Secondo le statistiche, a ogni terza persona piace bere un caffè. Il numero totale di queste persone ha a lungo superato il milione. La maggior parte di questi intenditori appartiene alla categoria degli intenditori che preferiscono fare da soli una gustosa bevanda. Gli scaffali dei negozi sono pieni di varie smerigliatrici. Questi sono tipi manuali ed elettrici da una varietà di produttori. A volte è difficile decidere, perché differiscono tra loro non solo in termini di tipo, design e prezzo, ma anche in opzioni, caratteristiche funzionali e altri numerosi parametri. La nostra guida di scelta ti aiuterà a non sbagliarti. I nostri esperti hanno preparato un materiale dettagliato che spiegherà non solo le varietà di macinacaffè, ma rivelerà anche ogni parametro di quelli che sono importanti quando si sceglie in primo luogo.
contenuto:
I migliori produttori di macinacaffè - quale azienda scegliere
Le macinacaffè sono fabbricate da piccole e grandi aziende che producono vari elettrodomestici.
Le opzioni economiche delle piccole imprese di solito non causano la fiducia dei consumatori, ma i prodotti dei giganti famosi in tutto il mondo sono molto più popolari.
È meglio acquistare macchine per il caffè da aziende di nicchia che si occupano esclusivamente di questo segmento di mercato.
Ti invitiamo a familiarizzare con l'elenco delle aziende più popolari:
- Cunill;
- MACAP;
- delonghi;
- Gaggia;
- Krups.
Questi produttori offrono una vasta gamma di modelli che variano in termini di prestazioni e costi. Non dimenticare inoltre che tra dispositivi domestici, semi-professionali e professionali sarà una grande differenza in quasi tutte le caratteristiche. Per coloro che non hanno la possibilità di familiarizzare pienamente con il materiale, suggeriamo di andare immediatamente al nostro i migliori macinacaffè migliori.
Il principio di funzionamento e le smerigliatrici del dispositivo
1. Il macinacaffè elettrico è composto da due scomparti, la tazza per il riempimento si trova nella parte superiore e il motore è nella parte inferiore. Dopo aver inserito i grani nel contenitore, il coperchio è chiuso e il dispositivo è acceso. I grani vengono macinati fino a raggiungere il grado di macinatura desiderato. Tali dispositivi sono più spesso utilizzati a casa. Non forniscono l'uniformità desiderata.
2. Le macine Millstone sono simili al classico manuale, funzionano solo sul motore. Il prodotto si compone inoltre di due parti: una per il riempimento dei cereali e l'altra per il prodotto finito. I grani da un compartimento all'altro sono diretti attraverso le macine, che possono essere coniche o parallele al piano. Conico composto da due coni inseriti l'uno nell'altro, dove ruota solo il fondo.
3. Le macinacaffè manuali sono quasi identiche alla macina, ma tutto il lavoro di macinatura è dovuto allo sforzo dell'uomo. Lo scomparto superiore ha una maniglia rotante, che avvia il processo di macinazione dei chicchi di caffè tostato.
Tipi di macinacaffè
manuale
Una simile smerigliatrice schiaccia i chicchi tra dischi speciali, che possono essere fatti di metallo o ceramica. La dimensione tra di loro può essere regolata in base al tipo di macinatura necessaria, piccola o grande. I dischi sono guidati da una penna speciale, che assomiglia al manico di un tritacarne.
La macinazione ottenuta dopo un macinacaffè manuale non è completamente omogenea, ha diverse frazioni. Per il caffè orientale, sarà sicuramente inappropriato. Recentemente, questo tipo di macinacaffè è usato raramente, preferiscono essere usati come decorazione dell'interno della cucina a causa del design insolito.
vantaggi:
- prezzo basso;
- design interessante;
- nessun rumore fastidioso.
svantaggi:
- molto tempo di macinazione (almeno 15 minuti per porzione);
- per la levigatura fine è necessario un grande sforzo;
- scivola sul tavolo durante il processo.
Elettrico (rotativo)
La caffettiera rotativa è dotata di coltelli a forma di elica. Queste lame affilate sminuzzano i chicchi di caffè ad altissima velocità, trasformandoli in polvere. Il grado di finezza della macinatura dipenderà dal tempo di funzionamento del dispositivo: più lungo, meno, rispettivamente, e viceversa.
Nonostante l'uniformità della macinatura negli apparati rotanti non sia ideale, il prodotto risultante può essere utilizzato per la cottura in una macchina da caffè turco, geyser o a goccia. Molti intenditori di caffè criticano le macinacaffè di questo tipo, credendo che il prodotto dovrebbe essere macinato con macine, piuttosto che tagliare con i coltelli.
vantaggi:
- costo accettabile;
- lavoro veloce;
- macinazione fine
svantaggi:
- eterogeneità del prodotto finito;
- rumore del motore;
- ad alta velocità, il caffè macinato brucia.
Elettrico (macina)
Il macinino Millstone è il dispositivo più conveniente, con un processo migliorato di macinazione dei grani. Le macine, a differenza dei coltelli, sfilacciano il prodotto. È meglio scegliere le macine non dall'acciaio, ma dalla ceramica, poiché questo materiale è più attento al caffè, preservandone il gusto.
vantaggi:
- alta velocità;
- alla volta per elaborare fino a 300 grammi. cereali;
- disponibilità di display elettronico;
- la capacità di impostare il grado desiderato di macinatura;
- uniformità e uniformità della macinatura.
svantaggi:
- prezzo elevato;
- rumore del motore.
