כיצד לבחור מיקסר עבור הבית - ביקורות מומחים

יש לשקול את מיקסר שריד, בטעות להאמין שזה יכול להיות מוחלף על ידי בלנדר. בינתיים, המיקסר יכול להיות עוזר מטבח מעולה. זה יכול לטחון פירות לתוך מחית, לשטוף כל בצק, שמנת, או להמיר מרכיבים שונים לתערובת הומוגנית. ואם מעבד מזון עם בלנדר עולה הרבה כסף, אז אפילו את "מפואר" מיקסר יהיה הרבה יותר זול. המדריך של היום ילמד אותך לבחור את יחידת המטבח כראוי, מבלי לשלם יותר מדי עבור פונקציונליות מיותרת.

היצרנים הטובים ביותר של מיקסרים - איזו חברה לבחור

מכשירי חשמל לבית נעשים על ידי מאות חברות שונות, וכמעט לכולם יש מיקסרים במלאי.

היצרנים נבדקו על ידי זמן מציעים מוצרים איכותיים אשר נעשים עם שמירה על כל הדרישות הנדרשות. אל תפחדו אם המפעלים של חברות ממוקמים בסין, ועל סחורות המסומן "תוצרת סין". המותגים להגן על המוניטין שלהם לקחת שליטה קפדנית על ייצור של סחורות, לא משנה באיזו מדינה החנויות שלהם הרכבה נמצאים.

המותגים הפופולריים ביותר כיום הם:

1. Bosh

2. פיליפס

3. מולינקס

4. תפאל

5. Vitek

החברות הרשומות יש מבחר גדול של מערבלים שונים. הם שונים זה מזה לא רק לפי מחיר, אלא גם על ידי מאפיינים טכניים, ציוד פונקציונלי, עיצוב ועוד רבים אחרים. זה מאפשר לכל אחד לבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור המוצר עבור עצמם. אם אתה מעוניין מודלים ספציפיים, אנו ממליצים לך ליצור קשר עם שלנו מערבלים הטובים ביותר.

עקרון הפעולה ומערבל המכשיר

מערבל הוא מכשיר חשמלי מיוחד המשמש שוט או לערבב מזונות נוזליים כמו גם מזון בתפזורת. זה עוזר לבשל מאכלים רבים הרבה יותר מהר. זה משמש בדרך כלל כדי להפוך בצק, קרמים בצק, רטבים, מוס, פירה, קרם ועוד דברים.

ישנם שני סוגים של מערבלים: ידני ונייח. מורכבים ידנית של גוף קטן, שבו גלגל ההילוכים נמצא, corollas ממוקמים בחלק התחתון. נייחים יש ממדים גדולים. המקרה קבוע על הדוכן, שם מותקנת הקערה, הכלולה בערכה. Corollas הם הורידו אותו במהלך המבצע. כמה דגמים נייחים מצוידים קערות מסתובבות, מה שמאפשר להשתמש בכל שטח קיבולת שבו ערבוב או הצלה מתרחש.

המכשיר נכנס לפעולה הודות למנוע. אחידות מרבית מושגת עקב ההסדר המיוחד של שפות, אשר במהלך סיבוב לנוע לאורך מסלול מצטלב. אין לבלבל את מיקסר עם בלנדר, שכן אלה שני מכשירים ביתיים שונים לחלוטין. בלנדר עובד הרבה יותר מהר, ומיועד בעיקר עבור שחיקה מרכיבים.

סוגי מיקסרים

נייחים (ביתיים)

מכשיר נייח כמעט אינו דורש התערבות המשתמש בתהליך. זה מספיק כדי להניף את הקערה על הדוכן, למלא את הדברים הדרושים בו ולהנמיך את המקרה שבו החרירים הנדרשים מוכנסים, ולאחר מכן לחץ על המתג.

כזה מערבל הוא מסוגל להתמודד אפילו עם לישה בצק קשה, שכן יש לו מספיק כוח. ואת הפונקציה של סיבוב הקערה, אם בכלל, מאפשר לתערובת להיות מעובד באופן שווה.

יתרונות:

• רב עוצמה (400 - 700 וואט);
• מתמודד עם כלים מורכבים (בצק עבה ושמרים);
• פונקציונליות מתקדמת;
• אינו זקוק לשליטה אנושית.

חסרונות:

• מידות גדולות;
• רעש מנוע וסיבוב קערה;
• הצורך לשטוף את המיכל;
• עלות גבוהה.

