El café es una de las bebidas más populares. En un planeta todos los días su consumo alcanza más de mil millones de tazas. Imagina lo apretado que sería si tuvieras que cocinar cada uno tú mismo. En 1843, se inventó el primer dispositivo para ayudar a los amantes del café, quienes eventualmente mejoraron a la máquina de café familiar. Una máquina de café es una especie de molinillo de café sofisticado. Ella automáticamente hace café, solo presiona el botón. Bastantes procesos se llevan a cabo en el interior: moler los granos, suministrar agua o vapor a los tubos, tal vez agregar leche batida. El usuario solo tiene que rellenar y verter los productos necesarios en el interior. Cómo comprar el modelo óptimo y lo que debe prestar atención le dirá a nuestra guía que elija.
Contenidos:
Los mejores fabricantes de máquinas de café - qué empresa elegir.
Hay muchos modelos de máquinas de café en el mercado nacional. Casi todos los fabricantes de electrodomésticos tienen en la gama de sus productos de este tipo de dispositivos. La demanda de ellos es muy alta, ya que la cantidad de amantes del café crece día a día. Las máquinas de café se compran para varias organizaciones de oficina, así como para uso doméstico.
Cualquier persona que por alguna razón no tenga la oportunidad de profundizar en el material preparado por nosotros, le recomendamos que preste atención a las siguientes marcas:
- Melitta;
- Bosch;
- Saeco
- Delonghi;
- Krups.
Todas las empresas que figuran en la lista se han demostrado solo en el lado positivo, siendo un ejemplo de una excelente combinación de calidad y fiabilidad de productos manufacturados. Modelos específicos se pueden encontrar en nuestra Ranking de las mejores máquinas de café..
El principio de funcionamiento y el dispositivo de las máquinas de café.
Una máquina de café es una máquina de café automatizada especial para granos enteros y molidos. Preparar una bebida en una máquina de café requiere una participación mínima de una persona.
El aparato consta de varias partes importantes: una caldera, un elemento de calentamiento, un vidrio de intercambio de calor, una bomba, un sistema de válvulas y sensores, así como un grupo de distribución y un grifo de agua hirviendo.
El principio de funcionamiento de la máquina de café es tecnológicamente difícil, si entramos en detalles y sutilezas. Sin ellos, todo parece mucho más simple. El usuario se queda dormido en una porción especial del compartimiento (bocina, portafiltro) del producto, presiona la tableta con témpera y luego coloca el soporte en su lugar.
Además, al presionar el botón, el agua se vierte a través del grupo, a la salida del café se vierte en la taza. El vapor se descarga de la caldera, con la ayuda de la leche batida manualmente o la bebida se calienta.
En algunos modelos existe una función de calentamiento de vidrios. El calor proviene de la caldera o de la electricidad.
Tipos de maquinas de cafe
Cápsula
Las máquinas de café más automatizadas son solo cápsulas. En estos modelos, se utilizan tabletas de cápsulas de café prensadas ya preparadas. Deben colocarse en un compartimento especial donde se puedan realizar perforaciones y rellenos a presión de agua caliente.
Además, la bebida recién elaborada se distribuye en tazas. Los dispositivos de cápsulas no requieren la configuración de parámetros individuales, como la temperatura y la resistencia, porque todo esto está determinado por las cápsulas que se utilizan.
Ventajas:
- bajo costo
- Preparación rápida y fácil;
- Operación silenciosa debido a la ausencia del proceso de molienda;
- larga vida útil de las cápsulas de café (1-2 años);
- pequeñas dimensiones.
Desventajas:
- parámetros inmutables;
- pequeño campo para experimentos;
- Alto costo de las pastillas de café.
Goteo
Las máquinas de café por goteo son ideales para aquellos que les gusta tomar café débil en grandes cantidades. En el aparato, se genera vapor, se condensa y, alcanzando cierta temperatura, las gotas comienzan a pasar por el café molido.
Gracias a esta tecnología, la fuerza de la bebida sigue siendo bastante pequeña. La mayoría de las máquinas de café por goteo tienen recipientes térmicos, lo cual es muy conveniente en el caso de preparar una cafetera para varias personas.
Ventajas:
- costo aceptable;
- facilidad de operación y mantenimiento;
- un mayor volumen de raciones;
- función de calefacción;
- La posibilidad de hacer café y té.
Desventajas:
- la necesidad de lavarse después de cada uso;
- baja temperatura y resistencia;
- Incapacidad para hacer espresso y capuchino.
Bomba (Rozhkov)
El agua calentada a más de noventa grados pasa con cierta presión a través del cuerno, en el que se llena el café, eliminando así el aroma, lo que hace que la bebida sea muy sabrosa. La potencia de tales dispositivos está en el rango de 1.200 a 1.900 W, y el tiempo de preparación toma solo medio minuto.
Ventajas:
- cocción rápida;
- Sabor rico y brillante;
- El aroma de la bebida.
Desventajas:
- alto costo
Vapor (rozhkovy)
A diferencia de la anterior, esta máquina de café utiliza vapor con una temperatura de alrededor de cien grados. También pasa a través del café en la bocina. Debido a la temperatura más alta, el vapor reduce el aroma, pero absorbe más cafeína, debido a que la bebida es más fuerte. Los aparatos de vapor tienen una capacidad de 1.200 a 1.500 W, y pueden hacer café en pocos minutos.
Ventajas:
- bajo costo
- alta potencia del cafe.
Desventajas:
- tasa de cocción relativamente baja;
- beber menos fragante.
