אם אין לך כוח, זמן או רצון לעמוד ליד התנור, קונה תנור איטי טוב יהיה הישועה האמיתית. יצרני מכשירי חשמל ביתיים מציעים יחידות רב תכליתיות אשר יכולות לבשל כמעט כל מנה עם השתתפות אנושית מינימלית. זה פשוט: הניח את המוצרים, לשים את התוכנית הנכון - ואתה יכול להירגע בעוד הסיר נס עושה את העבודה שלה. אבל רכישה לא מוצלחת יהיה חסר תועלת: אם הציוד הנבחר מתברר להיות נפח לא נכון או לא מצליח להתמודד עם חצי מנות מהתפריט הרגיל שלך - לעמוד בארון שלה לנצח.
התוכן:
מיטב יצרני multicooker - איזו חברה לבחור
מכשירי המטבח הכי אמין מיוצרים על ידי תאגידים ידועים לשלם תשומת לב לאיכות המוצרים שלהם. הם מציעים יחידות בטווח מחירים רחב: בין יוקרה לתקציב.
ההכרה בלקוחות ובשורות העליונות של הדירוגים בשנים האחרונות מעסיקה את המותגים הבאים:
- רדמונד
- פנסוניק
- פיליפס
- מולינקס
- בורק
כל multicooker מיצרנים אלה יהיה רכישה טובה, תוכלו למצוא תיאור של הדגמים הטובים ביותר דירוג. עבור אלה שאינם מחפשים דרכים קלות, אנו נעזור לך להבין את מגוון רחב של סירים פלא למצוא את העוזר האידיאלי שלך.
העיקרון של הפעולה ואת multivarok המכשיר
בעיקרו של דבר, multicooker הוא מחבת חשמלי. בדיור אטום הרמטית, קערה נשלף מוסתר, שבו האוכל שלך מבושל. בהתאם לסוג המכשיר, הקיבול מחומם או על ידי שדה אלקטרומגנטי שנוצר על ידי סליל אינדוקציה או על ידי אלמנטים חימום נפוץ יותר (בלחץ גבוה מוזרק בנוסף סיר לחץ). הסדר של אלמנטים חימום צינורי יכול להיות נמוך, העליון או לספק התחממות משלושה צדדים בבת אחת, כמו מודלים 3D.
על פי עיקרון הפעולה, מחבת הפסים משלבת את היכולות של תנור חשמלי ודוד כפול, אבל בניגוד לזה, הלחות המעובה מופנית למקלט מיוחד. ציפוי שאינו מקל של הקערה מאפשר לך לבשל מזון עם שימוש מינימלי של שומן, כך המנות הם בריאים באמת ופחות קלוריות. תהליך הבישול כולו הוא אוטומטי או חלקי באופן מלא, והוא נשלט על ידי מעבד משולב, אשר מנטרת את התחזוקה של הטמפרטורה הנדרשת ולחץ על המצב הנבחר.
סט תקן של תוכניות multicooker יש בממוצע 12 של המתכונים הנפוצים ביותר: מן ההכנה של דגנים ופסטה למרקים ומנות קיטור. בהתאם ליכולות של מודל מסוים, הערכה עשויה לכלול רשתות נשלפות, להרחיב עוד יותר את הפונקציונליות שלה, אבל עקרון הפעולה של הטכנולוגיה עצמה נשאר ללא שינוי. רק משך, כיוון וטמפרטורה של החימום משתנה.
זנים של multicookers
על פי העיקרון של חימום הקערה הפנימית ותכולתה, ניתן לחלק את המולטייקר לשלוש קבוצות:
קלאסי
כאן את היכולת הפנימית מחומם בעזרת אלמנטים חימום חשמלי, כמו מכונת לחם. לרוב, הם ממוקמים מתחת לקערה עבור זוהר אינטנסיבי של התחתון במצב הטיגון ובמכסה היחידה - לחימום אחיד יותר. כמה דגמים מצוידים בפונקציה 3D, כלומר, יש תנורים אחרים צינורי בקירות המקרה. מידת הזרימה של אלמנטים חימום נשלטת על ידי חיישני טמפרטורה, אשר מאפשרים או להשבית אותם בהתאם למצב שנבחר.