פלנטרית

סוג החזק ביותר של מיקסרים. בלי להיכשל יש פונקציה של סיבוב הזרבובית סביב הציר שלה (על פי עקרון סיבוב של כוכבי הלכת) ומסביב את כל היקף הקערה. הודות לתערובת זו מתברר לגמרי ללוש, הומוגנית הכל בזמן הקצר ביותר האפשרי.

מכשיר כזה מתאים לאלו אשר לעתים קרובות להכין מנות זמן רב, במיוחד מאפים וקינוחים. דגמים מסוימים יכול להיות מצויד עם מכשירים נוספים, למשל, פומפיה, מטחנת בשר, וכו '

יתרונות:

• החזק ביותר (500 - 1.200 W);
• מעשי ופונקציונלי;
• אמין ועמיד;
• שומרת על עומסים מקסימליים;
• מסוגל לעבוד על סולם הייצור.

חסרונות:

• גודל ומשקל גדולים;
• רמת רעש גבוהה;
• עלות גבוהה.

ידני

מערבל קל ופשוט, המתאים לקצפת הקצפת, ביצים, חמאה ולישה חצי בצק נוזלי על פנקייקס או ביסקוויט. במקרה יש ידית מיוחדת, שבה נוח לתפוס את המערבל, להיות נשלט על ידי אותו בתהליך הבישול. קל לניקוי, פשוט להוציא את החרירים ולשטוף אותם מתחת למים.

המכשיר אינו דורש שטח אחסון רב ויתאים לכל ארון. הפוך בצק מגניב עם מערבל יד לא יעבוד, אבל אם אתה לא אוהב של מנות כאלה, ואז, ללא היסוס, לקנות מכשיר כזה.

יתרונות:

• מידות קטנות;
• משקל נמוך;
• קומפקטיות;
• קלות הטיפול;
• זול.

חסרונות:

• הספק נמוך (200-500 W);
• רועש;
• במהלך הבישול חייב להישמר ביד;
• מתמודד רק עם משימות פשוטות.

פרמטרים לבחירת מיקסר

כוח

קודם כל, בעת בחירת מיקסר, אתה צריך לשים לב לאינדיקטורים הביצועים שלה. מאפיין זה הוא החשוב ביותר, שכן הוא קובע את המהירות שבה המכשיר יוכל לעבד מוצרים, וביצועים.

High Power מאפשר למכשיר לבצע משימות רבות אפילו. אבל אל תשכח כי במקרה זה כמות גדולה של חשמל יהיה בילה, ואת העלות של המכשיר יהיה הרבה יותר גבוה מאשר מערבלים פחות חזקים.

1. מערבלים נייחים לשימוש ביתי לא צריך דירוג כוח נמוך מ 500 וואט.

2. פלנטריים נייחים מערבלים, אשר לרוב לעבוד על היקף הייצור, יש קיבולת של לפחות 900 וואט. עומס קטן יותר יחייב 600 וואט של חשמל.

3. יש מספיק 250 וואט של כוח עבור מערבלים יד עבור יישומים נדירים. אבל אם אתה מתכנן להשתמש בו לעתים קרובות, ולאחר מכן לבחור מודל עם ערך של 350 - 400 וואט. מכשירים כאלה מושלמים לבישול יומיומי.

גוף וחומר קערה

מקרים של מערבלים ידניים נייחים עשויים בדרך כלל מפלסטיק, אבל יש מודלים של חומרים אחרים. קערות, בתורו, הן מתכת וזכוכית.

1. פלסטיק

חומר זול כדי להפחית את העלות של המוצר כולו. מפזרים בקלות. איכות ירודה יכולה להתחיל להריח, לרטוט ולחרוק. קערות פלסטיק נוטות עיוות לשנות צבע לאורך זמן.

2. מתכת

פלדה בגוף וקערה נמצא מודלים נייחים. הם יציבים, וזה עוזר ללוש את הבצק מגניב. מערבלים כאלה יש מראה מרשים, אבל את המחיר של המכשירים הוא הרבה יותר גבוה מאשר אלה פלסטיק. המכלים המעשיים ביותר מתקבלים ממתכת.

3. זכוכית

בדרך כלל, קערות עשויות מחומר זה. הם יפים, ידידותיים לסביבה וחסכונית בעלות, אבל אתה צריך להיות זהיר איתם, בגלל שבריריות שלהם קל לפגוע בהם.

נפח קערה

מיקסרים יש להגדיר כרכים שונים של קערות 1-6 ליטר. יש לבחור באינדיקטור זה, בהתחשב בכמות המוצר שיש לערבב או להצליף בבת אחת. ב מערבלים פלנטרית נייחים, קערות יש נפח גדול, אשר, עם זאת, אינו מפריע להכנת חלקים קטנים, שכן מערכת ערבוב עם חרירי סיבוב וקערות מאפשר את זה.

