Kuinka valita oikea uuni - palaute asiantuntijoilta

Uuni on vaatimaton keittiötyöntekijä, uuni. Nykyään tämä tekniikka on vakavasti ”tullut älykkäämpi”, hankkinut uusia hyödyllisiä toimintoja ja hankkinut täysin modernin tyylikkään ilmeen. Yksi asia on huono - sen hinta myös kasvoi. Siksi uunin valintaa on lähestyttävä huolellisesti, jotta et saisi häiritä tarttumattomia piirakoita ja tuhlata rahaa.

Parhaat uunien valmistajat - mikä yritys valitsee

Ensimmäinen asia, jota tarkastelemme, kun ostamme kodinkoneita, on valmistajan nimi. Meillä kaikilla on suosikkimme, jotka ovat kiinnostuneita tuotteiden laadusta, tyylikkäästä suunnittelusta tai hinnasta.

Mutta jos et ole vielä päättänyt, mikä brändi pidät parhaiten, kiinnitä huomiota tunnettuihin tuotemerkkeihin:

1. Gorenje

2. bosch

3. Electrolux

4. Ariston

5. siemens

Nämä yritykset ovat tunnustettuja johtajia suurten keittiökoneiden markkinoilla. Ne tuottavat parhaat uunit, joissa toimivuus, luotettavuus ja hinta ovat täysin tasapainossa.

Arvioinnissamme voit tutustua parhaat uunit listattuja merkkejä ja löytää itsellesi sopiva malli. Suosittelemme kuitenkin, että tutustut ensin uunin valintaperusteisiin, jotta osto olisi todella onnistunut.

Uunin yksikkö

Uuni ei ole kaikkein monimutkaisin keittiöväline, joka koostuu vain muutamasta peruselementistä. Lämmittimet (lämmityselementit tai kaasupolttimet) sijaitsevat lämpöeristetyn kotelon sisällä, niitä voidaan ohjata pyörivillä nuppeilla, painikkeilla tai kosketusnäytöllä, joka on sijoitettu ulkoiseen paneeliin. Uuni suljetaan paksulla lasiovella - kaksi- tai kolmikerroksisella. Sisällä on vain astioita, lokeroa ja valaisinta.

Jotkin uunimallit tarjoavat myös tuulettimen läsnäolon, joka tarjoaa kuumaa ilmaa.

Kehittyneimmissä malleissa voi olla muita elementtejä:

• Rotisserie;
• grilli;
• Lämpöanturi;
• Höyrykanavat;
• Mikroaaltouuni.

Uunien tyypit

Keittiöuunien luokittelu edellyttää niiden jakamista useisiin pääryhmiin. Yleensä ne erottuvat käytetyn energian (kaasu tai sähkö) sekä asennustavan mukaan.

kaasu

Valmistelee ruokaa hyvillä vanhoilla kaasupolttimilla. Tällainen uuni on halvempi kuin sähkökäyttöinen, mutta se myös menettää merkittävästi toiminnallisuutensa. Se käyttää yksinkertaisinta ohjauksen periaatetta - polttimen voimakkuutta säädetään säätämällä nuppia. Nykyaikaisissa malleissa on myös automaattisen sytytyksen ja kaasun ohjauksen toiminnot.

Kammion suurin lämmitys ei yleensä ylitä + 230 ° C. Tällaisten laitteiden kokonaismitat huomioon ottaen tässä korkeus ja syvyys ovat lähes aina vakiona 60x60 cm, vain leveys vaihtelee 45 - 90 cm, minkä vuoksi saadaan erilainen sisäinen tilavuus (25 - 74 litraa).

Plussat:

• Suhteellinen haihtumattomuus ja alhaiset kaasun kustannukset;
• Suuri kapasiteetti;
• Yksinkertainen, luotettava ja melko ylläpidettävä muotoilu;
• Nopea lämmitys;
• Voit löytää malleja, joissa on lisäominaisuuksia (esimerkiksi ylempi grilli);
• Kohtuullinen hinta.

miinukset:

• Huono toimivuus nykypäivän standardien mukaan;
• Palovaara;
• Yksittäisten mallien vaatimaton valikoima;
• Tiukat turvallisuusvaatimukset, joita on noudatettava asennuksen ja yhteyden aikana.