Opciones de selección de máquina de café
Productividad (volumen)
Este parámetro es responsable de la cantidad de bebida que se puede preparar en un ciclo de trabajo. Al elegir una máquina de café, considere el lugar donde se instalará.
1. Para organizaciones de oficina, cafés y bares se necesitan dispositivos con un gran volumen de dos litros.
2. Para uso doméstico, máquinas de café adecuadas de un litro, ya que esto es suficiente para una familia numerosa.
Tipo de calentador
Por lo general hay calderas o termobloques. Los termobloques en forma de un tubo metálico delgado calientan el agua con bastante rapidez y en la medida necesaria. Las calderas calientan toda el agua disponible hasta que su temperatura alcanza el valor deseado.
1. Aquellos que buscan una máquina de café con alta velocidad y ahorro de energía deben elegir la primera opción.
2. Los dispositivos con una caldera adicional se adaptarán a los amantes de los capuchinos y los cafés expresos.
Tipo de piedra de molino
Las piedras de molino están hechas de acero o cerámica.
1. Acero capaz de soportar cargas máximas, por lo que estas máquinas son mejores para comprar en restaurantes, cafés y otras instituciones con una gran cantidad de personas de todo el país.
2. La cerámica silenciosa, por el contrario, es conveniente comprarla para oficinas pequeñas y para uso doméstico, ya que allí el dispositivo no se utilizará en cantidades tales como en un restaurante.
Dosificación y modo de molienda.
Las máquinas de café pueden hacer café según diferentes recetas. Esto significa que para diferentes bebidas necesitará su propia dosis y modo de molienda.
El café exprés requerirá la molienda más pequeña y, para el estadounidense, una molienda más grande, y así sucesivamente. En el dial, el modo de molienda se indica con números, donde el más pequeño estará debajo del número más pequeño y el más grande, debajo del más grande.
La dosis suele oscilar entre 5 y 15 gramos. Al elegir una dosis pequeña, obtenga una bebida más fuerte en la tienda y, en consecuencia, viceversa.
Disponibilidad de depósito de leche.
Asegúrese de tener tal capacidad en los modelos de máquinas de café para hacer capuchino. Hay dispositivos especiales con cappuccinator. La leche en modo automático alcanza la temperatura deseada y luego se bate y se agrega directamente a la bebida.Es importante, en tales máquinas de café, controlar la frescura de la leche, no permitir el agriado.
Modo de ahorro de energía
Una máquina de café con tal función apaga la caldera por sí sola si está inactiva durante más tiempo que el tiempo asignado para ello, lo que ahorra energía. Esta característica será útil para todos.
Cocción simultánea de dos porciones.
La preparación simultánea de dos tazas de café es muy útil en las condiciones en que la bebida se elabora para varios a la vez. Debido a la proximidad de los grifos entre sí, esto permitirá verter una doble porción en un vaso, lo que atraerá a los aficionados a tomar mucho café a la vez.
Función de calentamiento de la plataforma para tazas.
Algunos modelos de máquinas de café están equipados con la función de calentar las tazas y mantener la temperatura requerida durante mucho tiempo. Especialmente este parámetro debe interesar a los que prefieren el espresso, ya que se sirve solo en platos calientes.
Pantalla
La pantalla será una opción útil porque le permite leer la información de servicio, por ejemplo, el programa instalado, la temperatura, el modo de molienda o advertencias sobre el consumo de agua, la carga de grano, la limpieza del equipo, etc. El ajuste automático de los parámetros ayudará a evitar errores en el proceso de uso de la máquina de café.
¿Qué tipo de máquina de café elegir?
1. Las máquinas tipo cápsula son la mejor opción para la oficina. Estas máquinas de café no necesitan un lavado constante y se distinguen por la facilidad de mantenimiento. Pero debe tenerse en cuenta que el alto costo de las cápsulas de café requerirá gastos financieros significativos. El rendimiento del dispositivo debe ser de al menos dos litros. La piedra de molino es mejor preferir el acero, durarán mucho más tiempo.
2. Los dispositivos de goteo deben ser elegidos por aquellos que prefieren tomar café débil. Es mejor comprar una máquina de café similar para uso doméstico, ya que tendrá que limpiarla inmediatamente después de cocinarla. La productividad no puede exceder de un litro, esto es suficiente incluso para una familia bastante grande. Las piedras de molino de cerámica proporcionarán ruido y se encargarán perfectamente de la carga pequeña.
3. Las máquinas de café expreso serán una adquisición rentable tanto para el hogar como para la oficina. Le permiten preparar una bebida a alta velocidad, a la vez que ahorra energía y consumibles. Aquí, como en ningún otro lugar, es útil la función de calentar las tazas, así como un recipiente para la leche.
Cuanto cuesta una maquina de cafe
1. Se puede comprar una buena máquina de café capsular, apilada en 10 mil rublos. Una buena opción sería un dispositivo de este tipo para una oficina con un número reducido de empleados.
2. Más de 10 y hasta 50 mil rublos costará una máquina de café por goteo o expreso. Tales dispositivos ahorrarán significativamente en café en comparación con la cápsula. Llévate a casa un cuerno, ya que a menudo tiene capacidad para leche, vasos calientes y muchas otras características que te permiten disfrutar de excelentes bebidas.
3. Desde 50 hasta 200 mil rublos, puede comprar una máquina de café con un alto nivel de recursos, funciones adicionales como la pantalla, el ajuste de molienda, la cocción simultánea de dos porciones y la limpieza automática de equipos.
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