Dobrobiti mliječnih proizvoda dobro su poznate, imaju dijetalna i ljekovita svojstva, prisutne su u prehrani gotovo svake obitelji. Jogurti su osobito popularni, a pultovi u mljekarama su puni ogromne raznolikosti marki ovog proizvoda. Međutim, nije uvijek moguće kupiti apsolutno prirodan proizvod u mreži tržišta i trgovina bez dodavanja stabilizatora, okusa, okusa, boja. Stoga, ljubitelji zdrave hrane i zdravog napitka s kiselim mlijekom mogu se savjetovati da kupe kavu od jogurta i kuhaju sami. Tada ćete biti sigurni u stopostotnu prirodnost konzumiranog jogurta.
sadržaj:
Najbolji proizvođači jogurta - koja tvrtka odabrati
Ako ne namjeravate ići u detalje i detaljno proučiti informacije o principu rada uređaja, značajke različitih modela, ali želite kupiti dobar proizvođač jogurta, a zatim obratite pozornost na proizvode:
- Njemačka tvrtka Braun;
- Francuski brand Tefal;
- zaštitni znak francuskog proizvođača Moulinex;
- Njemačka tvrtka Severin;
- Rusko-kineski brand Scarlet.
Proizvođači jogurta ovih marki prisutni su na policama naših prodavaonica iu stalnoj su potražnji domaćeg potrošača. I upoznati se s određenim informacijama o modelima uređaja i njihovim karakteristikama rangiranje najboljih proizvođača jogurta.
Princip rada i uređaja jogurt
Izrađivač jogurta, dizajniran za samostalno kuhanje kod kuće, kompaktan je i praktičan uređaj. Proizvođači proizvode različite modele, ali je njihov princip rada gotovo identičan.
Standardni stroj za proizvodnju jogurta sastoji se od spremnika s poklopcem od prozirnog materijala u obliku kupole. Pod poklopcem postavite staklenke. Ovisno o modelu uređaja, to može biti jedna velika posuda ili nekoliko šalica manjeg kapaciteta. U te posude sipajte gotovu smjesu, sastavljenu od mlijeka i kvasca, pokrivene poklopcem i uključite kućni aparat.
U konstrukciji uređaja za pripremu jogurta predviđen je grijaći element koji radi iz električne mreže i stvara optimalnu temperaturu. Grijanje, toplinska izolacija, sterilnost i nepropusnost kućanskog aparata osiguravaju optimalne uvjete za fermentaciju mlijeka. O uključivanju uređaja za pripremu jogurta u radnom stanju označava se upaljenim indikatorom.
Sadržaj u spremnicima polako se zagrijava, dosegnuvši temperaturu od 40 stupnjeva. Zatim se proces zrenja odvija na razini ovog indikatora temperature.
Vrijeme kuhanja jogurta varira u prosjeku od 6 do 10 sati. Gotovo svi moderni uređaji opremljeni su vremenskim programatorom, a nakon isteka postavljenog vremena uređaj se automatski isključuje. Nakon toga se skidaju jogurtne čaše i dopuštaju da se ohlade, tako da korisne bakterije neće umrijeti.
Vrste proizvođača jogurta
U modelu kuhinjskih aparata, proizvođači jogurta su podijeljeni u nekoliko glavnih tipova.
Klasični proizvođači jogurta
Kućanski aparat je opremljen grijaćim elementima koji zagrijavaju do 40 stupnjeva i održavaju ovu temperaturu tijekom pripreme fermentiranog mliječnog proizvoda. Ovaj osnovni princip objedinjuje sve modele ovog uzorka, ali oni mogu varirati:
- prisutnost jedne zdjele ili nekoliko šalica (njihov broj može varirati od 6 do 12 komada);
- oblik spremnika, koji je okruglog, kvadratnog ili pravokutnog oblika;
- proizvodni materijal: spremnici su izrađeni od stakla ili plastike otporne na toplinu:
- prisutnost ili odsutnost tajmera.
- opremanje dodatnim značajkama.
