Τα οφέλη των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι γνωστά, έχουν διατροφικές και θεραπευτικές ιδιότητες, υπάρχουν στη διατροφή σχεδόν όλων των οικογενειών. Τα γιαούρτια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή και οι μετρητές των τμημάτων των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι γεμάτοι από μια τεράστια ποικιλία σημάτων αυτού του προϊόντος. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να αγοράσετε ένα απολύτως φυσικό προϊόν στο δίκτυο αγορών και καταστημάτων χωρίς να προσθέσετε σταθεροποιητές, γεύσεις, γεύσεις, βαφές. Ως εκ τούτου, οι λάτρεις των υγιεινών τροφίμων και υγιεινό ποτό από ξινόγαλα μπορούν να συμβουλεύονται να αγοράσουν ένα παρασκευαστή γιαουρτιού και να το μαγειρέψουν μόνοι σας στο σπίτι. Στη συνέχεια θα είστε σίγουροι για εκατό τοις εκατό στη φυσικότητα του γιαουρτιού που καταναλώνεται.
Περιεχόμενα:
Οι καλύτεροι κατασκευαστές κατασκευαστών γιαουρτιού - ποια εταιρεία θα επιλέξει
Εάν δεν σκοπεύετε να πάρετε σε λεπτομέρειες και να μελετήσετε λεπτομερώς πληροφορίες σχετικά με την αρχή της λειτουργίας της συσκευής, τα χαρακτηριστικά των διαφόρων μοντέλων, αλλά θέλουν να αγοράσουν ένα καλό κατασκευαστή γιαουρτιού, στη συνέχεια να δώσουν προσοχή στα προϊόντα:
- Γερμανική εταιρεία Braun;
- Γαλλική μάρκα Tefal.
- εμπορικό σήμα του γάλλου κατασκευαστή Moulinex.
- Γερμανική εταιρεία Severin;
- Ρωσική-κινεζική μάρκα Scarlet.
Οι κατασκευαστές γιαούρτι αυτών των εμπορικών σημάτων είναι παρόντες στα ράφια των καταστημάτων μας και βρίσκονται σε συνεχή ζήτηση από τον εγχώριο καταναλωτή. Και για να εξοικειωθείτε με συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τα μοντέλα της συσκευής και τα χαρακτηριστικά τους μπορεί να είναι μέσα κατάταξη των καλύτερων κατασκευαστών γιαουρτιού.
Η αρχή της λειτουργίας και το γιαούρτι συσκευών
Ένας κατασκευαστής γιαουρτιού, σχεδιασμένος για να μαγειρεύει στο σπίτι, είναι μια συμπαγής και άνετη συσκευή. Οι κατασκευαστές παράγουν διαφορετικά μοντέλα, αλλά η αρχή λειτουργίας τους είναι σχεδόν ίδια.
Ο τυποποιημένος παρασκευαστής γιαουρτιού αποτελείται από ένα δοχείο με καπάκι από διαφανές θολωτό υλικό. Κάτω από το κάλυμμα βάλτε τα βάζα. Ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής, αυτό μπορεί να είναι ένα μεγάλο μπολ ή αρκετά φλιτζάνια μικρότερης χωρητικότητας. Σε αυτά τα δοχεία χύνεται το τελικό μείγμα, το οποίο αποτελείται από γάλα και ζυθοφάγο, καλύπτεται με καπάκι και περιλαμβάνει οικιακή συσκευή.
Στο σχεδιασμό του παρασκευαστή γιαουρτιού παρέχεται ένα στοιχείο θέρμανσης που λειτουργεί από το ηλεκτρικό δίκτυο και δημιουργεί τη βέλτιστη θερμοκρασία. Η θέρμανση, η θερμομόνωση, η στειρότητα και η στεγανότητα μιας οικιακής συσκευής παρέχουν τις βέλτιστες συνθήκες για τη ζύμωση του γάλακτος. Η ενεργοποίηση του μηχανήματος γιαουρτιού σε κατάσταση λειτουργίας δηλώνεται με ένδειξη που ανάβει.
Το περιεχόμενο σε δοχεία θερμαίνεται αργά, φτάνοντας σε θερμοκρασία 40 μοίρες. Στη συνέχεια, η διαδικασία ωρίμανσης λαμβάνει χώρα στο επίπεδο αυτού του δείκτη θερμοκρασίας.
Ο χρόνος μαγειρέματος του γιαουρτιού κυμαίνεται κατά μέσο όρο από 6 έως 10 ώρες. Σχεδόν όλες οι σύγχρονες συσκευές είναι εξοπλισμένες με ένα χρονοδιακόπτη και μετά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου, η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα. Μετά από αυτό, τα κύπελλα γιαουρτιού αφαιρούνται και αφήνονται να κρυώσουν, έτσι ώστε τα ευεργετικά βακτήρια να μην πεθάνουν.
