Tilastojen mukaan jokainen kolmas henkilö haluaa juoda kahvia. Tällaisten ihmisten kokonaismäärä on jo pitkään ylittänyt miljoonan. Suurin osa näistä asiantuntijoista kuuluu sellaisten asiantuntijoiden ryhmään, jotka haluavat tehdä maukkaan juoman yksin. Varastohyllyt ovat täynnä erilaisia hiomakoneita. Nämä ovat manuaalisia ja sähköisiä tyyppejä eri valmistajilta. Joskus on vaikea päättää, koska ne eroavat toisistaan paitsi tyypin, suunnittelun ja hinnan mukaan myös vaihtoehtojen, toiminnallisten ominaisuuksien ja muiden lukuisten parametrien osalta. Valintamme opas auttaa sinua olemaan väärässä. Asiantuntijamme ovat laatineet yksityiskohtaisen materiaalin, joka kertoo paitsi kahvimyllyjen lajikkeista, myös paljastaa jokaisen parametrin niistä, jotka ovat tärkeitä ensinnäkin.
sisältö:
Kahvimyllyjen parhaat valmistajat - mikä yritys valitsee
Kahvimyllyjä valmistavat sekä pienet että suuret yritykset, jotka valmistavat erilaisia kodinkoneita.
Pienyritysten edulliset vaihtoehdot eivät yleensä aiheuta kuluttajien luottamusta, mutta maailmankuulujen jättiläisten tuotteet ovat paljon suositumpia.
On parasta ostaa kahvinkeittimiä niiltä yrityksiltä, jotka käsittelevät yksinomaan tätä markkinasegmenttiä.
Kutsumme sinut tutustumaan suosituimpien yritysten luetteloon:
- Cunill;
- Macap;
- DELONGHI;
- Gaggia;
- Krups.
Nämä valmistajat tarjoavat laajan valikoiman malleja, jotka vaihtelevat suorituskyvyn ja kustannusten mukaan. Älä unohda myös, että kotitalouksien, puoliammattilaisten ja ammatillisten laitteiden välillä on suuri ero lähes kaikissa ominaisuuksissa. Niille, joilla ei ole mahdollisuutta tutustua täysin aineistoon, suosittelemme, että siirryt välittömästi meidän paras kahvimylly.
Toimintaperiaate ja laitteen hiomakoneet
1. Sähköinen kahvimylly koostuu kahdesta osastosta, täyttöastia sijaitsee yläosassa ja moottori on alhaalla. Kun jyvät on sijoitettu säiliöön, kansi on suljettu ja laite kytketään päälle. Rakeet jauhetaan, kunnes haluttu hiontaaste saavutetaan. Tällaisia laitteita käytetään useimmiten kotona. Ne eivät anna haluttua yhtenäisyyttä.
2. Millstone-hiomakoneet ovat samankaltaisia kuin klassinen manuaalinen, toimivat vain moottorilla. Tuote koostuu myös kahdesta osasta: yksi - jyvien täyttämiseen ja toinen lopputuotteeseen. Viljat yhdestä osastosta toiseen ohjataan myllynkivien läpi, jotka voivat olla kartiomaisia tai tasomaisia. Kartio koostuu kahdesta toisiinsa työnnetystä kartiosta, jossa vain pohja pyörii.
3. Manuaaliset kahvimyllyt ovat lähes identtiset myllynkiven kanssa, mutta kaikki hiontatyöt johtuvat ihmisen ponnisteluista. Ylemmässä osastossa on pyörivä kahva, joka aloittaa paahdettujen kahvipavun jauhamisen.
Kahvimyllytyypit
manuaalinen
Tällainen hiomakone murskata jyvät erityisten levyjen välillä, jotka voivat olla metallia tai keraamisia. Niiden välistä kokoa voidaan säätää sen mukaan, millaista hiontaa tarvitaan, pieniä tai suurempia. Levyjä ohjaa erikoiskynä, joka muistuttaa lihamyllyn kahvaa.