יתרונות you
- אתה יכול לשלוט על תהליך הבישול ולהוסיף מרכיבים על ידי פתיחת המכסה;
- גודל קומפקטי ומשקל נמוך יחסית;
- סדרה מספקת של תוכניות לבישול מגוון של מנות;
- אין אדים וריחות מחלחלים החוצה;
- צריכת חשמל חסכונית יותר מאשר תנור חשמלי;
- ארוחות מוכנות הן ארומטיות וטעימות, כמו בתנור רוסי;
- עקרון העבודה הוא פשוט וברור אפילו לתלמידים ולזקנים;
- מחירים סבירים עבור מודלים TENOVEY.
חס you
- תהליך ארוך של בישול מנות רבות;
- היכולת לבשל בקערה אחת בלבד;
- אפילו נוכחותו של התנור העליון אינה מבטיחה אפייה של קרום חום;
- ספינת קיטור רדודה.
את multicooker קלאסי מבשל לאט, אבל יש לו פונקציונליות רחבה ומגוון של תוכניות (במיוחד אם יש לו שליטה אלקטרונית). זוהי עגלה אמיתית שמתאימה לבישול כמעט כל מזון.
תנורי לחץ
סיר לחץ הוא מקרה מיוחד של multicooker מסורתי - זה שונה רק בעיצוב של מכסה אטום, אבל זה מה שעושה את זה ייחודי. בנוסף לתנורי חימום חשמליים, הלחץ הגבוה שנוצר בתוך היחידה בשל שסתום מיוחד מסייע לה לבשל מזון מהר יותר.
יתרונות you
- בישול מהיר באמת;
- היכולת להשתמש כמו multicooker פשוטה, אם אתה שומר את שסתום הדימום פתוח;
- צריכת חשמל חסכונית;
- מהירות גבוהה של בישול משמרת צבע וטעם במזון;
- מתמודד באופן מושלם עם בישול של דגנים רך קשות וקטניות.
חס you
- כבד יותר ומרווח יותר מקונבנציונאלי;
- במהלך פעולת היחידה לא ניתן לפתוח את המכסה;
- בחירה צנועה, שאינה מתאימה לאפייה או לטיגון;
- השסתום משחרר מעת לעת מטוסי אדים בוערים.
תנור הלחץ עדיף על הדגמים הקלאסיים בבישול, אך הוא מיועד לבישול ותבשיל בלבד.
אינדוקציה
ביחידות כאלה, אלמנט החימום הוא הקערה עצמה, עשויה מפלדה פרומגנטית, רגישה להשפעות מגנטיות. סליל אינדוקציה מותקן בדיור, היוצר שדה EM סביב טנק המתכת, ובכך מחמם אותו לטמפרטורה הרצויה. מכשירים כאלה רבים מצוידים בנוסף עם פונקציה לחיזוק הלחץ.
היתרון העיקרי של סוג זה של multicooker היא מהירות גבוהה של בישול: לעומת אלמנטים חימום, זמן ההפעלה מופחת ב -30%. בנוסף, טכנולוגיית אינדוקציה חסכוני יותר, כי זה לא לצרוך אנרגיה כדי לחמם את הגוף, ומשפיע רק את הקערה עם מוצרים.
יתרונות you
- חימום אחיד של מנות על פני כל המחבת;
- מהירות בישול טובה ושימור של רוב הויטמינים במוצרים;
- צריכת חשמל מינימלית;
- מבחר גדול של תכונות ותוכניות;
- תכונות ניהול מתקדמות.
חס you
- מחיר גבוה;
- זה בלתי אפשרי להשיג קרום rudy על המנות.
