Prava crna kava proizvodi se isključivo od prirodnih žitarica: pržena, mljevena i kuhana u skladu s pravilima. Nitko od sublimata vam neće dati potrebnu opskrbu vitalnosti za cijeli dan, već prirodnu kavu - lako. Nažalost, svatko nema talenta da napravi mirisno piće u Turčinu, a ponekad jednostavno nema dovoljno vremena. No, u oba slučaja, problem će se riješiti kupnjom dobrog aparata za kavu, koji će za nekoliko minuta učiniti espresso, američki ili latte - općenito, ono što vaše srce želi.
sadržaj:
Najbolji proizvođači kava makeri - koja tvrtka odabrati
Tržište kućanskih aparata obiluje aparatima za kavu svih oblika i dizajna u najširem rasponu cijena.
Stjecanje modela iz poznatog branda jamči vam dugi vijek trajanja automobila, iako ćete, naravno, morati platiti za zaštitni znak. Međutim, mnoge poznate tvrtke mogu pronaći liniju dostupnih aparata za kavu za kupce s različitim razinama dohotka.
Vi definitivno ne možete pogriješiti ako odaberete model bilo koje tvrtke s prvih pet na tržištu malih kuhinjskih aparata:
- DELONGHI;
- bosch;
- Philips;
- KRUPS;
- Panasonic.
Možete saznati više o najpopularnijim proizvođačima kave tih tvrtki u našem rang, No, kako bi se donijela konačna odluka, prvo je potrebno proučiti sorte i princip rada ovih uređaja, jer će okus vaše kave ovisiti o tome.
Princip rada i uređaji za kavu uređaja
Aparat za kavu može biti automatski ili poluautomatski - princip njegovog rada se ne mijenja mnogo od toga. Kao što je već rečeno, on samo skuha kavu, to jest zagrijava vodu i propušta je kroz sloj mljevenog graha, prisiljavajući ih da piću daju okus i miris.
Kako će se to točno dogoditi ovisi o odabranoj konstrukciji aparata za kavu: neki modeli jednostavno sipaju kipuću vodu preko sita s granulama, drugi služe vruću vodu pod visokim tlakom.
Jedna stvar ostaje nepromijenjena - skup osnovnih elemenata stroja:
1. Spremnik za vodu;
2. Sirena, filter ili cjedilo za kavu;
3. Grijaći element;
4. Gumb za napajanje ili puna upravljačka ploča.
U aparatima za kavu, koji rade pod tlakom, mogu postojati i pumpe i elektromagnetske pumpe, au najnaprednijim modelima postoje čak i ugrađeni mlinci za kavu i cappuccinatori.
Vrste aparata za kavu
Električni Turci
Najjednostavniji tip aparata za kavu, u svom principu rada u mnogim aspektima podsjeća na električni čajnik. Mljevena kava uliva se u posudu od stakla otpornog na toplinu, plastiku ili vatrostalnu keramiku, a voda se izlije, nakon čega se električni kotač montira na platformu s grijačem.
U ovom aparatu za kavu možete napraviti od 4 do 9 šalica kave u samo nekoliko minuta - u strogom skladu s tradicionalnom tehnologijom kuhanja.
Pros:
- Mala veličina i težina;
- Filtri nisu potrebni;
- Napitak se priprema brzo i jednostavno;
- Električni automobil možete koristiti za kuhanje vode ili kuhanje čaja;
- Na prodaju su modeli baterija;
- Pristupačni troškovi.
kontra:
- Nemaju svi modeli značajku automatskog isključivanja.
gejzir
Još jedna vrsta aparata za kavu, samo što se ovaj put sastoji od dva odjeljka. U dnu se nalazi grijaći element, ovdje se uliva čista voda, na vrhu se skuplja gotova kava. Ove su posude međusobno povezane tankom cjevčicom koja prolazi kroz filter separator s mljevenim žitaricama.
Kada se zagrije, voda u donjem spremniku povećava tlak i zapravo se istiskuje iz odjeljka. Rastući kroz cijev, prolazi kroz prašak za kavu, skuva i skuplja se na vrhu.Gotovo piće ispada prilično mirisno, sa stalnom kremom koju ljubitelji kave jako cijene.
Neki modeli gejzira voze tekućinu u krug nekoliko puta, dovodeći tvrđavu do maksimuma (iako je okus za to vrijeme, naravno, izgubljen). Ono što je dobro u ovim aparatima za kavu je njihova prostranost: u najvećoj se može napraviti do 18 šalica jake kave odjednom.