Hionta, joka saadaan manuaalisen kahvimyllyn jälkeen, ei ole täysin homogeeninen, sillä on erilaisia fraktioita. Oriental kahvia varten se on varmasti sopimatonta. Viime aikoina tällaista kahvimyllyä käytetään harvoin, he mieluummin käyttävät keittiön sisustuksen koristelua epätavallisen muotoilun vuoksi.
edut:
- alhainen hinta;
- mielenkiintoinen muotoilu;
- ei ärsyttävää melua.
haittoja:
- pitkä jauhaminen (vähintään 15 minuuttia annosta kohti);
- hienoa hiontaa varten on tehtävä paljon työtä;
- liukuu pöydälle prosessin aikana.
Sähköinen (pyörivä)
Pyörivä kahvinkeitin on varustettu potkurin kaltaisilla veillä. Nämä terävät terät leikkaavat kahvipapuja erittäin suurella nopeudella ja muuttavat ne jauheeksi. Hionta-aste tässä riippuu laitteen käyttöajasta: mitä pidempi, sitä vähemmän, ja päinvastoin.
Huolimatta siitä, että pyörölaitteiden jauhamisen tasaisuus ei ole ihanteellinen, tuloksena saatua tuotetta voidaan käyttää ruoanlaittoon Turkissa, geysirissä tai tiputuksessa. Monet kahvituntemukset arvostelevat tämäntyyppisiä kahvimyllyjä ja uskovat, että tuote on jauhettava myllykivillä eikä leikattava veitsillä.
edut:
- hyväksyttävät kustannukset;
- nopea työ;
- hieno hiominen
haittoja:
- lopputuotteen heterogeenisyys;
- moottorin melu;
- suurella nopeudella jauhettu kahvi palaa.
Sähkö (myllykivi)
Millstone-hiomakone on kaikkein kätevin laite, jossa on parannettu jyrsintä. Millstones, toisin kuin veitset, hohtavat tuotetta. On parempi valita myllykivet eivätkä teräksestä vaan keramiikasta, koska tämä materiaali on varovaisempi kahvin kanssa, säilyttäen sen maun.
edut:
- suuri nopeus;
- kerralla käsitellään jopa 300 gr. jyvät;
- elektronisen näytön saatavuus;
- kyky asettaa haluttu hiontaaste;
- yhdenmukaisuus ja jauhaminen.
haittoja:
- korkea hinta;
- moottorin melu.
Kahvimyllyvalintavaihtoehdot
teho
Suuritehoisen laitteen avulla voit selviytyä tehtävästä paljon nopeammin kuin alhainen. Kaupat ovat kahvimyllyjä, joiden kapasiteetti on 100 - 300 wattia. Paras vaihtoehto on taso 150 - 200 wattia.
Laitteet, joilla on erittäin suuri teho, ovat puoliammattilaisia ja ammattitaitoisia. Kun jauhetaan kahvimyllyssä, jyvät voivat olla karhennettuja, mikä vaikuttaa juoman makuun ja antaa sille katkeruutta.
luotettavuus
Pyörivillä kahvimyllyillä on pyörivät veitset, mikä lisää laitteen vaaran tasoa. Valmistajat suojaavat käyttäjää loukkaantumiselta tekivät lukitusjärjestelmän siten, että veitset eivät voineet aloittaa pyörimistä, jos kansi ei ole kiinni.
On totta, että tällä menetelmällä on miinus: muoviset kiinnittimet, joilla on kansi, ovat lyhytikäisiä ja nopeasti katkenneita. Kun valitset, kiinnitä niihin erityistä huomiota, koska mitä vahvempi ne ovat, sitä kauemmin hiomakone toimii.
Katso myös kehon materiaalia. Valmistettu teräksestä, messingistä tai alumiinista, se kestää pidempään, mutta muovi on vähemmän kestävä.
Ylikuumenemissuoja
Tämä parametri on erityisen tärkeä niille malleille, joiden teho on yli 200 wattia. Tällaisten laitteiden moottori voi pitkäaikaisen käytön aikana ylikuumentua. Tämän välttämiseksi suojajärjestelmän tulee toimia, jolloin hiomakone kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kunnes kriittinen lämmitystaso laskee.
käynnistää
Useimmiten roottorin kahvimyllyjen käynnistyminen tapahtuu kannen painamisen jälkeen. Tämä estää laitteen vahingossa kytkeytymisen, mutta se ei ole kovin kätevä käyttää, koska kansi on pidettävä kiinni, kunnes osa jyvästä murskataan. Painikkeella on myös vaihtoehto, painamalla mitä moottoria käynnistetään.
