Il vero caffè nero è fatto solo da chicchi naturali: tostato, macinato e cotto secondo le regole. Nessuno dei sublimi non ti darà la necessaria scorta di vitalità per l'intera giornata, ma il caffè naturale - facilmente. Ahimè, non tutti hanno il talento di fare una bevanda profumata in un turco, ea volte semplicemente non ha abbastanza tempo. Ma in entrambi i casi, il problema sarà risolto con l'acquisto di una buona caffettiera, che in pochi minuti ti farà un espresso, americano o latte - in generale, ciò che il tuo cuore desidera.
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I migliori produttori di macchine per il caffè - quale azienda scegliere
Il mercato degli elettrodomestici è pieno di macchine per il caffè di tutte le forme e disegni nella più ampia gamma di prezzi.
L'acquisizione di un modello da un noto marchio garantisce una lunga durata della vettura, anche se, ovviamente, dovrai pagare un prezzo eccessivo per un marchio. Tuttavia, molte aziende famose possono trovare la linea di macchine da caffè disponibili per gli acquirenti con diversi livelli di reddito.
Sicuramente non puoi sbagliare se scegli un modello di qualsiasi azienda tra i primi cinque del mercato dei piccoli elettrodomestici da cucina:
- delonghi;
- bosch;
- philips;
- Krups;
- Panasonic.
Puoi saperne di più sulle caffettiere più popolari di queste aziende nel nostro posto. Ma per prendere una decisione definitiva, è necessario prima studiare le varietà e il principio di funzionamento di questi dispositivi, perché il gusto del tuo caffè dipenderà da questo.
Il principio di funzionamento e le macchine da caffè dispositivo
Una caffettiera può essere automatica o semi-automatica - il principio del suo funzionamento non cambia molto da questo. Come detto, produce solo caffè, cioè riscalda l'acqua e la guida attraverso uno strato di fagioli macinati, costringendoli a dare alla bevanda il suo sapore e aroma.
Come esattamente ciò accadrà dipende dalla costruzione scelta della macchina da caffè: alcuni modelli semplicemente versano acqua bollente sul setaccio con granuli, altri servono acqua calda ad alta pressione.
Una cosa rimane invariata: una serie di elementi di base della macchina:
1. Serbatoio d'acqua;
2. Corno, filtro o filtro da caffè;
3. Elemento riscaldante;
4. Pulsante di accensione o pannello di controllo completo.
Nelle macchine da caffè, lavorando sotto pressione, ci possono essere anche pompe e pompe elettromagnetiche, e nei modelli più avanzati ci sono anche macinacaffè e cappuccinatori integrati.
Tipi di macchine per il caffè
Turco elettrico
Il tipo più semplice di caffettiera, nel suo principio di funzionamento per molti aspetti simile a un bollitore elettrico. Il caffè macinato viene versato in un contenitore di vetro resistente al calore, in plastica o ceramica refrattaria e l'acqua viene versata, dopo di che la ruota elettrica viene montata su una piattaforma con un elemento riscaldante.
In questa macchina da caffè puoi preparare da 4 a 9 tazze di caffè in pochi minuti, in stretta conformità con la tradizionale tecnologia di cottura.
pro:
- Piccole dimensioni e peso;
- Nessun filtro è necessario;
- La bevanda è preparata rapidamente e facilmente;
- Puoi usare l'auto elettrica per bollire l'acqua o preparare il tè;
- Ci sono modelli di batterie in vendita;
- Costo accessibile
contro:
- Non tutti i modelli hanno una funzione di spegnimento automatico.
scaldabagno
Un altro tipo di caffettiera, solo questa volta composta da due scomparti. Nella parte inferiore c'è un elemento riscaldante, l'acqua pulita viene versata qui, il caffè pronto viene raccolto nella parte superiore. Tra di loro, questi vasi sono collegati da un sottile tubo che passa attraverso il separatore del filtro con grani macinati.
Una volta riscaldato, l'acqua nel serbatoio inferiore aumenta la pressione e in pratica si comprime dallo scomparto. Risalendo attraverso il tubo, passa attraverso il caffè in polvere, lo inforna e viene raccolto nella parte superiore.La bevanda finita risulta piuttosto profumata, con una crema costante che è molto apprezzata dagli amanti del caffè.
