Ægte sort kaffe fremstilles kun af naturlige korn: stegt, malet og kogt i overensstemmelse med reglerne. Intet af sublimaet vil ikke give dig den nødvendige forsyning med vitalitet hele dagen, men naturlig kaffe - nemt. Ak, ikke alle har det talent at lave en duftende drink i en Turk, og nogle gange har det simpelthen ikke tid nok. Men i begge tilfælde løses problemet ved køb af en god kaffemaskine, som i løbet af få minutter vil gøre dig til en espresso, amerikansk eller latte - generelt hvad dit hjerte ønsker.
Indhold:
De bedste producenter af kaffemaskiner - hvilket firma at vælge
Hjemmeapparatmarkedet er fyldt med kaffemaskiner af alle former og designs i det bredeste prisklasse.
Erhvervelse af en model fra et velkendt mærke garanterer dig en lang levetid for bilen, selvom du selvfølgelig skal betale for et varemærke. Imidlertid kan mange kendte virksomheder finde rækken af tilgængelige kaffemaskiner til købere med forskellige indkomstniveauer.
Du kan helt sikkert ikke gå galt, hvis du vælger en model af ethvert firma fra de øverste fem af markedet for små køkkenmaskiner:
- DELONGHI;
- bosch;
- philips;
- Krups;
- Panasonic.
Du kan lære mere om de mest populære kaffemaskiner af disse virksomheder i vores ranking. Men for at træffe en endelig beslutning er det først nødvendigt at studere sorterne og princippet om drift af disse enheder, fordi smagen af din kaffe vil afhænge af den.
Funktionsprincippet og apparatets kaffemaskiner
En kaffemaskine kan være automatisk eller halvautomatisk - princippet om dets funktion ændrer sig ikke meget herfra. Som nævnt brygger den bare kaffe, det vil sige det opvarmer vandet og kører det gennem et lag med jordbundsbønner, der tvinger dem til at give drikken sin smag og aroma.
Hvor præcis dette sker, afhænger af kaffemaskinens valgte konstruktion: nogle modeller hælder kun kogende vand over sigten med granulater, andre tjener varmt vand under højt tryk.
Én ting forbliver uændret - et sæt af grundlæggende elementer i maskinen:
1. Vandtank;
2. Horn, filter eller kaffefilter;
3. Varmeelement;
4. Tænd / sluk-knap eller fuld kontrolpanel.
I kaffemaskinerne, der arbejder under tryk, kan der også være pumper og elektromagnetiske pumper, og i de mest avancerede modeller findes der endda indbyggede kaffekværn og cappuccinatorer.
Typer af kaffemaskiner
Elektrisk Turk
Den enkleste type kaffemaskine, der i mange henseender ligner en el-kedel. Malet kaffe hældes i en beholder af varmebestandigt glas, plast eller ildfast keramik, og der hældes vand, hvorefter elhjulet monteres på en platform med et varmeelement.
I denne kaffemaskine kan du lave 4-9 kopper kaffe på få minutter - i nøje overensstemmelse med den traditionelle madlavningsteknologi.
fordele:
- Lille størrelse og vægt;
- Der kræves ingen filtre
- Drikken fremstilles hurtigt og nemt;
- Du kan bruge elbilen til kogende vand eller brygge te;
- Der er batterimodeller til salg;
- Overkommelig pris.
ulemper:
- Ikke alle modeller har en automatisk shutdown funktion.
gejser
En anden type kaffemaskine, kun denne gang bestående af to rum. I bunden er der et varmeelement, rent vand hældes her, klar kaffe samles i toppen. Mellem dem er disse skibe forbundet med et tyndt rør, der passerer gennem filterafskiller med jordkorn.
Ved opvarmning øger vandet i den nederste tank trykket og klemmer sig faktisk ud af rummet. Stiger gennem røret, passerer den gennem kaffepulveret, brygger det og opsamles øverst.Den færdige drik viser sig ganske duftende, med en stabil crema, der er meget værdsat af kaffeelskere.