Opzioni di selezione macinacaffè
potere
Il dispositivo ad alta potenza ti consente di affrontare il compito molto più rapidamente del basso. I negozi sono macinacaffè con una capacità da 100 a 300 watt. L'opzione migliore è il livello da 150 a 200 watt.
I dispositivi con potenza molto elevata sono semi-professionali e professionali. Quando si macina in un macinino da caffè, i grani possono essere carbonizzati, il che influenzerà il gusto della bevanda, dandogli amarezza.
affidabilità
Macinacaffè rotanti hanno coltelli rotanti, che aumenta il livello di pericolo del dispositivo. I produttori, al fine di proteggere l'utente dalle lesioni, hanno realizzato un sistema di bloccaggio in modo che i coltelli non potessero avviare la rotazione se il coperchio non fosse chiuso.
È vero, questo metodo ha il suo segno negativo: chiusure in plastica che reggono il coperchio, sono di breve durata e si rompono rapidamente. Quando si sceglie, prestare particolare attenzione a loro, perché più sono forti, più lunga sarà la smerigliatrice funzionerà.
Guarda anche il materiale del corpo. Realizzato in acciaio, ottone o alluminio, durerà più a lungo, ma la plastica sarà meno resistente.
Protezione da surriscaldamento
Questo parametro è particolarmente importante per quei modelli che hanno una potenza superiore a 200 watt. Il motore in tali dispositivi durante il funzionamento prolungato può surriscaldarsi. Per evitare ciò, dovrebbe funzionare un sistema di protezione, spegnendo automaticamente la smerigliatrice fino a quando il livello di riscaldamento critico non diminuisce.
varo
Il più delle volte l'inizio delle macinacaffè del rotore avviene premendo un coperchio. Ciò evita l'accensione accidentale del dispositivo, ma non è molto comodo da usare, in quanto è necessario tenere il coperchio fino a quando una parte del chicco viene schiacciata. C'è anche un'opzione con un pulsante, premendo quale motore si avvia.
La presenza del distributore
Questa opzione è molto comoda, di solito è disponibile in smerigliatrici con macine. Ti permette di riempire completamente la capacità del serbatoio. Per macinare il dispositivo stesso prenderà la giusta quantità di macinare. Ciò ti farà risparmiare tempo, poiché non dovrai riempire ogni volta un contenitore con un prodotto.
Timer e presenza dello schermo
Nei tipi di macina vengono utilizzate, come abbiamo detto, schermate che consentono di impostare i programmi desiderati e le modalità di macinatura. Le macinacaffè rotanti di solito non hanno nulla o hanno un timer.
I modelli con un timer sono molto più preferibili, dal momento che una volta calcolato il tempo ottimale per ottenere la finezza necessaria del prodotto finito, è sufficiente impostare questo indicatore per ottenere lo stesso risultato.
Livello di rumore
Tutti i macinacaffè elettrici fanno rumore. Sembra perché i grani vengono tagliati con coltelli o macinati dai dischi. Riduci leggermente il livello di rumore, rimuovendo le vibrazioni inutili, i modelli di macina caffè con le gambe in gomma.
Quale macinino da caffè scegliere
1. Se non hai fretta la mattina e hai molto tempo libero, il macinacaffè manuale sarà l'opzione giusta. Chiunque voglia prendere il caffè in polvere dovrebbe scegliere i dispositivi elettrici più velocemente.
2. Le macchine di tipo rotativo offrono una macinatura più uniforme rispetto alle macine, ma sono molto più economiche.
3. Le macchine da caffè per uso domestico al potere dovrebbero essere tra i 150 ei 200 watt. Coloro che necessitano di dispositivi semi-professionali e professionali devono prestare attenzione ai modelli con una potenza superiore a 250 W, basti ricordare che la protezione da surriscaldamento è necessaria in tali dispositivi. Ma al di sotto dei 100 W, è meglio non acquistare i dispositivi, dal momento che sono molto lenti a funzionare.
4. È preferibile scegliere la cassa del macinino da caffè, ma non di plastica. Tali prodotti sono molto più durevoli. Gli elementi interni che macinano i semi tostati sono migliori in ceramica, poiché non incantano il prodotto durante il processo di macinazione.
5. Preferisco un macinacaffè rotante con timer e una smerigliatrice per macina con un dosatore. Nel primo caso, non sarà necessario tenere traccia del tempo ogni volta per ottenere la rettifica desiderata, sarà sufficiente solo per impostare l'ora. Nel secondo, non è necessario riempire quotidianamente i chicchi, poiché il dispositivo dal contenitore completo prenderà solo la quantità richiesta.
Quanto costa un macinino da caffè
1. Le macinacaffè manuali costano approssimativamente da 1 a 2 mila rubli. Ci sono opzioni più economiche per 800-900 r, ma non possono vantare una buona qualità.
2. I prezzi delle macine elettriche per macine da macina partono da 3 mila rubli, ma nei negozi è molto raro trovare modelli così economici. Di solito il costo parte da 5-7 mila rubli.
3. Le macinacaffè rotative sono vendute a 800-1 mila rubli. Un po 'più costoso, ma anche funzionale, costerà 1.500-2.000 rubli.
4. I modelli con elementi in ceramica e una cassa in acciaio risulteranno più costosi dei dispositivi in plastica con elementi in metallo per la rettifica.
5. Ulteriori caratteristiche e opzioni, come la presenza di un dispensatore, il timer e altre cose incideranno sul costo totale. Tali dispositivi possono essere acquistati per circa 2-7 mila rubli, a seconda del tipo di macinino.
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