Pros:
- Jednostavnost skrbi i uporabe;
- Relativno kompaktna veličina;
- Brza priprema pića;
- Nema potrebe kontrolirati proces kuhanja;
- Može se koristiti za pripremu čaja;
- Priprema kave dobru snagu.
kontra:
- Nemoguće je skuhati mali dio - napunite posudu za kavu do maksimalne oznake;
- U procesu kuhanja kave izgubili su hranjive tvari, a dijelom i njenu aromu.
kapanje
U tim aparatima za kavu koristi se malo drugačiji princip za pripremu pića. Čista voda se ulijeva u gornji spremnik, gdje se grijaći element dovodi na temperaturu od +90 .. + 95 ° C. Zatim se tekućina polako sipa kroz filtar s mljevenom kavom, usisava njenu aromu i okus, te ulazi u posudu za kavu.
Modeli kapanja mogu se razlikovati po kapacitetu i volumenu spremnika, ali svi pripremaju jednako slabu kavu. U isto vrijeme, oni rade sporo, ali u non-stop modu (dok voda ne istekne ili se posuda ne napuni).
Pros:
- Jednostavno održavanje i čišćenje;
- S velikom količinom spremnika možete napraviti mnogo kave;
- Dostupni modeli s automatskim grijanjem lonca za kavu;
- Niska cijena.
kontra:
- Jedna šalica napitka priprema se najmanje 3-5 minuta;
- Možete napraviti samo jednu vrstu kave - američku;
- Potrebno je redovito mijenjati filtre;
- Piće nije dovoljno snažno.
Rogač (držač)
Rozhkovye kava makeri pripremiti okusom piti bolje od gore navedenih modela. Ovdje se para iz vode koja se zagrijava u kotlu napaja pod visokim tlakom od 4-15 bara u rog s praškom za kavu utisnutom u nju, a zatim ulijeva u šalicu. Sve traje oko minute.
Okus i miris gotovog pića ovisi o načinu opskrbe vlažnom parom i njezinoj temperaturi.
1. Kod držanja aparata za kavu, ventil kotla se otvara kada voda počne ključati, a unutarnji pritisak raste do 4 bara. Kao rezultat ovog tretmana, piće je prilično zasićeno, ali ne i savršeno.
2. Modeli crpki puno bolje rade svoj posao. Prvo, ne kuhaju vodu, već je zagrijavaju da bi "ispravili" +95 ° C, a drugo, ugrađena pumpa osigurava maksimalni opskrbni tlak od oko 14-15 bara. Kao rezultat, dobivate savršeno espresso kavu u samo pola minute.
Pros:
- Pripremite "pravu" kavu - mirisnu, ukusnu i jaku;
- Brzo napunite čaše;
- Veliki izbor modela od 200 ml do 1,5 l;
- Često dolaze s dodatnim opcijama, kao što je aparat za kapućino ili drugi priključak.
kontra:
- Zauzmite puno prostora u kuhinji;
- Teško se brinuti;
- Zahtijeva posebno fino mljevenje kave;
- Shumnovaty.
kapsula
To je relativno nova vrsta jedinica, ali se mogu nazvati punomasnim aparatima za kavu.
U radu, modeli kapsula često koriste princip pumpe za pripremu napitka pod tlakom, samo se ovdje mokra para propušta kroz posebnu kapsulu s gotovim prahom.
Cijeli proces je potpuno automatiziran, pa čak i korištena kućišta aparata za kavu se bacaju u poseban spremnik. Se kao kapsule ili mahuna za takve uređaje treba kupiti zasebno, birajući vrstu pića koju više volite.
Pros:
- Brz i potpuno automatiziran proces pripreme kave;
- Osnovna njega - samo obrišite stroj iz spreja i isperite posudu;
- Kava i čaj proizvode se u različitim varijantama;
- Imaju relativno male dimenzije i težinu.
kontra:
- Mnogi aparati za kavu u kapsulama rade samo s „izvornim“ mahunama;
- Pristojna cijena kapsula;
- Možete napraviti samo ona pića koja se prodaju (a njih nema mnogo).
Mogućnosti odabira aparata za kavu
snaga
To ne ovisi samo o brzini pripreme napitka, već io njegovoj snazi, a često i volumenu gotovog proizvoda. Što je ta brojka viša, manje vremena treba stroju za vađenje dijela kave, a okus će biti više zasićen.