סוגים שונים של multivarcs נחשב יכול להיות שונה זה מזה בסוג של שליטה. בלוק מכני עם מנופים וכפתורים לבחירת תוכניות הוא פשוט יותר אמין, אבל זה ברצינות מגביל את מספר המצבים הזמינים במחבת פלא. שליטה אלקטרונית מתבצעת עם לחצנים מרוחקים או אפילו עם מסך מגע. זה מודרני יותר, יעיל ופונקציונלי, אבל זה יותר קשה לקבל נוח עם זה.
אפשרויות בחירה
נפח קערה פנימית
נפח שימושי של כל המחבת הוא תמיד פחות נומינלי, כי אתה לא תכפה מוצרים עם שקופית. במקרה של multivarks, יש לבצע תיקון בתוך 0.5-1 l. לאחר מכן פשוט להתמקד על הצרכים ואת התיאבון של משקי הבית שלהם. היצרנים מציעים ללקוחות ציוד עם קערות בגדלים שונים: 2-3-2 ליטר. המשפחה הממוצעת של 3-4 אנשים בדרך כלל יש מספיק יחידת 4 ליטר, אבל אם אתה מבשל בסירים גדולים, אז אתה צריך לבחור סיר איטי יותר.
מיקום החימום
במודלים זולים טן נמצא רק בתחתית מתחת לקערה. זה מספיק עבור דייסות בישול ומרקים, אבל אפייה או צלייה בתנור איטי כזה לא ניתן לעשות זאת. לכן, עדיף לבחור מכשירים עם אלמנט חימום נוסף במכסה, באופן אידיאלי עם פונקציה 3D או סליל אינדוקציה עבור חימום אחיד.
פונקציונלי
הפופולריים ביותר multicookers, ככלל, יש 8-12 בסיסי עד תריסר תוכניות נוספות. ככל שהיחידה יקרה יותר ומתוחכמת, כך גדל מספר המצבים שהיא מספקת (כל עוד הרשומה נשמרת ב 30). אפשרות Multipov ברצינות מרחיב את האפשרויות של מכשירי מטבח: עם זאת, ההגדרות הבסיסיות של תוכניות אוטומטי ניתן לשנות באופן עצמאי, יצירת מצבים מותאמים אישית חדשים.
בעת בחירת multicooker, כל קונה צריך להיות מונחה על ידי הצרכים שלו, כדי לא לשלם יותר מדי עבור אפשרויות תלולות, אבל מיותר. עם זאת, יש קבוצה בסיסית של תכונות מוזמנים בכל טכניקה כזו:
- התחלה מאוחרת;
- טיימר;
- מחומם.
צריכת חשמל
מודרני multicookers ללכת עם קיבולת של 500 ל 1500 W, ואת זה גבוה יותר של הדמות, מהר יותר את המנה יהיה מבושל. עם זאת, העומס על הרשת תלוי באותו מאפיין, ולכן זה לא רצוי להשתמש יתר על המידה "רעבתנית" ציוד בבתים עם החיווט הישן. אם אין בעיה עם חשמלאי, אתה יכול לבחור כל דגם עם קיבולת של 800-1000 W ועוד.
פרמטרים אחרים
בנוסף למאפיינים העיקריים של multicookers, המשפיעים על היעילות של עבודתם, ישנם מספר פרמטרים הקשורים השימושיות של מכשירי מטבח:
- מידות ומשקל - חשובים עבור בעלי מטבחים קטנים ואלה שנושאים איתם סיר איטי לארץ או לנוח.
- חומר הגוף קובע את המראה, המשקל של multicooker ואת עמידותו. מודלים זולים עשויים פלסטיק - קל משקל, קל לניקוי, אבל לא מספיק חזק. מקרה המתכת חזק יותר ונראה יותר טוב, אבל זה הופך את היחידה כבדה ומגדילה את עלותה.
- נוכחות של אספן לחות חיצוני הוא מרכיב חיוני לכאורה, אבל לא כל היצרנים רואים צורך להתקין אותו על המכוניות שלהם. כתוצאה מכך, כאשר המכסה נפתח, אדים מרוכז רק מתנקז על השולחן וחוזר לתוך הקערה. אם זה לא מקובל בשבילך או שאתה מתכנן לעשות אפייה multicooker שלך, הקפד לבדוק אם יש טנק אוסף מעובה בתצורה שלה.