Kaasu-uunissa olevien astioiden maku saadaan niin kuin ne olisi kypsennetty tulella, vaikka syötävät palamistuotteet eivät ole liian terveitä. Mutta sähkökaasuun verrattuna kaasu-uuni rikkoo harvemmin ja sen korjaus on paljon helpompaa ja halvempaa.

sähköinen

Tässä ruoanlaitossa käytetään voimakkaita infrapunasäteilyn elementtejä, vaikka induktiouunit ovat viime aikoina alkaneet näkyä. Tällaisissa kaapissa on kadehdittava joukko toimintoja ja ne voivat kokata lähes minkä tahansa astian. Ne ovat kuitenkin kalliita, ja korjaukset maksavat melko penniäkään.

Sähköiset mallit voivat lämmittää jopa +500 ° C: een, mutta sinun on maksettava siitä - sanan kaikkein mielessä. Tällaisten laitteiden virrankulutus (luokasta riippuen) vaihtelee 600-1600 Wh: stä. Lisäksi sähköuuni on liitettävä erilliseen linjaan, jossa on hyvä pistorasia, koska sen teho on melko korkea: 1-4 kW.

Uunien kapasiteetti vaihtelee välillä 25 - 111 litraa, kun taas päämitat pysyvät samoina kuin kaasumallit. Vain kammion leveys voi tällöin nousta 120 cm: iin.

Plussat:

• Monitoimilaitteissa on usein laaja valikoima automaattisia ja muokattavia ohjelmia;
• Suhteellisen helppo asentaa;
• Erittäin voimakas ja samalla tasainen lämmitys astioissa;
• Turvallinen, jos johdot liitetään oikein;
• Rikas valikoima malleja jokaiseen makuun ja lompakkoon.

miinukset:

• Kustannukset ovat keskimäärin korkeammat kuin kaasu-uuneissa;
• Kallis sähkön suuri kulutus;
• Vaatimukset johdotuksen laadulle.

• Katso myös: alkuun sähköuunit

Sisäänrakennettu

Sisäänrakennettujen kaappien tärkein etu on niiden näkymättömyys. Ne voidaan piilottaa mihin tahansa keittiöön, jolloin vain lasitettu ovi on näkyvissä. Pääsääntöisesti ne eivät eroa suurikokoisina - niiden leveys ei ylitä 45-60 cm. Energiakannattimen tyyppi ei ole tärkeä - on mahdollista rakentaa huonekaluseinään yhtä menestyksekkäästi sekä kaasu että sähköuuni.

Plussat:

• Voidaan asentaa mihin tahansa sopivaan paikkaan työalueella;
• Sopii hyvin koko kaapin valikoimaan;
• Ei vie ylimääräistä tilaa.

miinukset:

• Kustannukset korkeammat kuin vapaasti seisovat mallit;
• Löydät harvoin suuren sisäänrakennetun vaatekaapin;
• Vaadi tuuletettua niche-laitetta tiukasti kotelon koon mukaan.

erillinen

Tähän luokkaan kuuluvat pöytä- ja lattiamallit, joihin ei liity huonekalujen upottamista. Niissä on korkeussäädettävät jalat, mutta muuten mikään ei eroa muista uuneista.

Plussat:

• Ei ole ongelmia valittaessa ja asennettaessa.
• Yksinkertaisuus ja luotettavuus;
• Kyky siirtää uuni toiseen pisteeseen keittiössä;
• Riittävät kustannukset.

miinukset:

• Miehittää hyödyllistä aluetta;
• Lattiamallien tapauksessa sinun on kyettävä tarttumaan ruoanvalmistukseen.

Uunin valintavaihtoehdot

Mitat ja sisäinen tilavuus

Ilmeisestä monimuotoisuudesta huolimatta uunien mitat pidetään standardikehyksen sisällä. Sulautettujen mallien korkeus on 55-60 cm ja syvyys sama. On vain kaksi leveysvaihtoehtoa: 45 cm pienille keittiöille ja 60 kpl kaikille muille. Voit kuitenkin etsiä uunit, joissa on 90 cm: n kaappi, kun ostat, kiinnitä huomiota niin sanottuihin sulautumismittauksiin - ne ovat yleensä hieman pienempiä, mutta niiden tulisi selvästi olla samoja kuin huonekalumoduulin sisäiset mitat, joissa uuni on asennettu.

Vapaasti seisovien mallien pituus ja korkeus ovat noin 45-55 cm, ja niiden leveys voi olla 90 tai jopa 120 cm. Mittoja ei tarvitse kalibroida millimetriin, jos vain uuni mahtuu keittiöönsi varattuun tilaan.