Alcuni modelli di geyser guidano il fluido in un cerchio più volte, portando la fortezza al massimo (anche se il sapore durante questo periodo, ovviamente, viene perso). La cosa buona di queste caffettiere è la loro spaziosità: nella più grande si possono preparare fino a 18 tazze di caffè forte alla volta.
pro:
- Facilità di cura e uso;
- Dimensioni relativamente compatte;
- Preparazione rapida della bevanda;
- Non c'è bisogno di controllare il processo di cottura;
- Può essere usato per la preparazione del tè;
- Prepara il caffè una buona forza.
contro:
- È impossibile cucinare una piccola porzione - devi riempire la caffettiera fino al limite massimo;
- Nel processo di ebollizione del caffè, i nutrienti persi e in parte il suo aroma.
gocciolare
In queste macchine da caffè, un principio leggermente diverso viene usato per preparare la bevanda. L'acqua pulita viene versata nel serbatoio superiore, dove viene portata ad una temperatura di +90 .. + 95 ° C da un elemento riscaldante. Quindi il liquido penetra lentamente attraverso il filtro con il caffè macinato, aspirandone aroma e sapore e scorre nella caffettiera.
I modelli a goccia possono differire in termini di capacità e volume del serbatoio, ma tutti preparano caffè altrettanto deboli. Allo stesso tempo, lavorano lentamente, ma in modalità non-stop (finché l'acqua non si esaurisce o il piatto è pieno).
pro:
- Manutenzione e pulizia facili;
- Con un grande volume del serbatoio, puoi fare un sacco di caffè;
- Modelli disponibili con caffettiera per riscaldamento automatico;
- Basso costo
contro:
- Una tazza della bevanda viene preparata per almeno 3-5 minuti;
- Puoi fare solo un tipo di caffè - americano;
- È necessario cambiare i filtri regolarmente;
- La bevanda non è abbastanza forte.
Carruba (titolare)
Le macchine per caffè Rozhkovye preparano bevande aromatizzate meglio dei modelli sopra citati. Qui, il vapore dell'acqua riscaldata nella caldaia viene alimentato ad alta pressione da 4-15 bar al corno con polvere di caffè pressata, quindi versato nella tazza. Tutto impiega circa un minuto.
Il gusto e l'aroma della bevanda finita dipendono dal metodo di fornitura del vapore umido e dalla sua temperatura.
1. Nelle macchine da caffè, la valvola della caldaia si apre quando l'acqua inizia a bollire e la pressione interna sale a 4 bar. Come risultato di questo trattamento, la bevanda è abbastanza satura, ma non perfetta.
2. I modelli di pompe fanno il loro lavoro molto meglio. In primo luogo, non fanno bollire l'acqua, ma piuttosto la riscaldano per "correggere" +95 ° C, e in secondo luogo, la pompa integrata fornisce una pressione di alimentazione massima di circa 14-15 bar. Come risultato, si ottiene un caffè espresso perfettamente preparato in appena mezzo minuto.
pro:
- Preparare il caffè "giusto": fragrante, gustoso e forte;
- Riempire rapidamente le tazze;
- Ampia selezione di modelli da 200 ml a 1,5 l;
- Spesso sono disponibili opzioni aggiuntive, come un cappuccino o una seconda presa.
contro:
- Occupare molto spazio in cucina;
- Difficile da curare;
- Richiede una macinatura particolarmente fine del caffè;
- Shumnovaty.
capsula
Questo è un tipo relativamente nuovo di unità, ma possono essere chiamate macchine da caffè a tutti gli effetti.
Nel lavoro, i modelli di capsule usano spesso il principio della pompa per preparare una bevanda sotto pressione, solo qui il vapore umido viene fatto passare attraverso una capsula speciale con la polvere finita.
L'intero processo è completamente automatizzato e anche gli involucri usati della caffettiera stessa vengono scaricati in un contenitore speciale. Sè stessi come capsule o pod per tali dispositivi devono acquistare separatamente, scegliendo il tipo di bevanda che preferisci.
pro:
- Processo di preparazione del caffè veloce e completamente automatizzato;
- Cura elementare: basta pulire la macchina dallo spray e risciacquare la padella;
- Caffè e tè sono prodotti in diverse varietà;
- Hanno dimensioni e peso relativamente piccoli.
contro:
- Molte macchine per il caffè a capsule funzionano solo con pod "nativi";
- Costo decente di capsule;
- Puoi fare solo quelle bevande che sono in vendita (e non ce ne sono così tante).
Opzioni di selezione della macchina da caffè
potere
Dipende non solo dalla velocità di preparazione della bevanda, ma anche dalla sua forza e spesso dal volume del prodotto finito. Più alta è questa cifra, minore è il tempo impiegato dalla macchina per preparare una porzione di caffè e il suo gusto sarà più saturo.