- כיסוי קיבולת פנימית. לרוב, הקערות יש ציפוי מקל טפלון או עשויים בתחילה של קרמיקה. אלה הראשונים קל לגרד, אם אתה לא משתמש spetulas סיליקון וכפות בעת הבישול, השני לא אוהב כביסה במדיחי כלים. ב צינורות אינדוקציה, מכולות פלדה ferritic רגישים קורוזיה. עם זאת, עם חוסר השלמות של מחבתות פנימיות מאפשר לך לקבל את השפע במכירת קערות להחלפה.
מה multicooker לבחור
1. טבחים נולד באופן טבעי ועקרות בית שאוהבים לבשל לעתים קרובות במגוון דרכים יהיה מצויד בשליטה אלקטרונית, 3D מחומם (לאפייה) ותכונות מתקדמות. ובכן, אם תהיה תוכנית Multipov ואת היכולת לכתוב הגדרות המשתמש לזיכרון של המכשיר.
2. למי יש ילדים קטנים או בני משפחה הזקוקים דיאטה מיוחדת, תנור איטי קטן עבור 2-3 ליטר הוא מספיק. יחד עם זאת, חשוב כי דייסה חלב, יוגורט מצב אידוי (עם רשת סט) ייכללו ברשימה של תוכניות. הרכישה האידיאלית תהיה מודל אינדוקציה אשר שומרת על מקסימום של חומרים מזינים במנות, אבל זה כבר שאלה של אפשרויות פיננסיות.
3. ניתן יהיה להאכיל משפחה גדולה עם הוצאות זמן מינימלי בעזרת multicooker עם קיבולת של לפחות 6 ליטר. כדי להאיץ את תהליך הבישול, עדיף מיד לחפש מודל עם חימום 3D או סיר לחץ. הפונקציות ההתחלה וההתחלה המעוכבות יהיו שימושיות - אצלן ארוחת הבוקר תהיה מוכנה עד המועד האחרון, ומשקי בית שחוזרים בזמנים שונים יספיקו לאכול זמן חם.
4. משפחה של 2 אנשים רווקים מספיק multicooker קטן עם קערה של 1.5-2 ליטר. מספר ורשימת הפונקציות נבחרים בנפרד. צעירים זה הגיוני לבחור מודל עם שליטה מגע, אבל כמתנה עבור הורים קשישים שאינם חברים עם הטכנולוגיה המודרנית, עדיף לקחת את יחידת קל יותר - עם מכניקה או כפתור לדחוף את המכסה על המכסה.
כמה הם multicookers
1. קומפקטי multicooker עם קיבולת קערה של עד 2 ליטר מינימום של פונקציות יעלה 1500-3000 רובל. אם אתה רוצה תפריט מגוון יותר, להתכונן לחלק עם 4-6000.
2. 6 ליטר "משפחה" יחידה ימשוך את כמות 3,000-8,000 רובל, מתקדמים מודלים קיבולת גבוהה של יצרנים ידועים לעלות יותר (10-15,000).
3. תנור איטי טוב עם מבחר גדול של ארוחות דיאטה וילדים ניתן לקנות 4000-10000 רובל. אבל המודל אינדוקציה יעלה 15-20 עד 60 אלף, בהתאם ליצרן.
4. חובבי מכשיר אפייה תוצרת בית עם פונקציה Breadmaker או 3D חימום יעלה לא פחות מ 4000 רובל.
5. הממוצע בגודל ופונקציונליות של סיר הלחץ, אשר יתאים רוב המשפחות, נמכרים 3-7000 רובל. יחידות ממולא עם אלקטרוניקה ימשוך 9-16,000 רובלים.
6. קרובי משפחה קשישים יכולים למצוא ציוד נוח וקל לשימוש במחיר של בין 1500 ל 5000 רובל.
זה יהיה מעניין גם חברים