Sen kapasiteetti riippuu suoraan uunin koosta, joka puolestaan ​​on valittava ottaen huomioon perheen koostumus ja ruokahalu:

• 4 hengelle tarvitaan keskimääräinen uuni 50-70 litraa;
• Jos sinulla on pieni perhe tai käytät harvoin uunia, riittää kompakti malli 25-45 litraa kohti.
• Ne, jotka usein ja paljon paistavat, kannattaa kiinnittää huomiota tilaviin laitteisiin, joiden tilavuus on 60 - 90 litraa.

Lämmityksen teho ja lämpötila (sähköuunit)

Olemme jo sanoneet, että sähköuunien teho voi vaihdella välillä 1 - 4 kW. Mutta nämä ovat raja-arvoja, jotka esiintyvät harvoin.

Yleisin on uuni, joka kuluttaa 2–3 kW. Sisäisten lämmityselementtien lämmityslämpötila riippuu tästä indikaattorista:

• 3,5-4 kW: n lämpötilassa uuni pystyy antamaan jopa +500 ° C;
• Mallit, joiden kapasiteetti on 2–3 kW, jopa +300 ° C;
• Heikko uuni enintään 2 kW: n lämmitykseen ei ylitä +150 ... + 200 ° С.

Ohjausmenetelmä

Uunit ovat riippuvaisia ​​ja riippumattomia. Ensimmäisessä tapauksessa ne on kirjaimellisesti liitetty kypsennyspintaan, johon yhteinen ohjauspaneeli sijaitsee. Toisaalta tämä on varsin kätevää, toisaalta ei ole helppoa löytää tandemia, jossa sekä uuni että uuni täyttävät kaikki tarpeesi. Riippumaton uuni on itsenäinen kodinkone, joka voidaan asentaa keittiön toiseen päähän, jos haluat.

Tarkastellaan nyt todellisia tapoja valvoa uunin toimintaa. Niistä on vain kaksi:

1. Mekaaninen - tämä on hyvä vanha kahva ja hieman nykyaikaisempi painike, jonka avulla lämpötilajärjestelmiä ohjataan. Tämä vaihtoehto on kätevä, mutta vain, jos uunissa on pieni määrä toimintoja.

2. Elektroninen - se olisi oikeudenmukaisempaa kutsua sitä aistinvaraiseksi. Ohjaus tapahtuu tässä valikkojen ja kuvakkeiden avulla, joita sisäänrakennettu prosessori näyttää näytöllä. Tällaiset kaapit näyttävät erittäin vakailta, ja kosketuspaneelin avulla voit helposti toimia kymmenien eri tilojen kanssa ja tallentaa omat asetukset uunin muistiin.

Puhdistustyyppi

Keittiölaitteiden valmistajat kotitalouksien työn helpottamiseksi tarjoavat uunit, jotka voivat itse puhdistaa nokea ja rasvaa. Mutta kuinka tehokkaasti se toimii?

Ns. Höyrypuhdistus tarkoittaa sitä, että puhdistus ei ole lainkaan. Rasvan huuhteluun on suositeltavaa kaada vettä tai saippualiuosta astiaan ja laittaa se työskentelyuuniin. Höyry pehmentää sisäseinien rasvaa, minkä jälkeen ne on pyyhittävä nopeasti paperipyyhkeillä tai sienellä.

Katalyyttinen järjestelmä - kaikki on jo rehellinen täällä. Uunin sisään asennetaan erikoispinnoitteiset levyt, jotka hajottavat rasvan kemiallisen reaktion seurauksena, mikä helpottaa sen poistamista. Käytetty katalyytti kestää yleensä noin 400 sykliä, minkä jälkeen levyt on vaihdettava. Kiinnitä huomiota mihin osaan uunia ne sijaitsevat. Valmistajat asettavat yleensä väärän paneelin vain sivuille ja paljon harvemmin - kammion takaosaan.

Pyrolyyttinen järjestelmä - tämä on todellinen puhdistus. Tämä ominaisuus on saatavana voimakkaissa uuneissa, joissa on 3–4 kW. Kun otat käyttöön pyrolyysin, kammio lämmitetään +500 ° C: n lämpötilaan ja polttaa vain elintarvikkeiden roskat ja rasvat seinille. Tuhkaa vetää ulos sisäpuolella varustettu erityinen tuuletin, mutta tässä tilassa kannattaa lisäksi sisällyttää keittiön huppu. Kun uuni jäähtyy, sinun tarvitsee vain poistaa kuiva tuhka.