בעת בחירת מיכל, לנתח את כמות המוצרים שאתה מעבד, הוספת כ 200 עד 500 מ"ל זה.אספקה ​​זו היא הכרחית כך התוכן לא להתיז מן הקערה.

אם הערכה מגיעה עם כובע מיוחד בעל חורים, אז הוספת מרכיבים יהפוך להיות הרבה יותר קל. במקביל, המטבח שלך יהיה מוגן מפני כתמים, ואתה יכול להוסיף או לשפוך את הפריטים הדרושים הזכות בתהליך של המיקסר.

חרירי

מיקסרים יכול להיות מצויד עם מגוון רחב של חרירי בסכום של אחד עד חמישה.

1. קורולה

עם זאת, זה נוח לטאטא מגוון רחב של מוצרים.

2. הוק

משמש ללוש את הבצק. ספירלה מתאימה למרקמים נוזלים יותר.

3. משוט

מושלם מערבב הבלילה.

4. בלנדר

זה זרבובית מאפשר לך לטחון. זה מתמודד היטב עם הכנת שייקים, רטבים, קוקטיילים, וכו '

5. מוט פלדה עם סכין

בקלות מאפשר לך לעשות מחית תפוחי אדמה, נוסחה התינוק וכאלה.

כל התקן מצויד עם הפרדה אוטומטית של חרירי. בסוף העבודה, פשוט ללחוץ על כפתור מיוחד. במודלים יקרים יש מגבילים אשר לתקן את חרירי בתהליך של המיקסר.

מצבי מהירות ופונקציות אחרות

מיקסרים יכול להיות בין 3 ל 10 מהירויות. ככל שמדובר במכשיר, ליתר דיוק את מידת ההתאמה של עיבוד של מוצרים מותאם. זה גם מאפשר לך להגדיל בצורה חלקה או להקטין את הסיבוב של הנחיר.

מצבים עיקריים:

1. רגיל

הפעל עבור ערבוב רגיל או הצלה.

2. דחף

המנוע עובד קופצני, אשר מתאים שחיקה מוצרים עם קשיות גבוהה.

3. מצב טורבו

פעולה מואצת של המנוע למשך זמן קצר, בדרך כלל כמה שניות. זה כדי למנוע התחממות יתר של המנוע.

אתה לא צריך לשלם יותר מדי עבור מספר רב של מצבים, שכן בפועל המשתמש בדרך כלל יש 2 עד 5 במהירויות.

האפשרויות שימושיות כוללות נוכחות של טיימר המאפשר לך להגדיר את הזמן הרצוי על המיקסר. עם עבודה כזו, האדם לא יהיה קשור למכשיר, בזמן הנכון יכול לעזוב. כיבוי אוטומטי של המכשיר במקרה של התחממות יתר יגן על המערכת מפני כשל.

איזה מיקסר לבחור

1. מערבל את היד יש לבחור על ידי מי לא מתכנן לבשל מאכלים מורכבים.

2. מכשיר הבית נייח מתאים יותר משימות עתירי עבודה, למשל, ללוש בצק קשה.

3. סוג הפלנטרית של המכשיר ניתן לבחור אם אפיית בצק עושה נעשה לעתים קרובות למדי על בקנה מידה גדול. מיקסר זה יעשה עבודה מצוינת במאפייה קטנה.

4. לחשב את הכוח מבוסס על כמות העבודה כי המכשיר חייב לבצע.

5. חומר מקרה לבחור פלסטיק או מתכת (עבור מערבלים נייחים). עדיף לקחת קערה מתוך נירוסטה.

6. נפח הקערה עדיף לבחור לפחות 2 - 6 ליטר. זה יאפשר לבשל חלקים גדולים וקטנים כאחד.

7. חרירי חייב להיות נרכש בהתאם מנות המתוכננות.

8. של תכונות נוספות במיוחד שימושי טיימר והגנה מפני התחממות יתר של המערכת.

9. עבור רוב סוגי עבודה מתאים התקנים עם 2 - 5 מהירויות.

כמה מערבל

1. עבור מיקסר נייח, תצטרך לשלם בסביבות 3 - 8000 רובל.

2. העלות הפלנטרית תהיה יקרה אף יותר. עלות המודל יכול להגיע עד 150 אלף רובל. עם זאת, מכשירים כאלה מתאימים יותר לשימוש בייצור, שבו עבודה בקנה מידה גדול.מחיר המינימום יהיה סביב 10,000 רובל.

3. מערבל כף יד הוא זול. תג המחיר על זה נע בין 500 ל 3000 רובל, בהתאם למותג, חומרים של ייצור וציוד.