Τύποι κατασκευαστών γιαουρτιού
Στη σειρά μοντέλων των συσκευών κουζίνας, οι κατασκευαστές γιαουρτιών χωρίζονται σε διάφορους κύριους τύπους.
Κλασικοί κατασκευαστές γιαουρτιού
Η οικιακή συσκευή είναι εξοπλισμένη με θερμαντικά στοιχεία, τα οποία θερμαίνονται έως 40 μοίρες και διατηρούν αυτή τη θερμοκρασία σε όλη την παρασκευή του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Αυτή η βασική αρχή ενώνει όλα τα μοντέλα αυτού του δείγματος, αλλά μπορεί να ποικίλει:
- η παρουσία ενός μπολ ή πολλών φλιτζανιών (ο αριθμός τους μπορεί να κυμαίνεται από 6 έως 12 κομμάτια).
- το σχήμα του δοχείου, το οποίο είναι στρογγυλό, τετράγωνο ή ορθογώνιο.
- υλικό παραγωγής: τα δοχεία είναι κατασκευασμένα από γυαλί ή ανθεκτικά στη θερμότητα πλαστικό τροφίμων:
- την παρουσία ή την απουσία ενός χρονόμετρου.
- εξοπλισμό με πρόσθετα χαρακτηριστικά.
Πλεονεκτήματα:
- συμπαγής;
- χαμηλή κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
- διαθεσιμότητα ποικιλίας προγραμμάτων, ανάλογα με το συγκεκριμένο μοντέλο ·
- ευκολία και ευκολία χρήσης.
- μεγάλη ποικιλία τιμών.
Μειονεκτήματα:
- στενό προσανατολισμό της συσκευής σε σύγκριση με τις πολυλειτουργικές συσκευές.
Παραγωγοί γιαουρτιού
Αυτή η έκδοση της συσκευής λειτουργεί με τη θέρμανση της δεξαμενής νερού, η οποία είναι η βάση της δομής. Πριν από το μαγείρεμα, το νερό χύνεται σε αυτό, γεμίζοντας το με το υποδεικνυόμενο σημάδι. Ρυθμίστε την ικανότητα, τοποθετημένη στο κάτω μέρος των φλιτζανιών για να φτιάξετε γιαούρτι.
Πλεονεκτήματα:
- ένα μεγάλο σύνολο από διάφορες επιλογές που επιτρέπουν, εκτός από το μαγείρεμα γιαούρτι και τυρί cottage, να το χρησιμοποιήσετε για τον ατμό άλλα προϊόντα?
- την ικανότητα να μαγειρεύει, όπως σε ένα μπολ και σε μεμονωμένα κύπελλα.
- χαμηλή κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
- ευκολία χρήσης.
- ασήμαντες διαστάσεις και βάρος της συσκευής.
Μειονεκτήματα:
- την ανάγκη παρακολούθησης της παρουσίας νερού στη δεξαμενή ·
- με την πάροδο του χρόνου, αφθονία εμφανίζεται στους τοίχους της δεξαμενής?
- παρουσία ατμού.
Παραγωγοί γιαουρτιού
Η τελευταία γενιά συσκευών με αυτόματο έλεγχο παρέχει ενσωματωμένη χωρητικότητα συστήματος ψύξης με βάση το freon, το οποίο σας επιτρέπει να προετοιμάζετε όχι μόνο το συνηθισμένο γαλακτοκομικό προϊόν, αλλά το κατεψυγμένο γιαούρτι, το αγαπημένο παγωτό όλων.
Πλεονεκτήματα:
- βολικό πλήρες σετ της συσκευής.
- συνδυάζοντας τη λειτουργικότητα δύο συσκευών.
- χαμηλό κόστος σε σύγκριση με την απόκτηση δύο αυτόνομων συσκευών.
Μειονεκτήματα:
- την παρουσία μόνο δύο τρόπων: γιαούρτι και παγωτό.
Επιλογές κατασκευαστή γιαουρτιού
Εάν επιλυθεί το θέμα της αγοράς των κατασκευαστών γιαουρτιού, παραμένει μια λογική προσέγγιση στην επιλογή του μοντέλου. Τι πρέπει πρώτα να ψάξω; Οι έμπειρες νοικοκυρές που κατέχουν καλά την τέχνη της παρασκευής γιαουρτιών και δοκιμάζουν δεκάδες συνταγές συνιστάται να τηρούν αρκετές παραμέτρους επιλογής.