1. Ako volite jako jaku kavu, odaberite uređaj kapaciteta 800 W;
2. Za veliku obitelj muškaraca kave ili za ured, potreban vam je ozbiljniji uređaj koji troši najmanje 1 kW;
3. Ako brzina kuhanja za vas nije kritična, dovoljno je 400-500 W uređaja.
Nuance: pri kupnji aparata za kavu, bolje je odabrati model male snage, ne prelazi 700-750 W. Da, kuhat će se sporije, ali će imati vremena prikupiti maksimalnu količinu tvari sadržanih u tlu.
tlak
Ovaj pokazatelj je važan za rozhkovyh aparata, jer utječe na brzinu pripreme i snagu pića.
Proizvođači nekih strojeva navode u pratećoj dokumentaciji mogućnost podizanja tlaka na 17 bara, ali u stvari, čak i sa 7-9 dobivate odličan espresso. Dakle, ne biste trebali juriti za velikim brojevima ako ne želite preplatiti.
Volumen spremnika
Kapacitet prostora za grijanje vode mora biti posvećen onima koji će kavu često i u velikim količinama praviti kavu.
1. U uredima se ugrađuju jedinice koje mogu isporučiti najmanje 2 litre gotovog pića na jednoj benzinskoj postaji.
2. Za kućnu uporabu obično su dovoljni modeli s kapacitetom do 400-500 ml - oni su ekonomičniji u smislu potrošnje energije i potrošnje kave u prahu.
Volumen spremnika posebno je važan za geyzernoy aparate za kavu - u njega ne možete ulijevati manje vode nego što je potrebno za guranje unutarnje cijevi. To jest, ako kupite stroj od 500 ml, na izlazu ćete uvijek imati pola litre kave.
Dodatne značajke
1. "Stop-stop" zaustavlja pripremu napitka ako iz posude izvadite posudu za kavu ili šalicu. Rad će se nastaviti čim ih postavite. Praktična značajka za one koji ne mogu čekati cijeli dio, ali to je osobito potrebno u kapanje modela.
2. "Timer" radi kao odgođeni početak, to jest, omogućuje vam da postavite vrijeme početka rada aparata za kavu tako da je začinjeno piće spremno za vaše buđenje.
3. "Kontrola tvrđave" - ova značajka će biti korisna za obitelj ljubitelja kave, gdje svatko ima svoje potrebe za kavom.
4. "Zaštita od prelijevanja" će isključiti uređaj ako je posuda za kavu puna i ima još vode u spremniku.
5. Značajka Auto Heater održava piće toplim 30 minuta nakon završetka postupka kuhanja.
Koji aparat za kavu odabrati
1. Pravi ljubitelji kave, kao i svi oni koji vole eksperimentirati s različitim sortama, ne mogu bez električnog Turka malog volumena - najviše 500 ml. Poželjno je da ima funkciju automatskog isključivanja, inače će vaša kava redovito bježati.
2. Najbolja opcija za one koji vole slabe napitke, ali ga konzumiraju u velikim količinama - to su kapanje ili modeli gejzira. Odaberite kapacitet prema vlastitom nahođenju, ali što će biti veći, to će biti veća snaga uređaja. Jedino ograničenje je da je za kućne aparate za kavu bolje da ne prelazi 750 vata.
3. Uređaji za kapanje i gejzire su također pogodni za ured, ali s povećanim volumenom posude za kavu: do 10 litara u prvom slučaju i do 1,3 litre u drugom. Ovdje ćete trebati veliku snagu i dodatne značajke, kao što su Drop-Stop, Auto Heater i Fortress Control.
4. Ljubitelji snažnog espressa trebali bi pobliže pogledati instalacije s roštiljem (moguće je s kompletnim cappuccinatorom). Takav uređaj, iako skuplji od filtracije ili gejzir kolegama, ali priprema kavu brzo i ukusno.
5. Ako sredstva dopuštaju, slobodno kupite aparat za kavu s kapsulama. Prednost treba dati modelima poznatih proizvođača, kao i univerzalnim uređajima koji mogu raditi s mahunama više vrsta.
Koliko aparata za kavu
1. Električni Turci imaju najniže cijene u rasponu od 650-1600 rubalja.
2. Trošak kapanje uređaja za kućnu uporabu počinje od 400 i dolazi do 27 tisuća rubalja.Veliki profesionalni automobili istog tipa još su skuplji - njihov strop je 230 tisuća rubalja.
3. Proizvođači gejzirskih kava mogu se kupiti od 1.000 do 20.000 rubalja.
4. Kapsula aparat za kavu će isprazniti vaš novčanik u iznosu od 2 do 200 tisuća.
5. Najveća ponuda za rozhkovyh strojeve. Na tržištu možete pronaći kućne modele za 1-40 tisuća ili uzeti cool profesionalnu jedinicu u vrijednosti do 1,3 milijuna.
Bit će zanimljivo i prijateljima