Toimintatavat

Mitä enemmän toimintatiloja on uuni, sitä erilaisempia kulinaarisia mestariteoksia voit luoda sen kanssa.

Älä kuitenkaan käytä tarpeettomia toimintoja - valitse malli, jossa on vain tarvitsemasi ohjelmat:

• Sulatus - normaali tai kiihdytetty;
• Oikeastaan ​​ruoanlaitto (eri lämpötiloissa);
• konvektio;
• Ruoanlaitto kahdella tasolla;
• tummumisen;
• grilli;
• mikroaaltouuni;
• Höyrytys.

Myös sähköuuneissa voi olla koko lista ohjelmia, joissa voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokia (paistin, leipä, kakut, pizza jne.).

Kaasumallien tapauksessa rikkaat toiminnot ovat tervetulleita, koska kaikki tässä esitetyt lisäasetukset eivät ole tarkoitettu keittämisen yksinkertaistamiseen, vaan turvallisuuden tason nostamiseen. Ja jos kaasu-uunissa oleva sisäänrakennettu automaattinen sytytys on vain hyvä sävy, niin kaasunohjaus, joka estää suuttimet, kun polttoaineen syöttö keskeytyy, säästää elämäsi jonain päivänä.

Mikä uuni ostaa

1. Jos olet jo kokenut kotiäiti ja asut talossa, jossa on kaasua, osta itsellesi edullinen kaasu-uuni - sinulla on tarpeeksi mahdollisuuksia ruoanlaittoon suosikkiruokaa ja leivontaasi. Valitse tilavuus keittiön koon ja perheesi ruokahalun perusteella.

2. Nuoret kotiäidit ja ne, jotka eivät anna ruoanlaittoa uunissa, voivat auttaa sähköisellä mallilla, jossa on kosketusohjaimet ja muistiin tallennettujen ohjelmien runsaus. Sen avulla lämpötilaa ei juuri sekoita reseptiin ja saat täysin paistettuja ruokia. Ja mikä tärkeintä - sinun ei tarvitse jatkuvasti slamata ovea tarkistaaksesi tuotteiden valmiuden. Älykäs tekniikka sammuttaa itsensä, kun aika tulee.

3. Jos sinulla on pieni keittiö, jossa kaikki on sijoitettava mahdollisimman pieneksi, etsi 45 cm leveä uuni. Tässä tapauksessa on suositeltavaa valita ”hybridi” malli, jossa on mikroaaltouuni ja höyrystin. Se on kalliimpaa, mutta voit kieltäytyä ostamasta ylimääräisiä laitteita ja säästää hieman enemmän tallennustilaa.

4. Sinulla on suuri keittiö, ja usein leipoo paljon? Ota tilava, vapaasti seisova uuni 60-90 litraa. Muita ominaisuuksia, kuten vartaita ja ylemmät grillit ovat tervetulleita - heidän päivittäisvalikosta tulee entistä monipuolisempi. On toivottavaa, että rakenne suunnittelee kammion katalyyttistä ja parempaa pyrolyyttistä puhdistusta.

5. Niille, jotka käyttävät uunia harvoin, edullinen ja kompakti 45 cm leveä malli riittää.Jos tämä on sähkökaappi, ei ole syytä jatkaa lisätehoa - 2 kW riittää. Samalla tallenna heikko johdotus.

Uunien kustannukset

1. Sisäänrakennettujen sähköuunien hinnat alkavat 8 700 ruplaa yksinkertaisimmalle mallille mekaanisella ohjauksella ja saavuttavat jopa 425 000, jos tämä on merkkituotetta, jossa on höyrystin ja kosketuspaneeli.

2. Eristetyt laitteet maksavat keskimäärin vähemmän - 10 - 150 tuhatta ruplaa.

3. Kaikkein edullisin sisäänrakennettu kaasukäyttöinen uuni löytyy Valko-Venäjän valmistajien hinnasta 10-13 tuhatta ruplaa.

4. Erilliset mallit maksavat jopa vähemmän - 7 000. Tällaisten kaappien hintojen yläraja on myös suhteellisen alhainen: 130 ja 36 tuhatta ruplaa.