Nogle gejsermodeller driver væsken i en cirkel flere gange, hvilket bringer fæstningen til det maksimale (selvom smagen i løbet af denne tid selvfølgelig går tabt). Hvad der er godt med disse kaffemaskiner er deres rummelighed: i den største kan der laves op til 18 kopper stærk kaffe ad gangen.
fordele:
- Nem pleje og brug;
- Relativ kompakt størrelse;
- Hurtig drikke forberedelse;
- Ingen grund til at kontrollere madlavningsprocessen;
- Kan bruges til te brewing;
- Forbereder kaffe en god styrke.
ulemper:
- Det er umuligt at lave en lille portion - du skal fylde kaffekanden til det maksimale mærke;
- I processen med at koge kaffe tabte næringsstoffer og dels dets aroma.
drop
I disse kaffemaskiner bruges et lidt andet princip til at drikke. Rent vand hældes i den øverste tank, hvor det bringes til en temperatur på +90 .. + 95 ° C ved hjælp af et varmeelement. Derefter suger væsken langsomt ned gennem filteret med malet kaffe, suger på aromaen og smagen og strømmer ind i kaffekande.
Dråbe modeller kan variere i kapacitet og volumen af tanken, men de alle forberede lige svag kaffe. Samtidig arbejder de langsomt, men i non-stop mode (indtil vandet løber ud eller puljen er fyldt).
fordele:
- Nem vedligeholdelse og rengøring;
- Med en stor tankvolumen kan du lave en masse kaffe;
- Tilgængelige modeller med automatisk opvarmning kaffekande;
- Lav pris.
ulemper:
- En kop drikken fremstilles i mindst 3-5 minutter;
- Du kan kun lave en type kaffe - amerikansk;
- Det er nødvendigt at ændre filtre regelmæssigt;
- Drikken er ikke stærk nok.
Carob (holder)
Rozhkovye kaffebønner forbereder smagsdrik bedre end ovenstående modeller. Her ledes damp fra det opvarmede vand i kedlen under højt tryk på 4-15 bar til hornet med kaffepulver presset ind i det og hældes derefter i koppen. Alt tager omkring et minut.
Smagen og aromaen af den færdige drikke afhænger af metoden til at levere våd damp og dens temperatur.
1. Ved opbevaring af kaffemaskiner åbnes kedelventilen, når vandet begynder at koge, og trykket indeni stiger til 4 bar. Som følge af denne behandling er drikken ret mættet, men ikke perfekt.
2. Pumpe modeller gør deres job meget bedre. For det første koger de ikke vand, men opvarmer det til at "korrigere" + 95 ° C, og for det andet giver den indbyggede pumpe et maksimalt forsyningstryk på ca. 14-15 bar. Som et resultat får du perfekt brygget espresso kaffe på bare et halvt minut.
fordele:
- Forbered den "rigtige" kaffe - duftende, velsmagende og stærk;
- Fyld hurtigt kopper;
- Stort udvalg af modeller fra 200 ml til 1,5 l;
- Ofte kommer med ekstra muligheder, såsom en cappuccino maker eller en anden stikkontakt.
ulemper:
- Tag meget plads i køkkenet;
- Svære at pleje;
- Kræver specielt finslibning af kaffe;
- Shumnovaty.
kapsel
Dette er en forholdsvis ny type enheder, men de kan kaldes fuldgyldige kaffemaskiner.
I arbejdet bruger kapselmodeller ofte pumpeprincippet til at forberede en drikkevare under tryk, kun her føres den våde damp gennem en speciel kapsel med det færdige pulver.
Hele processen er fuldt automatiseret, og selv de brugte covers af kaffemaskinen selv dumpes i en speciel beholder. Selv som kapsler eller pods til sådanne enheder skal købes separat og vælge den type drikke, du foretrækker.
fordele:
- Hurtig og fuldt automatiseret kaffeproces;
- Elementær pleje - Tør kun maskinen af sprøjten og skyll panden;
- Kaffe og te brygges i forskellige sorter;
- De har relativt små dimensioner og vægt.
ulemper:
- Mange kapsel kaffemaskiner arbejder kun med "native" pods;
- Anstændige omkostninger ved kapsler;
- Du kan kun lave de drikkevarer, der er til salg (og der er ikke så mange af dem).
Valgmuligheder for kaffemaskine
magt
Det afhænger ikke kun af drikkevarens hastighed, men også dens styrke, og ofte mængden af det færdige produkt. Jo højere denne figur, jo mindre tid det tager for maskinen at brygge en del kaffe til dig, og dens smag vil være mere mættet.
1. Hvis du kan lide meget stærk kaffe, skal du vælge en enhed med en kapacitet på 800 W;
2. For en stor familie kaffe mænd eller til et kontor, har du brug for en mere seriøs enhed, der bruger mindst 1 kW;
3. Hvis tilberedningshastigheden ikke er kritisk for dig, vil 400-500 watt-enheder være nok.
Nuance: Når man køber en dryp-kaffemaskine, er det bedre at vælge en model med lille effekt, der ikke overstiger 700-750 watt. Ja, det vil koge langsommere, men det vil have tid til at samle den maksimale mængde stoffer indeholdt i jordkornene.
trykket
Denne indikator er vigtig for rozhkovyh-apparatet, da det påvirker præparationshastigheden og styrken af drikken.