Όγκος της συσκευής
Φροντίστε να εστιάσετε στον αριθμό των εμπορευματοκιβωτίων και στον όγκο τους. Για μια οικογένεια τριών ή περισσοτέρων ατόμων, συνιστάται να προμηθευτείτε ένα παρασκευαστή γιαουρτιού με ένα τυποποιημένο σύνολο φλιτζανιών από 6 έως 8 τεμάχια με όγκο 150 ml. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιηθούν και είναι πιο βολικό να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο.
Ωστόσο, μερικές νοικοκυρές πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα στο ίδιο δοχείο και να μην ενοχλούν τα κύπελλα. Στη συνέχεια, είναι λογικό να δώσουμε προσοχή σε συσκευές με ένα μπολ με ένα λίτρο.
Υλικό και ισχύς
Ένας σημαντικός παράγοντας επιλογής είναι το υλικό των δοχείων. Το γυαλί είναι προτιμότερο, τέτοια πιάτα είναι απολύτως ακίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία και υπάρχουν σοβαρές αμφιβολίες για την ασφάλεια του πλαστικού.
Εάν ο κατασκευαστής χρησιμοποίησε συνθετικό υλικό χαμηλής ποιότητας, τότε όταν θερμαίνεται, που συμβαίνει κατά την παρασκευή του προϊόντος, μπορεί να απελευθερώσει βλαβερές ουσίες. Αλλά προετοιμάζουμε γιαούρτι, πρώτα απ 'όλα, για τα παιδιά, φροντίζοντας για την υγιεινή διατροφή τους. Ως εκ τούτου, δεν είναι σαφής η επιλογή συσκευής εξοπλισμένης με γυάλινα βάζα. Είναι επίσης επιθυμητό να επισημανθούν.
Δεδομένου ότι ο παρασκευαστής γιαουρτιού ανήκει σε συσκευές χαμηλής κατανάλωσης, καταναλώνει λίγο ηλεκτρικό ρεύμα, η δουλειά της δεν επηρεάζει υπερβολικά τον λογαριασμό κοινής ωφέλειας. Ωστόσο, με τη συνεχή αύξηση των τιμών της ενέργειας, συνιστάται να επιλέξετε συσκευές με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας.
Λειτουργικό
Οι συσκευές με ένα μέγιστο σύνολο λειτουργιών είναι πολύ πιο ακριβές, οπότε προτού κάνετε μια αγορά, είναι απαραίτητο να καθορίσετε πόσο θα είναι αυτό ή το σύστημα που θα ζητηθεί.
Για παράδειγμα, χρειάζεστε μια συσκευή με οθόνη; Με τη βοήθεια της, η οικοδέσποινα μπορεί να ελέγχει συνεχώς το χρόνο μαγειρέματος του προϊόντος, ειδοποιεί με ένα ηχητικό σήμα για το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος του γιαουρτιού και απενεργοποιεί το μηχάνημα.Αλλά ο συνηθισμένος προγραμματισμός διακοπής του χρονοδιακόπτη κάνει εξαιρετική δουλειά με αυτή τη δουλειά.
Εκτός από την αυτόματη απενεργοποίηση της συσκευής, τα μοντέλα μπορούν να εξοπλιστούν με:
- έλεγχος θερμοκρασίας.
- η ικανότητα να δημιουργήσει την επίδραση ενός ατμόλουτρο (για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό μεταξύ των πιάτων με γιαούρτι)?
- κύπελλα σήμανσης?
- καθυστερημένη εκκίνηση.
Αυτές οι λειτουργίες δεν απαιτούνται πάντα από τις οικοδέσποινες κατά τη λειτουργία της συσκευής. Επομένως, δεν ενοχλεί να σκεφτόμαστε πώς θα είναι χρήσιμες για εσάς. Ίσως πρέπει να δώσετε προσοχή στον απλούστερο σχεδιασμό της κουζίνας και του οικιακού εξοπλισμού.
Μορφή και σχεδιασμός
Όσο για το σχήμα της συσκευής, αυτό είναι θέμα σχεδιασμού και δεν επηρεάζει το έργο του γιαουρτιού. Ως εκ τούτου, εδώ το κριτήριο της επιλογής είναι οι προτιμήσεις και τα γούστα του αγοραστή: που του αρέσει τι.
Δεν πρέπει να χάσετε τα μάτια σας όπως: μια βολική λαβή στο καπάκι της συσκευής, ένα πρόσθετο σύνολο δοχείων και ένα ειδικό διαμέρισμα για την αποθήκευση του ηλεκτρικού καλωδίου. Για κάποιον, ένα πολύχρωμο σύνολο καπέλων σε ένα δοχείο μπορεί να είναι αποφασιστικός παράγοντας.