Pros:
- kompaktnost;
- niska potrošnja električne energije;
- dostupnost raznih programa koji se razlikuju ovisno o određenom modelu;
- jednostavnost i jednostavnost korištenja;
- veliki izbor cijena.
kontra:
- uska orijentacija uređaja u usporedbi s višenamjenskim uređajima.
Proizvođači jogurta
Ova verzija uređaja radi grijanjem spremnika za vodu, koji je temelj strukture. Prije kuhanja u nju se ulije voda, napuni do naznačene oznake. Postavite kapacitet, stavite na dno šalica za izradu jogurta.
Pros:
- veliki skup različitih opcija koje omogućuju, osim kuhanja jogurta i svježeg sira, da ga koriste za kuhanje drugih proizvoda;
- sposobnost kuhanja, kao u jednoj zdjeli, iu pojedinačnim šalicama;
- niska potrošnja električne energije;
- jednostavnost korištenja;
- male dimenzije i težinu uređaja.
kontra:
- potrebu za praćenjem prisutnosti vode u spremniku;
- s vremenom se na zidovima spremnika pojavi ološ;
- prisutnost pare.
Proizvođači jogurta
Najnovija generacija uređaja s automatskim upravljanjem osigurava ugrađeni kapacitet sustava hlađenja na temelju freona, koji vam omogućuje pripremu ne samo uobičajenog mliječnog proizvoda, već i smrznutog jogurta, omiljenog sladoleda svih.
Pros:
- praktičan komplet uređaja;
- kombiniranje funkcionalnosti dva uređaja;
- niski troškovi u usporedbi s nabavom dvaju autonomnih uređaja.
kontra:
- prisutnost samo dva načina: jogurt i sladoled.
Mogućnosti za izradu jogurta
Ako se riješi pitanje kupnje jogurta, ostaje racionalan pristup izboru modela. Što prvo trebam tražiti? Iskusnim kućanicama, koje su temeljito savladale umjetnost izrade jogurta i isprobale desetke recepata, preporučuje se da se pridržavaju nekoliko odabranih parametara.
Glasnoća uređaja
Obavezno se usredotočite na broj spremnika i njihov volumen. Za obitelj od troje ili više osoba, preporučljivo je da dobijete izrađivač jogurta sa standardnim setom šalica od 6 do 8 komada s volumenom od 150 ml. Oni su prikladniji za korištenje, te ih je prikladnije pohraniti u hladnjak.
Međutim, neke domaćice vjeruju da je bolje kuhati mliječne proizvode u istom spremniku, a ne da se gnjavite s šalicama. Tada je logično obratiti pozornost na uređaje s jednom litrskom zdjelom.
Materijal i snaga
Važan čimbenik izbora je materijal spremnika. Staklo je poželjno, takva jela su apsolutno bezopasna za ljudsko zdravlje, i mogu postojati ozbiljne sumnje u sigurnost plastike.
Ako proizvođač koristi niskokvalitetne sintetičke materijale, onda kada se zagrijava, što se događa tijekom pripreme proizvoda, može ispustiti štetne tvari. Ali pripremamo jogurte, prije svega, za djecu, brinući se za njihovu zdravu hranu. Stoga je nedvojbeno odabrati uređaj opremljen staklenim posudama. Također je poželjno da budu označeni.
Budući da proizvođač jogurta pripada aparatima male snage, troši malo struje, a njezin rad ne utječe previše na račun. Međutim, uz stalno povećanje cijena energije, preporučljivo je odabrati uređaje s niskom potrošnjom energije.
funkcionalna
Uređaji s maksimalnim skupom funkcija mnogo su skuplji pa je prije kupnje potrebno odrediti koliko će ovaj ili onaj sustav biti tražen.
Primjerice, trebate li uređaj s prikazom? Uz njegovu pomoć, domaćica može konstantno kontrolirati vrijeme kuhanja proizvoda, uz upozorenje o završetku procesa kuhanja jogurta i isključiti stroj.No, uobičajeno programiranje isključivanja timera čini izvrstan posao s ovim poslom.