Fabrikanter af nogle maskiner indikerer i den tilhørende dokumentation evnen til at hæve trykket til 17 bar, men faktisk vil selv med 7-9 få fremragende espresso. Så du bør ikke jage efter store numre, hvis du ikke vil overbetale.
Tankvolumen
Kapaciteten af vandvarmeren skal være opmærksom på af dem, der kommer til at lave kaffe ofte og i store mængder.
1. På kontorer er der installeret enheder, der er i stand til at levere mindst 2 liter færdiglavet drikke på en tankstation.
2. Til brug i hjemmet er der normalt nok modeller med en kapacitet på op til 400-500 ml - de er mere økonomiske både hvad angår energiforbrug og forbrug af kaffepulver.
Volumenet af tanken er især vigtigt for geyzernoy kaffemaskiner - du kan ikke hælde mindre vand ind i det end nødvendigt for at skubbe gennem det indre rør. Det vil sige, hvis du køber en 500 ml maskine, vil du altid have en halv liter kaffe ved afgangen.
Yderligere funktioner
1. "Drop-stop" stopper forberedelsen af drikkevaren, hvis du fjerner en kaffekande eller en kop fra bakken. Arbejdet fortsætter, så snart du sætter dem på plads. En praktisk funktion til dem, der ikke kan vente på hele delen, men det er især nødvendigt i dråbe modeller.
2. "Timer" virker som forsinket start, det vil sige, det giver dig mulighed for at indstille kaffemaskinens starttidspunkt, så den smagsfulde drik er klar til opvågnen.
3. "Bekæmpelse af fæstningen" - Denne funktion vil være nyttig for en familie af kaffe elskere, hvor alle har deres egne krav til kaffe.
4. "Overstrømsbeskyttelse" slukker for apparatet, hvis kaffekanden er fuld, og der er stadig vand i tanken.
5. Funktionen Autovarmer holder drikkevarmen varm i 30 minutter efter afslutningen af brygningsprocessen.
Hvilken kaffemaskine at vælge
1. Sande kaffe elskere, samt alle dem, der kan lide at eksperimentere med forskellige sorter, kan ikke undvære elektriske tyrker af et lille volumen - højst 500 ml. Det er ønskeligt, at den havde en automatisk afbrydelsesfunktion, ellers vil din kaffe løbe regelmæssigt væk.
2. Den bedste mulighed for dem, der kan lide en svag drink, men bruger det i store mængder - er dryp eller geyser modeller. Vælg kapaciteten efter eget valg, men jo større det bliver, desto højere er strømmen af enheden. Den eneste begrænsning er, at det er bedre at undgå 750 watt til dyp kaffemaskine.
3. Dråbe- og geyseranordninger er også velegnede til kontor, men med en øget mængde kaffekande: op til 10 liter i det første tilfælde og op til 1,3 liter i den anden. Her har du brug for høj effekt og ekstra funktioner, såsom Drop-Stop, Auto Varme og Fortress Control.
4. Fans af stærk espresso bør se nærmere på pumpe karobinstallationerne (det er muligt med en komplet cappuccinator). Et sådant apparat, dog dyrere end filtrering eller geyser-modstykker, men forbereder kaffe hurtigt og velsmagende.
5. Hvis midler tillader det, er du velkommen til at købe en kapsel kaffemaskine. Der bør gives fortrinsret til modeller af kendte producenter såvel som til universelle enheder, der kan arbejde med pods af flere typer.
Hvor meget koster en kaffemaskine
1. Elektriske tyrker har de laveste priser i intervallet 650-1600 rubler.
2. Omkostningerne til dråbeapparater til brug i hjemmet starter fra 400 og kommer til 27 tusind rubler.Store professionelle biler af samme type er endnu dyrere - deres loft er 230 tusind rubler.
3. Geyser kaffemaskiner kan købes fra 1.000 til 20.000 rubler.
4. Capsule kaffemaskine vil tømme din tegnebog i mængden 2 til 200 tusind.
5. Den største opkøbspris for rozhkovyh maskiner. På markedet kan du finde hjemme modeller for 1-40 tusind eller tage en cool professionel enhed op til 1,3 millioner.
Det vil også være interessant for venner