Annostelijan läsnäolo
Tämä vaihtoehto on erittäin kätevä, se on yleensä saatavana hiomakoneilla, joissa on hiomakivet. Sen avulla voit täyttää säiliön kapasiteetin kokonaan. Laitteen jauhaminen on oikea määrä jauhaa. Tämä säästää aikaa, koska sinun ei tarvitse täyttää säiliötä tuotteen kanssa joka kerta.
Ajastin ja näytön läsnäolo
Myllynkiveä käytetään, kuten olemme sanoneet, näytöt, joiden avulla voit asettaa halutut ohjelmat ja hiontatilat. Rotary-kahvimyllyillä ei yleensä ole mitään, tai niissä ei ole ajastinta.
Mallit, joissa on ajastin, ovat paljon edullisempia, koska kun on laskettu optimaalinen aika lopputuotteen tarvittavan hienouden saamiseksi, sinun täytyy vain asettaa tämä ilmaisin saman tuloksen saamiseksi.
Melutaso
Kaikki sähköiset kahvimyllyt tekevät melua. Näyttää siltä, että jyvät leikataan veitsillä tai hiomalla levyillä. Vähennä hieman melutasoa, poistamalla tarpeettomat värähtelyt, mallit kahvimyllyistä, joissa on kumijalat.
Mikä kahvimylly valita
1. Jos et ole aamulla kiire ja sinulla on paljon vapaa-aikaa, manuaalinen kahvimylly on juuri oikea vaihtoehto. Jokaisen, joka haluaa saada kahvijauhetta, tulisi valita sähkölaitteet nopeammin.
2. Kierrätyyppiset koneet antavat epävarmamman jauhamisen kuin myllykivet, mutta ne ovat paljon halvempia.
3. Kahvinkeittimet kotikäyttöön tulisi olla noin 150 - 200 wattia. Niiden, jotka tarvitsevat puoliammattimaisia ja ammatillisia laitteita, on kiinnitettävä huomiota malleihin, joiden teho on yli 250 W, vain pidä mielessä, että tällaisissa laitteissa on välttämätöntä ylikuumenemissuoja. Mutta alle 100 W, on parempi olla ostamatta laitteita, koska ne toimivat hyvin hitaasti.
4. Kahvimylly on parempi valita metallista, mutta ei muovista. Tällaiset tuotteet ovat paljon kestävämpiä. Sisäiset elementit, jotka jauhavat paahdettuja siemeniä, ovat parempia keraamisia, koska ne eivät houkuttele tuotetta jauhamisen aikana.
5. Edullisempi on kiertotyyppinen kahvimylly, jossa on ajastin, ja myllynkivihiomakone, jossa on annostelija. Ensimmäisessä tapauksessa sinun ei tarvitse seurata aikaa joka kerta saadaksesi halutun jauhamisen, riittää, että asetat ajan. Toisessa, sinun ei tarvitse päivittäin täyttää jyvät, koska laite koko säiliöstä kestää vain vaaditun määrän.
Kuinka paljon kahvimylly on
1. Manuaaliset kahvimyllyt maksavat noin 1-2 000 ruplaa. 800-900 r: lle on halvempia vaihtoehtoja, mutta ne eivät voi ylpeillä hyvällä laadulla.
2. Sähkömyllyjen kahvimyllyjen hinnat alkavat 3 000 ruplaan, mutta myymälöissä on hyvin harvinaista löytää halpoja malleja. Yleensä kustannukset alkavat 5-7 tuhatta ruplaa.
3. Rotary-tyyppisiä kahvimyllyjä myydään 800-1000 ruplaan. Hieman kalliimpi, mutta myös toiminnallinen maksaa 1 500-2 tuhatta ruplaa.
4. Keraamisilla elementeillä varustetut mallit ja teräskotelo tulevat kalliimmiksi kuin muovilaitteet, joissa on metallielementtejä jauhamiseen.
5. Lisäominaisuudet ja -vaihtoehdot, kuten annostelijan, ajastimen ja muiden asioiden läsnäolo, vaikuttavat kokonaiskustannuksiin. Tällaisia laitteita voi ostaa noin 2–7 tuhatta ruplaa hiomakoneen tyypistä riippuen.
Myös ystäville on mielenkiintoista
