtikrinamas vienodas patiekalų šildymas;
- Saugus, jei tinkamai prijungiate laidus;
- Gausus modelių pasirinkimas kiekvienam skoniui ir piniginei.
Suvart:
- Vidutiniškai išlaidos yra didesnės nei dujų krosnys;
- Didelis brangios elektros energijos suvartojimas;
- Reikalavimas laidų kokybei.
- Taip pat žiūrėkite: viršutinės elektrinės krosnys
Pastatytas
Pagrindinis įmontuotų spintų privalumas yra jų nematomumas. Jie gali būti paslėpti bet kuriame virtuvės bloke, paliekant tik stiklinę duris su valdymo skydeliu. Paprastai jie nesiskiria dideliais dydžiais - jų plotis neviršija 45-60 cm. Energijos nešiklio tipas neturi vaidmens - vienodai sėkmingai galima statyti baldų sieną tiek dujų, tiek elektrinės orkaitės.
Argumentai "už":
- Gali būti montuojama bet kurioje patogioje darbo vietoje;
- Puikiai tinka bendram kabinų asortimentui;
- Neužima perteklinės erdvės.
Suvart:
- Kaina didesnė nei laisvai stovintys modeliai;
- Jūs retai randate didelę įmontuotą drabužinę;
- Reikalauti vėdinamo nišinio įrenginio griežtai pagal bylos dydį.
Atskiras
Į šią kategoriją įeina staliniai ir grindiniai modeliai, kuriuose nėra įterpimo į baldus. Juose yra reguliuojamos aukščio kojos, tačiau kitaip nei kitos krosnys.
Argumentai "už":
- Jokių problemų renkantis ir diegiant;
- Paprastumas ir patikimumas;
- Gebėjimas perkelti orkaitę į kitą virtuvės tašką;
- Tinkamos išlaidos.
Suvart:
- Užima naudingą teritoriją;
- Grindų modelių atveju turėsite pakilti, kad valdytumėte virimą.
Orkaitės pasirinkimo parinktys
Matmenys ir vidinis tūris
Nepaisant akivaizdžios įvairovės, krosnių matmenys laikomi standartinėje sistemoje. Įterpti modeliai yra 55-60 cm aukščio ir vienodo gylio. Yra tik dvi pločio parinktys: 45 cm mažoms virtuvėms ir 60 - visoms kitoms. Vis dėlto galite ieškoti 90 cm spintelės, kuriose yra spintelės, o perkant atkreipkite dėmesį į vadinamuosius įterpimo matmenis - jie paprastai yra šiek tiek mažesni, tačiau turėtų aiškiai sutapti su vidiniais baldų modulio matmenimis, kuriuose yra orkaitė.
Atskirų modelių ilgis ir aukštis yra maždaug 45-55 cm, o plotis gali siekti 90 ar net 120 cm. Nereikia kalibruoti matmenų į milimetrą - jei tik virtuvėje gali būti įrengta tik orkaitė.
Jo talpa tiesiogiai priklauso nuo orkaitės dydžio, kuri, savo ruožtu, turi būti parenkama atsižvelgiant į jūsų šeimos sudėtį ir apetitą:
- 4 žmonėms reikalinga vidutinė 50–70 litrų orkaitė;
- Jei turite nedidelę šeimą ar retai naudojate orkaitę, pakanka kompaktiško modelio 25–45 litrų;
- Tie, kurie dažnai ir daug kepdami, turėtumėte atkreipti dėmesį į erdvią įrangą, kurios tūris yra nuo 60 iki 90 litrų.
Šildymo galia ir temperatūra (elektrinėms orkaitėms)
Mes jau sakėme, kad elektrinių krosnių galia gali svyruoti nuo 1 iki 4 kW. Tačiau tai yra ribinės vertės, kurios yra retos.
Dažniausiai tai yra orkaitė, suvartojanti nuo 2 iki 3 kW. Ir maksimali vidaus šildymo elementų šildymo temperatūra priklausys nuo šio indikatoriaus:
- 3,5–4 kW galia orkaitė gali duoti iki +500 ° C;
- Modeliai, kurių galia nuo 2 iki 3 kW, šildo iki +300 ° C;
- Silpnos krosnys iki 2 kW šildo ne daugiau kaip +150 .. + 200 ° С.
Kontrolės metodas
Orkaitės yra priklausomos ir nepriklausomos. Pirmuoju atveju jie tiesiog sujungiami su virimo paviršiu, kuriame yra bendras valdymo skydelis. Viena vertus, tai yra gana patogi, kita vertus, nebus lengva rasti tandemą, kuriame tiek viryklė, tiek orkaitė visiškai tenkina jūsų poreikius. Nepriklausoma orkaitė - tai nepriklausomas buitinis prietaisas, kuris, jei pageidaujate, gali būti įrengtas kitame virtuvės gale.
Dabar apsvarstykite realius būdus, kaip kontroliuoti orkaitės veikimą. Iš jų yra tik du:
1. Mechaninė - tai geros senos rankenos ir šiek tiek modernesni mygtukai, kurių pagalba kontroliuojamos temperatūros režimai. Ši parinktis yra patogu, bet tik tada, kai orkaitėje yra nedaug funkcijų.
2. Elektroninė - tai būtų sąžiningesnė. Čia valdomas meniu ir piktogramos, kurias ekrane rodo vidinis procesorius. Tokios spintos atrodo labai kietos, o jutiklinis skydelis leidžia lengvai veikti su daugybe įvairių režimų ir įrašyti savo nustatymus orkaitės atmintyje.