1. Se ti piace un caffè molto forte, scegli un dispositivo con una capacità di 800 W;
2. Per una grande famiglia di uomini di caffè o per un ufficio, è necessario un dispositivo più serio che consuma almeno 1 kW;
3. Se la velocità di cottura non è fondamentale per te, saranno sufficienti 400-500 watt.
Nuance: al momento dell'acquisto di una macchina da caffè a goccia, è meglio scegliere un modello di piccola potenza, non superiore a 700-750 watt. Sì, cucinerà più lentamente, ma avrà il tempo di raccogliere la quantità massima di sostanze contenute nei chicchi macinati.
la pressione
Questo indicatore è importante per l'apparato rozhkovyh, poiché influenza la velocità di preparazione e la forza della bevanda.
I produttori di alcune macchine indicano nella documentazione di accompagnamento la possibilità di aumentare la pressione a 17 bar, ma in realtà, anche con 7-9 otterrete un espresso eccellente. Quindi non dovresti inseguire grandi numeri se non vuoi pagare più del dovuto.
Volume del serbatoio
La capacità della camera di riscaldamento dell'acqua deve essere prestata attenzione a coloro che stanno andando a fare il caffè spesso e in grandi volumi.
1. Negli uffici sono installate unità in grado di erogare almeno 2 litri di bevande già pronte presso una stazione di servizio.
2. Per l'uso domestico, i modelli con una capacità fino a 400-500 ml sono in genere sufficienti - sono più economici sia in termini di consumo energetico che di consumo di caffè in polvere.
Il volume del serbatoio è particolarmente importante per i produttori di caffè geyzernoy: non è possibile versare meno acqua di quanto sia necessario per spingere attraverso la camera d'aria. Cioè, se acquisti una macchina da 500 ml, avrai sempre mezzo litro di caffè all'uscita.
Funzionalità aggiuntive
1. "Drop-stop" arresta la preparazione della bevanda, se rimuovi una caffettiera o una tazza dal vassoio. I lavori continueranno non appena li metterai in posizione. Una caratteristica conveniente per coloro che non possono aspettare per l'intera porzione, ma è particolarmente necessario nei modelli a goccia.
2. "Timer" funziona come avvio ritardato, cioè consente di impostare l'ora di inizio della macchina da caffè in modo che la bevanda aromatizzata sia pronta per il risveglio.
3. "Controllo della fortezza": questa funzione sarà utile per una famiglia di amanti del caffè, in cui ognuno ha le proprie esigenze per il caffè.
4. "Protezione da troppo pieno" spegne l'apparecchio se la caffettiera è piena e c'è ancora acqua nel serbatoio.
5. La funzione di riscaldamento automatico mantiene la bevanda calda per 30 minuti dopo la fine del processo di erogazione.
Quale caffettiera scegliere
1. I veri amanti del caffè, così come tutti coloro che amano sperimentare con varietà diverse, non possono fare a meno di Electric Turks di un piccolo volume - un massimo di 500 ml. È auspicabile che abbia una funzione di spegnimento automatico, altrimenti il caffè scapperà regolarmente.
2. L'opzione migliore per coloro che amano un drink debole, ma lo consuma in grandi quantità - sono i modelli a goccia o geyser. Seleziona la capacità a tua discrezione, ma più grande sarà, maggiore sarà la potenza del dispositivo. L'unica limitazione è che per i produttori di caffè a goccia è meglio non superare i 750 watt.
3. I dispositivi antigoccia e geyser sono adatti anche per l'ufficio, ma con un volume maggiore di caffettiera: fino a 10 litri nel primo caso e fino a 1,3 litri nel secondo. Qui avrai bisogno di una potenza elevata e di funzioni aggiuntive come Drop-Stop, Auto Heater e Fortress Control.
4. I fan dell'espresso forte dovrebbero dare un'occhiata più da vicino alle installazioni della carruba della pompa (è possibile con un cappuccinatore completo). Un apparecchio del genere, sebbene più costoso della controparte di filtrazione o geyser, ma prepara il caffè rapidamente e gustoso.
5. Se i fondi lo consentono, sentiti libero di comprare una macchina da caffè a capsule. Si dovrebbe dare la preferenza a modelli di produttori noti, nonché a dispositivi universali in grado di lavorare con pod di diversi tipi.
Quanto costa una caffettiera
1. I turchi elettrici hanno i prezzi più bassi nella gamma di 650-1600 rubli.
2. Il costo dei dispositivi antigoccia per uso domestico inizia da 400 e arriva a 27 mila rubli.Le grandi auto professionali dello stesso tipo sono ancora più costose - il loro soffitto è di 230 mila rubli.
3. Le macchine da caffè Geyser possono essere acquistate da 1.000 a 20.000 rubli.
4. La macchina da caffè a capsule svuoterà il tuo portafoglio per un importo compreso tra 2 e 200 mila.
5. Il più grande prezzo di rincorsa per le macchine rozhkovyh Sul mercato, è possibile trovare modelli casalinghi per 1-40 mila o utilizzare un'unità professionale di valore fino a 1,3 milioni.
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