Osim automatskog isključivanja uređaja, modeli se mogu opremiti:
- kontrola temperature;
- mogućnost stvaranja učinka parne kupelji (da biste to učinili, zalijte vodom između jela s jogurtom);
- označavanje čaša;
- odgođeni početak.
Ove funkcije nisu uvijek predmet zahtjeva hostesa u radu uređaja. Stoga se ne zamara razmišljanje o tome kako će vam biti korisni. Možda biste trebali obratiti pozornost na jednostavniji dizajn kuhinje i kućanske opreme.
Oblik i dizajn
Što se tiče oblika uređaja, to je stvar dizajna i ne utječe na rad jogurta. Dakle, ovdje je kriterij izbora sklonosti i ukus kupca: tko voli što.
Ne smijete izgubiti iz vida takve sitnice kao: prikladnu dršku na poklopcu uređaja, dodatni set spremnika i poseban odjeljak za spremanje električnog kabela. Za nekoga, šareni skup kapica na spremniku može biti odlučujući faktor.
Što yogurtnits odabrati
1. Za majke s malom djecom, racionalno je kupiti modele koji imaju dodatnu posudu za izradu svježeg sira, jer je ovaj proizvod nužno uključen u dijetnu prehranu. Nakon što ste ga sami napravili od dobrog mlijeka uz pomoć majstora za jogurt, možete biti sigurni u njegovu izvrsnu kvalitetu i prednosti za rastući organizam.
2. Također je važno imati model s automatskim načinom kuhanja. Mama zauzet s djetetom neće morati biti stalno omesti i slijediti uređaj. Ugrađeni mjerač vremena računa vrijeme potrebno za pripremu mješavine jogurta i isključuje uređaj kada je to potrebno. Neki modeli također će obavijestiti domaćicu zvučnim signalom.
3. Za malu obitelj dovoljno je kupiti uređaj s jednom zdjelom, a možete kuhati kefir, jogurt, svježi sir.
4. Ako se dijetalna hrana preporuči nekome iz zdravstvenih razloga, onda je racionalno kupiti parobrod za proizvodnju jogurta, a uz fermentirani mliječni proizvod kuhati i druga jela za par.
5. Gurmanski ljubitelji ima smisla napuniti kućanski aparati za kuhanje sladoleda jogurta. Savršeno se nosi s funkcijom pripreme fermentiranog mliječnog proizvoda i slatkog sladoleda.
6. Obitelj će cijeniti prednosti uređaja u ljetnom vrućem vremenu, a domaćica će moći eksperimentirati u stvaranju ukusnog deserta.
Koliko je proizvođač jogurta
1. Cijena uređaja ovisi o njegovim karakteristikama, skupu funkcija, konfiguraciji, proizvođaču i varira u širokom rasponu cijena, počevši od 800 rubalja. Za takvu cijenu možete kupiti jogurt proizvođača Great Rivers Chernichka-1 od domaćeg proizvođača. Uređaj je opremljen s jednom posudom i tajmerom, što vam omogućuje kuhanje kefira, jogurta, dijetnog sirupa i pogodno je za malu obitelj ili jednu osobu.
2. Ako uzmemo u obzir kupnju potpuno automatskog jogurta za 8 obroka s ugrađenim zaslonom, dva načina kuhanja (jogurt i sir), automatsko isključenje iz Tefala, koji je lider u proizvodnji kuhinjskih aparata, njegova cijena košta ne manje od 6 tisuća rubalja ,
3. Takvi kućanski aparati pogodni su za veliku obitelj, gdje je vlasnik zauzet čovjek i cijeni svaku minutu slobodnog vremena. Dakle, za nju, važan čimbenik je prisutnost vremena s automatskim isključivanjem.
4. Modeli s mehaničkim i automatskim upravljanjem različitih proizvođača nalaze se u srednjem cjenovnom segmentu. Raspon troškova proizvoda je dovoljno velik od 1.700 rubalja do 3.000 tisuća rubalja, što vam omogućuje da kupite kućanstvo za bilo koju kategoriju kupaca.
Bit će zanimljivo i prijateljima