Ποια yogurtnits επιλέγουν
1. Για τις μητέρες με μικρά παιδιά, είναι λογικό να αγοράζετε μοντέλα που έχουν ένα επιπλέον μπολ για την παρασκευή τυροκομικών τυριών, επειδή αυτό το προϊόν περιλαμβάνεται αναγκαστικά στη διατροφή του μωρού. Αφού φτιάξατε τον εαυτό σας από καλό γάλα με τη βοήθεια ενός κατασκευαστή γιαουρτιού, μπορείτε να είστε σίγουροι για την άριστη ποιότητά του και τα οφέλη του για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό.
2. Είναι επίσης σημαντικό να έχετε ένα μοντέλο με αυτόματο τρόπο μαγειρέματος. Η μαμά απασχολημένη με το μωρό δεν θα πρέπει να αποσπάται συνεχώς και να ακολουθεί τη συσκευή. Ο ενσωματωμένος χρονοδιακόπτης μετράει το χρόνο που απαιτείται για την προετοιμασία του μείγματος γιαουρτιού και απενεργοποιεί τη συσκευή όταν χρειάζεται. Και ορισμένα μοντέλα θα ενημερώσουν επίσης την οικοδέσποινα με ένα ηχητικό σήμα.
3. Για μια μικρή οικογένεια, είναι αρκετό να αγοράσετε μια συσκευή με ένα μπολ και μπορείτε να μαγειρεύετε κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage.
4. Αν το διαιτητικό φαγητό συνιστάται σε κάποιον για λόγους υγείας, τότε είναι λογικό να αγοράσετε έναν ατμοποιητή γιαουρτιού και επιπλέον ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος για να μαγειρέψετε άλλα πιάτα για ένα ζευγάρι.
5. Οι λάτρεις του γκουρμέ είναι λογικό να αναπληρώνουν τις οικιακές συσκευές κουζίνας παρασκευαστή γιαουρτιού παγωτού. Αντιμετωπίζει απόλυτα τη λειτουργία της παρασκευής ενός προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και το γλυκό παγωτό.
6. Η οικογένεια θα εκτιμήσει τα πλεονεκτήματα της συσκευής κατά το καλοκαιρινό καυτό καιρό και η οικοδέσποινα θα μπορέσει να πειραματιστεί στη δημιουργία ενός νόστιμου επιδόρπιο.
Πόσο είναι κατασκευαστής γιαουρτιού
1. Το κόστος της συσκευής εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της, το σύνολο λειτουργιών, τη διαμόρφωση, τον κατασκευαστή και ποικίλλει σε ένα ευρύ φάσμα τιμών, ξεκινώντας από 800 ρούβλια. Για μια τέτοια τιμή, μπορείτε να αγοράσετε τον κατασκευαστή γιαουρτιού Great Rivers Chernichka-1 από έναν εγχώριο παραγωγό. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με ένα μπολ και ένα χρονοδιακόπτη, επιτρέποντάς σας να μαγειρεύετε κεφίρ, γιαούρτι, τυρόπηγμα δίαιτας και είναι κατάλληλο για μια μικρή οικογένεια ή ένα μόνο άτομο.
2. Εάν εξετάσουμε την αγορά ενός πλήρως αυτόματου κατασκευαστή γιαουρτιού για 8 μερίδες με ενσωματωμένη οθόνη, δύο τρόπους μαγειρέματος (γιαούρτι και τυρί cottage), αυτόματη αποσύνδεση της εταιρείας Tefal, η οποία είναι ηγέτης στην παραγωγή συσκευών κουζίνας, το κόστος της θα κοστίσει τουλάχιστον 6 χιλιάδες ρούβλια .
3. Τέτοιες οικιακές συσκευές είναι κατάλληλες για μια μεγάλη οικογένεια, όπου ο ιδιοκτήτης είναι απασχολημένος και εκτιμά κάθε λεπτό ελεύθερου χρόνου. Ως εκ τούτου, γι 'αυτήν ένας σημαντικός παράγοντας είναι η παρουσία ενός χρονόμετρου με αυτόματο κλείσιμο.
4. Τα μοντέλα με μηχανικό και αυτόματο έλεγχο διαφόρων κατασκευαστών βρίσκονται στο μεσαίο τμήμα τιμών. Το εύρος τιμών των προϊόντων είναι αρκετά μεγάλο από 1.700 ρούβλια σε 3.000 χιλιάδες ρούβλια, το οποίο σας επιτρέπει να αγοράσετε είδη οικιακής χρήσης για οποιαδήποτε κατηγορία πελατών.
Θα είναι ενδιαφέρον και για τους φίλους