Valymo tipas
Virtuvės prietaisų gamintojai, palengvinantys namų šeimininkių darbą, siūlo krosnis, kurios gali savaime valyti nuo suodžių ir riebalų. Bet kaip veiksmingai ji veikia?
Vadinamasis garų valymas iš tikrųjų reiškia, kad valymas visai nėra. Riebalams plauti rekomenduojama į indą pilti vandenį arba muilo tirpalą ir įdėti jį į darbinę orkaitę. Garas suminkštins vidinių sienų riebalus, po to juos reikia greitai nuvalyti popieriniais rankšluosčiais arba kempine.
Katalizinė sistema - viskas jau yra sąžininga. Orkaitės viduje sumontuotos specialios dangos plokštės, kurios sujungia riebalus dėl cheminės reakcijos, kuri supaprastina jo pašalinimą. Paprastai naudojamas katalizatorius trunka apie 400 ciklų, po to reikia pakeisti plokšteles. Atkreipkite dėmesį į tai, kurioje orkaitės dalyje jie yra. Gamintojai paprastai įdeda melagingą skydelį tik šonuose ir daug rečiau - kameros gale.
Pirolizinė sistema - tai tikras valymas. Ši funkcija prieinama galingose orkaitėse, išleidžiančiose nuo 3 iki 4 kW. Įjungus pirolizę, kamera kaitinama iki +500 ° C temperatūros ir tiesiog sudegina maisto šiukšles ir riebalus ant sienų. Pelenus ištraukia specialus viduje įrengtas ventiliatorius, tačiau šiuo režimu verta papildomai įtraukti virtuvės gaubtą. Kai orkaitė atvės, tiesiog reikia pašalinti sausą peleną.
Veikimo režimai
Kuo daugiau veikimo būdų yra orkaitė, tuo daugiau skirtingų kulinarinių šedevrų galite sukurti su juo.
Tačiau nenaudokite nereikalingos funkcijos - pasirinkite modelį, kuriame yra tik jums reikalingos programos:
- Atitirpinimas - normalus arba pagreitintas;
- Iš tikrųjų virimas (skirtingomis temperatūromis);
- Konvekcija;
- Virimas dviem lygiais;
- Browning;
- Grilis;
- Mikrobangų krosnelė;
- Garų virimas.
Taip pat elektrinėse krosnyse gali būti sąrašas įvairių maisto ruošimo programų (kepsnys, duona, pyragai, picos ir kt.).
Dujų modelių atveju turtingas funkcionalumas yra tik sveikintinas, nes visi papildomi variantai nėra skirti supaprastinti maisto ruošimą, bet padidinti saugos lygį. Ir jei įmontuotas automatinis uždegimas dujų krosnyje yra tik geras atspalvis, tada dujų reguliavimas, kuris blokuoja purkštukus, kai degalų tiekimas laikinai nutraukiamas, kada nors išgelbės jūsų gyvenimą.
Ką pirkti orkaitėje
1. Jei jau esate patyręs namų šeimininkė ir gyvenate namuose su dujomis, įsigykite nebrangią dujinę orkaitę sau - turėsite pakankamai galimybių gaminti mėgstamus patiekalus ir kepti. Pasirinkite tūrį pagal virtuvės dydį ir jūsų šeimos apetitą.
2. Jaunas namų šeimininkes ir tuos, kurie neduoda virimo orkaitėje, gali padėti elektrinis modelis su jutikliniu valdymu ir atmintyje saugomų programų gausa. Su juo nebus tiksliai supainioti temperatūros su receptu ir gauti puikiai kepti patiekalai. Ir svarbiausia - jums nereikia nuolat užlenkti durų, kad patikrintumėte gaminių pasirengimą. Pažangi technologija išsijungs, kai ateis laikas.
3. Jei turite nedidelę virtuvę, kur viskas turi būti kuo kompaktiškesnė, ieškokite 45 cm pločio įmontuotos orkaitės, šiuo atveju patartina pasirinkti „hibridinį“ modelį su mikrobangų krosnelės ir garintuvo funkcija. Jis bus brangesnis, bet galite atsisakyti pirkti papildomą įrangą ir sutaupyti šiek tiek daugiau vietos.
4. Jūs turite didelę virtuvę ir dažnai kepate? Paimkite 60-90 litrų erdvią krosnį. Papildomos funkcijos, pvz., Skewers ir viršutinės grotelės, yra sveikintinos - su jais kasdienis meniu taps dar įvairesnis. Pageidautina, kad konstrukcija numato katalizinį ir geresnį pirolizinį kameros valymą.
5. Tiems, kurie retai naudoja orkaitę, pakaks nebrangaus ir kompaktiško 45 cm pločio modelio.Jei tai elektrinė spintelė, tai ne verta papildomos galios - pakaks 2 kW. Tuo pačiu metu išsaugokite silpną laidą.
Krosnių kaina
1. Įmontuotų elektrinių orkaitių kainos pradedamos nuo 8 700 rublių paprasčiausiam modeliui su mechaniniu valdymu ir pasiekia iki 425 000, jei tai yra firminis prietaisas su garintuvo funkcija ir jutikliniu ekranu.
2. Izoliuoti prietaisai kainuoja mažiau - nuo 10 iki 150 tūkst. Rublių.
3. Su Baltarusijos gamintojais pigiausia įmontuota dujinė orkaitė yra 10-13 tūkst. Rublių.
4. Atskirieji modeliai kainuoja dar mažiau - nuo 7000. Tokių spintų kainų viršutinė riba taip pat yra palyginti maža: atitinkamai 130 ir 36 tūkst. Rublių.
Tai bus įdomu ir draugams
